Deze recepten voor herfstdiners inclusief favoriete maaltijden voor het hele gezin die perfect zijn voor koeler weer, omdat ze warm, gezellig en heerlijk zijn! Van eenvoudige crockpotschotels tot stevige soepen en geroosterd vlees, er is hier voor ieder wat wils. Er is geen betere manier om het nieuwe seizoen in te luiden dan met wat nieuw eten!
Beste herfstdinerideeën
Als ik aan de herfst denk, denk ik aan warme en hartige soepen, geroosterd vlees en gezellig stoofschotels (en vergeet de Pumpkin Spice Latte). Hieronder vind je mijn favoriete herfstdinerrecepten waar ik elk jaar naar uitkijk om deze tijd te maken. Ik hoop dat jouw familie er net zoveel van geniet als de mijne!
Ga naar:
- Beste herfstdinerideeën
- 1. Champignonkip
- 2. Pompoen Risotto
- 3. Spaghettibraadpan van een miljoen dollar
- 4. Guinness lamsstoofpot
- 5. Slowcooker Salisbury Steak
- 6. Divan-braadpan met kip
- 7. Heel geroosterd konijn
- 8. Vis en chips
- 9. Dutch Oven-chili
- 10. Risotto van gerookte eend en paddenstoelen
- 11. Pasta a la Norma
- 12. Cowboybraadpan
- 13. Crockpot London Broil
- 14. Kool en noedels
- 15. Amerikaanse Chop Suey
- 16. Varkenstaco's
- 17. Crockpot Romige Salsa Kip
- 💭 Tips voor het maken van de beste herfstdiners
- 📋 Recept
- Beste herfstdinerrecepten: Champignonkip (+meer warme en smakelijke maaltijden!)
- Ingrediënten VS GebruikelijkMetrisch
- Instructies
- Apparatuur die u nodig heeft
- Opmerkingen
- 💬 Reacties
Als je uitkijkt naar alle warm gekruide herfsttraktaties die deze tijd van het jaar opduiken, bekijk dan zeker mijn verzameling herfst bakrecepten! Ik heb genoeg lekkers Recepten voor pompoenkruiden, Ook!
1. Champignonkip
Aardse paddenstoelen in een rijke en romige saus is een gemakkelijke en heerlijke manier om kipfilets naar een hoger niveau te tillen. Ik serveer het graag boven een warm bed pilaf rijst, zodat er geen druppel van die heerlijke saus verloren gaat!
2. Pompoen Risotto
In de herfst is de flespompoen in het seizoen, dus het is de perfecte tijd om deze pompoen in uw recepten te verwerken. Dit is rijk en romig risotto van butternutpompoen Een uitstekend bijgerecht of vegetarisch hoofdgerecht!
Voor iets snel en gemakkelijks kun je altijd dobbelen en Rooster je pompoen.
3. Spaghettibraadpan van een miljoen dollar
Deze ovenschotel is gemaakt met de klassieke combinatie van spaghetti, kaas en vleessaus en smaakt naar een miljoen dollar. Dat komt omdat er naast de gewone kaas ook kaas in zit roomkaas en kwark voor een rijkelijk smaakvolle saus die extra romig is!
4. Guinness lamsstoofpot
Guinness bier geeft de bouillon een rijke diepte van smaak, waardoor deze lamsstoofpot perfect is voor de herfst! Het is warm en bevredigend, met stukjes boterachtig lamsvlees en malse groenten om van te genieten.
5. Slowcooker Salisbury Steak
School is weer begonnen, dus het is het perfecte moment om je crockpot tevoorschijn te halen voor doordeweekse diners. Deze sappige Salisbury steaks met hartige champignonjus Smaak alsof je de hele dag aan het fornuis hebt staan zwoegen, maar eigenlijk zet je hem gewoon aan en vergeet je het!
6. Divan-braadpan met kip
Deze makkelijke kipschotel is een comfortfood klassieker dat stelt nooit teleur! Gooi gewoon wat bij elkaar rotisserie kip (of een andere gekookte kip), rijst, broccoli, kippensoeproom en kaas, en zet het dan in de oven tot het goudbruin en heerlijk is!
7. Heel geroosterd konijn
Als je in de herfst op konijnenjacht gaat, is dit recept de beste manier om een konijntje te bereiden heel konijn. Zo niet, dan kun je er nog steeds eentje kopen bij je plaatselijke slager, want dit sappige en smaakvolle geroosterde konijnenvlees is de reis meer dan waard.
8. Vis en chips
Ik geef toe: fish and chips zijn iets waar je het hele jaar door van kunt genieten. Als ik echter denk aan een warm bord gouden frietjes en knapperig gebakken vis met moutazijn en tartersaus denk je zeker aan comfort food!
>>>>Bekijk al mijn recepten HIER<<<
9. Dutch Oven-chili
Chili moet een van de zijn beste voedsel voor koud weer. Warm geserveerd met wat geraspte kaas en een klodder zure room, ik kan niets beters bedenken!
10. Risotto van gerookte eend en paddenstoelen
Een hele geroosterde eend zorgt voor een spetterend hoofdgerecht, maar je kunt ook uitkijken naar de restjes! Deze risotto met eend en paddenstoelen is rijk en heerlijk, met een superromige textuur waar je van elke hap zult genieten.
11. Pasta a la Norma
Pasta a la Norma is een klassiek Italiaans recept met aubergine en al dente penne pasta in een heerlijke tomatensaus met geraspte ricottakaas. Het is supereenvoudig en toch altijd bevredigend (vooral met een plakje knoflookbrood)!
12. Cowboybraadpan
Zowel kinderen als volwassenen zullen genieten van deze smakelijke aardappelkoekjesschotel met gekruid rundergehakt, maïs, kaas en... spek. Ik eet het graag met een scheutje hete saus, maar iedereen geniet ervan zoals het is!
13. Crockpot London Broil
Voor een heerlijk braaddiner dat je hoeft zich niet druk te maken, de crockpot is de juiste keuze. Deze Londense braadpan is mals en wordt compleet geleverd met aardappelen, sperziebonen en wortels voor een goed afgeronde maaltijd.
14. Kool en noedels
Laat je niet misleiden door de eenvoud van de naam; haluski (ook bekend als kool en noedels) is smaakvoller dan het klinkt. Boter eiernoedels worden gemengd met knapperig spek, gekarameliseerde uien, malse kool en een beetje zout en peper voor een eenvoudig en heerlijk diner.
15. Amerikaanse Chop Suey
Een stevige combinatie van rundergehakt, tomatensaus en macaroni noedelsAmerikaanse Chop Suey is een warm en uitnodigend diner op koude avonden. Om nog maar te zwijgen: de restjes smaken de volgende dag nog lekkerder als lunch, zodra de smaken de tijd hebben gehad om in de koelkast te versmelten!
16. Varkenstaco's
Geef je taco-dinsdag een boost door een paar taco's met pulled pork in carnitas-stijl te maken! Dit is een geweldig recept voor maandag om de restjes op te maken pulled pork van het weekeinde. Het enige wat je nodig hebt zijn je favoriete taco-toppings!
Zie mijn pagina op wat te serveren met varkenstaco's helpen bij het rondmaken van de maaltijd.
17. Crockpot Romige Salsa Kip
Om romige salsakip te maken, doe je kip, kaas, salsa en een beetje zout en peper in je slowcooker en laat je het zijn ding doen. Het resultaat is een heerlijk smaakvolle romige kipvulling die kan worden gebruikt in taco's, enchiladas, quesadilla's, sandwiches en meer!
💭 Tips voor het maken van de beste herfstdiners
Het maken van de beste herfstdiners omvat het omarmen van de smaken en ingrediënten van het seizoen om geruststellende en heerlijke maaltijden te bereiden. Hier zijn een paar tips voor het bereiden van de beste diners dit najaar:
- Gebruik seizoensingrediënten: De herfst staat bekend om zijn overvloed aan seizoensingrediënten zoals pompoenen, pompoenen, appels, peren, zoete aardappelen, veenbessen en diverse hartige groenten.
- Experimenteer met kruiden: Warme en aromatische kruiden zoals kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en piment zijn perfect om de 'herfstsmaak' van een gerecht te versterken. Je kunt ze gebruiken in zowel hartige als zoete recepten om diepte en warmte toe te voegen.
- roosteren: Door groenten en vlees te roosteren komt hun natuurlijke zoetheid naar voren en ontstaat een geruststellende, gekaramelliseerde smaak. Je kunt nooit fout gaan met een geroosterde groentemix, pompoenof geroosterde kip met verse kruiden.
- Hartige soepen en stoofschotels: Koelere temperaturen vragen om geruststellende soepen en stoofschotels. Maak een rijk pompoensoep, hartelijk chili, of een klassieker rundvleesstoofpot voor een warm en bevredigend herfstdiner.
- Pasta en risotto: De herfst is een geweldige tijd voor troostende pastagerechten en romige risotto. Het is het perfecte moment om pompoen of pompoen uit te proberen risotto met paddestoelen of een hartig pasta recept met een rijke saus.
Deze favoriete herfstdinerrecepten voor het hele gezin stellen nooit teleur! Laat me je favoriete herfstrecepten weten in het commentaar hieronder, zodat ik ze kan proberen!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Beste herfstdinerrecepten: Champignonkip (+meer warme en smakelijke maaltijden!)
Ingrediënten
- 2-3 eetlepel boter
- 8 oz champignons (dik gesneden, gebruik witte champignons of cremini - tot 1 pond of 16 ounces champignons)
- 1-2 eetlepel olijfolie (extra vierge)
- 1½ pond kipkoteletten (of kipfilets, ongeveer ½ inch dik gesneden)
- ½ kop kippen bouillon (of droge witte wijn)
- 2 theelepel knoflook (fijngehakt)
- 1½ kopjes slagroom
- 2 theelepel Worcestershire saus
- ½ theelepel gedroogde marjolein (of gedroogde oregano)
- ½ theelepel gedroogde tijm
- ½ theelepel uien poeder
- ¼ theelepel elk, zout en peper
- ¼ kop Parmezaanse kaas (optioneel, geraspt)
Instructies
- Smelten 2-3 eetlepels boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Toevoegen 8 oz champignons en kook tot ze goudbruin zijn. Schep vervolgens de champignons op een bord en zet opzij.2-3 eetlepels boter, 8 oz champignons
- Warmte 1-2 eetlepels olijfolie in dezelfde koekenpan op middelhoog vuur. Toevoegen 1½ pond kippenkoteletten en kook tot het gaar is en aan alle kanten bruin is. Leg de gekookte kipkoteletten op een bord.1-2 eetlepels olijfolie, 1½ pond kippenkoteletten
- Toevoegen ½ kopje kippenbouillon (of droge witte wijn) Roer met een houten lepel om de gebruinde stukjes van de bodem van de koekenpan te schrapen. Dan toevoegen 2 theelepel knoflooken bak terwijl je de bouillon een paar minuten laat inkoken. Voeg vervolgens toe 1½ kopjes slagroom, 2 theelepels Worcestershiresaus, ½ theelepel gedroogde marjolein, ½ theelepel gedroogde tijm, ½ theelepel uienpoeder, ¼ theelepel elk, zout en peper.½ kopje kippenbouillon, 2 theelepel knoflook, 1½ kopje slagroom, 2 theelepels Worcestershiresaus, ½ theelepel gedroogde marjolein, ½ theelepel gedroogde tijm, ½ theelepel uienpoeder, ¼ theelepel elk, zout en peper
- Breng aan de kook en laat het vervolgens zachtjes koken. Laat het 10 minuten sudderen of totdat de saus is ingedikt en tot ongeveer de helft is ingekookt.
- Voeg de champignons, kip en de optionele toe ¼ kopje Parmezaanse kaas terug naar de koekenpan. Verwarm gedurende 2-3 minuten en serveer onmiddellijk.¼ kopje Parmezaanse kaas
Apparatuur die u nodig heeft
Opmerkingen
- Voor het beste resultaat raad ik aan om witte knop- of cremini-paddenstoelen te gebruiken.
- Als uw kipfilets te dik zijn, kunt u een vleeshamer gebruiken om op de dikke kant te kloppen totdat ze aan beide kanten gelijk zijn. Snijd ze in koteletten door de dikte doormidden te snijden.
- Verse tijm en rozemarijn kunnen echt wat extra smaak toevoegen aan dit recept. Je kunt natuurlijk ook de gedroogde versie gebruiken en die is nog steeds super lekker.
- Soms gebruik ik runderbouillon in plaats van kippenbouillon. Het lijkt een vreemde combinatie, maar het werkt prima als je geen kippenbouillon bij de hand hebt!
- Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 3 dagen. Opwarmen op de kookplaat op laag vuur. Als de room scheidt, voeg dan een paar eetlepels verse room toe.
- Ik raad af om dit recept in te vriezen.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties