Deze huisgemaakte blauwe kaasdressing is zo makkelijk te maken en absoluut perfect als dipsaus en als saladedressing! Laat je blauwe kaaskruimels grof, of pureer ze in de romige dressing voor een nog heerlijkere blauwe kaassmaak. Het is perfect om vleugels, chips en groenten in te dippen, of om een salade mee af te werken!
Zelfgemaakte Blauwe Kaas Dressing Recept
Beter dan in de winkel gekochte blauwe kaasdressing is supergemakkelijk om thuis te maken! Het beste van alles is dat u precies de kwaliteit en versheid van je blauwe kaasdressing!
Iedereen in mijn huis is een fan van blauwe kaasdressing, maar het is een vereiste wanneer ik hapjes maak die zijn ingesmeerd buffelsaus. Het debat tussen blauwe kaas vs ranch dressoir aangezien het beste voor het serveren met buffelvleugels nog vele jaren zal blijven bestaan (en ik zie geen einde in de nabije toekomst)!
Ga naar:
🥘 Ingrediënten Voor Blauwe Kaasdressing
Je hebt alleen een handvol eenvoudige ingrediënten om je eigen blauwe kaasdressing te maken. Blauwe kaaskruimels kun je kopen of zelf verkruimelen!
- Zure room - ¼ kopje zure room.
- Mayonaise - ¼ kopje mayonaise (Ik gebruik Hellman's Olive Oil Mayo).
- Witte wijn azijn - ½ eetlepel witte wijnazijn of citroensap.
- Blauwe kaas -3 ons verkruimelde blauwe kaas
- Peterselie - 1 eetlepel peterselie (fijn gesneden).
- Zout peper - ⅛ theelepel elk van zout en peper.
- Knoflook poeder - ⅛ theelepel knoflookpoeder.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Zelfgemaakte blauwekaasdressing maken
Dit recept is super simpel, je hoeft niet eens iets te koken! Alles wat je nodig hebt is je meetgerei, een mengkom en een garde of siliconen spatel.
Dit recept zou ongeveer 8 porties ter grootte van een eetlepel moeten opleveren.
- Mix Meng in een middelgrote mengkom ¼ kopje zure room, ¼ kopje mayonaise en ½ eetlepel witte wijnazijn of citroensap samen eerst lekker romig.
- Voeg kruiden en blauwe kaas toe. Voeg 1 eetlepel vers gehakte peterselie en ⅛ theelepel zout, peper en knoflookpoeder toe, evenals 3 ons blauwe kaaskruimels. Roer om te combineren. Als je ervoor kiest, kun je de achterkant van een lepel of vork gebruiken plet de blauwe kaas in kleinere stukjes. Hierdoor worden de blauwe kaaskruimels gelijkmatiger door de dressing verdeeld en krijgt u een smakelijkere blauwe kaassmaak!
- Dun het uit (Optioneel). Op dit punt heb je een dikke en romige blauwe kaasdressing die je het beste kunt gebruiken als azijn dipsaus. Om je saus te verdunnen voor een dunnere dressing, voeg je gewoon een paar eetlepels toe karnemelk (of melk, of water). Roer, proef en pas de kruiden naar behoefte aan. Ga door met het toevoegen van vloeistof in een eetlepel tot je het gewenste resultaat hebt bereikt salade dressing consistentie.
Blauwe kaas maakt een fantastische saladedressing voor een wig salade of een romige dip voor gebakken kippenvleugels. Je kunt het zelfs voor gebruiken popcorn kip of groentesticks, de mogelijkheden zijn eindeloos! Genieten van!
💭 Tips en opmerkingen
- Ik raad het gebruik van Miracle Whip niet aan, zal het de smaak van je blauwe kaasdressing veranderen.
- Ik gebruik graag mayonaise van goede kwaliteit zoals Duke's of Hellman's voor de beste smaak.
- U kunt knoflookpoeder vervangen voor vers geplette knoflook. Plet een groot teentje knoflook, bestrooi het met zeezout en kneed het tot een pasta. Gebruik het in je recept in plaats van knoflook en laat het zout weg. Voeg op het laatst naar smaak zout toe.
🥡 Opslaan
Bewaar alle ongebruikte delen van uw blauwe kaasdip of dressing gekoeld in een luchtdichte verpakking. De dressing blijft voor maximaal twee weken mits goed bewaard.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Na een tijdje in de koelkast te hebben gestaan, kunnen de mayonaise en zure room gaan scheiden, wat resulteert in overtollige vloeistof. Je kunt wat afgieten als het te veel is, en dan gewoon je dressing kloppen om alles nog een keer te mengen.
Gebruik voor de beste smaak uw blauwe kaasdressing binnen 1 week. Het is echter veilig om tot 2 weken te eten als het op de juiste manier wordt bewaard!
Blauwe kaas is van nature stinkend, maar je moet weten of het bedorven is. Als je vlekken van vage zwarte of witte schimmel ziet of als de kaas is uitgehard, kun je het beste wat nieuwe blauwe kaas pakken voordat je dit recept maakt.
😋 Meer sauzen en specerijen
- Taco Bell Romige Pittige Ranchero Saus - Een romige en pittige dipsaus die net zo smaakt als de versie van Taco Bell!
- Zoetzure Saus - Deze makkelijke zelfgemaakte zoetzure saus is perfect voor al je Aziatisch geïnspireerde gerechten!
- Mierikswortelsaus - De perfecte romige specerij voor entrecote of gebraden rundvlees!
- Citroenbotersaus voor vis - Verhoog uw visdiner met deze citrusbotersaus!
- Cajun-dipsaus - Een pittige dipsaus voor alligatorbites, kip, gebakken garnalen, frites en meer!
- Rode Wijn Reductie Saus - Deze rijke en smaakvolle rode wijnsaus is perfect voor elk steakdiner!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Zelfgemaakte blauwe kaasdressing
Ingrediënten
- ¼ kop zure room
- ¼ kop mayonaise (Ik gebruik Hellman's Olive Oil Mayo)
- 3 ons verkruimelde blauwe kaas
- 1 eetlepel peterselie (fijn gesneden)
- ½ eetlepel witte wijn azijn (of citroensap)
- ⅛ theelepel elk, zout en peper
- ⅛ theelepel knoflook poeder
Instructies
- Meng de ingrediënten in een middelgrote mengkom (zure room, mayonaise, kruimels van blauwe kaas, peterselie, witte wijnazijn of citroensap, zout en peper en knoflookpoeder). Roer tot alles goed gemengd is.
- Gebruik voor een meer geweldige smaak van blauwe kaas de achterkant van een lepel of vork om een deel van de stukjes blauwe kaas in kleinere stukjes te verpletteren om beter in de dressing te verwerken en meer smaak toe te voegen.
- Voeg twee eetlepels toe karnemelk (of melk, of water), roer en pas de kruiden naar behoefte aan. Ga door met het toevoegen van karnemelk in hoeveelheden van 1 eetlepel totdat u de gewenste consistentie van de saladedressing heeft bereikt.
Opmerkingen
- Ik raad het gebruik van Miracle Whip niet aan, zal het de smaak van je blauwe kaasdressing veranderen.
- Ik gebruik graag mayonaise van goede kwaliteit zoals Duke's of Hellman's voor de beste smaak.
- U kunt knoflookpoeder vervangen voor vers geplette knoflook. Plet een groot teentje knoflook, bestrooi het met zeezout en kneed het tot een pasta. Gebruik het in je recept in plaats van knoflook en laat het zout weg. Voeg op het laatst naar smaak zout toe.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties