Deze pilaf rijst is gemaakt met orzo-pasta, langkorrelige witte rijst, ui, knoflook, kippenbouillon en slechts een beetje zout. Het is een supereenvoudig recept dat een fantastisch bijgerecht is voor kip, rundvlees, varkensvlees, zeevruchten en meer! Het beste van alles is dat de rijst in ongeveer 30 minuten perfect luchtig en smaakvol is!
Gemakkelijke rijstpilaf
Rijstpilaf is een aromatische en smaakvolle mengsel van rijst en pasta dat is elke dag van de week een geweldig bijgerecht voor het avondeten. Het kost slechts een handvol eenvoudige ingrediënten en een beetje tijd op de kookplaat.
Het resultaat is een luchtige en heerlijke rijst die perfect is om te combineren met kip, vis, rundvlees en nog veel meer. Het smaakt veel beter dan de boxed versie - maar is net zo makkelijk te maken!
Ga naar:
🥘 Rijst Pilaf Ingrediënten
Orzo-pasta is het enige op deze lijst dat ik niet regelmatig heb. Het zou moeten zijn makkelijk te vinden op het pastapad van uw supermarkt, of u kunt het online bestellen!
- Boter - 2 eetlepels boter of een van deze boter vervangers.
- Orzo- ½ kopje ongekookte orzo-pasta.
- Ui - ½ kopje in blokjes gesneden witte of gele ui.
- Knoflook - 2 teentjes knoflook, fijngehakt.
- Witte rijst - ½ kopje langkorrelige witte rijst
- Kippen bouillon - 2 kopjes kippenbouillon, kippenbouillon of een kippen bouillon vervangen.
- Zout - ½ theelepel zout.
- Peterselie (optioneel) - 1 eetlepel gehakte peterselie voor garnering.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe rijstpilaf te maken
Rijstpilaf maken is ongeveer net zo eenvoudig als rijst maken, gewoon met een paar extra stappen. Je hebt een mes nodig om de ui en knoflook in blokjes te snijden, een fijnmazige zeef om de rijst af te spoelen en een koekenpan.
Dit maakt ongeveer Presenteren 4 van rijstpilaf, maar je kunt altijd alle ingrediënten verdubbelen als je meer nodig hebt. Zorg er wel voor dat je een grote koekenpan of braadpan gebruikt!
- Spoel de rijst af. Spoel je rijst een paar minuten onder koud water tot het water helder is. Opzij zetten.
- Bak de orzo bruin. Smelt ondertussen 2 eetlepels boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg ½ kopje toe orzo-pasta. Kook, af en toe roerend, tot de orzo goudbruin wordt.
- Fruit uien en knoflook. Voeg ½ kopje in blokjes gesneden ui toe en bak 3-5 minuten of tot ze glazig zijn, voeg dan 2 teentjes knoflook toe en bak nog 1 minuut.
- Voeg de overige ingrediënten toe. Voeg ½ kopje langkorrelige witte rijst, 2 kopjes kippenbouillon en ½ theelepel zout toe aan de pan en roer om te combineren. Zet het vuur hoog en breng het aan koken.
- Sudderen. Zodra het kookt, zet je het vuur laag, dek af en laten sudderen voor 10 minuten.
- Laat zitten. Nadat er 10 minuten zijn verstreken, zet je het vuur uit en laat je rijstpilaf nog 10 minuten afgedekt staan terwijl de pasta en rijst verder koken.
- Pluis. Gebruik een vork om pluis de rijstpilaf voor het opdienen. Garneer eventueel met 1 eetlepel vers gehakte peterselie.
Maak een bedje van rijstpilaf op je borden en leg je favoriete eiwit erop voor een eenvoudig, goed afgerond diner. Gegrilde zwaardvis, gebakken Panko-kipof in de pan gebakken karbonades zou allemaal heerlijk zijn! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Het spoelen van de rijst is optioneel, maar het levert de luchtigste, lekkerste resultaten op.
- Voeg een bouillonblokje toe aan de kokende kippenbouillon voor een stevige kippensmaak. Als je dat doet, raad ik aan om het extra zout weg te laten omdat er genoeg in het bouillonblokje zit.
- Elke langkorrelige witte rijst zal het doen; mijn favorieten zijn Jasmijn en Basmati rijst.
- Verse kruiden zoals peterselie, koriander, bieslook en zelfs munt, vormen een uitstekende aanvulling op deze rijstpilaf als je wat extra smaak wilt toevoegen.
🥡 Opslaan en opwarmen
Gekoelde restjes kunnen in een luchtdichte verpakking worden gedaan en maximaal 3-4 dagen in de koelkast worden bewaard.
Rijstpilaf invriezen
Zodra de restjes zijn afgekoeld, brengt u ze over in een ondiepe diepvriescontainer of een zware diepvrieszak en drukt u de lucht eruit. Sluit het goed af en je rijstpilaf blijft tot wel 3 maanden goed ingevroren.
Rijst Pilaf opwarmen
Verwarm je rijstpilaf in de magnetron of kookplaat op middelhoog vuur tot hij warm is. Voeg een scheutje bouillon toe om te voorkomen dat het uitdroogt.
❓ Veelgestelde vragen
Hoewel er veel verschillende soorten rijst kunnen worden gebruikt om pilaf te maken, zijn de meest gebruikte variëteiten langkorrelige witte rijst, zoals basmati- of jasmijnrijst. Deze rijstsoorten hebben een stevige structuur en kunnen goed standhouden als ze gekookt worden in bouillon of bouillon.
Rijstpilaf is meestal smaakvoller en geuriger dan gewone rijst omdat het wordt gekookt in bouillon of bouillon en gesauteerde aromatische ingrediënten zoals uien en knoflook bevat.
Ja, rijstpilaf kan van tevoren worden gemaakt en maximaal 3-4 dagen in de koelkast worden bewaard. Om opnieuw op te warmen, voegt u een beetje water of bouillon toe aan de rijst en verwarmt u deze in de magnetron of kookplaat.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
😋 Meer gemakkelijke bijgerechten
- Parmezaanse Orzo - Romige Parmezaanse kaas past goed bij bijna elk eiwit en is supergemakkelijk te maken!
- Gebakken Asperges - Gebakken asperges is een snel en gemakkelijk bijgerecht van groenten dat je in slechts 20 minuten op tafel zet!
- Instant Pot Bloemkool - Maak binnen enkele minuten perfect malse bloemkool in uw Instant Pot!
- Gebakken Zoete Aardappelen - Het bakken van zoete aardappelen brengt hun natuurlijke zoetheid naar boven en de buitenkant wordt licht krokant en gekaramelliseerd.
- Airfryer Gebakken Aardappelen - De gemakkelijkste manier om perfect gekookte gebakken aardappelen te maken!
- Broccoli En Kaas - De rijke en romige kaassaus op deze broccoli zal zelfs de kinderen enthousiast maken om groenten te eten!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Pilaf rijst
Ingrediënten
- 2 eetlepel boter
- ½ kop orzo-pasta (ongekookt)
- ½ kop ui (in blokjes gesneden)
- 2 teentje knoflook (fijngehakt)
- ½ kop langkorrelige witte rijst
- 2 kop kippen bouillon
- ½ theelepel zout
- 1 eetlepel gehakte peterselie (optioneel garnituur)
Instructies
- Spoel je rijst een paar minuten onder koud water tot het water helder is. Opzij zetten.
- Smelt ondertussen de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg de orzo pasta toe. Kook, af en toe roerend, tot de orzo goudbruin wordt.
- Voeg de ui toe en bak 3-5 minuten of tot ze glazig zijn, voeg dan de knoflook toe en bak nog 1 minuut.
- Voeg de witte rijst, kippenbouillon en zout toe aan de pan en roer om te combineren. Zet het vuur hoog en breng het aan de kook.
- Zodra het kookt, zet je het vuur laag, dek af en laat 10 minuten sudderen.
- Nadat er 10 minuten zijn verstreken, zet je het vuur uit en laat je rijstpilaf nog 10 minuten afgedekt staan terwijl de pasta en rijst verder koken.
- Gebruik een vork om de rijstpilaf los te maken voor het opdienen. Garneer eventueel met vers gesneden peterselie.
Opmerkingen
- Het spoelen van de rijst is optioneel, maar levert het luchtigste en lekkerste resultaat op.
- Voeg een bouillonblokje toe aan de kokende kippenbouillon als je een stevige kippensmaak wilt. Als je dat doet, raad ik aan om het extra zout weg te laten omdat er genoeg in het bouillonblokje zit.
- Elke langkorrelige witte rijst is voldoende; mijn favorieten zijn Jasmijn en Basmati rijst.
- Verse kruiden zoals peterselie, koriander, bieslook en zelfs munt vormen een uitstekende aanvulling op deze rijstpilaf als je wat extra smaak wilt toevoegen.
- Bewaren: Gekoelde restjes kunnen in een luchtdichte verpakking worden gedaan en maximaal 4 dagen in de koelkast worden bewaard.
- Om te bevriezen: Zodra de restjes zijn afgekoeld, plaatst u ze in een stevige diepvrieszak en knijpt u de lucht uit. Sluit het goed af en je rijstpilaf blijft tot wel 3 maanden goed ingevroren.
- Opwarmen: verwarm je rijstpilaf in de magnetron of kookplaat op middelhoog vuur tot hij warm is. Voeg een scheutje bouillon toe om te voorkomen dat het uitdroogt.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
LindaHaertel zegt
Hi
Gelukkig Nieuwjaar!
Kan dit recept gemaakt worden met groentebouillon? Ik moet een vastenmaaltijd zonder vlees op vrijdagavond bereiden voor een menigte....
Linda
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Ja, zeer zeker. De smaak zal nog steeds geweldig zijn, het kan zijn dat je de smaak iets moet aanpassen. Bedankt voor het vragen!
Rik Davis zegt
Dit gerecht is "geweldig". Ik hou er niet van om avondeten uit een doos te maken, dus dit wilde ik proberen. Ik had een bijgerecht nodig bij de met spinazie gevulde kipfilet. Deze rijstpilaf deed het. Ik voegde een theelepel "beter dan kip" toe. Bedankt voor het recept.