Deze geroosterde groentemix is het perfecte, gemakkelijke en heerlijke groentebijgerecht voor uw diner met kip, varkensvlees of rundvlees! Het kleurrijke assortiment groenten kan gaar worden gekookt of knapperig en gekaramelliseerd. Op welke manier jij ze ook het lekkerst vindt!
Geroosterde Groente Medley Recept
Eén ding dat de meeste moeders altijd proberen te doen, is uitzoeken hoe ze hun kinderen meer groenten kunnen laten eten! Dat is een van de redenen dat ik dol ben op deze gemakkelijk geroosterde groenten: ze zijn kleurrijk en zien er leuk uit, en ze werken ook als hapjes!
Als u zelf een tuin heeft, kan het ook een grote hulp zijn als uw kinderen helpen bij het verbouwen en oogsten van uw groenten. Ze maakten deel uit van het proces, en als je ze deze groenten laat weggooien nadat ze klaar zijn, kun je misschien wel een avond hebben waarop je kinderen meer op hun bord eten. Ik hou van win-win situaties!!
Ga naar:
- Geroosterde Groente Medley Recept
- 🥘 Ingrediënten, noten en vervangingen van geroosterde groentemix
- 🔪 Hoe je een geroosterde groentemix maakt
- 🍴Wat te serveren met geroosterde groenten
- ⏰ Kooktijden voor in de oven geroosterde groenten
- 💭 Tips en opmerkingen
- 🥡 Opslaan en opwarmen
- ❓ Veelgestelde vragen
- 📖 Receptkaart
- 💬 Recensies
De smaak van verse kruiden in dit groentebijgerecht is spectaculair als het beschikbaar is, maar gedroogde kruiden werk (bijna) net zo goed!
Ben jij net zo dol op geroosterde groenten als ik? Bekijk mijn simple geroosterde spruitjes en ovengeroosterde kerstomaatjes voor meer geweldige plantaardige kanten!
🥘 Ingrediënten, noten en vervangingen van geroosterde groentemix
Pak je favoriete verse groenten en maak je klaar om te beginnen! Je kunt natuurlijk altijd nog andere groenten toevoegen die je maar wilt.
- Spruitjes - 1 pond gewassen, bijgesneden en gehalveerde spruitjes.
- Wortelen - 3 grote wortels. Was en schil ze (als je wilt) en snijd ze vervolgens in 2-inch lange reepjes en halveer ze.
- Pastinaak - 2 grote pastinaken. Was en schil ze (indien gewenst), halveer ze en snijd ze in hapklare stukjes.
- Bieten - 3 hele bieten, gewassen, schoongemaakt en in hapklare stukjes gesneden.
- Knoflook - 1 eetlepel fijngehakte knoflook (ongeveer 3 kruidnagels).
- Olijfolie - 2 eetlepels extra vierge olijfolie.
- kruiden - 2 theelepels verse of gedroogde tijm, 1 theelepel verse of gedroogde rozemarijn en ½ theelepel zout en peper naar smaak.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe je een geroosterde groentemix maakt
Het moeilijkste deel van deze groentemix is alles in stukjes snijden! Het is werkelijk dat is simpel! Het enige wat je nodig hebt is een bakplaat, een snijplank, een mes en je meetgerei.
Dit recept maakt ongeveer 8 porties groenten.
- Verwarm. Verwarm je oven voor op 400ºF (205ºC/Gasmerk 6) en bereid je bakplaat voor met een stuk perkamentpapier, Indien gewenst.
- Voorbereiden. Groenten wassen en klaarmaken (1 pond (454 gram) spruitjes, 3 grote wortels (372 gram), 2 grote (300 gram) pastinaak, 3 hele bieten en 1 eetlepel knoflook)en plaats ze vervolgens op uw voorbereide bakplaat. Besprenkel met 2 eetlepels (30 milliliters) olijfolie en voeg kruiden toe (½ theelepel (3 gram) van zout en peper, 2 theelepels (1.8 gram) tijm en 1 theelepel (1.2 gram) rozemarijn). Gooi tot het gelijkmatig bedekt is met de olijfolie en kruiden.
- Gebraden. Plaats in de oven en bak gedurende 40-45 minuten op 400ºC (205ºC/Gasmerk 6) of tot de groenten zijn zacht wanneer ze worden gevorkt en ze het gewenste niveau van zachtheid hebben bereikt. Haal uit de oven en serveer onmiddellijk.
🍴Wat te serveren met geroosterde groenten
Deze heerlijk veelzijdige groenten smaken heerlijk bij rundvlees or gebraden varkensvlees! Je kunt ze koppelen gebakken kippenvleugels, gefrituurde garnaalof gegrilde roksteak! Genieten!
⏰ Kooktijden voor in de oven geroosterde groenten
- Bak op 375ºF (190ºC/Gasmerk 5) For 30-35 minuten voor malse, gekarameliseerde groenten
- Bak op 400ºF (205ºC/Gasmerk 6) For 40-45 minuten voor knapperige, malse en gekaramelliseerde groenten
- Bak op 425ºF (220ºC/Gasmerk 7) For 25-30 minuten voor knapperige geroosterde groenten
- Bak op 450ºF (230ºC/Gasmerk 8) For 15-25 minuten voor extra knapperige geroosterde groenten
💭 Tips en opmerkingen
- Sommigen beweren dat je groenten rechtstreeks op de bakplaat beter braden, maar ik geef de voorkeur aan het gemak van opruimen dat het perkamentpapier biedt.
- Verdeel je groenten in een gelijkmatige laag op je bakplaat. Opgestapelde groenten zullen tijdens het koken stomen in plaats van braden.
- Dit makkelijke ovengeroosterde groentegerecht Ideaal voor het opmaken van groenten die te lang in de koelkast hebben gestaan! Voeg je favorieten toe door ze ongeveer even groot te snijden of een paar minuten toe te voegen nadat de langer kokende groenten al zijn begonnen met braden!
🥡 Opslaan en opwarmen
Bewaar uw geroosterde groenten in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende 4-5 dagen.
Geroosterde groenten opwarmen
U kunt uw groenten opwarmen in de magnetron of op een bakplaat in de oven op 350ºC (175ºC/Gasmerk 4).
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Ik rooster mijn groenten graag op 400ºC (205ºC/Gasmerk 6). Hierdoor worden ze knapperig, mals en gekaramelliseerd. Uiteraard kun je deze temperatuur aanpassen aan hoe mals of krokant je ze wilt hebben.
Natuurlijk wortelgroenten (zoals wortelen, pastinaak, bieten en aardappelen) zijn fantastische keuzes. Maar broccoli, spruitjes en bloemkool roosteren ook allemaal goed! Sterker nog, zelfs delicate groenten zoals tomaten, pompoen en uien smaken geweldig als ze worden geroosterd! Je kunt echt niet fout gaan!
Je wilt je groenten onbedekt roosteren. Hierdoor worden ze heerlijk knapperig! Als je ze afdekt, stomen ze en worden ze zacht en drassig.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Geroosterde Groente Medley
Ingrediënten
- 1 lb spruitjes (gewassen, bijgesneden en gehalveerd)
- 3 Groot wortelen (gewassen, geschild (optioneel) en in reepjes van 2 inch gesneden - gehalveerd of in vieren gedeeld, afhankelijk van de dikte)
- 2 Groot pastinaak (gewassen, geschild (optioneel) en in reepjes van 2 inch gesneden - gehalveerd of in vieren gedeeld, afhankelijk van de dikte)
- 3 geheel bieten (gewassen en bijgesneden, gehalveerd en vervolgens in hapklare brokken gesneden)
- 1 eetlepel knoflook (fijngehakt of in dunne plakjes)
- 2 eetlepel olijfolie (extra vierge)
- 2 theelepel tijm (verse of gedroogde tijm)
- 1 theelepel rozemarijn (verse of gedroogde rozemarijn)
- ½ theelepel elk, zout en peper (proeven)
Instructies
- Verwarm de oven voor op 400 ° F. (205 ° C) en bekleed een bakplaat met bakpapier, indien gewenst.
- Was en bereid groenten voor (spruitjes, wortelen, pastinaak, bieten en knoflook)en plaats ze vervolgens op de voorbereide bakplaat.
- Besprenkel met de olijfolie en voeg kruiden toe (zout, peper, tijm en rozemarijn). Gooi tot het gelijkmatig bedekt is met de olijfolie en kruiden.
- Plaats in de oven en bak gedurende 40-45 minuten op 400 ° F (205 ° C) of totdat de groenten gaar zijn wanneer ze worden gevorkt en ze het gewenste niveau van malsheid hebben bereikt. Haal uit de oven en serveer direct.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
gemo zegt
Het kan eenvoudig lijken om meer bon à kribbe te realiseren
"Het lijkt simpel om te maken, maar lekker om te eten"
Anoniem zegt
Excellente recette d'accompagnement avec de la truite, je vous remercie, très apprécié. Marie
Anoniem zegt
Jai haat de mindere genade
"Ik kan niet wachten om het te proberen, bedankt"
Sheila zegt
Dit was geweldig! Dank je.
Jozef Serrano zegt
UITSTEKEND recept perfect geroosterde groentemix iedereen vond het heerlijk..
Jenoïse zegt
Hou niet van bieten waar kan ik mee eten?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Je kunt de bieten weglaten en meer van de andere toevoegen, of pastinaak is mijn go-to-wortelgroente!
Sidney zegt
Alleen gebruikt voor de baktijd! Kwam perfect uit! Bedankt.