• Ga naar hoofdnavigatie
  • Ga naar hoofdinhoud
  • Spring naar de primaire sidebar
  • Direct naar footer
  • Recepten
  • Diners
  • Desserts
  • Over Björn
    • Contacteer ons
  • Aanmelden

Bak het met liefde

menupictogram
ga naar homepagina
  • Recepten
  • Diners
  • Desserts
  • Over Björn
    • Contacteer ons
  • Aanmelden
  • Doe met ons mee!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • abonneren
    zoek pictogram
    Homepage-link
    • Recepten
    • Diners
    • Desserts
    • Over Björn
      • Contacteer ons
    • Aanmelden
  • Doe met ons mee!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Home » Recepten » Specerijen

    7 June 2017 Laatst gewijzigd: 10 november 2021 By Angela @ BakeItWithLove.com 2 reacties

    Gestabiliseerde slagroom

    Deel dit recept!

    • Delen
    • Tweet
    • yummly
    • LinkedIn
    • Reddit
    Spring naar Recept
    Gestabiliseerde slagroom

    Fluffy zelfgemaakte gestabiliseerde slagroom is zo veel beter dan elke in de winkel gekochte versie, het enige wat je hoeft te doen is het een keer proberen om voor het leven verslaafd te zijn! Voeg je favoriete extractaroma's toe en maak er het perfecte ingrediënt van voor elk recept, of de perfecte topping! Amandelextract is de favoriet van het huishouden, en ik raad je ten zeerste aan dat eerst te proberen 🙂

    Grote foto van gestabiliseerde slagroom op een garde.
    Gemakkelijke, zelfgemaakte gestabiliseerde slagroom is in een handomdraai!

    Zelf slagroom maken is al ongelooflijk eenvoudig, slechts een paar minuten en je hebt een geweldige topping klaar. Voor deze gestabiliseerde slagroom heb je wat ongeparfumeerde gelatine nodig. Verkrijgbaar in de bakgang hier op amazone of bij de supermarkt, in de buurt van de jell-o-producten en Knox is het merk dat ik meestal gebruik.

    Ga naar:
    • ❤️ Waarom je dit recept geweldig zult vinden!
    • 🥘 Ingrediënten
    • 🔪 Stapsgewijze instructies
    • 📋 Recept
    • 💬 Reacties

    ❤️ Waarom je dit recept geweldig zult vinden!

    Er zijn natuurlijk andere manieren om uw slagroom te stabiliseren. Dit is echter altijd de beste methode voor mij omdat het;

    a) Houdt mijn slagroom mooi helder wit.

    b) Verandert de smaak niet.

    c) Heeft de beste consistentie van 'slagroom'.

    🥘 Ingrediënten

    • 1 theelepeltje gelatine (niet gearomatiseerd)
    • 4 theelepeltje water (verkoudheid)
    • 1 kop volle slagroom
    • ½ theelepel amandelextract
    • ½ kopje banketbakkerssuiker

    🔪 Stapsgewijze instructies

    Voordat u begint, heeft u nodig: ongeveer 5 minuten om je gelatine klaar te maken. Als het eenmaal in het water is geweekt en tot een halfvaste textuur is 'gebloeid', zet je het 5-10 seconden in de magnetron en roer je het door. Zet het opzij terwijl je je slagroom begint. Eenvoudig!

    1. Voeg in een kannetje het koude water toe en strooi de gelatine over het water. Laat de gelatine intrekken 'bloeien' gedurende 5 minuten, tot het stevig en halfvast is.
    2. Verwarm 5-10 seconden in de magnetron en roer of klop om een ​​vloeibare gelei te maken. Zet apart en begin met je slagroom.
    3. Meng de zware slagroom in de kom van je keukenrobot. amandel (of vanille) extract en banketbakkers suiker.
    4. Mix op gemiddelde/lage snelheid gedurende ongeveer 1 minuut, dan motregen de gelatine in een langzame, gelijkmatige stroom door het slagroommengsel.
    5. Verhoog de snelheid van je keukenmixer tot medium en blijf de slagroom mengen tot er worden stijve pieken gevormd.
    6. Bewaar maximaal drie dagen gekoeld in een luchtdichte verpakking.

    Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.

    Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!

    📋 Recept

    Gestabiliseerde slagroom
    Recept afdrukken Laat een reactie achter
    Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
    5 van 6 beoordelingen

    Gestabiliseerde slagroom

    Zelfgemaakte gestabiliseerde slagroom blijkt elke keer weer prachtig en kan dagenlang bewaard worden (gekoeld)!
    Auteur | Angela
    porties: 2 kopjes slagroom
    Calorieën: 537kcal
    Prep 10 minuten
    Cooking 0 minuten
    Totale tijd 10 minuten
    Pin Recept Delen op Facebook

    Ingrediënten
     

    • 1 theelepel gelatine (niet gearomatiseerd)
    • 4 theelepel water (verkoudheid)
    • 1 kop volle slagroom
    • ½ theelepel amandelextract
    • ½ kop banketbakkerssuiker

    Instructies

    • Voeg in een kannetje het koude water toe en strooi de gelatine over het water. Laat de gelatine 5 minuten 'bloeien', totdat deze stevig en halfvast is. Verwarm 5-10 seconden in de magnetron en roer of klop tot een vloeibare gelei. Zet apart en begin met je slagroom.
    • Meng de zware slagroom in de kom van je keukenrobot. amandel (of vanille) extract en banketbakkerssuiker. Meng ongeveer 1 minuut op middelmatige / lage snelheid en sprenkel de gelatine in een langzame, gelijkmatige stroom door het opgeklopte roommengsel.
    • Verhoog de snelheid van je mixer / keukenrobot tot medium en blijf de slagroom mengen tot er stijve pieken ontstaan. Bewaar maximaal drie dagen gekoeld in een luchtdichte verpakking.

    Apparatuur die u nodig heeft

    gelatine
    Mengkom
    KitchenAid Professional 600 keukenmixer

    Video

    Voeding

    Calorieën: 537kcal (27%) | Koolhydraten: 33g (11%) | Eiwit: 4g (8%) | Vet: 44g (68%) | Verzadigd vet: 27g (169%) | Cholesterol: 163mg (54%) | Natrium: 50mg (2%) | Kalium: 89mg (3%) | Suiker: 30g (33%) | Vitamine A: 1749IU (35%) | Vitamine C: 1mg (1%) | Calcium: 77mg (8%)
    Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
    Type cursus Specerijen, dessert, glazuur
    Keuken Amerikaans
    profielfoto van de auteur
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!

    bakeitwithlove.com/
    « Aardbei Ananas Limonade (Juicer Recept)
    Frambozen Pannenkoeken »

    Deel dit recept!

    • Delen
    • Tweet
    • yummly
    • LinkedIn
    • Reddit

    Reader Interacties

    Comments

    1. Anoniem zegt

      December 08, 2021 op 2: 03 pm

      Je veut faire mon gateau foret noir avant je prenait du nutriwipp sa n existe plus alors je vais essayée votre recette car la crème à 35 % seul ne reste pas fouettée espère obtenir un bon résultat merci

      Ik wil mijn zwarte woudcake maken voordat ik nutriwipp nam, het bestaat niet meer dus ik zal je recept proberen omdat de 35% room alleen niet opgeklopt blijft hoop op een goed resultaat dank je

      Antwoorden
      • Angela @ BakeItWithLove.com zegt

        December 08, 2021 op 2: 13 pm

        Les 35% (crème épaisse) doivent monter à merveille avec le sucre glace (sucre glace). Faites-nous savoir commentaar cela se passe, bonne kans!

        De 35% (zware room) moet mooi kloppen met banketbakkerssuiker (sucre glace). Laat ons weten hoe het afloopt, succes!

        Antwoorden

    Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: Annuleren antwoord

    Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

    Recept Rating




    Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Ontdek hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.

    Primaire Sidebar

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    en English
    ar Arabichr Croatiancs Czechda Danishnl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianja Japaneseko Koreanpt Portugueseru Russiantr Turkish
    Auteur biofoto met cake.

    Hallo daar, ik ben Angela! Ik ben een fervent verzamelaar van vintage kookboeken, maker van recepten, dierenliefhebber en totale fijnproever. Ik deel graag recepten die nieuw, leuk en creatief zijn, evenals geweldige klassieke recepten zoals mijn oma altijd maakte!

    Meer over mij →

    Gebraden Diners

    • Ideeën voor zondags diner
    • Gebraden Varkensribeye
    • Gebakken Varkenshaas
    • Hoe lam te roosteren?
    • Geroosterde Lamsbout
    • Geroosterde Lamsschenkels

    Reader Favorieten

    • Avocado Ei Bake (Ontbijt Bakken)
    • Beste Kip Tortilla Soep
    • Panda Express Shanghai Angus Steak
    • Pan aangebraden Ribeye Steak
    • Spek Verpakt Gehaktbrood
    • Strawberry Shortcake
    Zoals te zien op het afbeeldingsblok.

    DISCLAIMER: als Amazon Associate verdien ik een commissie van in aanmerking komende aankopen zonder dat het jou iets extra's kost.

    footer

    ↑ terug naar boven

    Over Björn

    • Over Angela
    • Privacy Beleid
    • Werk met me
    • Contact
    • FAQ
    • Home
    • Toegankelijkheidsverklaring

    Aanmelden

    Blijf in contact!

    * Verplicht veld

    Ontdek

    • Collecties
    • Conversies
    • Voedsel dat begint met
    • Vervangingen
    • Info over eten
    • Webverhalen

    Copyright © 2022 Bak het met liefde