Hier is hoe gehaktbrood in te vriezen zodat u vooraf een heerlijke, hartige maaltijd kunt bereiden zonder dat u bang hoeft te zijn dat deze verloren gaat! Deze ultieme gids behandelt de beste manieren om gehaktbrood in te vriezen, zodat het zijn smaak, textuur en kwaliteit behoudt, zelfs nadat het een tijdje in de vriezer heeft gelegen! Van het invriezen van ongebakken gehaktbrood tot gekookt heel gehaktbrood en plakjes gehaktbrood, ik heb het voor je!
Beste methoden voor het invriezen van gehaktbrood
Meatloaf is een van mijn favoriete dineropties, en ik vind het geweldig dat ik het gemakkelijk van tevoren kan bereiden en voor later in de vriezer kan stoppen. Deze eenvoudige gids laat u precies zien hoe u uw gehaktbrood kunt invriezen!
Ga naar:
- Beste methoden voor het invriezen van gehaktbrood
- Wanneer gehaktbrood invriezen
- Gekookt heel gehaktbrood invriezen
- Gekookte Gehaktbroodplakken Invriezen
- Invriezen van rauw gehaktbrood
- Ontdooien van bevroren gehaktbrood
- Hoe lang kan gehaktbrood worden ingevroren
- Is het beter om gehaktbrood gekookt of ongekookt in te vriezen?
- 📖 Receptkaart
- 💬 Recensies
Perfectioneer uw gehaktbroodrecepten door een kijkje te nemen op mijn ultieme gids voor het maken van gehaktbrood, die ook dekt ideale oventemperaturen beste vlees om te gebruiken, interne temperaturen en hoe maak je gehaktbrood!
Wanneer gehaktbrood invriezen
Gehaktbrood kun je gemakkelijk in de koelkast bewaren. Afhankelijk van het recept blijft het ongeveer 2-3 dagen goed.
Als u echter op zoek bent naar langdurige opslag of het bereiden van maaltijden, Het invriezen van je gehaktbrood zou de betere optie zijn.
Om nog maar te zwijgen: gehaktbrood kan dat wel zijn ingevroren voor of nadat het gekookt is, maar ook in volle broden of als losse plakjes. Dit maakt invriezen superhandig voor wat je ook nodig hebt!
Gekookt heel gehaktbrood invriezen
Een heel, gekookt gehaktbrood kun je gemakkelijk invriezen. Voordat u dit doet, moet u ervoor zorgen dat dit het geval is afgekoeld tot kamertemperatuur volledig.
Wikkel het brood er vervolgens stevig in meerdere lagen plasticfolie evenals één laag folie. Doe het ingepakte brood in een diepvrieszak en knijp de overtollige lucht eruit.
Label en dateer de tas met een permanente marker, bewaar het dan in de vriezer.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
Gekookte Gehaktbroodplakken Invriezen
Je kunt ook je individuele sneetjes gehaktbrood invriezen, wat super is handig voor het bereiden van lunches! Laat je gekookte gehaktbrood volledig afkoelen en verdeel het in gelijke plakjes.
Verpak elk plakje apart in een laag plasticfolie, gevolgd door wat folie. Vervolgens kunt u de ingepakte plakjes in een grote opbergzak doen en de overtollige lucht eruit persen.
Voor een gemakkelijke lunch plaats je elk ingepakt plakje in een klein boterhamzakje U hoeft dus alleen nog maar een tas te pakken en hij is klaar voor gebruik!
Als je klaar bent om van je overgebleven gehaktbrood te genieten, zorg er dan voor dat je mijn leest handleiding voor het opwarmen van gehaktbrood!
Invriezen van rauw gehaktbrood
Naar vries je ongebakken gehaktbrood in, bereid en vorm het mengsel zoals aangegeven in het recept dat u volgt. U wilt voorlopig geen sauzen of toppings overslaan en deze bewaren voor als u klaar bent om het gehaktbrood te bakken.
Vervolgens wikkel het brood stevig in in een paar lagen plasticfolie en één laag aluminiumfolie (dit helpt vriesbrand te voorkomen).
Plaats de goed verpakt gehaktbrood in een diepvrieszak en knijp de overtollige lucht eruit. Gebruik ten slotte een permanente marker om de tas te labelen en te dateren (zodat je het niet vergeet!) en bewaar het in de vriezer tot het klaar is om te bakken.
Bevroren Gehaktbrood Bakken
De ideale manier om uw bevroren gehaktbrood te bakken is door het in de koelkast te plaatsen en te bewaren laat het een nacht ontdooien vooraf. Op deze manier hoeft u het alleen maar te bakken zoals aangegeven in het recept.
Als u bent vergeten het gehaktbrood uit de vriezer te halen (het overkomt ons allemaal), je kunt het rechtstreeks uit de vriezer bakken. Het zal echter wel in de oven moeten staan 1.5-2 keer langer dan de oorspronkelijke baktijd.
Ontdooien van bevroren gehaktbrood
De beste manier om uw gehaktbrood te ontdooien (of het rauw of gebakken is) is om het een nacht in de koelkast te bewaren. Als u dit bent vergeten, kunt u ook de ontdooifunctie van de magnetron gebruiken, maar deze kan ongelijkmatig ontdooien.
Hoe lang kan gehaktbrood worden ingevroren
Of uw brood nu bevroren is toen het rauw was of nadat het gekookt was, het zou tot 6 maanden mee moeten gaan als het op de juiste manier in de vriezer wordt bewaard.
Is het beter om gehaktbrood gekookt of ongekookt in te vriezen?
Idealiter zou je je gehaktbrood moeten invriezen voordat het gekookt is. Op deze manier hoef je het maar één keer te koken en verandert de textuur niet te veel.
Het maken van twee gehaktbroden is vrijwel net zo eenvoudig als het maken van één. Elke keer dat u gehaktbrood voor het avondeten klaarmaakt, kunt u er twee maken, zodat u dat kunt bak er één en vries de tweede in voor later.
Gehaktbrood invriezen is een eenvoudige manier om maaltijden te bereiden of uw restjes te bewaren voor later. Laat een reactie achter en laat me je mening weten!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Gehaktbrood invriezen: zoetzure gehaktbrood (+tips en trucs!)
Ingrediënten
- 2 pond gehakt (80/20 gemalen chuck of mager rundergehakt)
- 1 kop gewoon paneermeel
- 2 Groot eieren
- ¼ kop rode paprika (in blokjes gesneden, ongeveer ½ paprika)
- ¼ kop groene paprika (in blokjes gesneden, ongeveer ½ paprika)
- ¼ kop ketchup
- ¼ theelepel elk, zout en peper (proeven)
- ¼ theelepel knoflook poeder
- ¼ theelepel uien poeder
- 1 kop zoetzure saus (zie recept of gebruik je favoriete merk)
Instructies
- Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C) en plaats een draadkoelrek in een braadpan of 9x13 bakpan (of gebruik een broodvorm).
- Voeg in een grote kom de ingrediënten van het gehaktbrood toe, inclusief gehakt, paneermeel, grote eieren, in blokjes gesneden rode en groene paprika, ketchup en kruiden - ¼ theelepel zout, peper, knoflookpoeder en uienpoeder.
- Meng het mengsel tot het net gemengd is en vorm dan je brood in een ovaal van 9x5 inch en plaats het op je koelrek, of breng het over in een broodvorm.
- Kook op 350 ° F (175 ° C) gedurende 50 minuten haal het dan uit de oven en giet de zoetzure saus over het midden van het brood. Gebruik een deegborstel om alle kanten van je brood te bedekken (laat eventueel extra saus bovenop).
- Zet je gesauteerde gehaktbrood terug in de oven en kook nog eens 20 minuten, of totdat de interne temperatuur van het gehaktbrood 155°F bereikt (68 ° C).
- Haal het gehaktbrood uit de oven en laat het 10 minuten rusten voordat je het aansnijdt en serveert.
Opmerkingen
- Als je geen zoetzure saus in de koelkast hebt, en geen saus wilt koken, je kunt deze snelle sauscombinatie gebruiken om je gehaktbrood te garneren:
1 kopje ketchup, ¼ kopje water, 2 eetlepels mosterd, 2 eetlepels bruine suiker, 1 eetlepel witte suiker, 2 eetlepels witte azijn (of rijstazijn, of appelciderazijn). Mix en smeer het na 50 minuten gaartijd op het gehaktbrood. - De rode en groene paprika's voegen een geweldige smaak toe aan dit gehaktbrood! Zonder hen kan het vlezige mengsel een beetje flauw zijn. Als je de paprika's wilt overslaan, voeg dan meer kruiden toe, zoals mijn smakelijke gehaktbroodkruidenrecept. Gebruik 1 heel recept voor dit gehaktbrood van 2 pond.
- Als u uw gehaktbrood in een broodpan kookt, zorg er dan voor dat u het vet afvoert voordat u de zoetzure saus topping toevoegt.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties