Gebakken spaghetti en gehaktballen is een makkelijke braadpan met laagjes spaghetti omhuld met saus, kaas en gehaktballen! Dit smakelijke comfortfood-diner kan worden geladen met kaasachtige goedheid om uw hele gezin te plezieren. Bovendien is het het perfecte gebruik van restjes van een spaghettidiner!
Eenvoudig Gebakken Spaghetti En Gehaktballen
Als je van stevige, bevredigende familiemaaltijden houdt die ook een ongelooflijk gebruik van restjes zijn, dan deze braadpan roept je naam! Het is een persoonlijke favoriet voor het opmaken van al mijn spaghetti- en gehaktbaldiners.
Niemand zal klagen, en de kans is groot dat ze niet eens merken dat ze genieten van een familiemaaltijd die kostte je slechts enkele minuten om te monteren! Het is een geweldig gerecht om van te voren te maken waar je hele gezin dol op zal zijn!
Ga naar:
🥘 Ingrediënten
Voor dit smakelijke recept heb je er maar een paar nodig eenvoudige ingrediënten! Als u wat tijd wilt besparen, kunt u spaghettisaus uit blik en gehaktballen uit de winkel gebruiken.
Gebakken Spaghetti
- Spaghetti Noedels: 8 ons spaghetti of dunne spaghetti pastanoedels zijn mijn favoriete keuzes. Elke lange pasta werkt in dit gerecht. Kleinere soorten pasta zoals penne, rigatoni, farfalle (vlinderdas pasta), schelpen, of wat je ook bij de hand hebt, werken in een mum van tijd!
- Olijfolie - 1 eetlepel olijfolie (EVOO).
- Italiaanse kruiden - 1 theelepel Italiaanse kruiden. Je kunt mijn recept gebruiken of je favoriete Italiaanse kruidenmix gebruiken.
- Spaghetti saus - 24 ons spaghettisaus. Gebruik zelfgemaakte spaghettisaus, arrabbiata sausof marinara zijn allemaal geweldig, maar omwille van de tijd kunnen je favoriete sauzen uit de winkel ook worden gebruikt.
- Mozzarella kaas - 1 kopje vers geraspte mozzarella. Meng vers geraspte mozzarella door de spaghetti- en sauslagen, of voeg tussen de lagen toe. Tussen de spaghetti-lagen kan ook een laagje ricotta of mascarpone kaas. Je kunt je roomkaas of cottage cheese ook 'Italian-ey' maken met toegevoegde verse basilicum ter vervanging.
- Groente-roerwerken (optioneel) - Voeg je favoriete groenten toe aan dit pittige gerecht! Champignons zijn favoriet bij het hele gezin, en iedereen houdt van courgette of rode pepers, en mijn dochter vraagt af en toe om olijven.
Zelfgemaakte Gehaktballen
- gehaktballen - 18 gehaktballetjes volledig gaar (bij gebruik van in de winkel gekocht).
- Gehakt - 1 pond rundergehakt.
- Ei - 1 groot ei (geslagen).
- Parmezaanse kaas - ¼ kopje Parmezaanse kaas (vers geraspte of Parmezaanse/Romaanse kaasmix).
- Breadcrumbs - ¼ kopje paneermeel (Italiaanse smaak heeft de voorkeur - paneermeel of Panko).
- Knoflook poeder - ¼ theelepel knoflookpoeder.
- Uien poeder - ¼ theelepel uienpoeder.
- Zout peper - ¼ theelepel van elk, zout en peper (of naar smaak).
- Olijfolie - 1 eetlepel olijfolie (extra vierge).
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Instructies
Dit gebakken spaghetti en gehaktballen gerecht is heel gemakkelijk te maken, sterker nog, de oven doet het meeste werk! Neem een braadpan of ovenschaal, meetgerei, een grote soeppan (of braadpan), en een vergiet om mee aan de slag te gaan!
Dit recept voor spaghettibraadpan levert ongeveer op Presenteren 8. Er is genoeg voor het hele gezin om van te genieten, en misschien heb je zelfs nog wat over voor de lunch!
- Voorbereiden. Begin met het voorverwarmen van je oven tot 350ºF (175 ° C). Vet of spuit vervolgens je ovenschaal in met antiaanbakspray terwijl je je pasta kookt. Start je pasta in een grote pan of braadpan met gezouten water. Kook en kook de 8 ons pasta volgens de instructies op de verpakking, min 2 minuten voor een al denté textuur. (Omdat de pasta ook kookt tijdens het bakken).)
- Giet noedels af. Giet de gekookte pasta af zonder spoelen en doe het terug in je voorraadpot of Nederlandse oven. Hussel de pasta om met een eetlepel extra vierge olijfolie en 1 theelepel Italiaanse kruiden.
- Saus toevoegen. Voeg de 24 ons marinara of spaghettisaus toe, de volledig gekookte 18 gehaktballetjes (zie hieronder voor huisgemaakte rundergehaktballetjes instructies), en een half kopje geraspte mozzarella. Gooi om grondig te combineren.
- Stel de braadpan samen. Breng de gecombineerde braadpaningrediënten over in uw voorbereide ovenschaal en verdeel de inhoud gelijkmatig. Bewaar verschillende gehaktballen om bovenop de pasta te leggen. Snijd verse bolletjes mini-mozzarella doormidden en leg ze tussen de gehaktballetjes. (In plaats van de braadpan te bedekken met het resterende ½ kopje geraspte mozzarella na 30 minuten baktijd).
- Bakken. Bak op 350ºF (175 º C) gedurende 30 minuten, haal dan uit de oven en bedek met de resterende halve kop deel van geraspte mozzarella kaas.
- Ga door met bakken. Keer terug naar de oven en bak nog 10 minuten, of tot de kaas volledig is gesmolten en de braadpan lichtjes rond de randen borrelt.
- Dienen. Haal uit de oven en serveer direct. Garneer met vers geraspte Parmezaanse kaas, jonge basilicumblaadjes, gehakte verse basilicum of peterselie, en / of Italiaanse kruiden.
Bak je zelfgemaakte gehaktballen
- Combineer ingrediënten. Combineer al je gehaktbal ingrediënten in een grote mengkom: 1 pond rundergehakt, 1 groot losgeklopt ei, ¼ kopje Parmezaanse kaas, ¼ kopje paneermeel (of Panko), ¼ theelepel knoflookpoeder, ¼ theelepel uienpoeder, ¼ theelepel zout & peper. Gebruik schone handen of een grote menglepel om grondig te mengen.
- Vorm gehaktballen. Rol je gehaktballen uit tot ongeveer 1 ¼ tot 1 ½ inch gehaktballen. Breng vervolgens over naar uw braadpan of ovenschaal die is geweest bedekt met 1 eetlepel extra vierge olijfolie.
- Bakken. Bak op 350ºF (175 ° C) 20 minuten, of tot de gehaktballetjes niet meer roze zijn binnen.
- Gehaktballen overbrengen. Haal de gehaktballen uit de oven wanneer klaar. Combineer vervolgens met pasta en saus zoals hierboven aangegeven en in de receptenkaart hieronder.
Natuurlijk is deze ovenschotel met gebakken spaghetti en gehaktballen dat wel lekker op zich, maar als je een paar kanten wilt serveren, probeer het dan knoflookbrood uit de oven en Caesar salade recepten. Voor meer ideeën, bekijk mijn artikel over wat te serveren met gebakken spaghetti! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Volledig gekookte gehaktballen moet een interne temperatuur van 165ºF . hebben (74 ° C) zoals afgelezen door uw digitale vleesthermometer. Dit is belangrijker in het geval van een braadpan die je in elkaar zet om later te bakken.
- Gehaktballetjes uit de winkel, een blikje of pot spaghettisaus en wat gekookte pasta werken in een mum van tijd voor een vers gemaakte versie die BIJNA net zo snel samenkomt als restjes!
- Maak vooruit en bak later, of bevriezen! Deze braadpan is een geweldige manier om restjes te gebruiken, maar is ook een geweldig gerecht om in te vriezen.
- Om je zelfgemaakte gehaktballen te maken je kunt een pond rundvlees gebruiken zoals aangegeven in het onderstaande recept. Je kunt ook een combinatie gebruiken van rundvlees en gemalen varkensvlees of Italiaanse worst, allemaal gemalen varkensvlees of allemaal Italiaanse worst. (Ik hou van milde of zoete Italiaanse worst voor gehaktballen).
- Spice up commerciële sauzen naar smaak huisgemaakt door verse Italiaanse kruiden toe te voegen. Een van mijn geheimen voor geweldige spaghettisaus is om gedroogde venkelzaadjes te vermalen en toe te voegen aan elke in de winkel gekochte of zelfgemaakte saus.
🥡 Opslaan en opwarmen
Plaats uw overgebleven gebakken spaghetti en gehaktbalbraadpan in een luchtdichte bewaardoos in de koelkast voor maximaal 3-4 dagen.
U kunt dit gerecht invriezen in een diepvriesbestendig opslag container voor maximaal 3 maanden. Ontdooi een nacht in de koelkast voor het opdienen.
Opwarmen Van Gebakken Spaghetti En Gehaktballetjes
Om je gebakken spaghetti en gehaktballen op te warmen, zet individuele porties in de magnetron en kook tot het naar wens is opgewarmd.
Als u een grotere portie wilt opwarmen, deksel uw braadpan met aluminiumfolie en kook in de oven op 350ºF (175 ° C) totdat het midden is opgewarmd.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Ja! Dit recept is een geweldig recept om vooraf te maken, omdat het 3-4 dagen in de koelkast kan worden bewaard. Voor het beste resultaat zou ik de dag ervoor in elkaar zetten en binnen 24 uur koken. Dit gerecht is ook goed in te vriezen, dus als je het ruim van tevoren wilt maken, is het 3 maanden houdbaar.
Om ervoor te zorgen dat je gebakken spaghetti en gehaktballen niet droog uitdrogen, moet je ervoor zorgen dat er genoeg saus is om alle pasta bovenop te bedekken.
Nee! Het lijkt erop dat je de ovenschaal met aluminiumfolie moet bedekken voordat je hem gaat bakken, zodat de kaas niet aanbrandt. Het is echter niet nodig om het af te dekken. Bovendien zal de kaas smelten om er een bubbelkorst bovenop te maken!
😋 Meer geweldige pastarecepten
- spaghetti Bolognese - Dit Italiaanse klassieke recept bevat spaghetti met een vlezige rode saus, verse groenten en een mix van Italiaanse kruiden!
- Kippenspaghetti Met Rotel - Als je een kaasliefhebber bent, moet je deze kipspaghetti met Velveeta en roomkaas maken!
- Roomkaas Pasta - Roomkaas pasta is niet alleen super snel te maken, maar ook nog eens heerlijk troostend!
- Bang Bang Garnalen Pasta - Deze pittige pastaschotel met garnalen is gemakkelijk te maken, niet duur en perfect voor elke gelegenheid!
- Cajun Worst Pasta - Als je op zoek bent naar een heerlijk geruststellend pastarecept, dan moet je dit Cajun-recept eens proberen!
- Citroen Knoflook Garnalen Pasta - Deze smakelijke garnalenpasta is ongelooflijk eenvoudig te bereiden en duurt in totaal slechts 20 minuten om te maken!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Gebakken Spaghetti en Gehaktballen
Ingrediënten
Gebakken Spaghetti en Gehaktballen
- 1 8 oz spaghetti noedels (gekookt - al dente, uitgelekt)
- 1 eetlepel olijfolie (ectra maagd)
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- 24 oz spaghetti saus (of marinarasaus - ongeveer 4 kopjes)
- 1 kop mozzarella kaas (vers geraspt, 2 gelijke porties van ½ kopje elk)
Rundvlees Gehaktballen
- 18 gehaktballetjes volledig gekookt (bij gebruik in de winkel)
- 1 lb gehakt
- 1 Groot ei (geslagen)
- ¼ kop Parmezaanse kaas (vers geraspt of Parmezaanse kaas / Romano-kaasmix)
- ¼ kop paneermeel (Italiaanse smaak heeft de voorkeur - paneermeel of Panko)
- ¼ theelepel knoflook poeder
- ¼ theelepel uien poeder
- ¼ theelepel elk, zout en peper (of naar smaak)
- 1 eetlepel olijfolie (extra vierge)
Instructies
Gebakken Spaghetti en Gehaktballen
- Verwarm je oven voor op 350 graden F. (175 graden C) en vet of bedek uw ovenschaal met een antiaanbakspray. * U kunt dezelfde ovenschaal gebruiken waarin de gehaktballetjes zijn gebakken, als u zelfgemaakte gehaktballetjes maakt (zie hieronder).
- Kook de pasta in een grote soeppan of Nederlandse oven volgens de instructies op de verpakking, min 2 minuten voor een al dente textuur. Giet de pasta af, maar spoel hem niet, en doe hem terug in je pan.
- Gooi de gekookte pasta met 1 eetlepel olijfolie en 1 theelepel Italiaanse kruiden. Voeg de marinara toe (of spaghetti) saus, volledig gekookte gehaktballetjes en de helft van de geraspte mozzarellakaas. Gooi om te combineren.
- Breng de gecombineerde ingrediënten van de braadpan over naar uw ingevette braadpan of ovenschaal. Verdeel gelijkmatig. * Om je ovenschotel er uit te laten zien zoals op de foto, heb ik een aantal van mijn gehaktballetjes gereserveerd en verse baby mozzarella balletjes gebruikt, in tweeën gesneden en tussen de gehaktballetjes geplaatst (in plaats van de resterende portie geraspte mozzarella die na 30 minuten kooktijd wordt toegevoegd) . Bak 35 minuten.
- Bak op 350 graden F. (175 graden C) gedurende 30 minuten, haal uit de oven en voeg het resterende halve kopje geraspte mozzarellakaas toe aan de bovenkant van de pasta. Blijf nog 10 minuten koken, of tot het bubbelt en de kaas volledig is gesmolten. Haal uit de oven en serveer direct. Garneer met vers geraspte Parmezaanse kaas en basilicum, of gehakte peterselie of Italiaanse kruiden, indien gewenst.
Rundvlees Gehaktballen
- Meng in een grote mengkom het rundvlees, ei, Parmezaanse kaas, paneermeel, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en peper. Gebruik je handen of een grote menglepel om goed te combineren. Rol gehaktballen uit tot 1 ¼ - 1 ½ inch gehaktballen, of ongeveer 18 gehaktballen.
- Vet je braadpan of ovenschaal in met 1 eetlepel olijfolie en leg de gehaktballetjes in de ovenschaal. Bak op 350 graden F. (175 graden C) gedurende 20 minuten, of tot ze niet meer roze van binnen zijn en ze een interne temperatuur van 165 graden F. hebben bereikt (74 graden C) zoals gelezen door een digitale vleesthermometer. Haal uit de oven en voeg toe aan de pastaschotel.
Video
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties