My overgebleven recepten voor corned beef verander uw St. Patrick's Day-restjes in overheerlijke nieuwe ontbijt-, lunch- of dinermaaltijden. Van klassiek corned beef hasj tot corned beef en koolsoep, je kunt de hele week genieten van de Ierse smaken. Mijn familie vindt sommige hiervan leuk overgebleven recepten zelfs meer dan het origineel!
Probeer mijn beste manieren om overgebleven te gebruiken gerookt cornedbeef, crockpot cornedbeefof corned beef en kool. Je zou zelfs een aantal van deze recepten kunnen proberen ingeblikte corned beef!
Ga naar:
- 1. Corned Beef-hasj
- 2. Ierse nacho's
- 3. Pinwheel-broodjes
- 4. Maïs Tortilla Quesadilla's
- 5. Tweemaal gebakken aardappelen
- 6. Gevulde eieren
- 7. Gegrilde kaas
- 8. Ontbijtsandwich met cornedbeef
- 9. Ruben-pizza
- 10. Cornedbeef en koolsoep
- 11. Ruben Quiche
- 12. Ruben Sandwich
- 13. Corned Beef-kaasfrietjes
- 14. Slowcooker Reuben Dip
- 15. Ruben Halve Maan
- 💭 Tips voor het gebruik van overgebleven cornedbeef
- 📖 Receptkaart
- Overgebleven Corned Beef-recepten: 15+ heerlijke maaltijden voor na St.Patrick's Day!
- Ingrediënten VS GebruikelijkMetrisch
- Instructies
- Opmerkingen
- 💬 Recensies
Corned beef is een smaakvol stuk rundvlees, gezouten en gepekeld met zout, suiker en kruiden. Of je het net gevierd hebt St. Patrick's Day of neem wat extra's van een stevig diner, het is niet nodig om de restjes verloren te laten gaan.
Ik heb jaren besteed aan het perfectioneren van mijn recepten voor cornedbeef en het verkennen van creatieve manieren om extra vlees opnieuw te gebruiken. Van stevige sandwiches tot geruststellende soepen, hier is mijn lijst met overheerlijke gerechten die je restjes helemaal zullen transformeren!
1. Corned Beef-hasj
Corned beef-hasj is een klassiek breakfast dat is het hele jaar door heerlijk, maar werkt uitzonderlijk goed om post-St. Patrick's Day-katers. Met zijn heerlijke mix van in blokjes gesneden corned beef, aardappelen en uien, gekookt tot ze knapperig en goudbruin zijn, zou ik het Iers troostvoedsel noemen.
2. Ierse nacho's
Like Mexicaanse nacho's, de toppings voor Ierse nacho's zijn volledig aanpasbaar, met één belangrijk verschil: ze vragen om dun gesneden aardappelen in plaats van tortilla chips. Voeg je favoriete gebakken aardappelbevestigingen toe, samen met overgebleven gehakte cornedbeef!
3. Pinwheel-broodjes
Pinwheels zijn er in vele varianten en dat zijn ze ook makkelijk te maken met overgebleven corned beef en eventuele verse groenten in de koelkast. Er staan een paar verschillende voorbeelden op mijn Pinwheels-pagina, probeer het vlees te ruilen voor dunne plakjes corned beef.
4. Maïs Tortilla Quesadilla's
Gehakt corned beef maakt uitstekende quesadilla's met geraspte witte kaas zoals Swiss of provolone. Ik vind het leuk om mijn maïstortilla's in een dubbele laag te leggen, zodat ze al het vlees en de kaas kunnen bevatten, en dan kunnen bakken bakken in boter tot ze goudbruin en krokant zijn.
5. Tweemaal gebakken aardappelen
Verwissel de ham in mijn tweemaal gebakken aardappelen voor gehakte cornedbeef en bak volgens de instructies voor een Makkelijk voor- of bijgerecht iedereen zal enthousiast zijn. Oranje cheddar werkt nog steeds, maar witte cheddarkaas is mijn favoriet als corned beef aan de mix wordt toegevoegd.
6. Gevulde eieren
Verbeter uw deviled eggs door ze ermee te besprenkelen fijngesneden cornedbeef voor een smaakvolle draai aan een klassiek voorgerecht. Ruil de mayo en mosterd voor Thousand Island of Russische dressing voor een leuke kijk op een broodje Reuben.
7. Gegrilde kaas
Leg een paar dunne plakjes cornedbeef op een tosti voor een snelle en gemakkelijke lunch of diner dat altijd ter plaatse is. Je kunt cheddar of Zwitserse kaas gebruiken, maar een plakje van beide is de lekkerste.
>>>Bekijk alles mijn Recepten Hier!<<<
8. Ontbijtsandwich met cornedbeef
Leg plakjes mals cornedbeef tussen geroosterde Engelse muffins met gesmolten kaas en een gebakken ei voor een hartige ochtendtraktatie. Een motregen van honing mosterd saus is de perfecte smaakmaker.
9. Ruben-pizza
Wanneer je denkt pizza beleg, komt corned beef waarschijnlijk niet in je op. Echter, als je het eenmaal probeert zuurkool en Zwitserse kaas op met de hand gegooid deeg heb je misschien een nieuw favoriet stuk!
10. Cornedbeef en koolsoep
Aardappelen, paprika, kool en corned beef worden in een hartige bouillon gaar gestoofd. Het heeft het vertrouwde smaken van corned beef en kool maar dan in een warme en hartige soep die perfect is voor koud weer.
11. Ruben Quiche
Maak een heerlijke Reuben-quiche met overgebleven corned beef, zuurkool en Zwitserse kaas voor een hartige smaak ontbijt of brunch. Het is een smaakvolle variant op de klassieke sandwich die gemakkelijk te bereiden is en perfect om de restjes van St. Patrick's Day op te maken.
12. Ruben Sandwich
Maak een heerlijke Reuben-sandwich door overgebleven cornedbeef, zuurkool, Zwitserse kaas en Russische dressing tussen plakjes te stapelen. roggebrood. Je kunt hem koud eten, maar gegrild of geroosterd is hij zoveel lekkerder!
13. Corned Beef-kaasfrietjes
Klassieke kaasfrietjes zijn heerlijk met gehakte cornedbeef erop gestrooid, of je kunt echt in de geest van St. Paddy's komen en corned beef en koolfrietjes. Aardappelen, corned beef en kool zijn altijd een perfecte smaakcombinatie geweest!
14. Slowcooker Reuben Dip
Je kunt een heerlijke Reuben-dip maken met je slowcooker en overgebleven corned beef. Combineer het rundvlees met roomkaas, zuurkool, Zwitserse kaas en Thousand Island en laat het een tijdje sudderen tot het heet en bruisend is. publieksvriendelijk voorgerecht.
15. Ruben Halve Maan
Wikkel plakjes cornedbeef, zuurkool, Zwitserse kaas en Thousand Island-dressing in halvemaanvormig roldeeg en bak vervolgens tot ze goudbruin zijn. Deze hartige halve manen bieden een heerlijke draai aan de klassieke Reuben-sandwich en zijn geweldig voor lunchboxen!
💭 Tips voor het gebruik van overgebleven cornedbeef
Hoewel heerlijk, heeft corned beef een aparte smaak die in sommige recepten beter werkt dan in andere. Hier zijn een paar van mijn favoriete, waterdichte manieren om overgebleven corned beef te gebruiken:
- Corned Beef Hash: Een klassieker. Het is een van mijn favoriete ontbijtjes en zo gemakkelijk te maken omdat het vlees al gaar is. Snijd gewoon het rundvlees, de aardappelen en de uien en bak ze in een koekenpan goudbruin en knapperig!
- Broodjes en Wraps: Buiten het ontbijt kies ik meestal voor een corned beef wrap of sandwich. Ik snij het rundvlees graag in dunne plakjes en beleg het met Zwitserse kaas, zuurkool en Russische dressing voor een gemakkelijke Reuben.
- Quiches en Frittata's: De romige, kaasachtige eiervla die in quiches en frittatas wordt gebruikt, past perfect bij de zoute smaak van corned beef. Snijd het overgebleven rundvlees in stukken, dobbelsteentjes of hak het en meng het er vlak voor het bakken door.
- Roerbakgerechten: Soms meng ik mijn overgebleven cornedbeef graag in roerbakgerechten voor het avondeten. Snijd het gewoon in stukken en bak het met wat paprika, uien of pompoen met een beetje roerbaksaus en serveer met rijst of noedels.
- Salades: Koude corned beef is heerlijk in salades en voegt veel smaak toe. Het past het beste bij gemengde groenten en een pittige smaak Italiaanse vinaigrettedressing, Naar mijn mening.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Overgebleven Corned Beef-recepten: 15+ heerlijke maaltijden voor na St.Patrick's Day!
Ingrediënten
- 2 eetlepel boter
- 3 kopjes aardappelen (in blokjes van ¼ inch gesneden, ongeveer 4 grote aardappelen)
- 1 Groot ui (wit of geel, gehakt)
- 3 kopjes cornedbeef (gekookt en gehakt of versnipperd)
- zout peper (proeven)
Instructies
- Verhit 2 eetlepels boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Eenmaal gesmolten, voeg de uien en aardappelen toe en bak tot ze gaar zijn (ongeveer 10-15 minuten).
- Voeg de gehakte cornedbeef toe aan de koekenpan en roer om te combineren. Verdeel alles in een gelijkmatige laag over het oppervlak van de pan en zet het vuur middelhoog.
- Laat 3-4 minuten ongestoord koken, of tot ze bruin zijn. Gebruik je spatel om de corned beef-hasj naar beneden te drukken, zodat deze lekker krokant wordt. Controleer de onderkant, zodra deze mooi bruin is, draai je de hasj om zodat de andere kant bruin wordt. *Als je hasj aan de pan blijft plakken, voeg dan wat meer boter toe.
- Zodra je de hasj hebt gebruind, voeg je zout en peper naar smaak toe en dien je hem direct warm op.
Opmerkingen
- Voor nog knapperigere hasj kun je overgebleven gekookte aardappelen gebruiken die een nacht in de koelkast hebben gestaan. De koude aardappelen worden beter knapperig als ze worden gebakken.
- Zorg ervoor dat je de cornedbeef en aardappelen in kleine, hapklare stukjes snijdt voor een gelijkmatige bereiding en een betere textuur.
- Als je geen overgebleven gekookte cornedbeef hebt, kun je een borststuk van cornedbeef koken in een slowcooker of in de oven volgens de aanwijzingen op de verpakking, en dan fijnhakken voor de hasj. Als je over hebt corned beef en kool, hak ook de kool fijn en gooi deze erbij (het is heerlijk)!
- Als je van pittig houdt, kun je tijdens het koken een snufje cayennepeper of hete saus aan de pan toevoegen.
- Voor een klassieke ontbijtcombinatie serveer je cornedbeef en hasj met gebakken of gepocheerde eieren erop.
- Bewaren: Laat de restjes afkoelen en plaats ze vervolgens 2-3 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
- Opwarmen: U kunt afzonderlijke porties in de magnetron opwarmen, of ze opnieuw toevoegen aan een koekenpan op middelhoog vuur tot ze krokant en door en door warm zijn.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties