Ierse nacho's zijn een geweldige variant op het klassieke Mexicaanse gerecht, waarbij traditionele tortillachips worden ingewisseld voor knapperige, gesneden aardappelen. Dit hartige voorgerecht combineert de geruststellende smaken van Ierland met het geliefde nacho-concept, wat resulteert in een gerecht dat perfect is voor bijeenkomsten, speldagen of St. Patrick's Day.
Stapel op je favoriete geladen gepofte aardappel toppingsen serveer deze smakelijke nacho's in Ierse pubstijl met zure room, pico de gallo, romige guacamole, ranch dressoir, of een goedkope vraag!
Ga naar:
Krokante, gebakken aardappelen worden gelaagd met gesmolten kazen, spekjes, jalapenos en groene uien en geserveerd met zure room; deze nacho's brengen bij elke hap een unieke geladen gebakken aardappelsmaak.
Of je het nu viert St. Patrick's Day, op zoek naar een nieuwe partysnack, of gewoon zin in iets heerlijks anders, deze Ierse Nacho's zullen een publiekstrekker zijn.
🥘 Ingrediënten
Deze nacho's uit de Ierse pub zijn klassiek gepofte aardappel toppings. Voel je vrij om het aan te passen en misschien wat te proberen taco-toppings.
- Roodbruine aardappelen - 2 grote roodbruine aardappelen (1 ½ lbs of 4-5 middelgrote aardappelen).
- Olijfolie - 2 eetlepels olijfolie (extra vierge).
- Zout peper- zout peper (proeven).
- Spek - 3 plakjes spek (dik gesneden, gekookt en gehakt).
- bieslook - 1 eetlepel bieslook.
- Cheddar kaas - 1 kopje cheddarkaas (versnipperd, of gebruik een verscheidenheid aan kazen).
- Pico de Gallo - ¼ kopje pico de gallo (of gehakte tomaten, optioneel).
- jalapenos - 10-12 gesneden jalapeños (optioneel, min of meer naar smaak).
- Groene uien - 2 stengels groene ui (in plakjes gesneden; bewaar eventueel wat voor garnering).
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe Ierse nacho's te maken
Deze Ierse nacho's zijn makkelijk te maken en klaar om te eten in minder dan een uur.
U moet een bakplaat, perkament, een scherp mes, een gietijzeren koekenpan (of ovenschaal), en wat tang.
Dit recept levert ongeveer Presenteren 6.
Voorbereidingsstappen
- Verwarm de oven voor. Begin met het verwarmen van uw oven tot 400°C (205°F). Bereid een bakplaat voor door deze te bekleden met bakpapier, zodat u deze gemakkelijk kunt opruimen.
- Bereid de aardappelen voor. Maak de aardappelen grondig schoon en droog ze daarna. Snijd ze in dunne rondjes, met een dikte van ongeveer ¼ inch. Als u dat wilt, kunt u de plakjes in plaats van bakken ook in olie op 375°C gedurende 190-6 minuten bakken tot ze goudbruin en krokant zijn.
- Breng op smaak en bak. Bestrijk de aardappelschijfjes licht met olijfolie en leg ze in een enkele laag op de voorbereide bakplaat. Bestrooi met zout en peper naar smaak. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten of tot ze goudbruin beginnen te worden. Draai elk plakje om, breng opnieuw op smaak met zout en peper en zet terug in de oven.
- Laatste baksel. Bak nog eens 20-25 minuten totdat de plakjes goudbruin en knapperig zijn. Als je klaar bent, haal je ze eruit en rangschik je ze in een overlappend patroon in een gietijzeren koekenpan of ronde ovenschaal.
Het samenstellen van de nacho's
- Leg de toppings op elkaar. Verdeel gelijkmatig bieslook, geraspte kaas, gekookte spekstukjes, in blokjes gesneden tomaten of pico de gallo, gesneden jalapeños en gehakte groene uien over de gerangschikte aardappelschijfjes.
- Opnieuw bakken. Verhoog de oventemperatuur tot 450°C. Bak de verzamelde nacho's gedurende 230-4 minuten of tot de kaas mooi gesmolten is.
- Klaar om te dienen. Haal het uit de oven en voeg onmiddellijk toppings toe zoals verse tomaten, extra groene uien, olijven, meer bieslook, koriander of peterselie. Serveer warm met iets naar keuze om ze in te dippen, zoals Griekse yoghurt, zure roomdip, ranch dressoir, guacamoleof Rotel queso-dip.
Je zult genieten van dit leuke pubeten; deze pub-stijl Ierse Nacho's zijn een geweldige snack of aperitiefhapje. Serveer ze met mijn lekker Cajun or kaas dipsaus. Genieten van!
💭 Tips en opmerkingen
- Bereid je voor op gemak: Voor een sneller voorgerecht kun je overwegen om je aardappelen voor te bakken, zodat ze klaar zijn om te worden belegd en gebakken. Als je weinig tijd hebt of de voorkeur geeft aan een nog sneller alternatief voor gesneden aardappelen, vormen diepgevroren steakfriet een uitstekende basis voor Ierse nacho's.
- Flexibele kookgereiopties: Maak je geen zorgen als je geen gietijzeren koekenpan hebt; elk ovenbestendig gerecht is voldoende.
- Pas uw toppings aan: Maak deze Ierse Nacho's van jou door ze te beleggen met je favoriete toppings. Probeer een mix van drie kazen van Colby, Cheddar en Monterey Jack voor een onweerstaanbare combinatie. Voeg gehakt spek of corned beef, pico de gallo, gesneden jalapeños, zwarte olijven, bieslook en groene uien toe voor een volledig beladen ervaring.
*Disclaimer: ik weet dat dit zo is geen traditioneel 'Iers' eten. Ze zijn in ieder geval erg veramerikaniseerd voorafje. Ierse nacho's zijn echter in Ierse pubs in de Verenigde Staten en aan de overkant van de vijver. 🙂
>>>>Zie Al mijn recepten Hier<<<
🥡 Opslaan en opwarmen
Bewaar uw restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast tot 3 dagen.
Scheid de aardappelen en de toppings voordat u ze opbergt, om te voorkomen dat ze drassig worden. Ook op kamertemperatuur blijven deze nacho’s ongeveer 2 uur goed.
Opwarmen
Verwarm je oven voor op 400 ° F. (205 ° C). Leg je restjes op een bakplaat of bakvorm. Verwarm tot de aardappelen warm zijn en je kaas smelt. Dit zal ongeveer duren 10-15 minuten.
❓ Veelgestelde vragen
De beste aardappelen voor Ierse nacho's zijn roodbruine aardappelen. Ze worden sterk aanbevolen vanwege hun hoge zetmeelgehalte, waardoor ze knapperig worden aan de buitenkant en luchtig blijven aan de binnenkant tijdens het bakken of braden. Hun formaat en vorm zijn ook ideaal om in rondjes of wiggen te snijden, waardoor ze perfect zijn om het gewicht van verschillende toppings te dragen zonder drassig te worden.
Het hoofdingrediënt van dit gerecht zijn aardappelen en daarom worden ze Iers genoemd. Het is een spin-off van Mexicaans geïnspireerde nacho's, maar dan gegarneerd met gebakken aardappeltoppings in plaats van typische nacho-toppings.
Ik zou het niet aanraden om Ierse nacho's in te vriezen. Een deel van de toppings bevriest niet goed en je aardappelschijfjes worden drassig. Je kunt Ierse nacho's maximaal 3 dagen in de koelkast bewaren. Ik stel voor om alle toppings te nemen en ze afzonderlijk in luchtdichte containers in de koelkast te bewaren.
☘️ Meer Ierse recepten
- Ierse lamsstoofpot - Deze heerlijke stoofpot zit boordevol groenten en mals grasgevoerd lamsvlees.
- Corned beef en kool - Mijn op Ierland geïnspireerde, langzaam geroosterde corned beef en kool smelt heerlijk in je mond.
- Ierse havermoutcake met karamel-pecannoten - Deze St. Patrick's Day-cake heeft kaneel-, nootmuskaat- en karamelglazuur erop.
- Ierse appeltaart - Als je wat verse appels bij de hand hebt, moet je deze heerlijke zelfgemaakte appeltaart maken.
- Traditioneel Iers Sodabrood - Iers sodabrood is eenvoudig te maken; Bij dit recept is kneden of gist niet nodig.
- Ierse Barmbrack - Dit traditionele Ierse fruitbrood bevat een combinatie van gedroogd fruit, bruine suiker en verwarmende kruiden.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Ierse nacho's (klassiek pubfood-voorgerecht)
Ingrediënten
- 2 Groot roodbruine aardappelen (1 lbs of 4-5 middelgrote aardappelen)
- 2 eetlepel olijfolie (extra vierge)
- elk, zout en peper (proeven)
- 3 plakjes spek (dik gesneden, gekookt en gehakt)
- 1 eetlepel bieslook
- 1 kop cheddar kaas (versnipperd, of gebruik een verscheidenheid aan kazen)
- ¼ kop pico de gallo (of gehakte tomaten, optioneel)
- 10-12 gesneden jalapenos (optioneel, min of meer naar smaak)
- 2 groene uien (in plakjes gesneden, bewaar wat voor garnering indien gewenst)
Instructies
- Verwarm je oven voor op 400 ° F. (205 ° C) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Was, droog en snijd de aardappelen in dunne plakjes van ongeveer inch dik. (instructies zijn voor in de oven gebakken aardappelchips, gesneden aardappelen kunnen 375-190 minuten op 6 ° F (7 ° C) worden gebakken). Gooi gesneden aardappelen in olijfolie en leg ze op je bakplaat in een enkele laag. Kruid de gecoate aardappelen met peper en zout.
- Plaats bakplaat met gesneden aardappelen in de oven en bak 20-25 minuten (ze zouden goud moeten beginnen te worden)en draai dan je gesneden aardappelen om om de andere kant te bakken. Kruid met peper en zout en zet terug in de oven.
- Bak nog 20-25 minuten tot de aardappelschijfjes goudbruin en krokant zijn. Haal de gesneden aardappelen van de bakplaat en leg ze in overlappende lagen in je gietijzeren koekenpan of ronde ovenschaal.
- Bestrooi de gearrangeerde aardappelen met bieslook, kaas, spek, pico of tomaten, gesneden jalapenos en groene uien.
- Verhoog de oventemperatuur tot 450 ° F (230 ° C). Plaats gelaagde nacho's in de oven en bak 4-5 minuten, of tot de kaas volledig is gesmolten.
- Serveer onmiddellijk. Top met gereserveerde tomaten, groene ui, olijven, bieslook, koriander of peterselie, en serveer met je favoriete dipsaus (Griekse yoghurt, zure room, ranchdressing, guacamole of queso-dip).
Video
Opmerkingen
- Laat je aardappelen voorbakken en klaar om te beleggen met je toppings en te bakken voor een snel voorgerecht, en als je een snellere versie nodig hebt (versus gesneden aardappelen, hierboven weergegeven) je kunt altijd bevroren steakfriet als basis gebruiken.
- Als je geen gietijzeren koekenpan hebt, zal elk ovenvast gerecht werken. Taartplaten hebben ongeveer de juiste vorm en werken ook goed.
- Laad deze smakelijke aardappelen maak je klaar met je favoriete belegde gebakken aardappeltoppings voor de beste partysnack ooit! Ik gebruikte een mix van drie kazen van Colby, Cheddar en Jack, samen met gehakte bacon (of cornedbeef), pico de gallo, gesneden jalapenos, zwarte olijven, bieslook en groene uien op onze Ierse nacho's die hier worden getoond.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties