• Ga naar hoofdnavigatie
  • Ga naar hoofdinhoud
  • Spring naar de primaire sidebar
  • Direct naar footer
  • Recepten
    • Diners
    • Ontbijt
    • Bijgerechten
    • Desserts
  • Game Dag Voorgerechten
  • Valentijnsdag
  • Over
    • Contact
  • Inschrijven

Bak het met liefde

menupictogram
ga naar homepagina
  • Recepten
    • Diners
    • Ontbijt
    • Bijgerechten
    • Desserts
  • Game Dag Voorgerechten
  • Valentijnsdag
  • Over
    • Contact
  • Inschrijven
  • Doe met ons mee!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • abonneren
    zoek pictogram
    Homepage-link
    • Recepten
      • Diners
      • Ontbijt
      • Bijgerechten
      • Desserts
    • Game Dag Voorgerechten
    • Valentijnsdag
    • Over
      • Contact
    • Inschrijven
  • Doe met ons mee!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Home » Recepten » Specerijen

    Angela @ BakeItWithLove.com · Laat een bericht achter

    Zelfgemaakte Ranch Dressing

    Spring naar Recept
    speldafbeelding met een overhead van zelfgemaakte ranchdressing gegarneerd met gedroogde dille en geserveerd in een witte kom met wortelen en selderij, en een onderste afbeelding die een close-up zijaanzicht is

    Deze recept voor zelfgemaakte ranchdressing is heerlijk romig en vol van smaak waarvan je niet zult geloven hoe makkelijk het is om thuis te maken! Gebruik verse kruiden als je die bij de hand hebt, of gedroogde kruiden die waarschijnlijk in je voorraadkast liggen! Dit is een uiterst veelzijdige dressing voor dipsauzen, saladedressing, het toevoegen van roerei aan of voor het op smaak brengen van smakelijke maaltijden!

    Eenvoudig recept voor ranchdressing

    Klassieke ranchdressing is een nietje in de meeste huizen, en niet zonder reden! De romige, pittige en zeer smakelijke saladedressing (of duik) is zo veelzijdig en net zo geschikt om verse groenten, buffelvleugels of pizza in te dippen, net als een frisse salade!

    Een van de beste dingen van ranchdressing is dat de kruiden in ranchdressing zijn gewone nietjes in de voorraadkast die de meesten van ons in onze kruidenrekken of kasten hebben (in mijn geval). Verse kruiden zijn even heerlijk, indien beschikbaar, maar hoe dan ook, deze zelfgemaakte ranchdressing duurt slechts enkele minuten om te bereiden!

    Overhead van zelfgemaakte ranchdressing gegarneerd met gedroogde dille en geserveerd in een witte kom met wortelen en selderij.
    Super romige en heerlijke zelfgemaakte ranchdressing is gemakkelijk thuis te maken met pantry-nietjes!

    🥘 Ingrediënten Voor Het Maken Van Zelfgemaakte Ranch

    Een goede ranch dressing is all in the kruiden en specerijen gebruikt! Ik gebruik graag een keukenmachine of Nutribullet-blender om mijn kruiden tot een fijne consistentie te verkleinen.

    • Mayonaise - ½ kopje mayo, ik gebruikte Hellman's olijfolie mayo maar Duke's is ook een geweldig merk.
    • Zure room - ½ kopje zure room.
    • Karnemelk - ½ kopje karnemelk of een karnemelkvervanger. 
    • Gedroogde Bieslook - 1 theelepel gedroogde bieslook.
    • Gedroogde peterselie - 1 theelepel gedroogde peterselie.
    • Gedroogde Dille - ½ theelepel gedroogde dille.
    • Uien poeder - ¼ theelepel uienpoeder.
    • Knoflook poeder - ¼ theelepel knoflookpoeder.
    • Zout peper - ⅛ theelepel elk van zout en peper.

    *Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*

    🔪 Zelfgemaakte ranchdressing maken

    Zodra je het beseft hoe makkelijk ranch maken is, je koopt het nooit meer in flessen! Je hebt een mengkom, garde en je meetgerei nodig.

    Een partij van dit recept zal ongeveer maken 24 eetlepels van boerderij.

    1. Klop natte ingrediënten. Voeg de mayonaise, zure room en karnemelk toe om je ranchdressing te maken (of karnemelkvervanger) in een middelgrote mengkom en klop tot een gladde massa.
    2. Voeg de kruiden toe. Voeg 1 theelepel gedroogde peterselie, 1 theelepel gedroogde bieslook, ½ theelepel gedroogde dille, ¼ theelepel uienpoeder, ¼ theelepel knoflookpoeder, ⅛ theelepel zout en peper toe. Klop opnieuw tot alles goed gemengd is.
    3. Koel bewaren. Zodra de kruiden zijn gemengd, proef en aanpassen aan uw wensen. Onthoud dat als de dressing eenmaal is gekoeld, de smaken beter in elkaar overvloeien.

    Op zoek naar meer geweldige saladedressing recepten? Probeer mijn huisgemaakte blauwe kaasdressing or romige Caesar saladedressing (geen ansjovis)! Genieten!

    🧂 Vervangingen en toevoegingen

    Voeg er een scheutje van toe geweldige smaak roerwerken bij dit basisrecept voor zelfgemaakte ranchdressing voor een nog smakelijkere smaak:

    • Vers Citroensap
    • Worcestershire Saus
    • Appelcider azijn
    • Dressing Saus (van chipotle pepers)
    • Gemalen Mosterd
    • Gerookte paprika
    • Dille-augurkensap (onze persoonlijke familiefavoriet)

    Ranch Dressing Zonder Mayonaise of Zonder Zure Room

    U kunt gemakkelijk sla de mayonaise over in uw ranchdressing door de hoeveelheden zure room en karnemelk te verhogen ( tot ¾ kopjes per stuk). Als je de zure room niet te pittig wilt laten smaken, verhoog dan alleen de karnemelk.

    Griekse yoghurt kan ook worden gebruikt als vervanging voor mayonaise of zure room, en gewone melk kan worden vervangen door karnemelk. Als u melk gebruikt, krijgt u de beste romige ranchresultaten van melk met een hoger vetgehalte, half en half of zware room.

    Deze gemakkelijke ranchdressing kan ook zonder zure room worden gemaakt door meer mayonaise en karnemelk te gebruiken (tot ¾ kopjes elk).

    Naar mijn smaak, de mayo is te zwaar in deze optie, daarom is een gelijke hoeveelheid karnemelk nodig. De pittige smaak van de karnemelk compenseert de mayo-smaak, die gewone melk niet zo goed zou kunnen doen.

    Ranch Dip met roomkaas

    Dit is een van de beste rijken en smakelijke vegetarische dips die er zijn, maar je kunt ook wat geraspte cheddarkaas toevoegen en bakken voor een hete dip voor gemakkelijk entertainen! Gebruik een blokje of 8 ons roomkaas, verzacht op kamertemperatuur, met ½ kopje zure room.

    Meng de roomkaas en zure room tot een gladde massa en voeg de kruiden toe zoals hieronder aangegeven. Koel en koel Serveren.

    Ranchdressing met cottage cheese {optie gezonde, eiwitrijke ranchdressing}

    Deze receptvariatie is een nietje in ons huis! Griekse yoghurt is een op een na beste optie voor hogere eiwithoeveelheden, maar de smaak van cottage cheese werkt wonderwel. Mijn enige vereiste hier is dat de kwark (ik gebruik altijd kleine kwark) MOET worden afgebroken met behulp van een keukenmachine of Nutribullet.

    Pulseer, mix, mix tot een gladde massa en de wrongel is niet meer zichtbaar. Voeg vervolgens uw melk naar keuze toe om te verdunnen naar uw wens consistentie van dressing of dip en breng op smaak zoals hieronder aangegeven in de receptenkaart.

    📖 Variaties

    • Blauwe Kaas Ranch - Voeg 2 ons blauwe kaaskruimels toe en pureer ze tot ze lekker romig zijn.
    • Koriander Limoen Ranch - Vers limoensap (en pit) met 2 theelepel gedroogde koriander of 1 tot 2 eetlepels gehakte verse koriander.
    • Buffalo Ranch - Voeg 1 tot 2 eetlepels buffalo hot sauce toe (een hete saus zoals Franks Red Hot Sauce, gecombineerd met gesmolten boter in een verhouding van 2:1, of twee keer zoveel hete saus als gesmolten boter).
    • Sriracha-ranch - Voeg 1 tot 2 eetlepels srirachasaus toe.
    • Chili Ranch - Voeg 1 tot 2 eetlepels chilipasta toe (zoals Sambal Oelek).
    • Chipotle Ranch - Fijngehakte ½ chipotle peper met 1 theelepel van de adobosaus.
    een close-up zijaanzicht van zelfgemaakte ranch dressing geserveerd in een witte kom

    💭 Angela's tips en receptnotities

    • Merk op dat een gemalen teentje knoflook kan worden gebruikt in plaats van het knoflookpoeder. Plet het kruidnagel voorzichtig, bestrooi het met zeezout en verwerk het tot een pasta voordat je het aan je basisingrediënten toevoegt - laat dan het knoflookpoeder en het zout weg in het recept.
    • Om verse kruiden te vervangen door een van de gedroogde kruiden in dit recept: de algemene vuistregel is drie keer de hoeveelheid van het gedroogde kruid. Omdat gedroogde kruiden een meer geconcentreerde smaak hebben, moet je ze grof gebruiken 2 - 3x het bedrag van hetzelfde verse kruid. Dus in dit recept zou je bijvoorbeeld de hoeveelheid gedroogde peterselie verdrievoudigen om het verse kruid te vervangen en 3 theelepels gebruiken in plaats van degene die op de receptenkaart wordt gevraagd.
    • Met behulp van de beste kwaliteit mayonaise maakt een groot verschil. Ik gebruik op olijfolie gebaseerde mayo van het merk Hellman en ik weet dat het merk Duke's populair is in het zuiden.

    🥡 Opslaan

    Uw zelfgemaakte boerderij moet in een luchtdichte container worden bewaard en gekoeld worden bewaard. Op de juiste manier bewaard, blijft gemengde ranchdressing goed tot een week.

    De dressing van de boerderij wordt dikker naarmate het langer wordt gekoeld. Voeg gewoon wat karnemelk toe (of karnemelkvervanger), melk of water om je boerderij naar terug te brengen consistentie van het verband.

    >>>>Bekijk al mijn recepten HIER<<<

    ❓ Veelgestelde vragen

    Kun je zelfgemaakte ranchdressing invriezen?

    Technisch gezien wel, maar ik raad het niet aan. Het invriezen van zelfgemaakte ranch verandert de algehele textuur en consistentie van je dressing.

    Hoe kan ik Homemade Ranch verdikken?

    Als uw ranch te dun is naar uw smaak, kunt u deze dikker maken door kleine hoeveelheden zure room en mayonaise toe te voegen tot de gewenste consistentie is bereikt.

    Wanneer werd Ranch Dressing uitgevonden?

    Kenneth Henson uit Thayer, Nebraska is de bescheiden maker van ranchdressing. Als loodgieter kookte hij de lunch voor zijn collega's, inclusief zijn eigen zelfgemaakte saladedressing die we kennen als ranch. In 1954 kocht hij een boerderij in Santa Barbara, Californië genaamd "Hidden Valley Ranch", waar het werd gebruikt als de saladedressing van het huis. Het was een hit bij de gasten. Hij begon met het verpakken en verkopen van de droge mix totdat het recept in 1973 door Clorox werd gekocht voor 8 miljoen dollar.

    😋 Meer smakelijke specerijen

    • Mierikswortelsaus - Dit is de perfecte saus bij een sappige entrecote of bij uw favoriete braadstuk!
    • Cajun-dipsaus - Een pittige dipsaus die heerlijk smaakt bij kip, frites, garnalen en meer!
    • Citroenbotersaus voor vis - De perfecte citrusbotersaus voor vis of garnalen.
    • Taco Bell Romige Baja Saus - Er zit een beetje warmte en veel smaak in dit copy cat Baja-sausrecept!
    • Teriyakisaus - Perfect zoete en zoute teriyakisaus voor al je Aziatisch geïnspireerde gerechten!
    • Kaassaus voor Broccoli - Een romige kaassaus om al je groenten nog lekkerder te laten smaken!

    Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
    Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!

    Overhead van zelfgemaakte ranchdressing gegarneerd met gedroogde dille en geserveerd in een witte kom met wortelen en selderij.
    Recept afdrukken Laat een reactie achter
    Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
    5 van 14 beoordelingen

    Zelfgemaakte Ranch Dressing

    Deze recept voor zelfgemaakte ranchdressing is heerlijk romig en vol van smaak waarvan je niet zult geloven hoe makkelijk het is om thuis te maken! Gebruik verse kruiden als je die bij de hand hebt, of gedroogde kruiden die waarschijnlijk in je voorraadkast liggen! Dit is een uiterst veelzijdige dressing voor dipsauzen, saladedressing, het toevoegen van roerei aan of voor het op smaak brengen van smakelijke maaltijden!
    Auteur | Angela
    porties: 12 2 eetlepels porties
    Calorieën: 90kcal
    Prep 5 minuten
    Cooking 0 minuten
    Chill-tijd 30 minuten
    Totale tijd 35 minuten
    Pin Recept Delen op Facebook

    Ingrediënten
     

    • ½ kop mayonaise (Ik gebruik Hellman's Olive Oil Mayo)
    • ½ kop zure room
    • ½ kop karnemelk (of karnemelkvervanger)
    • 1 theelepel gedroogde bieslook
    • 1 theelepel gedroogde peterselie
    • ½ theelepel gedroogde dille
    • ¼ theelepel uien poeder
    • ¼ theelepel knoflook poeder
    • ⅛ theelepel elk, zout en peper

    Instructies

    • Meng in een middelgrote mengkom de mayonaise, zure room en karnemelk (of karnemelkvervanger) en klop tot een glad en romig geheel.
      ½ kopje mayonaise, ½ kopje zure room, ½ kopje karnemelk
    • Voeg kruiden toe (gedroogde bieslook, gedroogde peterselie, gedroogde dille, uienpoeder, knoflookpoeder, zout en peper) en klop tot alles goed gemengd is.
      1 theelepel gedroogde bieslook, 1 theelepel gedroogde peterselie, ½ theelepel gedroogde dille, ¼ theelepel uienpoeder, ¼ theelepel knoflookpoeder, ⅛ theelepel elk, zout en peper
    • Breng het verband over in een luchtdichte container om in de koelkast te bewaren, en zet het minstens 30 minuten in de koelkast voor de beste smaak. * Deze ranchdressing kan onmiddellijk worden geserveerd, maar is het beste na een nacht in de koelkast te hebben bewaard.

    Apparatuur die u nodig heeft

    Nutribullet-blender
    Maatlepels
    Luchtdichte opslagcontainer

    Opmerkingen

    • Merk op dat een gemalen teentje knoflook kan worden gebruikt in plaats van het knoflookpoeder. Plet het kruidnagel voorzichtig, bestrooi het met zeezout en verwerk het tot een pasta voordat je het aan je basisingrediënten toevoegt - laat dan het knoflookpoeder en het zout weg in het recept.
    • Om verse kruiden te vervangen door een van de gedroogde kruiden in dit recept: de algemene vuistregel is drie keer de hoeveelheid van het gedroogde kruid. Omdat gedroogde kruiden een meer geconcentreerde smaak hebben, moet je ze grof gebruiken 2 - 3x het bedrag van hetzelfde verse kruid. Dus in dit recept zou je bijvoorbeeld de hoeveelheid gedroogde peterselie verdrievoudigen om het verse kruid te vervangen en 3 theelepels gebruiken in plaats van degene die op de receptenkaart wordt gevraagd.
    • Met behulp van de beste kwaliteit mayonaise maakt een groot verschil. Ik gebruik op olijfolie gebaseerde mayo van het merk Hellman en ik weet dat het merk Duke's populair is in het zuiden.

    Voeding

    Calorieën: 90kcal (5%) | Koolhydraten: 1g | Eiwit: 1g (2%) | Vet: 9g (14%) | Verzadigd vet: 2g (13%) | Cholesterol: 10mg (3%) | Natrium: 102mg (4%) | Kalium: 39mg (1%) | Vezels: 1g (4%) | Suiker: 1g (1%) | Vitamine A: 363IU (7%) | Vitamine C: 3mg (4%) | Calcium: 25mg (3%) | Ijzer: 1mg (6%)
    Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
    karnemelk ranch, dipsaus, Homemade Ranch Dressing, ranch dip
    Type cursus Specerijen, saladedressings
    Keuken Amerikaans
    profielfoto van de auteur
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!

    bakeitwithlove.com/about/
    « Jamaicaanse Rum Punch
    Kaneelbroodje Broodpudding »

    Deel dit recept!

    • Delen
    • Twitter
    • yummly
    • Print

    Reader Interacties

    Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: Annuleren antwoord

    Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

    Recept Rating




    Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Ontdek hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.

    Primaire Sidebar

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    Auteur biofoto met cake.

    Hallo daar, ik ben Angela! Ik ben een fervent verzamelaar van vintage kookboeken, maker van recepten, dierenliefhebber en totale fijnproever. Ik deel graag recepten die nieuw, leuk en creatief zijn, evenals geweldige klassieke recepten zoals mijn oma altijd maakte!

    Meer over mij →

    Game Dag Voorgerechten

    • Milde Buffelsaus
    • Traditioneel paasdinermenu
    • Salade recepten
    • Winter Potluck-recepten
    • Dille Augurk Dip
    • Super Bowl-snacks
    • Zelfgemaakte gebakken Mac N kaasbeten
    • Zure Room Chip Dip

    Valentijnsdag

    • Rode Fluwelen Bloesems
    • Red Velvet Crinkle-koekjes
    • Hartvormige Dessertideeën Voor Valentijnsdag
    • Aardbeien Dump Cake
    • Valentijnsdagdesserts
    • Chocolade Valentijnsdesserts
    • Ideeën voor een familiediner voor Valentijnsdag
    • Valentijnsdag Met Chocolade Bedekte Aardbeien
    Zoals te zien op het afbeeldingsblok.

    DISCLAIMER: als Amazon Associate verdien ik een commissie van in aanmerking komende aankopen zonder dat het jou iets extra's kost.

    CroatianCzechDanishDutchEnglishFrenchGermanItalianJapaneseMalayPortugueseRussianSwedishTurkish

    footer

    ↑ terug naar boven

    Over

    • Over Angela
    • Privacy Beleid
    • Werk met me
    • Contact
    • Veelgestelde vragen
    • Home
    • Toegankelijkheidsverklaring

    Inschrijven

    Blijf in contact!

    * Verplicht veld

    Ontdek

    • Collecties
    • Conversies
    • Voedsel dat begint met
    • Vervangingen
    • Info over eten
    • Webverhalen

    Copyright © 2022 Bak het met liefde