Deze Groene Tuinsalade Met Vinaigrette past perfect bij elk lunch- of dinergerecht. Deze klassieke salade boordevol verse, aanpasbare groenten is heerlijk en ongelooflijk eenvoudig te bereiden. In slechts een paar minuten maak je zowel de salade als de zelfgemaakte dressing klaar, waardoor het een ideale, snelle toevoeging aan je maaltijd is.
Ga naar:
Verse zelfgemaakte salade met vinaigrette
Bestaat er iets veelzijdigers dan een eenvoudige salade? Het duurt maar een paar minuten om te maken (samen met de vinaigrette), maar het smaakt ongelooflijk fris en lekker!
Voel je vrij om het aan te passen met al je favoriete toevoegingen en combineer het vervolgens met vrijwel elk hoofdgerecht! Het is de perfecte manier om rond elke maaltijd af.
Kijk eens naar mijn verzameling makkelijk en lekker salade recepten voor meer ideeën!
🥘 Ingrediënten
Dat wil je zeker neem wat verse groenten bij de hand voor deze salade! Ga gerust door je koelkast of voorraadkast en voeg nog iets anders toe dat ook lekker klinkt!
Groene tuinsalade
- Sla - 1 kleine krop ijsbergsla of andere slasoort, in stukjes gesneden.
- Cherry-tomaten - 1 kopje cherry- of druiventomaten, gehalveerd.
- Komkommer - 1 middelgrote komkommer, in plakjes.
- Wortel - 1 middelgrote wortel die is geschild en daarna geraspt. Je kunt natuurlijk ook geraspte wortelen uit de winkel gebruiken.
- Bieslook (optioneel) - 1 theelepel gesneden bieslook.
vinaigrette
- Appelcider azijn - 1 eetlepel appelazijn (of gebruik een vervanger voor appelciderazijn).
- Olijfolie - 3 eetlepels extra vierge olijfolie.
- Dijon mosterd - ½ theelepel Dijon-mosterd (of probeer een Dijon-mosterdvervanger).
- Zout peper - ¼ theelepel van zowel zout als peper.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je groene tuinsalade
Er is vrij veel niets makkelijker dan deze frisse salade opkloppen! Alles wat je nodig hebt is een snijplank, een mes, een grote serveerschaal en een kom om je vinaigrette in elkaar te kloppen.
Met dit recept maak je genoeg salade voor 4 porties.
- Maak de salade klaar. Doe al je salade-ingrediënten in een grote kom: 1 gehakte kop (539 gram) ijsbergsla, 1 kop (149 gram) gehalveerde kerstomaatjes, 1 middelgrote (201 gram) gesneden komkommer, 1 middelgrote (61 gram) geraspte wortel en 1 theelepel (1 gram) van bieslook.
- Maak de dressing. Combineer in een kom of pot 1 eetlepel (15 milliliters) appelazijn, 3 eetlepels (44 milliliters) olijfolie, ½ theelepel (2.5 gram) Dijon-mosterd en ¼ theelepel (1.5 gram) van zowel zout als peper.
- Toss. Giet de vinaigrette over de salade en meng goed.
- Opdienen. Portioneer de salade erin individuele porties en serveer onmiddellijk.
🍴 Wat te serveren met tuinsalade
Deze side salad past bij bijna alles! Serveer het voor sommigen als bijgerecht Monterey-kip, gegrilde varkensribbetjesof pindakaas kip! Genieten!
📖 Ins & variaties toevoegen
Er zijn geen regels als het gaat om deze eenvoudige groene tuinsalade! Je kunt gemakkelijk wat textuur toevoegen door er wat in te gooien gehakte noten of knapperige croutons. Verhoog het eiwit door overgebleven gekookte kip, vleeswaren of in blokjes gesneden ham toe te voegen.
Je kunt het zelfs hartiger maken door wat toe te voegen gekookte en gekoelde granen, zoals Quinoa or rijst! De opties zijn onbeperkt!
Eiwitten | veggies | Noten zaden | Kaas | Croutons/granen |
---|---|---|---|---|
Gegrilde kip | Sla | Amandelen | Feta | croutons |
Tofu | Spinazie | Zonnebloemzaden | parmezaan | Quinoa |
Tonijn | tomaten | Pompoenpitten | Cheddar | Couscous |
Eieren | komkommers | Walnoten | Blauwe kaas | Bruine rijst |
Garnaal | Wortelen | Chia Seeds | Mozzarella | Volkorenbrood |
Biefstuk | Paprika | Lijnzaad | Geitenkaas | Pasta |
Ham | olijven | pecannoten | Gorgonzola | Bulgar tarwe |
Spek | Uien | cashewnoten | ricotta | Gerst |
Zalm | radijs | Sesam zaden | Zwitsers | Wilde rijst |
💭 Tips en opmerkingen
- U kunt eenvoudig aanpassen je salade met een van je favoriete toevoegingen! Probeer wat geraspte kaas, gesneden rode ui, gesneden paprika, in blokjes gesneden avocado, croutons of gehakt vleeswaren toe te voegen.
- Voeg een kleine hoeveelheid suiker toe, honing of ahornsiroop (kies er maar één) aan je dressing als je een vleugje zoetigheid wilt.
- Als je geen appelazijn hebt, kunt u witte wijnazijn, balsamico azijn, rode wijnazijn of een van uw favoriete soorten gebruiken. Sommige soorten zijn sterker dan andere, dus het kan zijn dat u ook uw olie moet aanpassen.
🥡 Opslaan
Deze salade is het lekkerst wanneer meteen genoten. U kunt de salade en dressing echter apart in een afgesloten bakje in de koelkast bewaren. De salade blijft een paar dagen houdbaar en de dressing blijft maximaal 4-5 dagen goed.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Een tuinsalade bevat sla en verse groenten, zoals komkommers, tomaten, wortelen of uien. Het wordt meestal als bijgerecht geserveerd en kan ook kaas of eiwit bevatten.
Je kunt de eenvoudige zelfgemaakte vinaigrette gebruiken die ik hier heb gemaakt, of je favoriete soort! Het is zeer veelzijdig en zal geweldig smaken met elk type dressing dat je lekker vindt. Probeer het eens met wat Italiaanse dressing, boerderij, blauwe kaas dressing, honing mosterd, Catalina-dressing, Zuidwestelijke dressing, of iets wat je misschien al bij de hand hebt!
Zeker! Je kunt je salade gemakkelijk een dag voordat je hem nodig hebt opkloppen en in de koelkast bewaren. Ik raad echter aan om de saladedressing pas vlak voor het opdienen toe te voegen.
🥗 Makkelijker Salade recepten
- Romige Druivensalade - Deze verrukkelijke salade gebruikt zowel rode als groene druiven in een romige dressing en wordt vervolgens gegarneerd met bruine suiker en pecannoten.
- Ambrosia Salade - Een romige dessertsalade op basis van fruit die verbazingwekkend verfrissend is.
- Caesar Salad - Traditionele Caesarsalade met Romeinse sla, croutons en Parmezaanse kaas met zelfgemaakte Caesardressing.
- Kreeft Salade - Malse stukjes kreeft worden gemengd met bleekselderij, bieslook en mayonaise.
- Aardappelsalade - Klassieke aardappelsalade is perfect voor potlucks, picknicks en cookouts.
- Griekse Pastasalade - Gekoelde pasta wordt gegooid met kalamata-olijven, rode ui, artisjokken, tomaten en Griekse dressing.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Groene tuinsalade
Ingrediënten
Salade
- 1 hoofd ijsbergsla (of andere slasoort, in stukjes gesneden)
- 1 kop Cherry-tomaten (gehalveerde of druiventomaten)
- 1 Medium komkommer (gesneden)
- 1 Medium wortel (geschild en geraspt)
- 1 theelepel bieslook (gesneden, optioneel)
vinaigrette
- 1 eetlepel appelcider azijn
- 3 eetlepel olijfolie (extra vierge)
- ½ theelepel Dijon mosterd
- ¼ theelepel elk, zout en peper
Instructies
- Doe al je salade-ingrediënten in een grote kom: 1 krop ijsbergsla, 1 kopje kerstomaatjes, 1 middelgrote komkommer, 1 middelgrote wortel en 1 theelepel bieslook.
- Combineer in een kom of pot 1 eetlepel appelciderazijn, 3 eetlepel olijfolie, ½ theelepel Dijon-mosterd en ¼ theelepel elk, zout en peper.
- Giet de vinaigrette over de salade en meng goed.
- Verdeel de salade in individuele porties en serveer direct.
Opmerkingen
- U kunt uw salade eenvoudig aanpassen met al uw favoriete toevoegingen! Probeer wat geraspte kaas, gesneden rode ui, gesneden paprika, in blokjes gesneden avocado, croutons of gehakt vleeswaren toe te voegen.
- Voeg een kleine hoeveelheid suiker, honing of ahornsiroop toe (kies er maar één) aan je dressing als je een vleugje zoetigheid wilt.
- Als je geen appelciderazijn hebt, kun je witte wijnazijn, balsamicoazijn, rode wijnazijn of een van je favoriete soorten gebruiken. Sommige soorten zijn sterker dan andere, dus het kan zijn dat u ook uw olie moet aanpassen.
- Bewaren: Deze salade is het lekkerst als je hem meteen opeet. Wel kun je de salade en dressing apart in de koelkast bewaren in een afgesloten bakje. De salade is een paar dagen houdbaar en de dressing 4-5 dagen.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties