Instant Pot Jasmijnrijst

Dit gemakkelijke recept voor instant jasmijnrijst wordt elke keer weer mooie, luchtige en zachte rijst! Dit is de meest perfecte jasmijnrijst ooit! Geen rijstkoker nodig.

Een van de eerste dingen die iedereen zou moeten maken na het uitpakken van een nieuwe instantpot, is zeker een lekkere partij gekookte jasmijnrijst!

Niet alleen zodat jij perfect de kookmethode meteen, maar ook zodat je ingrediënten kunt klaarmaken voor een heerlijk wokgerecht of een makkelijk voorgerecht om er vervolgens in te koken !!

Als u twijfelt of uw rijstkoker kan worden overtroffen door een multifunctioneel fornuis zoals de instantpan of een snelkookpan, zult u zeer aangenaam verrast zijn! Het kan even duren voordat je rijst echt perfect luchtig wordt, maar als je voorzichtig bent spoel je rijst, je zou het bij je eerste poging moeten pakken.

Ga naar:

• 🥘 Ingrediënten
• 🔪 Stapsgewijze instructies
• 💭 Angela's tips en receptnotities
• 🥡 Opslaan en opwarmen
• 🍚 Wat te serveren met jasmijnrijst
• 📋 Recept

Als je klaar bent voor wat meer recepten voor snelkookpannen, bekijk dan mijn lekkere recepten met alternatieve instructies zoals mijn hartelijke Ierse lamsstoofpot en perfect Corned beef en kool. Veel plezier!

🥘 Ingrediënten

Ik ben helemaal weg van mijn instant-pot! Ik kon niet gelukkiger zijn met mijn perfecte rijstresultaten (het maakt niet uit welke variëteit ik erin gooi om te koken - Basmati rijst, bruine rijst, quinoa, bulgar en meer!) en ik heb veel plezier met het maken en perfectioneren van mijn instant pot recepten om hier binnenkort met jullie te delen!

🔪 Stapsgewijze instructies

1. Spoel rijst grondig af voor perfect gekookte rijst! Doe je rijst in een fijnmazige zeef en spoel af met koud water, draai en roer de rijst met je vingertoppen totdat het water helder is (het zal wit / melkachtig / filmachtig lijken wanneer u het zetmeel uit uw rijst begint te spoelen).
2. Doe je water in de instant pot, voeg eventueel zout toe. Voeg de afgespoelde rijst toe in het water (verdwaalde rijstkorrels uit de binnenpot van je instantpot houden). Kook rijst door de te selecteren handmatige kooktijd voor 4 minuten.
3. Laat je instantpan 10 minuten op 'warmhouden' staan na je kooktijd, zet dan je instant pot uit en doe een natuurlijke drukontlasting, de stoom afblazen. Gebruik een vork om de rijst te pluizen en serveer onmiddellijk.

💭 Angela's tips en receptnotities

• Gebruik bouillon voor match je proteïne om de jasmijnrijst meer smaak te geven. Ruil gewoon dezelfde hoeveelheid kip, rundvlees, zeevruchten of groentebouillon of bouillon voor de hoeveelheid water die nodig is voor de gewenste portiegrootte gekookte rijst.
• Je kunt de smaak ook versterken door de rijst sauteren met olie voor ongeveer 2 minuten, voordat u het water toevoegt en de rijst onder druk kookt. Kook je rijst 3 minuten op 'hoge stand' in plaats van 4 minuten zoals hierboven aangegeven, als je deze sauteeroptie gebruikt.
• Dit recept voor IP-jasmijnrijst kan worden verminderd of verhoogd, met een verhouding van 1: 1 rijst en water. U kunt 1 kopje rijst en 1 kopje water, 2 kopjes elk, 3 kopjes elk, of 4 kopjes elke rijst en water gebruiken met dezelfde kooktijd.
• 1 theelepel olijfolie of boter (of uw keuze van) bakolie) kan worden toegevoegd bij het koken van uw rijst.
• Jasmine is een langkorrelige rijst, en kookt anders dan standaard witte rijst. Gebruik geen de 'rijst'-instelling (lage druk) op uw instantpan of elektrische snelkookpan.

🥡 Opslaan en opwarmen

Bewaar je ongebruikte jasmijnrijst in een luchtdichte container in de koelkast. Goed gekoelde jasmijnrijst gaat tot 4-6 dagen mee. Gooi alle gekookte jasmijnrijst weg die 2 uur of langer op kamertemperatuur heeft gestaan.

Hoe jasmijnrijst opnieuw op te warmen

Opwarmen in de magnetron - Plaats overgebleven jasmijnrijst in een magnetronbestendige kom en voeg 1 eetlepel water toe voor elke kop gekookte jasmijnrijst. Roer de rijst door met een vork. Breek eventuele klontjes in de rijst.

Bedek het grootste deel van de kom met huishoudfolie en laat een ruimte vrij waar de stoom kan ontsnappen. Of dek af met een papieren handdoek (Ik gebruik een vochtige papieren handdoek voor mijn beste resultaten). Afhankelijk van uw portiegrootte, 1 - 2 minuten hoog in de magnetron zou je rijst moeten opwarmen. Pas op voor stoom en bij het hanteren van hete gerechten!

Opwarmen op de kookplaat - Doe de overgebleven jasmijnrijst in een pan en roer met een vork om klontjes te breken. Besprenkel water of een kleine hoeveelheid olie om het vocht weer aan de rijst toe te voegen.

Verwarm op een lage stand gedurende 3-5 minuten, af en toe roerend, tot de gekookte rijst volledig is opgewarmd. Voeg indien nodig water toe tijdens het verhittingsproces om je rijst luchtig en vochtig te houden.

🍚 Wat te serveren met jasmijnrijst

---

Serveer je instant pot jasmijnrijst met my easy pulled pork, geurig kalkoencurry, romig kalkoen a la king, gebakken balsamico kippendijenof rundergehakt stroganoff voor een snel diner, elke avond van de week!

PS Het perfecte gebruik voor overgebleven jasmijnrijst is mijn gemakkelijke gebakken rijst!!

Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.

Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!

📋 Recept