Deze eenvoudig te maken Homemade Blue Cheese Dressing is absoluut perfect als dipsaus en als saladedressing! Laat je blauwe kaas brokkelen brokkelig, of pureer ze in de romige dressing voor een nog heerlijkere blauwe kaassmaak!
Heerlijk pittige en heerlijke zelfgemaakte blauwe kaasdressing is perfect voor salades en als dipsaus!
Zelfgemaakte Blauwe Kaas Dressing Recept
Beter dan in de winkel gekochte blauwe kaasdressing is supergemakkelijk om thuis te maken! Het beste van alles is dat u precies de kwaliteit en versheid van je blauwe kaasdressing!
Iedereen in mijn huis is een fan van blauwe kaasdressing, maar het is een vereiste wanneer ik hapjes maak die zijn ingesmeerd buffelsaus. Het debat tussen blauwe kaas versus ranchdressing als het beste om te serveren met buffelvleugels zal nog vele jaren voortduren (en ik zie geen einde in de nabije toekomst)!
Zelfgemaakte blauwe kaasdressing maken
Om je zelfgemaakte blauwe kaasdip of dressing te maken, begin je met het combineren van de ingrediënten in een middelgroot mengkom. Ik vind het leuk om mijn zure room, mayonaise en witte wijnazijn of citroensap eerst door elkaar te mengen tot ze mooi romig zijn.
Voeg de kruiden en blauwe kaascrumbles toe aan de basis ingrediënten, roer dan tot alles goed gemengd is. Als je ervoor kiest, kun je de achterkant van een lepel of vork gebruiken om de blauwe kaas in kleinere stukjes te persen. Hierdoor wordt de blauwe kaas gelijkmatiger over de dressing verdeeld en wordt er een smakelijkere blauwe kaassmaak toegevoegd!
Op dit punt heb je een dikke en romige blauwe kaasdressing die het beste als dipsaus. Om je saus te verdunnen voor een dunnere dressing, voeg je gewoon een paar eetlepels toe karnemelk (of melk, of water). Roer, proef en pas de kruiden naar behoefte aan.
Ga door met het toevoegen van vloeistof in een eetlepel hoeveelheden totdat u de gewenste hoeveelheid heeft bereikt salade dressing consistentie.
Uw blauwe kaasdressing bewaren
Bewaar ongebruikte porties van uw blauwe kaasdip of dressing gekoeld in een luchtdichte container. Verband is maximaal twee weken houdbaar, mits correct bewaard.
Zelfgemaakte blauwe kaasdressing
Ingrediënten
- ¼ kop zure room
- ¼ kop mayonaise (Ik gebruik Hellman's Olive Oil Mayo)
- 3 ons verkruimelde blauwe kaas
- 1 eetlepel peterselie (fijn gesneden)
- ½ eetlepel witte wijn azijn (of citroensap)
- ⅛ theelepel elk, zout en peper
- ⅛ theelepel knoflook poeder
Instructies
- Meng de ingrediënten in een middelgrote mengkom (zure room, mayonaise, kruimels van blauwe kaas, peterselie, witte wijnazijn of citroensap, zout en peper en knoflookpoeder). Roer tot alles goed gemengd is.
- Gebruik voor een meer geweldige smaak van blauwe kaas de achterkant van een lepel of vork om een deel van de stukjes blauwe kaas in kleinere stukjes te verpletteren om beter in de dressing te verwerken en meer smaak toe te voegen.
- Voeg twee eetlepels toe karnemelk (of melk, of water), roer en pas de kruiden naar behoefte aan. Ga door met het toevoegen van karnemelk in hoeveelheden van 1 eetlepel totdat u de gewenste consistentie van de saladedressing heeft bereikt.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: