Leer hoe pannenkoeken in te vriezen zodat je op drukke doordeweekse ochtenden kunt genieten van een snel en gemakkelijk ontbijt! U kunt uw favoriete pannenkoekrecepten in bulk bereiden en bewaren voor later! Als je deze eenvoudige truc eenmaal hebt geleerd, heb je altijd pannenkoeken bij de hand!
Handleiding voor het invriezen van pannenkoeken
Zelfgemaakte pannenkoeken zijn zoveel lekkerder dan die uit de winkel, en je kunt ze ook gemakkelijk van tevoren maken! Je kunt een grote batch maken, laten afkoelen en vervolgens in de vriezer bewaren eenvoudig ontbijt voor het bereiden van maaltijden.
Ga naar:
- Handleiding voor het invriezen van pannenkoeken
- Hoe pannenkoeken te bewaren
- Beste pannenkoeken om in te vriezen
- Hoe pannenkoeken in te vriezen
- Hoe lang kun je pannenkoeken invriezen?
- Hoe pannenkoeken op te warmen
- Hoe pannenkoeken te serveren
- ❓ Moet ik bevroren pannenkoeken ontdooien?
- ❓ Kan ik pannenkoekenbeslag invriezen?
- ❓ Bevriezen pannenkoeken goed?
- 🥞 Pannenkoekrecepten om in te vriezen voor later
- 📖 Receptkaart
- 💬 Recensies
Vergeet niet mijn collectie te bekijken pannenkoek recepten om uw ochtendontbijt op te fleuren! Je kunt ook leren hoe maak je pannenkoeken luchtiger? or hoe je een pannenkoekenmix in dozen beter kunt maken!
Hoe pannenkoeken te bewaren
Als u op zoek bent naar opslag op korte termijnJe kunt je overgebleven pannenkoeken gemakkelijk een week in de koelkast bewaren. Dit is een geweldige optie als je gewoon voor een week pannenkoeken wilt maken of als je er maar een paar over hebt.
Je kunt ze stevig in aluminiumfolie wikkelen of in een afgesloten, luchtdichte verpakking doen.
Beste pannenkoeken om in te vriezen
Je kunt in principe elke soort pannenkoek invriezen die je lekker vindt! Je wilt echter geen toppings gebruiken.
Voeg dus geen siropen of slagroom toe totdat u klaar bent om te serveren!
Ik hou ervan om een voorraadje bij te houden mini zilveren dollar pannenkoeken voor de kinderen of zelfs een standaard karnemelk pannenkoeken!
Hoe pannenkoeken in te vriezen
Voordat je je pannenkoeken in de vriezer gooit, zorg ervoor dat ze dat hebben gedaan volledig afgekoeld tot kamertemperatuur. Dit is belangrijk! Als er nog warmte over is, geven de pannenkoeken bij het invriezen vocht af en vormen zich ijskristallen.
Eenmaal afgekoeld, zijn er een paar verschillende manieren waarop je ze kunt invriezen:
- Bewaar elke pannenkoek apart in een opbergzak
- Vries ze in een enkele laag in
- Stapel ze op en leg ze in laagjes was- of perkamentpapier
Hoewel het voor kinderen handig kan zijn om ze apart op te bergen, kunnen ze ze vastpakken, maar ik heb ontdekt dat het invriezen of in lagen aanbrengen de gemakkelijkste manieren zijn.
Pannenkoeken invriezen
- Plaats je afgekoelde pannenkoeken op een bakplaat zonder dat de zijkanten elkaar raken.
- Verplaats het blad in de vriezer gedurende 1-2 uur of tot het stevig is.
- Breng de bevroren over pannenkoeken naar uw opslagcontainer.
*Als je bang bent dat je pannenkoeken aan elkaar blijven plakken, kun je er nog steeds voor kiezen om de bevroren pannenkoeken in laagjes te leggen met bakpapier.
Pannenkoeken in laagjes leggen
- Stapel je gekoelde pannenkoeken met een vierkant perkamentpapier dat ze allemaal scheidt.
- Plaats de stapel in uw opslagcontainer en vries in.
Opslagcontainers voor pannenkoeken
Ik gebruik graag opbergzakken met ritssluiting voor mijn pannenkoeken, maar je kunt ook een luchtdichte plastic of glazen container gebruiken.
Probeer zoveel mogelijk overtollige lucht te verwijderen, of stapel de container helemaal vol met pannenkoeken. Dit helpt het risico op mogelijke vriesbrand te verminderen.
Hoe lang kun je pannenkoeken invriezen?
Wanneer u ze op de juiste manier bewaart, blijven uw pannenkoeken 1-2 maanden in de vriezer houdbaar. Ik probeer de mijne binnen de eerste maand te gebruiken, maar ze blijven prima twee maanden houdbaar.
Hoe pannenkoeken op te warmen
Als je weer klaar bent om van die lekkere pannenkoeken te genieten, zorg er dan voor dat je ze goed opwarmt! Je kunt ze op verschillende manieren opwarmen: de oven, de broodrooster, een heteluchtfriteuse, je kookplaat of de magnetron!
Ik heb een diepgaande handleiding voor het opwarmen van pannenkoeken als je tips of trucs nodig hebt!
Hoe pannenkoeken te serveren
Nadat je je pannenkoeken hebt opgewarmd, kun je ze beleggen met al je favorieten pannenkoeken toppings! Wat verse ahornsiroop, slagroom, geroosterde bessenof toffee saus kunt uw ontbijt eenvoudig upgraden!
Maak er een goed afgeronde, complete maaltijd door ze ook te combineren met jouw favoriete kanten! Bekijk mijn bericht op wat te serveren bij pannenkoeken voor talloze smakelijke recepten!
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Moet ik bevroren pannenkoeken ontdooien?
Nee! Eén van de redenen waarom pannenkoeken invriezen zo praktisch is, is dat je ze niet hoeft te ontdooien om ze op te warmen!
Ga je gang en verwarm ze direct uit de vriezer volgens de methode van jouw voorkeur.
❓ Kan ik pannenkoekenbeslag invriezen?
Zeker! Pannenkoekenbeslag kun je zeker van tevoren bereiden en vervolgens invriezen voor later. Het enige dat u hoeft te doen, is uw favoriete pannenkoekbeslag opkloppen en het vervolgens in een grote zak met ritssluiting van gallonformaat gieten.
Knijp alle overtollige lucht eruit en vries de zak vervolgens plat in. Het kan worden ingevroren tot 1 maand.
Wanneer u klaar bent, kunt u de zak een nacht in de koelkast laten ontdooien of in warm water leggen om het proces te versnellen. Knip de hoek van de zak af en spuit het beslag rechtstreeks op de bakplaat.
❓ Bevriezen pannenkoeken goed?
Absoluut! Pannenkoeken zijn ongelooflijk goed in te vriezen, waardoor ze een ideaal ontbijtje zijn. De sleutel tot een goede opslag is het scheiden van de lagen pannenkoeken met vetvrij papier, zodat ze niet aan elkaar plakken.
Ze zijn snel en gemakkelijk op te warmen (net als de in de winkel gekochte exemplaren), maar smaakt zoveel lekkerder!
🥞 Pannenkoeken Recepten Om te bevriezen voor later
Nu weet je hoe je pannenkoeken moet invriezen! Ik hoor graag je ervaringen in de reacties hieronder! Laat me weten wat jouw favoriete recept voor pannenkoekjes is!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Pannenkoeken invriezen: bananenpannenkoeken (beste methoden en tips!)
Ingrediënten
- ¾ kop banaan (ongeveer 1½-2 grote gebruinde bananen, gepureerd)
- 1 Groot ei
- ¾ kop melk (of amandel-, kokos- of havermelk)
- 2 theelepel vanille-extract
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1 eetlepel suiker (of ahornsiroop)
- ½ theelepel gemalen kaneel
- ¼ theelepel zout
- 1 kop meel voor alle doeleinden (geschept en geëgaliseerd)
Instructies
- In een grote mengkom pureren ¾ kopje banaan en 1 groot ei.
- Roer erin ¾ kopje melk en 2 theelepel vanille-extract, dan toevoegen 1 eetlepel bakpoeder, 1 eetlepel suiker, ½ theelepel gemalen kaneel en ¼ theelepel zout.
- Roer of klop erdoor 1 kopje bloem voor alle doeleinden tot de bloem volledig in het beslag is opgenomen. Het is prima om een licht klonterig bananenpannenkoekbeslag te hebben.
- Zet het beslag 20 minuten op kamertemperatuur opzij voor luchtigere pannenkoeken. *Het beslag kan een nacht in de koelkast worden bewaard.
- Vet uw koekenpan of bakplaat licht in met olie of antiaanbakspray en verwarm tot middelhoog.
- Verdeel het bananenpannenkoekbeslag in rondjes van ¼ kopje in uw voorverwarmde koekenpan.
- Kook 2-3 minuten per kant tot ze lichtbruin zijn, draai ze dan om en bak ze aan de andere kant tot ze gerezen en gaar zijn, nog 1-2 minuten.
- Serveer onmiddellijk terwijl het heet uit de koekenpan is.
Opmerkingen
- Je kunt je bananen gemakkelijk prakken in een grote zak met ritssluiting, gewoon knijpen tot een gladde massa. Knip het puntje van een hoekje eraf en giet het in je mengkom.
- Karnemelk is een geweldige upgrade van dit basisrecept.
- Baconvet is een smakelijke toevoeging aan het bereiden van pannenkoeken.
- Gemalen walnoten, pecannoten of amandelen kunnen, zodra ze geportioneerd zijn, in het pannenkoekbeslag worden gestrooid. Bovendien zijn chocoladestukjes, gesneden bananen en verse bessen ook geweldige toevoegingen.
- Als je meer pannenkoeken maakt (in het geval van een verdubbeling of verdrievoudiging van dit recept), houd uw gekookte pannenkoeken lekker warm in de oven op de warme stand of op 200°F (93°C/Gasmarkering ¼)
- Voor ongeveer 8 pannenkoeken.
- Bewaar het maximaal vier dagen in de koelkast of vries het in voor eenvoudige maaltijdbereiding en een meeneemontbijt.
- Om te bevriezen laat u uw pannenkoeken afkoelen tot kamertemperatuur en stapelt u ze vervolgens op in een afgesloten bakje, waarbij elke laag bakpapier van elkaar scheidt. Bevries maximaal 3 maanden.
- Je hoeft bevroren pannenkoeken niet te ontdooien voordat je ze opwarmt.
- Verwarm je pannenkoeken opnieuw in een broodrooster, in de magnetron of in de oven.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties