Deze Italiaanse dressing is zo heerlijk dat je je afvraagt waarom je de in de winkel gekochte soort hebt gebruikt. Het is binnen een paar minuten klaar om van te genieten en heeft de perfecte balans tussen pittigheid en pit.
Je kunt het gooien met een groene salade, besprenkel het erover geroosterde spruitjes, voeg het toe aan pinwheel broodjes, of zelfs marineer je kip!
Ga naar:
Italiaanse dressing kan gemakkelijk een van de zijn meest populaire opties voor saladedressing. Het is pittig, pittig en boordevol smaak die elke salade gemakkelijk naar een hoger niveau kan tillen.
Natuurlijk ben ik altijd een fan van het maken van je zelfgemaakte saladedressing in plaats van het in de winkel te kopen.
Het smaakt veel lekkerder en authentieker en zit niet boordevol bewaarmiddelen of ingrediënten die je niet kunt uitspreken.
🥘 Ingrediënten
Deze eenvoudige verzameling ingrediënten staat op het punt om te worden omgetoverd tot een superlekkere dressing.
- Salade olie - ¼ kopje extra vierge olijfolie (EVOO).
- Witte wijn azijn - 2 eetlepels witte wijnazijn (of bekijk al mijn beste vervangers voor witte wijn azijn). Rode wijnazijn is mijn tweede favoriete optie.
- Citroensap - 2 eetlepels vers citroensap. Gebruik vers geperst sap voor het beste resultaat (en voeg een vleugje pit toe!). In een mum van tijd kan ook citroensap uit flessen worden gebruikt.
- Honing - 1 theelepel honing of pure ahornsiroop
- kruiderij - 1 theelepel gedroogde oregano, ½ theelepel gedroogde tijm, ¼ theelepel elk, zout en peper (proeven), ¼ theelepel gemalen rode pepervlokken
- Knoflook - 1 teentje knoflook (geraspt).
- Dijon mosterd - ½ theelepel Dijon mosterd, en ik hou het meest van Grey Poupon voor dit recept.
- Parmezaanse kaas (optioneel) - 2 eetlepels Parmezaanse kaas (geraspt).
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe Italiaanse saladedressing te maken
Een van mijn favoriete redenen om mijn eigen saladedressing te maken, is dat het belachelijk eenvoudig is. Koken is niet nodig; het enige wat je hoeft te doen is alles door elkaar te mixen!
Je hebt een kom, een garde, maatlepels en een pot nodig om de dressing in te bewaren. Deze eenvoudige zelfgemaakte saladedressing levert voldoende dressing op voor ongeveer 6 porties.
- Klaarmaken. Voeg je ingrediënten toe aan een kleine kom of pot (¼ kopje olijfolie, 2 eetlepels witte wijnazijn en citroensap, 1 theelepel honing en oregano, 1 teentje knoflook, ½ theelepel Dijon-mosterd en tijm, en ¼ theelepel zout, peper en geplette rode pepervlokken).
- Combineer. Klop alles door elkaar tot glad, of verzegel het potdeksel en schud het goed. Als je de optionele 2 eetlepels Parmezaanse kaas toevoegt, roer deze er dan door.
- Dienen. Serveer je saladedressing meteen of bewaar het in een pot in de koelkast tot klaar voor later gebruik.
Deze Italiaanse dressing is perfect voor sommigen pasta salade. Natuurlijk smaakt het ook geweldig op al uw gerechten favoriete saladerecepten! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Om dit recept vegan te maken, laat de optionele Parmezaanse kaas weg en verwissel de honing voor ahornsiroop.
- Als u knoflookpoeder gebruikt in plaats van verse knoflook, heb je slechts ⅛-¼ theelepel nodig.
- Als je geen witte wijnazijn hebt bij de hand kun je rode wijnazijn of appelciderazijn gebruiken, die zal nog steeds fantastisch smaken!
- Ik stel voor om vers citroensap te gebruiken voor de beste resultaten, maar gebotteld citroensap werkt in een mum van tijd. Voeg een beetje van de verse citroenschil toe voor wat echte pit!
🥡 Opslaan
Bewaar je Italiaanse dressing in een luchtdichte pot maximaal 7 dagen in de koelkast. Schud het goed voor gebruik, want het kan gaan scheiden.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Ja, dit zijn gewoon twee namen voor hetzelfde! Deze Italiaanse dressing heeft een basis van olie en azijn, zoals elke standaard vinaigrette!
Aangezien dit recept verse knoflook gebruikt, is het het beste als het binnen 1 week wordt geconsumeerd. Als u echter gebruik knoflookpoeder in plaats van verse knoflook kan het tot 2 weken duren.
Maak je geen zorgen als je merkt dat je dressing loslaat nadat het een tijdje in de koelkast heeft gestaan; dit is volkomen normaal! Dit komt omdat azijn en olie zijn samengesteld uit verschillende soorten moleculen die niet goed mengen.
Geef je dressing een goede garde of shake, en hij is klaar om te gaan!
🥗 Beste recepten voor saladedressing
- Russische Salade Dressing - Een pittige maar toch zoete dressing die romig genoeg is om van te genieten op hamburgers, sandwiches en salades!
- Benihana Gember Salade Dressing - Een populaire dressing die we allemaal kennen en waarderen van onze favoriete Hibachi-restaurants!
- Caesar Saladedressing zonder Ansjovis - Klassieke Caesar-saladedressing die is gemaakt zonder ansjovis te gebruiken!
- Catherine Dressing - Een lichte, zoete dressing van olie, azijn, ketchup en honing!
- Zelfgemaakte Ranch Dressing - Ieders favoriete dressing voor salades, dipsauzen en meer!
- Blauwe kaas dressing - Een gedurfde en smaakvolle dressing boordevol blauwe kaascrumbles!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Italiaanse dressing
Ingrediënten
- ¼ kop olijfolie (extra vierge)
- 2 eetlepel witte wijn azijn
- 2 eetlepel citroensap
- 1 theelepel honing
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 kruidnagel knoflook (geraspt)
- ½ theelepel Dijon mosterd
- ½ theelepel gedroogde tijm
- ¼ theelepel elk, zout en peper (proeven)
- ¼ theelepel gemalen rode pepervlokken
- 2 eetlepel Parmezaanse kaas (geraspt, optioneel)
Instructies
- Voeg je ingrediënten toe aan een kleine kom of pot (olijfolie, witte wijnazijn, citroensap, honing, oregano, knoflook, Dijon-mosterd, tijm, zout, peper en geplette rode pepervlokken).
- Klop alles door elkaar tot een gladde massa, of sluit de deksel van de pot en schud goed. Als u de optionele Parmezaanse kaas toevoegt, roer deze er dan door.
- Serveer direct of bewaar in een pot in de koelkast tot gebruik.
Opmerkingen
- Om dit recept vegan te maken, laat je de optionele Parmezaanse kaas weg en vervang je de honing door ahornsiroop.
- Als je knoflookpoeder gebruikt in plaats van verse knoflook, heb je alleen nodig ⅛-¼ theelepel.
- Als je geen witte wijnazijn bij de hand hebt, kun je rode wijnazijn of appelciderazijn gebruiken, en het smaakt nog steeds fantastisch!
- Ik stel voor om vers citroensap te gebruiken voor de beste resultaten, maar citroensap in flessen werkt in een mum van tijd. Voeg een beetje van de verse citroenschil toe voor wat echte pit!
- Bewaren: Bewaar uw Italiaanse dressing maximaal 7 dagen in een luchtdichte pot in de koelkast. Schud het goed voor gebruik, want het kan gaan scheiden.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties