Catalina Dressing

mijn makkelijke zelfgemaakte Catalina-dressing is geweldig op de meeste salades en smaakt veel beter dan de dingen die je in de winkel koopt! Deze heerlijke dressing is de perfecte combinatie van pittig en zoet en je hebt maar een paar simpele ingrediënten nodig!

Deze zelfgemaakte Catalina dressing is zo lekker dat je hem nooit meer in de winkel koopt!

Ik hou van een goede Catalina dressing. Het is heerlijk in salades, maar kan ook gebruikt worden in marinades, om burgers te garneren, op koude pastasalades, de lijst gaat maar door!

Catalina is licht en fris in vergelijking met veel andere dressings vanwege de azijn- en oliebasis. Deze dressing heeft een mooie balans tussen pittig en zoet, en is veelzijdig genoeg om gemakkelijk aanpassingen te maken aan je voorkeuren.

Ga naar:

• 🥘 Ingrediënten
• 🔪 Stapsgewijze instructies
• 🥡 Opslaan
• 📋 Recept

ik maak vaak een grote batch van Catalina om in de koelkast te bewaren, zodat we altijd wat bij de hand hebben. Het is zo gemakkelijk om samen te gooien, je zult je afvragen waarom je niet altijd je eigen dressing hebt gemaakt!

🥘 Ingrediënten

Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik heb deze altijd eenvoudige ingrediënten opgeslagen in mijn keuken. Als je toch een paar dingen moet kopen, gebruik je ze zeker weer voor andere recepten (of om meer Catalina dressing te maken!)

• ½ kopje rode wijnazijn - Als je geen rode wijnazijn hebt, kijk er dan eens naar vervangingen.
• ⅓ kopje ketchup - Gewoon gewone ketchup. Als je je zorgen maakt over suiker toegevoegd, zal suikervrije ketchup ook werken.
• ⅓ kopje honing - De honing is belangrijk. Het biedt niet alleen zoetheid, maar het geeft de dressing ook wat dichtheid.
• 1 theelepel Worcestershiresaus - Er zijn enkele alternatieven je kunt het in een mum van tijd gebruiken, maar de smaak van Worcestershire-saus is heel anders, dus het zal een beetje de smaak veranderen.
• 1 theelepel sojasaus - Sojasaus voegt wat zout toe, dus wacht tot het einde voordat u zout naar smaak toevoegt.
• 1 theelepel Gerookte Paprika - De rokerige smaak van gerookte paprika is prachtig en onderscheiden. Je kunt normale paprika gebruiken, maar als je toegang hebt tot gerookte, raad ik het ten zeerste aan.
• kruiden - Voor deze dressing heb je ½ theelepel uienpoeder, ½ theelepel knoflookpoeder en peper en zout naar smaak nodig.
• ½ kopje olijfolie - Extra vergine olijfolie is mijn favoriete olie. Gebruik desgewenst uw favoriete olie.

*Bekijk zeker de onderstaande receptenkaart voor ingrediënten, hoeveelheden & instructies!*

🔪 Stapsgewijze instructies

Jij bent alleen 3 eenvoudige stappen weg van je heerlijke zelfgemaakte saladedressing. Het enige wat je nodig hebt is een blender!

• 

• 

1. Puree. Voeg om te beginnen alle ingrediënten toe behalve de olijfolie en zout & peper naar een blender (½ kopje rode wijnazijn, ½ kopje ketchup, ⅓ kopje honing, 1 theelepel Worcestershire-saus, 1 theelepel sojasaus, 1 theelepel gerookte paprika, ½ theelepel uienpoeder en ½ theelepel knoflookpoeder). Plaats het deksel op de blender en pureer.
2. Voeg olie toe. Terwijl de blender aan het pureren is lage snelheid, open de ventilatieopening in het deksel van de blender en giet er langzaam de olijfolie bij tot alles goed is geïntegreerd. Proef de dressing en voeg naar smaak peper en zout toe.
3. Slaan. Bewaar Catalina-dressing in een luchtdichte container, pot of fles in de koelkast.

Deze heerlijke dressing kan op zoveel manieren worden gebruikt, mijn favoriet is mijn delicious Doritos taco salade. Als je van pittig houdt, voeg dan een snufje rode pepervlokken. Veel plezier!

🥡 Opslaan

Catalina-dressing moet altijd in een luchtdichte verpakking en gekoeld bewaard worden, het blijft vers voor 1 maand.

I bevriezing niet aanbevelen deze dressing, omdat de ingrediënten uit elkaar gaan.

Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.

Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!

📋 Recept