Voedingsmiddelen die beginnen met E: Een lijst met smakelijke voedingsmiddelen en ingrediënten om u te helpen het koken door het alfabet te voltooien! Hier vindt u antwoorden op kookuitdagingen en internationale receptideeën! Het bevat alles wat je nodig zou kunnen hebben, van fruit en groenten tot vlees en specerijen!
36 voedingsmiddelen die met de letter E beginnen
Doe je mee aan een van de leuke uitdagingen met een voedsellijst, zoals 'voedingsmiddelen die beginnen met E'? We hebben heeft geweldige lijsten met voedingsmiddelen samengesteld die hier in Amerika nietjes zijn, maar ook internationale gerechten, desserts, fruit, groenten, kruiden en meer!
Als je aan een uitdaging werkt als 'koken door het alfabet' of 'het alfabet opeten', dan maak je goede vorderingen en hier zijn enkele meer smakelijke receptideeën to probeer het! Wat uw reden ook is om naar AZ-etenswaren te zoeken, in de keuken zult u vast en zeker voedingsmiddelen vinden die u zullen inspireren!
Ga naar:
- 36 voedingsmiddelen die met de letter E beginnen
- 🍉 Fruit en noten die beginnen met E
- 1. Aardingsmoer
- 2. Vlierbessen
- 🥕 Groenten die beginnen met E
- 3. edamame
- 4. Aubergine
- 5. Andijvie
- 6. Engelse Spinazie
- 7. Escarole
- 🧂 Specerijen, kruiden en specerijen die beginnen met E
- 8. Enchiladasaus
- 9. EVOO
- 🍹 Drankjes die beginnen met E
- 10. Advocaat
- 11. Espresso
- 🍽️ Voorgerechten en bijgerechten die beginnen met E
- 12. Edammer kaas
- 13. Engelse Muffins
- 14. ensaimada
- 🥬 Vegetarische gerechten die beginnen met E
- 15. Aubergine Parmezaanse kaas
- 16. Eloten
- 17. Erissery
- 🍜 Pasta die begint met E
- 18. Eiernoedels
- 19. Elleboog Macaroni
- 🥩 Eiwitten en vleesgerechten die beginnen met E
- 20. Paaseieren
- 21. Paasham
- 22. Paling
- 23. Eierdruppelsoep
- 24. Eierkoker
- 25. Eieren
- 26. Eiersalade
- 27. Loempia
- 28. Eieren Benedictus
- 29.Elk
- 30. Embutido
- 31. Empanada's
- 32. Emoe
- 33. Enchilada's
- 34. Engelse Sole
- 35. Escargots
- 🍰 Desserts die beginnen met E
- 36. Éclair
- 📖 Receptkaart
- Voedingsmiddelen die beginnen met E: Gebakken Aubergine Parmezaanse kaas (+Meer voedingsmiddelen die beginnen met de letter E!)
- Ingrediënten VS GebruikelijkMetrisch
- Instructies
- Opmerkingen
- 💬 Recensies
Vergeet niet om bekijk al onze voedingsmiddelen die beginnen met AZ lijst uitdaging antwoorden!
🍉 Fruit en noten die beginnen met E
1. Aardingsmoer
Een type van knol dat smaakt naar kastanje. Het komt van een plant die tot de peterseliefamilie behoort. Deze plant komt oorspronkelijk uit Eurazië en Noord-Afrika.
De eetbare donkerbruine knollen worden ook wel 'pinda's'.
2. Vlierbessen
Een soort bes die vroeger in de kamperfoeliefamilie werd geplaatst, maar werd heringedeeld tot de adoxaceae familie door genetische verschillen. Vlierbessen komen oorspronkelijk uit Noord-Amerika en Europa.
Vlierbessen bevatten weinig calorieën, maar veel vitamine C, vezels en antioxidanten. Hun smaak is een fantastische balans tussen scherp en aards.
🥕 Groenten die beginnen met E
3. edamame
Edamame zijn jonge sojabonen in de peul geoogst voordat ze rijpen. Ze zijn zacht en eetbaar zonder te worden verwerkt,
Edamame wordt vaak gekookt en vervolgens gebakken met een pittige kruiden. Het is een veelvoorkomend aperitief of snack in de Aziatische keuken.
4. Aubergine
Ook gekend als aubergine (VK) or brinjal (Azië). Aubergine komt uit de nachtschade familie (net als tomaten, courgette en okra).
Het vruchtvlees van de aubergine bevat veel vocht waardoor het een sponsachtige textuur. Hoewel aubergine in de keuken als groente wordt aangeduid en gebruikt, is het volgens botanische normen technisch gezien een bes.
5. Andijvie
Andijvie is een bladgroente die lid is van de witlof familie met escarole, radichio en frisee. Het vereist een groeiproces in 2 stappen, waardoor het een van de moeilijkste groenten ter wereld is om te kweken!
Om dezelfde reden is andijvie meestal duurder dan andere bladgroenten en wordt vaak geserveerd in gastronomische of eersteklas etablissementen. Andijvie wordt over het algemeen rauw gegeten in salades, maar is ook lekker gekookt!
6. Engelse Spinazie
Engelse spinazie, ook wel echte spinazie, wordt vaak verward met een andere variëteit van spinazie, zilverbiet genaamd. Deze spinazie heeft in vergelijking kleinere, plattere, schopvormige bladeren.
Engelse spinazie heeft meer diepte en aardsheid dan babyspinazie, en ook meer ijzer. Het kan rauw of gekookt worden geserveerd!
7. Escarole
Escarole is een blad groene groente dat wordt verkocht in een bos dat bijna op een krop sla lijkt. De buitenste bladeren zijn donkerder, terwijl de binnenste bladeren zachter en geel van kleur zijn.
Escarole komt uit de witloffamilie met andijvie, radicchio en frisee. Het heeft een beetje bittere smaak, minder dan radicchio maar meer dan romaine sla.
🧂 Specerijen, kruiden en specerijen die beginnen met E
8. Enchiladasaus
Enchiladasaus varieert in warmte, maar de methode om het te maken is over het algemeen ongeveer hetzelfde. Het bestaat uit Chili poeder gestoofd in bouillon met knoflook, tomatenpuree, ui, en vervolgens ingedikt met bloem.
Meestal worden ancho, pasilla, New Mexico of Cascabel chilipepers gebruikt voor: rode enchiladasaus. Er is ook groene enchilada-saus die is gemaakt met tomatillos, chilipepers, koriander en andere smaakmakers of specerijen.
9. EVOO
EVOO is de verkorte naam (of acroniem) For Extra vergine olijfolie. Het is belangrijk om onderscheid te maken tussen olijfolie en EVOO omdat extra vergine olijfolie aan strikte regels voldoet.
EVOO is de puurste vorm van olijfolie, zonder toevoegingen en fruit behalve olijven. De olijven kunnen alleen worden gewassen, gedecanteerd, gecentrifugeerd en gefiltreerd, en geen verdere bewerkingen.
🍹 Drankjes die beginnen met E
10. Advocaat
Een rijke drank die vaak wordt genuttigd tijdens de vakantie. Eggnog wordt gemaakt door melk en/of room te emulgeren met suiker en eieren. Vaak worden warme kruiden zoals nootmuskaat, kaneel en piment toegevoegd voor de smaak.
Een klassieke advocaat heeft geen alcohol, hoewel rum of cognac vaak wordt toegevoegd om er een drank voor volwassenen van te maken. Historisch gezien werd het ooit ei-melkpunch genoemd alcohol is toegevoegd.
11. Espresso
Espresso wel sterk geconcentreerde koffie dat kan puur in kleine shots worden genoten of worden toegevoegd aan drankjes zoals lattes of cappuccino's. Het wordt gebrouwen door gebruik te maken van hoge druk met een hoog rantsoen van koffie tot water (meestal 2:1).
A pluizige laag schuim vormt zich meestal bovenop een shot espresso. Dit wordt 'crema' genoemd.
🍽️ Voorgerechten en bijgerechten die beginnen met E
12. Edammer kaas
Edammer kaas is een halfharde kaas uit de Nederland. Het wordt over het algemeen verkocht in grote bollen die aan weerszijden plat zijn.
De smaak is mild en nootachtig met een romige textuur. Edammer wordt als een delicatesse beschouwd en past goed bij fruit zoals kersen, abrikozen en perziken.
13. Engelse Muffins
Engelse muffins zijn niet echt Engels, maar een Amerikaanse uitvinding. Het zijn ronde, met gist gerezen brood dat aan beide kanten is geroosterd.
Engelse muffins zijn meestal ongeveer 4 centimeter rond en 1.5 centimeter lang. Over het algemeen worden Engelse muffins geroosterd geserveerd bij breakfast met boter, jam, of voor het maken van ontbijtsandwiches.
14. ensaimada
Een type van gerold banketbakkersbrood van Mallorca, Spanje. Het wordt vaak genoten in Latijns-Amerika, de Filippijnen.
Hoewel het vrij eenvoudig te maken is, vergt ensaimada wel geduld zoals het deeg moet meerdere keren opstaan. Het wordt meestal geserveerd met een laagje poedersuiker.
🥬 Vegetarische gerechten die beginnen met E
15. Aubergine Parmezaanse kaas
Een populair vegetarisch Italiaans gerecht gemaakt van gepaneerde plakjes aubergine, tomatensaus en mozzarella kaas. Aubergine Parmezaanse kaas wordt vaak geserveerd met een bedje van spaghetti zoals zijn vlezige tegenhanger, kip parmezaan.
Aubergine Parmezaanse kaas kan beide zijn gebakken of gebakken. Bakken is iets gezonder omdat er minder olie wordt gebruikt.
16. Eloten
Elotes is een andere naam voor Mexicaanse straatgraan, wat zich vertaalt naar 'maïskolf'. De maïs is ingesmeerd met een mengsel van mayonaise, Mexicaanse crema, chilipoeder, limoen en cotija-kaas (of queso-fresco).
Traditioneel wordt elotes geserveerd op de kolf maar het kan ook worden geserveerd in een kopje dat dan 'esquites' wordt genoemd.
17. Erissery
Erissery is een traditioneel curryrecept van Zuid-India. Het bestaat uit kokospasta en pompoen voor een licht zoete en evenwichtige smaak.
Erissery wordt meestal geserveerd als a vegetarisch bijgerecht. Vooral rond het Festival van Onam.
🍜 Pasta die begint met E
18. Eiernoedels
Noedels gemaakt van meel en eieren. Andere soorten pasta worden meestal gemaakt met bloem en water.
Het ei- en bloemdeeg wordt gekneed als klei en vervolgens uitgerold tot een vlakke plaat en in linten gesneden. Eiernoedels komen in een brede, platte vorm en zijn een tikkeltje dikker dan de meeste andere noedels.
19. Elleboog Macaroni
Een buisvormige soort pasta lichtjes gebogen in het midden om een "elleboog" te vormen. Het meest voorkomende gebruik van deze pasta is in macaroni en kaas, waarvan er talloze variaties zijn.
Macaroni noedels zijn gemaakt met durumtarwe. Het is de meest voorkomende buisvormige pasta.
🥩 Eiwitten en vleesgerechten die beginnen met E
20. Paaseieren
Paaseieren kunnen ook worden genoemd Paas eieren. Ze worden gekookt en vervolgens versierd met verf of kleurstoffen.
Paaseieren worden genoten rond de christelijke feestdag Pasen, die de opstanding van Jezus Christus viert.
21. Paasham
Paasham is zonder been achterste dij, of romp, van een varken. De naam verwijst naar het stuk vlees.
Wanneer deze rond Pasen wordt bereid, is deze ham typisch geglazuurd met iets zoets (zoals een honingglazuur) en geroosterd.
22. Paling
Een soort vis. Paling wordt beschouwd als een lekkernij in delen van de Middellandse Zee. Het heeft een hoog vetgehalte waardoor het een rijke smaak heeft.
Ze hebben maar één bot dat over de lengte van hun rug loopt, dus de bereiding is eenvoudig en schoon. Paling bloed is giftig, dus het mag nooit rauw worden gegeten.
23. Eierdruppelsoep
Een populaire Chinese soep. Het bestaat uit piekerige losgeklopte eieren in een kippenbouillon.
Vaak kunnen tofu en/of fijngehakte lente-uitjes worden toegevoegd. Deze hartige soep wordt over het algemeen geserveerd als a beginner voor het hoofdgerecht.
24. Eierkoker
Eierschotel is een gebakken gerecht bestaande uit eieren en alle andere gewenste mix-ins. Dingen zoals kaas, worst, spek, paprika, aardappelen en meer kunnen aan de braadpan worden toegevoegd.
Eierschotel typisch bevriest goed en snijdt mooi. Het is een geweldig ontbijtrecept voor het bedienen van een menigte.
25. Eieren
Eieren worden beschouwd als een voortplantingslichaam met een harde schaal, meestal geproduceerd door vogels, die als voedsel kunnen worden gegeten. De meest voorkomende is die van a kip.
Andere vaak genoten vogeleieren zijn die van struisvogels, kwartels en eenden. Bovendien worden sommige reptieleneieren, zoals slangen, en visseneieren als een delicatesse beschouwd.
Eieren kunnen in een verscheidenheid van ways, in sommige gevallen zelfs gebruikt in recepten, rauw of gedeeltelijk gekookt.
26. Eiersalade
Een populair gerecht in de Verenigde Staten. Meestal bestaat het uit een mengsel van hardgekookte eieren, mayonaise en mosterd.
Eiersalade kan als bijgerecht worden geserveerd. Hoewel het meestal wordt geserveerd als vulling voor een sandwich.
27. Loempia
Eggrolls zijn een gefrituurd voorgerecht die vaak worden verkocht in Chinees-Amerikaanse restaurants. Meestal zijn ze gevuld met een mengsel van fijngesneden groenten en gehakt vlees.
Kool is typisch een van de groenten die in de vulling worden gebruikt en hoewel het vlees kan variëren, is dit vaak het geval gehakt varkensvlees. Loempia's worden meestal geserveerd met sojasaus.
28. Eieren Benedictus
Een populair ontbijt- of brunchgerecht gemaakt met een Engelse muffin, Canadees spek, ei en hollandaisesaus. Het ei is gepocheerd, wat betekent dat de binnenkant nog zacht en vloeibaar is.
29.Elk
Elanden zijn de grootste zoogdieren in de hertenfamilie. Ze zijn een soort hert dat zeer gewild is omdat het vlees wordt beschouwd als een van de lekkerste wildvlees bestaand.
Het vlees is mals en mager met een zuivere, licht wildachtige smaak. De smaak kan variëren, afhankelijk van of het dier scharreldier is of op de boerderij is grootgebracht.
30. Embutido
Embutido is een soort Filipijns gehaktbrood. Het is gemaakt met gemalen varkensvlees in plaats van rundvlees en gevuld met hardgekookte eieren en ham (of verschillende soorten worst).
Traditioneel wordt embutido strak in folie verpakt en gestoomd. Het is een gebruikelijk hoofdgerecht voor vakanties of andere speciale gelegenheden.
31. Empanada's
Empanadas zijn Spaans of Latijns-Amerikaans banketbakkerij dat is meestal gevuld met hartige ingrediënten. Er is een breed scala aan vleeswaren die kunnen worden gebruikt in empanada-vulling, waaronder rundvlees, ham, kip, pulled pork en aardappelen.
Af en toe zie je misschien dessert-empanada's die zijn gevuld met vers fruit of chocolade.
32. Emoe
Emoes zijn de op één na hoogste loopvogel ter wereld. Zij hebben rood vlees dat groeit snel in populariteit, vooral als vervanging voor rundvlees.
Emu-vlees bevat minder vetten, calorieën en cholesterol en de smaak wordt vaak vergeleken met a zeer mager stuk rundvlees. Emu-eieren zijn ook eetbaar.
33. Enchilada's
Een super populair gerecht met behulp van tortilla's (meestal maïs) opgerold en gevuld met vlees of kaas, dan gesmoord in saus. Enchiladas zijn een nietje in de Mexicaanse en Tex-Mex keukens.
Veel voorkomende vullingen zijn rundvlees, kip, garnalen en gebakken groenten, hoewel ze extreem zijn veelzijdig. Vaak worden enchiladas geserveerd met een kant van minder bonen en rijst.
34. Engelse Sole
Een vis die lijkt op een bot. Engelse tong is een platte vis die op de modderige bodem van de oceaan woont.
De smaak is mild en licht zoet als een kruising tussen kabeljauw en tilapia, hoewel het een stevigere textuur heeft. Engelse tong heeft een duidelijke jodiumgeur die niet zo sterk is als hij gekookt is.
35. Escargots
Een soort eetbare slak die wordt beschouwd als een Franse lekkernij. Ondanks dat het een wezen op het land is, worden escargot-slakken beschouwd als weekdieren, waardoor ze technisch gezien als zeevruchten worden gecategoriseerd.
Ze kunnen uit de schelp worden geserveerd, maar moeten worden verwijderd om ze te koken (en dan terug naar de shell indien gewenst). Escargots wordt meestal gekookt in boter, wijn of bouillon met knoflook en andere kruiden.
🍰 Desserts die beginnen met E
36. Éclair
Een soezendeeg, gebakken, met banketbakkersroom erin en bedekt met chocolade. De naam komt van het Franse woord "bliksemflits" zoals in het is snel gegeten in een flits.
Er wordt algemeen aangenomen dat ze zijn gemaakt door Marie-Antoine Carême, die banketbakker was voor Franse royalty's. Het eerste geregistreerde recept voor eclairs verscheen in 1884 in "The Boston Cooking School Cook Book".
Is er iets dat ik mis in deze lijst met hartige klassiekers voor comfortvoedsel, internationale gerechten, fruit, groenten en meer, beginnend met de letter E? Laat een reactie achter en laat het me hieronder weten!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Voedingsmiddelen die beginnen met E: Gebakken Aubergine Parmezaanse kaas (+Meer voedingsmiddelen die beginnen met de letter E!)
Ingrediënten
- 3 Medium aubergine (geschild en in reepjes of rondjes van inch dik gesneden)
- 1 theelepel zout
- 1 kop meel voor alle doeleinden
- ¼ theelepel elk, zout en peper (proeven)
- 2 Groot eieren (op kamertemperatuur, geklopt)
- 3 kopjes Italiaans gekruid Panko paneermeel
- 4 kopjes marinara saus (of spaghettisaus, of arrabbiata saus)
- 8 oz halfvolle mozzarella kaas (versnipperd - verdeeld, 3 porties)
- ½ kop Parmezaanse kaas (geraspt - verdeeld, 3 porties)
- ½ theelepel gedroogde basilicum
Instructies
- Snijd de geschilde aubergine in plakjes en leg de plakjes in een enkele laag op een met keukenpapier beklede bakplaat of op een werkblad. Bestrooi met zout en laat een uur opstijven terwijl je het overtollige vocht uit de in plakjes gesneden aubergine verwijdert.
- Verwarm je oven voor op 400 ° F. (205 ° C) en bekleed 2 grote bakplaten met bakpapier of bestrijk ze licht met een antiaanbaklaag.
- Stel uw baggerstation in: Combineer deze ingrediënten in 3 schalen die ondiep genoeg zijn om gemakkelijk te dippen. 1) bloem voor alle doeleinden met zout en peper, 2) losgeklopte eieren, en 3) fijngemalen Italiaans gekruid Panko-paneermeel. *Gebruik een keukenmachine om een mooie, fijne consistentie op het broodkruim te krijgen.
- Doop je aubergineplakken eerst in de bloem, dan in het losgeklopte ei en tenslotte in de fijngemalen Panko-paneermeel en leg ze op de voorbereide bakplaten.
- Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, tot ze mooi krokant en goudbruin zijn. Zorg ervoor dat je de aubergineplakken halverwege de kooktijd omdraait om mooie, gelijkmatige knapperigheid te krijgen.
- Vet een 9x13 ovenschaal licht in en smeer voldoende marinarasaus in (niet meer dan ¼ kopje) om de bodem van de schaal te bedekken. Leg een laag van de gebakken aubergine en bedek het met mozzarella en Parmezaanse kaas, herhaal de saus en laag op de aubergine en kaas opnieuw voor 3 lagen. Strooi gedroogde basilicum over de samengestelde schaal.
- Bak op 400 ° F (205 ° C) gedurende 20-25 minuten of tot de kaas volledig is gesmolten en de saus aan de randen borrelt.
Opmerkingen
- Je aubergine schillen is optioneel, maar neem de tijd om te zouten en overtollig vocht te verwijderen voor de beste textuur in je aubergine-parmezaan!
- Als je aubergine veel vocht eruit lijkt te schoppen, veeg hem dan schoon en bestrooi hem opnieuw met zout.
- Voeg ¼ kopje geraspte Parmezaanse kaas toe aan de Panko-broodkruimels en pulseer in uw keukenmachine tot een fijne consistentie voor de allerbeste paneermeelcoating.
- Laat je gebakken aubergine-parmezaanse kaas 30 minuten opstijven voordat je hem serveert voor het beste resultaat.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties