Deze in de pan aangebraden rode snapper heeft een heerlijk knapperige schil en is besprenkeld met een heerlijke citroenbotersaus! Het is ongelooflijk smaakvol en sappig! Bovendien ben je in minder dan 15 minuten klaar om van deze gastronomische maaltijd te genieten!
Eenvoudig in de pan aangebraden Red Snapper-recept
Dit recept voor gebakken rode snapper is geïnspireerd op de versie van Gordon Ramsay! Ik koos ervoor om filets te gebruiken met huid zodat ze heerlijk krokant worden!
De citroen botersaus is klaar in minder dan een minuut en zorgt voor een prachtige finishing touch! Dit recept wordt een van je nieuwe favorieten!
Ga naar:
🥘 Gebakken Red Snapper Ingrediënten
Dit recept vraagt om rode snapper die nog steeds de huid op. Als je filets zonder vel hebt, kun je ze echter nog steeds gebruiken!
- Olijfolie - 1 eetlepel extra vergine olijfolie (EVOO).
- Rode snapper - 12 ons rode snapperfilets (2, 6-ounce filets).
- Zout peper - ¼ theelepel zout en peper, aangepast aan uw smaak.
- Citroensap - 2 eetlepels citroensap voor de saus.
- Boter - 2 eetlepels boter die in blokjes van 1 eetlepel is gesneden.
- Peterselie (optioneel) - Eventueel 1 eetlepel gehakte peterselie ter garnering.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je een aangebraden rode snapper
Dit recept is ongelooflijk gemakkelijk en snel maken! Het enige wat je nodig hebt is een koekenpan om je vis in te schroeien!
Je zult het kunnen bedienen 2 personen met dit recept, dus gebruik meer filets voor een groter publiek!
- Verwarm vakkundig voor en bereid de vis. Voeg in een grote koekenpan 1 eetlepel extra vierge olijfolie toe en plaats deze erop middelhoog vuur. Dep je 12 ons rode snapperfilets droog met een papieren handdoek en breng ze op smaak met ¼ theelepel zout en peper.
- Schroei de rode snapper. Leg de filets in de hete koekenpan met de met de huid naar beneden (*See opmerking). Schroei 5 minuten voordat u de vis voorzichtig omdraait en nog 2-3 minuten kookt (*zie toelichting). Verwijder de gekookte vis en leg deze op een warm bord.
- Maak de citroenbotersaus. Voeg in dezelfde koekenpan de 2 eetlepels van zowel het citroensap als de boter toe. Klop tot de boter is volledig gesmolten.
- Dienen. Besprenkel de snapper met de citroensaus en bestrooi eventueel met de gehakte peterselie. Serveer onmiddellijk.
Serveer je pan aangebraden rode snapper met wat lekkers gebakken sperziebonen en Instant Pot aardappelpuree! Je hebt een compleet en gezond diner. Geniet!
💭 Tips en opmerkingen
- Een grote citroen levert op ongeveer 2 eetlepels citroensap.
- Het is belangrijk dat de olie in uw pan is volledig verwarmd voordat u uw vis toevoegt. De filets moeten meteen sissen als je ze in de pan doet (dit zorgt voor een knapperige schil!)
- Je weet dat je vis klaar is wanneer het ondoorzichtig is en gemakkelijk uit elkaar valt met een vork.
- Opslaan: Zet de restjes maximaal 4 dagen in een afgesloten bak in de koelkast.
- Opwarmen: Plaats uw filets op een rooster dat in een omrande bakplaat is geplaatst en bedek het met folie. Bak het in een 275 ° F (140 ° C) oven tot ze goed verwarmd zijn.
❓ Hoe smaakt Red Snapper?
Red snapper is een heerlijke vis met een milde, lichtzoete smaak met een vleugje nootachtigheid. Het is een magere vis met een stevige textuur. Bovendien heeft het helemaal geen vissmaak!
❓ Moet ik de huid op Red Snapper laten?
Red snapper heeft zo'n smakelijke schil dat ik hem graag laat zitten! Het kookt lekker knapperig en heeft een lichte gelijkenis met een chips. Natuurlijk is het helemaal aan jou, maar ik raad je aan om de huid te proberen!
❓ Is Red Snapper gezond?
Het is! Zoals veel vissen is de red snapper een geweldige bron van proteïne. Het is rijk aan vette Omega-3 vetzuren, selenium en magnesium!
🐟 Beste visrecepten om te maken
- In boter gepocheerde zeeduivel - Zeeduivel is een ware delicatesse die ongelooflijk veel op kreeft lijkt!
- Gegrilde Jamaicaanse Jerk Red Snapper - Dit recept voor rode snapper heeft een pittige Jamaicaanse twist!
- Gegrilde Mahi Mahi - Deze ongelooflijk populaire vis heeft een stevige textuur die hem perfect maakt voor de grill!
- Oven Gebakken Meerval - Als je op zoek bent naar een zuiders gerecht, kijk dan eens naar deze gebakken meerval!
- Airfryer Zalm - Deze heerlijke zalm is zo gemakkelijk te bereiden omdat hij wordt gekookt in de airfryer!
- Zalm Met Dillesaus - Dit zalmgerecht is het perfecte diner voor elke speciale gelegenheid!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Pan Aangebraden Red Snapper
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie (extra vierge)
- 12 oz rode snapperfilets (2, 6-ounce filets)
- ¼ theelepel elk, zout en peper (proeven)
- 2 eetlepel citroensap
- 2 eetlepel boter (in blokjes van 1 eetlepel gesneden)
- 1 eetlepel peterselie (optioneel, gehakt)
Instructies
- Voeg in een grote koekenpan de extra vierge olijfolie toe en zet deze op middelhoog vuur. Dep je rode snapperfilets droog met keukenpapier en kruid ze met zout en peper.
- Leg de filets in de hete koekenpan met de velkant naar beneden (*see opmerking). Schroei 5 minuten voordat u de vis voorzichtig omdraait en nog 2-3 minuten kookt (*zie toelichting). Verwijder de gekookte vis en leg deze op een warm bord.
- Voeg in dezelfde koekenpan het citroensap en de boter toe. Klop tot de boter volledig is gesmolten.
- Besprenkel de snapper met de citroensaus en bestrooi eventueel met de gehakte peterselie. Serveer onmiddellijk.
Opmerkingen
- Een grote citroen levert op ongeveer 2 eetlepels citroensap.
- Het is belangrijk dat de olie in uw pan volledig is opgewarmd voordat u uw vis toevoegt. De filets moeten meteen sissen als je ze in de pan doet (dit zorgt voor een knapperige schil!)
- Je weet dat je vis gaar is als hij ondoorzichtig is en gemakkelijk uit elkaar valt met een vork.
- Bewaren: Plaats de restjes maximaal 4 dagen in een afgesloten bak in de koelkast.
- Om op te warmen: Plaats uw filets op een rooster dat in een omrande bakplaat is geplaatst en bedek het met folie. Bak het in een 275 ° F (140 ° C) oven tot ze goed verwarmd zijn.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Georgie McAteer zegt
Lekker en makkelijk!!! Beste rode snapper die we ooit hebben gegeten
Jill zegt
Ik heb hele snapper gebruikt, want dat hebben we gekocht. Het recept was eenvoudig en de vis was geweldig.
Laura zegt
Vandaag dit gemaakt. Ik heb twee eetlepels witte wijn toegevoegd, maar heb verder het recept gevolgd. Het was heerlijk en mijn man vond het geweldig!
Carl zegt
Uitzonderlijk recept voor het maken van red snapper, super makkelijk en lekker!
Shelley zegt
Man vond het geweldig, zei de beste vis die ik thuis heb gemaakt?