Gebakken Zoete aardappelen zijn een snel en gemakkelijk bijgerecht dat met minimale ingrediënten tot een knapperige perfectie wordt bereid! Deze smakelijke zoete aardappelen worden gemengd met olijfolie en kruiden en vervolgens gebakken tot ze gaar zijn. Serveer ze lekker warm, zodat het hele gezin ervan kan genieten!
Serveer ze met mijn varkenskoteletten or lucht gebakken zalm en in de pan aangebraden spruitjes voor een smakelijk diner.
Ga naar:
Zoete aardappelen op het fornuis kom snel samen en smaken heerlijk als je ze kookt in een koekenpan met wat olijfolie en kruiden. Het duurt maar 10 minuten om in blokjes gesneden zoete aardappelen te bakken tot ze gaar en zacht zijn!
Dit recept is geweldig als je haast hebt voor een zoet en hartig aardappelbijgerecht. Mijn gebakken zoete aardappelen passen goed bij elke maaltijd, van ontbijt tot diner!
🥘 Ingrediënten
Deze ingrediëntenlijst is: kort en simpel! Als je niet van chilipoeder houdt, kun je al je favoriete smaakmakers gebruiken.
- Zoete aardappel - 1 grote zoete aardappel (gewassen en geschild).
- Olijfolie - 1 eetlepel olijfolie (extra vierge).
- Gele ui (optioneel) - ¼ kopje gele ui (in blokjes).
- Zout peper - ¼ theelepel van elk, zout en peper (proeven).
- Chili poeder (optioneel) - ¼ theelepel chilipoeder (proeven).
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je gebakken zoete aardappelen
Zoete aardappelen bakken is zo eenvoudig als het komt; zorg er gewoon voor dat je niet overvol de pan zodat elk stuk gelijkmatig gaar is. Je hebt alleen een koksmes, koekenpan en rubberen spatel nodig.
Voor dit recept heb je 1 zoete aardappel nodig, dat is ongeveer Presenteren 2. Als je meer wilt maken, kan het zijn dat je een extra koekenpan moet gebruiken.
- Voorbereiden. Was en schil de 1 grote zoete aardappel en snijd hem in blokjes van ongeveer -1 "groot.
- Verhit olie. Verhit in een grote koekenpan of koekenpan met antiaanbaklaag de 1 eetlepel extra vergine olijfolie op middelhoog vuur.
- Aardappel koken. Zodra de olie gloeiend heet is, voeg je de zoete aardappel toe aan de pan (en optioneel ¼ kopje ui, indien gebruikt). Kook gedurende 10 minuten, roer om de paar minuten, tot de zoete aardappel bruin en helemaal gaar is. *Je zoete aardappel moet gaar zijn als hij klaar is.
- Kruiden toevoegen. Bestrooi met ¼ theelepel zout, gemalen zwarte peper en eventueel ¼ theelepel chilipoeder en roer om te combineren. Kook nog 1 minuut, haal dan van het vuur en serveer onmiddellijk.
Deze zoete aardappelen zouden een geweldige toevoeging voor elk ontbijt-, lunch- of dinerhoofdgerecht. Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Meerdere zoete aardappelen beheren: Als u meerdere zoete aardappelen kookt, overweeg dan om een extra koekenpan te gebruiken om overbevolking te voorkomen. Als alternatief kan een grote elektrische koekenpan worden gebruikt, of u kunt de zoete aardappelen in porties koken. Dit zorgt ervoor dat elke aardappel gelijkmatig wordt gekookt en de juiste karamellisatie krijgt.
- Kruiden alternatieven: Als chilipoeder je niet bevalt, zijn er andere geweldige kruidenopties voor zoete aardappelen. Bruine suiker, komijn, rozemarijn, salie en kaneel zijn allemaal uitstekende keuzes die een unieke smaak aan uw gerecht kunnen toevoegen. Experimenteer gerust met deze smaakmakers om de smaak van jouw voorkeur te vinden.
🥡 Opslaan en opwarmen
Om uw restjes te bewaren, plaatst u ze in een luchtdichte bewaardoos of ritssluitingszak. Ze blijven in de koelkast voor maximaal 4-5 dagen.
Opwarmen van uw zoete aardappelen is een makkie! Voeg ze eenvoudig toe aan een koekenpan met een scheutje olie op middelhoog vuur en kook ze tot ze zijn opgewarmd. Als alternatief kunnen porties op hoog vermogen in korte stappen van 30 seconden in de magnetron worden opgewarmd.
❓ Veelgestelde vragen
Nee, het is niet nodig om de zoete aardappelen vooraf te weken. Als u dit echter doet, zou het enkele van de aardappelzetmeel waardoor ze na het frituren nog krokanter worden. Week ze minstens 30 minuten in een ijswaterbad, giet ze af en dep ze droog met een schone handdoek.
Gebakken zoete aardappelen passen goed bij elk soort vlees en groente! Ze zijn vooral lekker bij pan aangebraden zwaardvis, varkenshaas en sasso kip!
Absoluut! Het is niet nodig om zoete aardappelen te schillen voor het frituren. Als je de schil op de aardappelen laat, krijgen ze een geweldige textuur en bespaart u tijd in de keuken.
😋 Beste Zoete Aardappel Recepten
- Airfryer Zoete Aardappel Friet- Deze zoete en hartige frietjes zijn geweldig om te maken als je een hands-off bijgerecht nodig hebt!
- Gebakken Zoete Aardappelen- Een recept voor gepofte aardappelen dat je kunt vullen met je favoriete zoete of hartige toppings!
- Zoete Aardappel Sushi- Als iemand in je familie niet van rauwe vis houdt, probeer dan mijn heerlijke zoete aardappelsushischotel!
- Aardappelpuree- Maak deze heerlijke puree van zoete aardappelen voor uw volgende vakantiebijeenkomst!
- Zoete Aardappeltaart- Een verbluffend recept voor zoete aardappeltaart met marshmallowmaringue dat indruk zal maken op uw gasten tijdens de feestdagen!
- Geroosterde Zoete Aardappel & Uien- Probeer mijn in de oven geroosterde zoete aardappelen als je een makkelijk bijgerecht nodig hebt dat overal goed bij past!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Pan Gebakken Zoete Aardappelen
Ingrediënten
- 1 Groot zoete aardappel (gewassen en geschild)
- 1 eetlepel olijfolie (extra vierge)
- ¼ kop gele ui (optioneel, in blokjes gesneden)
- ¼ theelepel elk, zout en peper (proeven)
- ¼ theelepel Chili poeder (optioneel, naar smaak)
Instructies
- Was en schil de zoete aardappel en snijd hem in blokjes van ongeveer -1 "groot.
- Verhit in een grote koekenpan of koekenpan met antiaanbaklaag de extra vergine olijfolie op middelhoog vuur.
- Zodra de olie gloeiend heet is, voeg je de zoete aardappel toe aan de pan (en optionele ui, indien gebruikt). Kook gedurende 10 minuten, roer om de paar minuten tot de zoete aardappel bruin en helemaal gaar is. *Je zoete aardappel moet gaar zijn als hij klaar is.
- Bestrooi met zout, gemalen zwarte peper en optioneel chilipoeder en roer om te combineren. Kook nog 1 minuut, haal dan van het vuur en serveer onmiddellijk.
Opmerkingen
- Als je meerdere zoete aardappelen kookt, gebruik dan indien nodig een extra koekenpan om te voorkomen dat de aardappel de pan verdringt. Als alternatief kunt u ook een grote elektrische koekenpan gebruiken of in porties koken.
- Als u niet de voorkeur geeft aan chilipoeder, kunnen andere goede kruidenkeuzes zijn: bruine suiker, komijn, rozemarijn, salie en/of kaneel.
- Bewaren: Bewaar overgebleven gebakken zoete aardappelen in een luchtdichte verpakking of Ziploc-zak in de koelkast tot 5 dagen.
- Om op te warmen: Voeg zoete aardappelen toe aan een koekenpan met een scheutje olie op middelhoog vuur tot ze zijn opgewarmd. Als alternatief kunnen porties op hoog vermogen in korte stappen van 30 seconden in de magnetron worden opgewarmd.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Rebecca zegt
Zo makkelijk en lekker! Ik kookte in een gietijzeren pan en gebruikte ghee in plaats van olijfolie, gekruid met het chilipoeder en een paar sprenkels chipotlepoeder om wat warmte toe te voegen. Geweldig geworden!