Deze crockpot Londen grilt is het perfecte hartige, hartige rundvleesdiner voor een familiemaaltijd of als eenvoudig weekenddiner! Het rundvlees wordt dichtgeschroeid en vervolgens laag en langzaam gekookt in uw slowcooker tot het heerlijk mals is. Voeg wat krieltjes, wortels, sperziebonen en jus toe voor het ultieme smakelijke en vullende diner waar iedereen dol op zal zijn!
Ga naar:
Easy Slowcooker London Broil
Ik hou van een geweldig Londense broil recept, maar mijn langzaam gegaarde Londense broil is extra mals en boordevol smaak! Het is zacht in de mond en perfect om op drukke doordeweekse dagen als diner te serveren.
Het enige dat deze Londense braadpan nodig heeft, is een snufje smakelijke steakkruiden en een snelle schroeibeurt in een koekenpan; dan de crockpot neemt het over het werk! Bovendien heb ik krieltjes, wortels en sperziebonen toegevoegd om dit stevige en geruststellende gerecht compleet te maken.
🥘 Ingrediënten
Pak een Londense gril en wat verse groenten, en je bent helemaal klaar! Als de tijd het toelaat, breng het vlees dan op smaak en laat het gaar worden kamertemperatuur minimaal 40 minuten (tot 2 uur) voordat u het dichtschroeit voor het beste resultaat.
- Londen Broil - 2.5 pond Londense braadstukken. Je kunt elk braadstuk van tussen de 2 en 3 pond gebruiken.
- Steak kruiden - 1 eetlepel steakkruiden (or stoofvlees kruiden).
- Olijfolie - 1 eetlepel olijfolie (extra vierge).
- Runderbouillon - 3 kopjes runderbouillon.
- Boter - 2 eetlepels boter.
- Baby Aardappelen - 1 pond krieltjes (tot 1.5 pond rode, gele of gemengde aardappelen).
- Baby wortelen - ½ pond babywortelen.
- Groene bonen - ½ pond sperziebonen.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe London Broil in een crockpot te koken
Dit gerecht wordt afblijven nadat je je rundvlees hebt gescoord, op smaak gebracht en geschroeid! Om te beginnen heb je een bakplaat, een gietijzeren koekenpan, een keukentang, een mes en een crockpot nodig.
Een Londense broil van 2.5 pond levert ongeveer op Presenteren 5. Bovendien vormen de malse aardappelen, wortelen en sperziebonen al het perfecte bijgerecht!
- Voorbereiden. Plaats je Londense broil van 2.5 pond op een bakplaat. Gebruik een koksmes om de London Broil in een kriskras patroon langs de boven- en onderkant van het vlees te snijden. Kruid aan alle kanten royaal met 1 eetlepel steakkruiden (of stoofvleeskruiden).
- Schroei. Verhit een gietijzeren koekenpan met 1 eetlepel extra vierge olijfolie op middelhoog vuur en laat het opwarmen tot de olie glinstert en net begint te roken. Schroei de London Broil 2-3 minuten of tot ze aan elke kant lichtbruin zijn. Gebruik een tang om de zijkanten en randen naar behoefte op te tillen en dicht te schroeien.
- Transfer. Doe de geschroeide London Broil in je slowcooker en voeg de 3 kopjes runderbouillon en 2 eetlepels boter toe. Dek af en sluit af met het deksel.
- Braadstuk koken. Kook op de lage stand gedurende 6-8 uur of op de hoge stand gedurende 3-4 uur. Voeg het laatste uur de 1 pond krieltjes en ½ pond babywortelen toe en voeg vervolgens de ½ pond sperziebonen toe gedurende de laatste 30 minuten.
- Snijd en serveer. Haal de biefstuk uit de slowcooker en leg hem op een snijplank. Snijd tegen de draad in of trek uit elkaar voordat u serveert met de aardappelen, wortelen en sperziebonen.
Natuurlijk is deze geroosterde maaltijd in Londen dat wel troostend en vullend op zichzelf. Echter, mijn wig salade, Griekse pastasalade, of iets hartigs kaasbroodjes zou er ook goed bij passen! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Kruiden en rusten: Voor een optimale smaak, breng de London gril op smaak en laat hem 40 minuten tot 2 uur rusten op kamertemperatuur voordat u hem gaat koken. Dit komt de smaak en malsheid van het vlees ten goede.
- Vloeibare opties: U kunt 3 kopjes runderbouillon gebruiken of mengen met 1 kopje rode wijn en 2 kopjes runderbouillon voor extra smaakdiepte.
- London Broil-jus maken: Om een heerlijke jus te maken, bewaart u 1 kopje runderbouillon. Meng 1 eetlepel maïzena met 1 eetlepel koud water tot een papje. Klop dit door de runderbouillon en de druppels in een pan. Breng het aan de kook en haal het dan van het vuur. Voor een dikkere jus verhoog je het maïzena met 1 eetlepel per extra kopje vloeistof. Voor gedetailleerde instructies, zie mijn artikel over jus maken met maizena.
- Langzame kooktijd: Kook op laag vuur voor optimale malsheid (Probeer het niet te versnellen door op de hoogste stand te koken). Door dit langzame kookproces kunnen de smaken samensmelten en wordt het vlees mals.
🥡 Opslaan en opwarmen
Verpak eventueel overgebleven rundvlees (nadat het volledig is afgekoeld) in plasticfolie. Plaats het vervolgens in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 3-4 dagen.
Bewaar restjes in een diepvriesveilige opbergzak. Zorg ervoor dat je het inpakt aluminiumfolie voor zwaar gebruik eerst om bevriezing te voorkomen. Laat het een nacht in de koelkast ontdooien voordat u het weer opwarmt, en geniet er binnen 3 maanden van.
Opwarmen
Voor een individuele portie, plaats je restjes in de magnetron voor 1-2 minuten.
Verwarm voor grotere hoeveelheden uw oven voor op 375 ° F (190 ° C). Plaats uw Lbeef-resten in een ovenschaal met een scheutje runderbouillon en dek het af met aluminiumfolie. Bak gedurende 15 minuten of verwarm naar wens door.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Ik raad aan om je London Broil 5-10 minuten op een snijplank te laten rusten. Snijd tegen de stroom in voor het serveren met je malse krieltjes, wortels en sperziebonen!
Een Londense braadschotel wordt meestal gemaakt met een rond gebraad, zijsteak of entrecote. Elk vetarm stuk mager, taai en dik rundvlees is geschikt voor dit recept.
Wanneer je Londense grill zacht is en bijna uit elkaar valt, is het tijd om hem uit de crockpot te halen. De lage en langzame methode duurt 6-8 uur, dus je kunt dit controleren met een vork en koken tot het zover is. Het is erg belangrijk om een Londense braadpan niet te gaar te maken, dus zorg ervoor dat je dit tussen deze uren controleert.
Hoewel het niet absoluut noodzakelijk is, kan het aanbraden van het rundvlees op hoog vuur in een koekenpan vóór het langzaam koken de smaak en textuur ervan verbeteren.
🍲 Lekkerder Crock Pot Recepten
- Crockpot BBQ-rundvlees korte ribben - Als je zin hebt in barbecue, zijn deze shortribs mals, smaakvol en moeiteloos te maken!
- Crockpot Mac en kaas - Maak wat heerlijk rijke, romige mac en kaas zonder de afwas te verzwaren!
- Crockpot Druivengelei Gehaktballen - Voor dit makkelijke gehaktbalvoorgerecht heb je maar 4 eenvoudige ingrediënten nodig!
- Crockpot Sperziebonen En Aardappelen - Dit verhoogde bijgerecht bestaat uit sperziebonen in kippenbouillon met knoflook, ui, spek en aardappelen!
- Crockpot Runderstoof - Als je in de stemming bent voor een stevige stoofpot, zal mijn zelfgemaakte runderstoofpot je verslaafd maken!
- Crockpot Kubus Steak - Malse kubusbiefstuk wordt gesmoord met romige jus, champignons en hartige langzaam gegaarde uien!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Crockpot London Broil
Ingrediënten
- 2.5 lb London grillen
- 1 eetlepel steak kruiden (of stoofvlees kruiden)
- 1 eetlepel olijfolie (extra vierge)
- 3 kopjes runderbouillon
- 2 eetlepel boter
- 1 lb krieltjes (tot 1.5 pond rode, gele of gemengde aardappelen)
- ½ lb baby worteltjes
- ½ lb groene bonen
Instructies
- Plaats je 2.5 pond Londen broil op een bakplaat. Gebruik een koksmes om de London gril kruislings in te snijden langs de boven- en onderkant van het rundvlees. Kruid royaal aan alle kanten met 1 eetlepel steakkruiden (of stoofvleeskruiden).
- Verhit een gietijzeren koekenpan met de 1 eetlepel olijfolie op middelhoog vuur en laat het opwarmen tot de olie glinstert en op het punt staat te beginnen met roken. Schroei het vlees 2-3 minuten of tot het aan elke kant lichtbruin is. Gebruik een tang om de zijkanten en randen op te tillen en dicht te schroeien als dat nodig is.
- Breng het aangebraden braadstuk over in uw slowcooker en voeg het toe 3 kopjes runderbouillon en 2 eetlepel boter. Dek af en sluit af met het deksel.
- Kook op de lage stand gedurende 6-8 uur of op de hoge stand gedurende 3-4 uur. Voeg de 1 pond krieltjes en ½ pond babywortelen op het laatste uur voeg dan de ½ pond sperziebonen voor de laatste 30 minuten.
- Haal de biefstuk uit de slowcooker en leg hem op een snijplank. Snijd tegen de draad in of trek uit elkaar voordat u serveert met de aardappelen, wortelen en sperziebonen.
Opmerkingen
- Ik gebruikte een stuk Londense broil van 2.5 pond, je zou elke Londense broil tussen de 2 en 3 pond kunnen gebruiken.
- Breng voor het beste resultaat uw London Broil op smaak en laat het 40 minuten op kamertemperatuur komen - maximaal 2 uur als de tijd het toelaat.
- Het is optioneel om desgewenst 1 kopje rode wijn en 2 kopjes runderbouillon te gebruiken in plaats van de 3 kopjes runderbouillon.
- Om een Londense braadjus te maken: Meet de runderbouillon af, gebruik 1 eetlepel maïzena en 1 tafel koud water om een brij te maken. Klop de suspensie in 1 kopje runderbouillon en runderdruppels, verwarm in een pan tot het kookt en haal dan van het vuur. Verhoog het maizena met 1 eetlepel per kopje bouillon en druppels. Voor meer informatie, bekijk mijn artikel over hoe maak je jus met maizena.
- Bewaren: Wikkel overgebleven slowcooker London broil (nadat het volledig is afgekoeld) in plastic folie. Plaats het vervolgens in een luchtdichte verpakking in de koelkast voor maximaal 3-4 dagen.
- Om in te vriezen: Bewaar gekookte Londense broilresten in een diepvriesbestendige opbergzak. Wikkel het eerst in stevige aluminiumfolie om bevriezing te voorkomen. Laat het een nacht in de koelkast ontdooien voordat u het opnieuw opwarmt en geniet er binnen 3 maanden van.
- Om op te warmen: plaats voor kleinere hoeveelheden uw restjes 1-2 minuten in de magnetron. Verwarm voor grotere hoeveelheden uw oven voor op 375 ° F (190 ° C). Leg je London broil in een ovenschaal met een scheutje runderbouillon en dek af met aluminiumfolie. Bak gedurende 15 minuten of verwarm naar wens door
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Marie zegt
Als ik er twee samen wil doen, moet ik dan de tijd verdubbelen?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
U moet de kooktijd verlengen, maar het moet nog steeds binnen 8-9 uur gaar zijn. Controleer na 8 uur de malsheid van het vlees om te bepalen of het extra uur nodig is. Ik hoop dat dat helpt!
Paul Wieler zegt
De beste London Broil die ik ooit heb gemaakt, super sappig en smakelijk!
Sharon Turco zegt
Als je op laag kookt, was het vlees na 8 uur geweldig, maar je kunt niet wachten tot het laatste uur om je aardappelen, wortelen en sperziebonen te koken. Ik moest de temperatuur nog 2 uur te hoog zetten voordat ze zacht waren. Als je op laag kookt, voeg ik ze halverwege toe.
Susan Nave Carr zegt
Dit ziet er geweldig uit en klinkt geweldig... kan niet wachten om dit te proberen!! Bedankt!