Gebakken asperges is een snel, gemakkelijk en heerlijk plantaardig bijgerecht dat tot in de perfectie bereid is met minimale ingrediënten! Smakelijke aspergesperen worden in olijfolie, boter, zout en peper gegooid en vervolgens gestoofd met gehakte knoflook tot ze gaar zijn. Serveer ze lekker warm bij je favoriete hoofdgerecht voor een makkelijke doordeweekse maaltijd waar iedereen van zal smullen!
Fornuis Top Pan Gebakken Asperges Recept
Asperges is een veelzijdige groente die op verschillende manieren kan worden bereid. Bak het echter in een beetje olie, boter en knoflook verheft zijn natuurlijke smaken en zorgt voor een bevredigende crunch!
Je hebt maar een paar simpele ingrediënten en een grote koekenpan nodig om gebakken asperges te maken. Het is een snel en gemakkelijk recept dat in 20 minuten klaar is om te serveren, waardoor het een perfect bijgerecht is voor drukke doordeweekse avonden!
Ga naar:
🥘 In de pan gebakken asperges ingrediënten
Er zijn alleen eenvoudige ingrediënten nodig om dit uitstekende groentegerecht te maken! Zorg ervoor dat u stevige, heldergroene asperges kiest voor de beste smaak- en textuurresultaten.
- Olijfolie - 1 eetlepel extra vergine olijfolie (EVOO).
- Boter - 1-2 eetlepels boter (of gebruik een botervervanger).
- Asperge - 1½-2 pond asperges (gewassen en uiteinden getrimd, *zie opmerkingen).
- Zout peper - ¼ theelepel elk, zout en peper (proeven).
- Knoflook - 2 theelepels gehakte knoflook. Vers gehakte knoflook is geweldig en smaakvol, maar gehakte knoflook uit een pot werkt ook.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe asperges te bakken
Als je ooit eerder groenten in de pan hebt gebakken, dan zal dit recept verschijnen extra makkelijk aan jou! Om te beginnen heb je een grote koekenpan, een snijplank, meetgerei en een scherp mes nodig.
1 ½ tot 2 pond asperges zal rond maken Presenteren 4! Als je in batches werkt, kun je eenvoudig opschalen als dat nodig is.
- Verhit olie en kook. Verhit 1 eetlepel olijfolie en smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Zodra de boter borrelt, voeg je de 1½-2 pond asperges toe en breng op smaak met ¼ theelepel zout en ¼ theelepel peper.
- Voeg knoflook toe. Roer de asperges terwijl het kookt, totdat het gaar begint te worden en bijna het gewenste malsheidsniveau bereikt, ongeveer 8-10 minuten. Voeg 2 theelepels gehakte knoflook toe en bak de laatste minuut voor het opdienen mee met de asperges.
- Dienen. Haal van het vuur als je klaar bent en serveer direct.
Deze heerlijke asperges zijn de perfecte begeleiding bij elk hoofdgerecht! Ik serveer ze graag bij mijn in de pan geschroeide rode snapper en wat lekkers gebakken zoete aardappelen voor een uitgebalanceerd familiediner! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Een bundel asperges is typisch 1½-2 pond in gewicht, dus als de uiteinden eenmaal zijn afgebroken of afgesneden, zal het gewicht iets minder zijn.
- Als je van supermalse asperges houdt, bedek de koekenpan met een deksel terwijl je tussendoor roert.
- Voeg wat geraspte Parmezaanse kaas toe bij het toevoegen van knoflook aan je koekenpan met asperges voor meer smaak.
🥡 Opslaan en opwarmen
Plaats gekoelde restjes in een ondiepe luchtdichte container en zet in de koelkast voor maximaal 4-5 dagen.
Gekookte asperges invriezen
Te gebruiken mals knapperige asperges bevriezen met het beste resultaat. Doe de gebakken asperges in een luchtdichte diepvriesdoos of diepvrieszak en verwijder zoveel mogelijk lucht.
Bevriezen voor tot 2 maanden. Een nacht in de koelkast ontdooien.
In de pan gebakken asperges opwarmen
Leg de asperges terug op een koekenpan op middelhoog vuur en een scheutje olijfolie, verwarm dan tot het naar tevredenheid is opgewarmd.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Elke grote koekenpan is geschikt voor het bakken van asperges, zolang er maar genoeg ruimte is om de asperges in een pan te houden. een laag. Dit zorgt ervoor dat de asperges tegelijkertijd gelijkmatig garen. Je kunt in batches werken als de asperges te vol zitten in je koekenpan.
Geweldige vraag! Zoeken stevig, heldergroen asperges die recht zijn en niet te dik of te dun. Vermijd asperges die verwelkt zijn of een sterke geur hebben.
Gebakken asperges is een veelzijdig bijgerecht dat goed combineert met veel verschillende hoofdgerechten. Het kan worden geserveerd met kip, varkensvlees, vis, rundvlees of lamsvlees of als onderdeel van een vegetarische of veganistische maaltijd met een graangerecht of salade!
😋 Meer Lekkere Groentegerechten
- Instant Pot Bloemkool - Een snelle en gemakkelijke manier om keer op keer perfect gestoomde bloemkool te krijgen!
- Kaasachtige Gebakken Asperges - Een heerlijk plantaardig bijgerecht waar zowel kinderen als volwassenen van zullen genieten!
- Instant Pot Artisjokken - Een smakelijk en supergemakkelijk artisjokgerecht dat bijna moeiteloos te maken is!
- Broccoli En Kaas - Broccoli is extra lekker met een makkelijke en lekkere kaassaus!
- Gekonfijte Wortelen - Dit recept bevat malse wortels die zijn omhuld met bruine suiker en gesmolten boterglazuur!
- Gebakken Bloemkool Met Kaas - Als je eenmaal gebakken bloemkool met kaas hebt geprobeerd, wordt het al snel je nieuwe favoriete manier om van deze smakelijke groente te genieten!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Gebakken Asperges
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie (extra vierge)
- 1-2 eetlepel boter
- 1½-2 pond asperge (gewassen en uiteinden bijgesneden, *zie opmerkingen)
- ¼ theelepel elk, zout en peper (proeven)
- 2 theelepel knoflook (fijngehakt)
Instructies
- Verhit de olie en smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg als de boter borrelt de asperges toe en breng op smaak met zout en peper.
- Roer de asperges terwijl het kookt, totdat het gaar begint te worden en bijna het gewenste malsheidsniveau bereikt, ongeveer 8-10 minuten. Voeg de gehakte knoflook toe en bak de laatste minuut voor het opdienen mee met de asperges.
- Haal van het vuur als je klaar bent en serveer direct.
Opmerkingen
- Een bundel asperges is typisch 1½-2 pond in gewicht, dus als de uiteinden eenmaal zijn afgebroken of afgesneden, zal het gewicht iets minder zijn.
- Als je van supermalse asperges houdt, dek de koekenpan dan af met een deksel terwijl je tussendoor roert.
- Voeg wat geraspte Parmezaanse kaas toe als je de knoflook toevoegt voor meer geweldige smaak.
- Bewaren: plaats gekoelde restjes in een ondiepe luchtdichte bak en zet ze maximaal 4-5 dagen in de koelkast.
- Invriezen: Gebruik malse, knapperige asperges om in te vriezen met het beste resultaat. Doe de in de pan gebakken asperges in een luchtdichte diepvriesdoos of diepvrieszak en verwijder zoveel mogelijk lucht. Bevries maximaal 2 maanden. Ontdooi een nacht in de koelkast.
- Opwarmen: doe de asperges terug in een koekenpan op middelhoog vuur en besprenkel met een scheutje olijfolie en verwarm tot ze naar tevredenheid zijn opgewarmd.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Anna Gordon zegt
Ik vond het leuk om dit recept te bereiden en te eten. Ik kookte elk 9 asperges voor ons tweeën. Het was perfect samen met in de pan aangebraden kip en sjalotjes. We hadden ook kleine gebakken aardappelen. Bedankt!