Deze antipasto salade zit boordevol plakjes vlees, stukjes kaas, olijven, artisjokharten en een heerlijke zelfgemaakte dressing! Omdat koken niet nodig is, is het ongeveer net zo eenvoudig als mogelijk! Voel je vrij om ook alle toppings aan te passen!
Eenvoudig recept voor antipastosalade
Ik heb al een geweldig antipasto schotel Dat is perfect om op feestjes te serveren, dus waarom zou je er ook geen salade van maken? Met veel vlees, kaas en groenten is het altijd een hit bij mijn gasten!
Ga naar:
- Eenvoudig recept voor antipastosalade
- 🥘 Ingrediënten, opmerkingen en vervangingen van de antipastosalade
- 🔪 Hoe maak je een antipastosalade?
- 🍽️Wat te serveren bij een antipastosalade
- 💭 Tips en opmerkingen
- 🥄 Maak vooruit opties
- 🥡 Opslaan
- ❓ Welke soort dressing is het beste voor antipastosalade?
- ❓ Kan ik antipastosalade van tevoren maken?
- ❓ Wat is het verschil tussen antipasto en antipastosalade?
- 📖 Receptkaart
- 💬 Recensies
🥘 Ingrediënten, opmerkingen en vervangingen van de antipastosalade
Antipasto Salade
- Romeinse sla - 4 kopjes gehakte Romeinse sla als basis voor de salade.
- olijven - ½ kopje groene en zwarte olijven, elk gehalveerd.
- Ingemaakte geroosterde paprika's - ½ kopje ingelegde geroosterde paprika's, gehakt.
- peperoni - 8 ons pepperoni, in plakjes gesneden en in vieren gesneden.
- Genua Salami - 8 ons Genua-salami, in plakjes en in vieren gesneden.
- Mozzarella - ½ kopje mozzarella-kaasballetjes.
- Artisjokharten - 13 gram artisjokharten, in vieren gedeeld.
- Colby Jack - 8 ons Colby-Jack-kaas, in kleine blokjes gesneden.
Balsamico-olijfoliedressing
- Olijfolie - ¼ kopje extra vierge olijfolie (EVOO).
- Balsamico azijn - 2 eetlepels balsamicoazijn.
- Italiaanse kruiden - 1 theelepel Italiaanse kruiden. Poging mijn recept, of gebruik je favoriete merk om wat pit aan de vinaigrette toe te voegen!
Deze extreem veelzijdige salade is geweldig bij alle Italiaanse salami- of lunchvleesvariëteiten! Mix en match met jouw favoriete smaken!
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je een antipastosalade?
Koken is hierbij niet nodig moeiteloze salade! Je hebt een mes, een snijplank en een grote slakom nodig!
Dit recept is voor maar liefst Presenteren 8Ideaal dus voor als je een etentje hebt! Of serveer 6 stevige lunchporties.
Stap 1: Bereid je voor. Bereid de ingrediënten voor de antipastosalade door het vlees, de kaas en de groenten te snijden in hapklare stukjes. Was de romaine sla en snij of scheur deze met de hand.
Stap 2: Toevoegen. Breng 4 kopjes over (188 gram) Romeinse sla in een grote kom en voeg dan ½ kopje (67.5 gram) groene olijven, ½ kopje (67.5 gram) zwarte olijven, 8 ons (227 gram) pepperoni, ½ kopje (70 gram) ingemaakte geroosterde paprika's, 8 ons (227 gram) Genua Salami, ½ kopje (50 gram) mozzarella-kaasballetjes, 13 ons (367 gram) artisjokharten, en 8 ons (227 gram) Colby-Jack-kaas.
Stap 3: Bereid de dressing voor. Om de balsamico-olijfoliedressing te maken: Voeg ¼ kopje (59 milliliters) olijfolie, 2 eetlepels (30 milliliters) balsamicoazijn en 1 theelepel (2 gram) Italiaanse kruiden in een kleine kom. Klop de ingrediënten tot alles gemengd is, en giet het dan over je salade.
Stap 4: Serveer. Meng goed door elkaar en serveer onmiddellijk.
🍽️Wat te serveren bij een antipastosalade
Deze makkelijke salade kun je eten als voorgerecht, bijgerecht of hoofdgerecht! Combineer het met een paar focacciabrood met knoflookkruiden or rustiek brood.
Als alternatief kunt u het serveren als voorgerecht voor een gebakken spaghetti en gehaktballen, Italiaanse worst bakof lasagne avondeten!
💭 Tips en opmerkingen
- 4 kopjes gehakte snijsla is meestal gelijk aan 1 krop Romeinse sla.
- De balsamico kan worden vervangen met rode wijnazijn of citroensap. Of probeer mijn Italiaanse dressing of romige Italiaanse dressing.
- Andere geweldige toevoegingen kan noten bevatten (zoals pistachenoten, amandelen of pecannoten), hete capicola, prosciutto, harde Italiaanse kaas (zoals Pecorino Romano), kerstomaatjes, champignons of gorgonzola.
- Serveer uw antipastosalade met vers geraspte Parmezaanse kaas en/of versgemalen zwarte peper.
🥄 Maak vooruit opties
Je kunt Maak je salade van tevoren klaar, maar zorg ervoor dat u de dressing gescheiden houdt, zodat deze niet drassig wordt.
Op deze manier kun je hem gemakkelijk een paar dagen in de koelkast bewaren. Wanneer klaar, voeg de dressing toe en gooi het allemaal door elkaar.
🥡 Opslaan
Vers is deze salade het lekkerst. Als u echter van plan bent het op te slaan, laat de dressing achterwege.
De salade en dressing kunnen apart worden bereid en bewaard in de koelkast voor maximaal 3-5 dagen.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Welke soort dressing is het beste voor antipastosalade?
Het enige wat deze salade nodig heeft is een eenvoudige vinaigrette. Je kunt natuurlijk elke saladedressing gebruiken die je lekker vindt, zoals Italiaanse dressing of zelfs pesto.
❓ Kan ik antipastosalade van tevoren maken?
Zeker! Ga je gang en hakken en bereiden uw ingrediënten en combineer ze in een grote kom. Je kunt ook je saladedressing door elkaar kloppen.
Bewaar de dressing en salade in de koelkast apart tot klaar serveren.
❓ Wat is het verschil tussen antipasto en antipastosalade?
Antipasto betekent letterlijk ' 'vóór de maaltijd' en wordt vaak gebruikt om elk voorgerecht weer te geven. Aan de andere kant is een antipastosalade gewoon een salade die veel van dezelfde ingrediënten bevat als een antipastoschotel.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Antipasto Salade
Ingrediënten
Antipasto Salade
- 4 kopjes Romeinse sla (gehakt)
- ½ kop groene olijven (gehalveerd)
- ½ kop zwarte olijven (gehalveerd)
- ½ kop ingelegde geroosterde paprika's (gehakt)
- 8 oz peperoni (gesneden, in vieren)
- 8 oz Genua Salami (gesneden, in vieren)
- ½ kop mozzarella kaasballetjes
- 13 oz artisjokharten (in vieren gedeeld)
- 8 oz Colby-Jack-kaas (in blokjes of hapklare stukjes gesneden)
Balsamico-olijfoliedressing
- ¼ kop olijfolie (extra vierge)
- 2 eetlepel balsamico azijn
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
Instructies
Combineer de Antipastosalade
- Bereid de ingrediënten voor de antipastosalade door het vlees, de kaas en de groenten in hapklare stukjes te snijden. Wassen en hakken of met de hand scheuren 4 kopjes Romeinse slahij romaine sla.
- Overdracht 4 kopjes Romeinse sla in een grote kom en voeg dan toe ½ kopje groene olijven, ½ kopje zwarte olijven, 8 ons peperoni, ½ kopje ingelegde geroosterde paprika's, 8 oz Genua Salami, ½ kopje mozzarella-kaasballetjes, 13 oz artisjokharten en 8 oz Colby-Jack-kaas.
Maak de balsamicodressing
- Toevoegen ¼ kopje olijfolie, 2 eetlepel balsamicoazijn en 1 theelepel Italiaanse kruiden naar een kleine kom. Klop de ingrediënten tot ze gecombineerd zijn en giet ze dan over je salade.
- Meng goed door elkaar en serveer onmiddellijk.
Opmerkingen
- 4 kopjes gesneden Romeinse sla is meestal gelijk aan 1 krop Romeinse sla.
- De balsamico kan worden vervangen door rode wijnazijn of citroensap. Of probeer mijn Italiaanse dressingof romige Italiaanse dressing gebruiken.
- Andere geweldige toevoegingen zijn noten (zoals pistachenoten, amandelen of pecannoten), hete capicola, prosciutto, harde Italiaanse kaas (zoals Pecorino Romano), kerstomaatjes, gemarineerde champignons of gorgonzola.
- Serveer je antipastosalade met vers geraspte Parmezaanse kaas en/of versgemalen zwarte peper.
- Vers is deze salade het lekkerst. Als u echter van plan bent het te bewaren, laat dan het verband achterwege.
- De salade en dressing kunnen afzonderlijk worden bereid en maximaal 3-5 dagen in de koelkast worden bewaard.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties