Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 14 beoordelingen
Beste herfstdinerrecepten: Champignonkip (+meer warme en smakelijke maaltijden!)
Deze recepten voor herfstdiners inclusief favoriete familiemaaltijden die perfect zijn voor koeler weer, omdat ze warm, gezellig en heerlijk zijn! Van eenvoudige crockpotschotels tot stevige soepen en geroosterd vlees, er is hier voor ieder wat wils. Er is geen betere manier om het nieuwe seizoen in te luiden dan met wat nieuw eten!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Smelten 2-3 eetlepels boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Toevoegen 8 oz champignons en kook tot ze goudbruin zijn. Schep vervolgens de champignons op een bord en zet opzij.
Warmte 1-2 eetlepels olijfolie in dezelfde koekenpan op middelhoog vuur. Toevoegen 1½ pond kippenkoteletten en kook tot het gaar is en aan alle kanten bruin is. Leg de gekookte kipkoteletten op een bord.
Toevoegen ½ kopje kippenbouillon (of droge witte wijn) Roer met een houten lepel om de gebruinde stukjes van de bodem van de koekenpan te schrapen. Dan toevoegen 2 theelepel knoflooken bak terwijl je de bouillon een paar minuten laat inkoken. Voeg vervolgens toe 1½ kopjes slagroom, 2 theelepels Worcestershiresaus, ½ theelepel gedroogde marjolein, ½ theelepel gedroogde tijm, ½ theelepel uienpoeder, ¼ theelepel elk, zout en peper.
Breng aan de kook en laat het vervolgens zachtjes koken. Laat het 10 minuten sudderen of totdat de saus is ingedikt en tot ongeveer de helft is ingekookt.
Voeg de champignons, kip en de optionele toe ¼ kopje Parmezaanse kaas terug naar de koekenpan. Verwarm gedurende 2-3 minuten en serveer onmiddellijk.
Opmerkingen
Tips:
Voor het beste resultaat raad ik aan om witte knop- of cremini-paddenstoelen te gebruiken.
Als uw kipfilets te dik zijn, kunt u een vleeshamer gebruiken om op de dikke kant te kloppen totdat ze aan beide kanten gelijk zijn. Snijd ze in koteletten door de dikte doormidden te snijden.
Verse tijm en rozemarijn kunnen echt wat extra smaak toevoegen aan dit recept. Je kunt natuurlijk ook de gedroogde versie gebruiken en die is nog steeds super lekker.
Soms gebruik ik runderbouillon in plaats van kippenbouillon. Het lijkt een vreemde combinatie, maar het werkt prima als je geen kippenbouillon bij de hand hebt!
Het opslaan van:
Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 3 dagen. Opwarmen op de kookplaat op laag vuur. Als de room scheidt, voeg dan een paar eetlepels verse room toe.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
beste herfstrecepten, kipdiners, kip-champignonrecept, kip met champignons, romige kip, romige koekepankip, herfstdinerideeën, herfstdinerrecept, herfstrecepten, champignonkip, één koekemaaltijd, koekekip en champignons
Type cursus Kipgerechten, hoofdgerechten, hoofdgerechten