Deze pindakaas kip is een eenvoudig en heerlijk diner dat van begin tot eind slechts ongeveer 15 minuten duurt! Het is niet alleen nog lekkerder dan afhalen, maar het is ook zoveel gezonder!
Serveer het met Jasmijn rijst, teriyaki noedelsof groenten voor een complete maaltijd waar het hele gezin dol op zal zijn!
Ga naar:
Snelle en gemakkelijke diners zijn enkele van mijn favoriete recepten. Ze zijn perfect voor die lange dagen waarop je weet dat je moet eten maar geen zin hebt veel moeite besteden of tijd in de keuken!
Deze pindakaaskip staat op tafel en is klaar om van te smullen slechts 15 minuten! Om nog maar te zwijgen, het is gezonder dan afhalen en kan zelfs koolhydraatarm gemaakt worden!
Kijk nog even verder snelle kip recepten, gemakkelijke familiediners, en deze tips voor het maken van gemakkelijke gezinsmaaltijden!
🥘 Ingrediënten
Met slechts enkele huishoudelijke ingrediënten, ben je in een mum van tijd klaar om pindakaaskip te maken! Als je een koolhydraatarm dieet volgt, zorg er dan voor dat je de maïzena en hoisinsaus verwisselt voor amandelmeel en keto teriyakisaus.
- Kipfilet - 1½ pond kipfilet, in hapklare stukjes gesneden.
- maïzena - 3 eetlepels maizena of amandelmeel. Je gebruikt dit om de kip te coaten zodat de saus eraan blijft plakken. Als je een koolhydraatarm dieet volgt, moet je amandelmeel gebruiken.
- Pindakaas - ¼ kopje pindakaas. Kies een natuurlijke pindakaas zonder toegevoegd zout of suiker.
- Hoisinsaus - ¼ kopje hoisinsaus (or teriyaki-saus). Als je een koolhydraatarm gerecht nodig hebt, gebruik dan een keto teriyakisaus.
- Sojasaus - 3 eetlepels sojasaus.
- Sesamolie - 1 theelepel sesamolie.
- Knoflook - 1 theelepel gehakte knoflook (1 kruidnagel).
- Water - ⅔ kopje water.
- Olie - 2 eetlepels bakolie om de kip in te bakken.
- Sesam zaden (optioneel) - ½ eetlepel sesamzaadjes voor garnering.
- Groene uien (optioneel) - 1 eetlepel gehakte groene uien voor garnering.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe Pindakaas Kip te Maken
Pindakaaskip is niet alleen ongelooflijk eenvoudig te maken, maar dat is het ook supersnel (zorg er dus voor dat je alles klaar hebt om te gaan!) Je hebt wat mengkommen, een grote koekenpan, je meetgerei en een mes nodig.
Met dit recept heb je Presenteren 6 van pindakaas kip. Voeg je favoriete bijgerechten toe voor een compleet, goed afgerond diner!
- Bedek de kip. Voeg 1 gram in blokjes gesneden kipfilet en 680 eetlepels (3 gram) maizena toe in een kleine mengkom en gooi tot het goed bedekt is. Opzij zetten.
- Meng de saus. Meng in een aparte kom je ¼ kopje (65 gram) pindakaas, ¼ kopje (59 milliliters) Hhoisin-saus, 3 eetlepels (44 milliliters) sojasaus, 1 theelepel (5 milliliters) sesamolie, 1 theelepel (3 gram) gehakte knoflook en ⅔ kopje (158 milliliters) van water.
- Koken. Zet een koekenpan op middelhoog vuur en voeg 2 eetlepels (30 milliliters) bakolie. Zodra de olie glinstert, voeg de met maizena gecoate stukjes kip toe. Kook 5-6 minuten, draai de kip af en toe, tot hij niet meer roze is.
- Bind de saus. Giet de pindakaassaus in de koekenpan en roer tot de kip volledig bedekt is. Kook nog 4-5 minuten of tot de saus is ingedikt.
- Garneer en serveer. Haal de koekenpan van het vuur en serveer onmiddellijk, gegarneerd met de optionele ½ eetlepel (4 gram) sesamzaadjes en 1 eetlepel (6 gram) van gehakte groene uien.
🥗Waarmee te serveren
Serveer je pindakaaskip bovenop een bedje van witte rijst or Hibachi-noedels! Voeg een kant van toe met courgette, en je hebt een volledige maaltijd! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Pindakaas Selectie: Kies voor dit recept pindakaas zonder toegevoegde suiker of zout om het beoogde smaakprofiel te behouden.
- Maïzena-coating: Bestrijk de kip vóór het koken met maizena. Dit zorgt ervoor dat de saus zich aan de kip hecht en voorkomt dat deze tijdens het kookproces van de kip afglijdt.
- Kip in batches koken: Om te voorkomen dat de pan te vol raakt, kookt u de kip in porties. Deze methode zorgt voor een gelijkmatige bereiding en voorkomt dat de kip drassig wordt door het stomen.
- Saus smaaktest: Voordat u de saus aan de kip in de pan toevoegt, moet u proeven en indien nodig de smaak aanpassen.
🥡 Opslaan en opwarmen
Laat uw kip volledig afkoelen en bewaar hem vervolgens maximaal 4-5 dagen in de koelkast. Bevries in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal 6 maanden.
Opwarmen
Verwarm kleine porties in de magnetron of grotere porties in een koekenpan op middelhoog vuur.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
U wilt natuurlijke pindakaas gebruiken zonder toegevoegd zout of suiker. Romige pindakaas is standaard, maar voor sommigen kun je in plaats daarvan knapperig gebruiken toegevoegde textuur! Je zou zelfs poedervormige pindakaas kunnen gebruiken, maar dan moet je wat extra olie of vloeistof toevoegen om de juiste consistentie te krijgen.
Voor een koolhydraatarme keto-versie moet je ervoor zorgen dat je amandelmeel gebruikt in plaats van maizena en kies je voor een keto teriyakisaus in plaats van Hoisinsaus. Zorg er natuurlijk voor dat je het ook serveert met een koolhydraatarm bijgerecht!
Zoals geschreven heeft dit kipgerecht geen pit en is het erg mild. U kunt echter gemakkelijk een snufje toevoegen gemalen rode pepervlokken als je het pittiger wilt hebben!
🍗🐔 Meer Kip Recepten
- Spinazie Gevulde Kippenborsten - Kipfilets worden gevuld met een vulling van kaas, spinazie en spek.
- Kip Teriyaki Spiesjes - Malse stukjes kip worden voor het grillen gemarineerd in teriyakisaus.
- Ananas Kip - Kippendijen, ananas en groenten worden in een zoete saus gegooid.
- Miljoen Dollar Kip Braadpan - Een romig kipmengsel wordt afgetopt met Ritz-crackers en vervolgens gebakken in de oven.
- Gebakken Panko Kip - Kipfilets worden omhuld met Panko-paneermeel en vervolgens krokant gebakken.
- Honing Sesam Kip - Gebakken kip wordt gegooid in een zoete honing-sesamsaus.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Pindakaas Kip
Ingrediënten
- 1½ lb kipfilet (in hapklare stukjes gesneden)
- 3 eetlepel maïzena (of amandelmeel)
- ¼ kop pindakaas
- ¼ kop hoisinsaus (of teriyakisaus)
- 3 eetlepel sojasaus
- 1 theelepel sesamolie
- 1 theelepel knoflook (fijngehakt)
- ⅔ kop water
- 2 eetlepel bakolie (om te frituren)
- ½ eetlepel Sesam zaadjes (optioneel voor topping)
- 1 eetlepel groene uien (gehakt, optioneel voor topping)
Instructies
- Voeg in een kleine mengkom je toe 1½ pond kipfilet en 3 eetlepel maïzena en gooi tot goed bedekt. Opzij zetten.
- Meng in een aparte kom je ¼ kopje pindakaas, ¼ kopje hoisinsaus, 3 eetlepel sojasaus, 1 theelepel sesamolie, 1 theelepel knoflook en ⅔ kopje water.
- Zet een koekenpan op middelhoog vuur en voeg toe 2 eetlepels bakolie. Zodra de olie glinstert, voeg je de met maïszetmeel omhulde stukjes kip toe. Kook 5-6 minuten, draai de kip af en toe, tot hij niet meer roze is.
- Giet de pindakaassaus in de koekenpan en roer tot de kip volledig bedekt is. Laat nog 4-5 minuten koken, of tot de saus is ingedikt.
- Haal de koekenpan van het vuur en serveer direct gegarneerd met de optionele ½ eetlepel sesamzaadjes en 1 eetlepel groene uien.
Opmerkingen
- Voor dit recept wil je pindakaas gebruiken zonder toegevoegde suikers of zout.
- Door je kip in maïzena te coaten, blijft de saus eraan kleven, zodat deze er niet afglijdt.
- Indien nodig kunt u uw kip in porties koken om te voorkomen dat de koekenpan te vol raakt. Dit zorgt ervoor dat je kip gelijkmatig kookt in plaats van te stomen en drassig wordt.
- U kunt uw saus proeven en aanpassen voordat u deze toevoegt aan de pan met de kip.
- Bewaren: Laat je kip volledig afkoelen en bewaar hem vervolgens maximaal 4-5 dagen in de koelkast.
- Invriezen: Vries uw pindakaaskip maximaal 6 maanden in een luchtdichte verpakking in.
- Opwarmen: Verwarm kleine porties in de magnetron of grotere porties in een koekenpan op middelhoog vuur.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
amanda zegt
Als ik geen sesamolie heb, kan ik dan nog iets anders gebruiken?
Of kan het allemaal achterwege worden gelaten?
Nog een snelle vraag: zou de smaak drastisch anders zijn
als Jif pindakaas of een romige pindakaas van het huismerk wordt gebruikt?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Hallo Amanda, zie mijn volledige gids voor vervangingsmiddelen voor sesamolie om daarbij te helpen. Het voegt wel iets toe aan de smaak, maar kan mogelijk worden weggelaten als je geen alternatieven bij de hand hebt. Als u een ander type pindakaas gebruikt (met suiker en zout), kunt u kiezen voor een natriumarme sojasaus. Hoop dat dat helpt! Genieten!