Gebakken Spaghetti en Gehaktballen

Gebakken spaghetti en gehaktballen is een gemakkelijke ovenschotel met lagen spaghetti bedekt met saus, kaas en gehaktballen! Dit smakelijke comfort food-diner kan worden geladen met kaasachtige goedheid om uw hele gezin te plezieren! Bovendien is het het perfecte gebruik van restjes van een spaghettidiner!

Deze heerlijke spaghetti ovenschotel is makkelijk te maken en uitstekend gebruik van restjes van je spaghettidiners!

Ga naar:

• 🥘 Ingrediënten
• 🔪 Stapsgewijze instructies
• 💭 Tips en opmerkingen bij recepten
• 😋 Meer geweldige recepten
• 📋 Recept

🥘 Ingrediënten

---

• Pasta: Elke lange pasta is geschikt voor dit gerecht. Spaghetti of dunne spaghetti pastanoedels zijn mijn favoriete keuzes. Echter, kleinere pasta's zoals penne, rigatoni, farfalle (vlinderpasta), schelpen of wat je ook bij de hand hebt, werkt in een mum van tijd!
• Saus: Huisgemaakte spaghettisaus of marinara zijn heerlijk, maar voor de tijd kunnen ook je favoriete in de winkel gekochte sauzen worden gebruikt. Breng commerciële sauzen op smaak naar zelfgemaakte smaak door verse Italiaanse kruiden zoals basilicum en oregano toe te voegen. Een van mijn geheimen voor geweldige spaghettisaus (En pizza saus) is om gedroogde venkelzaadjes te malen en toe te voegen aan elke gekochte winkel of zelfgemaakte saus.
• gehaktballen: Dit is een onderdeel dat ik altijd het liefst gebruik zelfgemaakte gehaktballen. Gehaktballen kunnen van tevoren worden gemaakt en ingevroren om later te serveren, of vers worden gekookt voor een spaghettidiner en / of deze eenvoudige ovenschotel. Ik gebruik graag milde of zoete Italiaanse worst voor mijn Italiaanse gehaktballen, maar worst kan ook gecombineerd worden met gehakt of de gehaktballen kunnen alleen gemaakt worden met hamburgervlees.
• Kaas: Mozzarella en Parmezaanse kazen zijn een musthave voor dit smakelijke diner! Meng vers geraspte mozzarella door de spaghetti- en sauslagen, of voeg tussen de lagen toe. Tussen de spaghettilagen kan ook een laag Ricotta of mascarpone worden gelegd. U kunt uw roomkaas of kwark ook 'Italian-ey' maken met verse basilicum ter vervanging.
• Groente-roerwerken: (Optioneel) Voeg wat meer groenten toe aan dit pittige gerecht! Champignons zijn favoriet bij het gezin, en iedereen houdt van courgette of rode pepers en mijn dochter vraagt ​​af en toe om olijven.

🔪 Stapsgewijze instructies

---

1. Begin met het voorverwarmen van je oven tot 350 ºF (175 ° C). Vet of spuit vervolgens uw braadpan in met antiaanbaklaag terwijl u uw pasta kookt. Start je pasta in een grote pan of Nederlandse oven met gezouten water. Kook en kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, min 2 minuten voor een al denté textuur. (Omdat de pasta ook kookt tijdens het bakken).)
2. Giet de gekookte pasta af zonder spoelen en doe het terug in je soeppan of Nederlandse oven. Gooi om de pasta met een eetlepel extra vierge olijfolie en een theelepel Italiaanse kruiden.
3. Voeg de marinara- of spaghettisaus, de volledig gekookte gehaktballetjes toe ( zie hieronder voor zelfgemaakte rundergehaktballetjes instructies), en een half kopje portie van de geraspte mozzarella kaas. Gooi om grondig te combineren.
4. Breng de gecombineerde ingrediënten van de braadpan over in uw voorbereide ovenschaal en verdeel de inhoud gelijkmatig. *Om je ovenschotel te maken lijken op de foto. (Jammer!) Bewaar enkele gehaktballetjes om bovenop de pasta te leggen. Snijd verse, baby-mozzarellabolletjes doormidden en leg ze tussen de gehaktballetjes. (In plaats van de braadpan te bedekken met de resterende ½ kopje geraspte mozzarella na 30 minuten baktijd.) Bak 35 minuten.
5. Bak op 350ºF (175 ° C) gedurende 30 minuten, haal uit de oven en bedek met de resterende halve kop portie van geraspte mozzarella kaas.
6. Keer terug naar de oven en bak nog 10 minuten, of tot de kaas volledig is gesmolten en de braadpan lichtjes rond de randen borrelt.
7. Haal uit de oven en serveer direct. Garneer met vers geraspte Parmezaanse kaas, jonge basilicumblaadjes, gehakte verse basilicum of peterselie, en / of Italiaanse kruiden.

Bak je zelfgemaakte gehaktballen

1. Om je zelfgemaakte gehaktballen te maken, kun je een pond rundvlees gebruiken, zoals vermeld in het onderstaande recept. Yje kunt ook een combinatie gebruiken van rundvlees en gemalen varkensvlees of Italiaanse worst, allemaal gemalen varkensvlees of allemaal Italiaanse worst. (Ik hou van milde of zoete Italiaanse worst voor gehaktballen.)
2. Combineer al je gehaktbal ingrediënten in een grote mengkom: rundergehakt, losgeklopt ei, Parmezaanse kaas, paneermeel of Panko, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en peper. Gebruik schone handen of een grote menglepel om goed te combineren.
3. Rol je gehaktballen grof uit Gehaktballetjes van 1 ¼ tot 1 ½ inch. Breng vervolgens over naar uw braadpan of ovenschaal die is bedekt met een eetlepel extra vierge olijfolie. Bak op 350ºF (175 ° C) gedurende 20 minuten, of tot de gehaktballetjes van binnen niet meer roze zijn.

Haal de gehaktballen uit de oven als ze klaar zijn. Combineer dan met pasta en saus zoals hierboven aangegeven en in de receptenkaart hieronder. Enjoy!

💭 Tips en opmerkingen bij recepten

---

Volledig gekookte gehaktballen moet een interne temperatuur van 165ºF . hebben (74 ° C) zoals afgelezen door uw digitale vleesthermometer. Dit is belangrijker in het geval van een braadpan die je in elkaar zet om later te bakken. * Voedselveiligheid is altijd belangrijk, maar in dit geval is het niet zo belangrijk als je de spaghetti en gehaktballen in een paar minuten gaat bakken - waar ze samen met de pastabak blijven koken.

😋 Meer geweldige recepten

Als je houdt van gemakkelijke spaghettidiners, probeer mijn romige, kaasachtige kippenspaghetti met rotel! Of wat spaghetti bedekt met mijn klassieker en ongelooflijk lekker basilicum pestosaus!

• Je kunt ook fantastisch serveren knoflookbrood or Texaanse toast aan de kant!
• Een geweldig bijgerecht voor spaghetti is een groene salade of zo rustiek brood.

Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.

Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!

📋 Recept