Zo eenvoudig worst ei & kaas ontbijt ovenschotel is een fantastisch recept voor het serveren van ontbijt aan een menigte op kerstochtend! Met slechts een handvol klassieke ontbijtingrediënten zoals eieren, worst en kaas, je kunt een stevige braadpan maken voor het voeden van bezoekende familie of gewoon meal prep de restjes!
Makkelijke, Eggy Kerst Ovenschotel
Deze heerlijke eierschotel bevat alles jouw favoriete ontbijtklassiekers! Met uw keuze uit ontbijtworst, eieren en wat cheddar kaas, kunt u een ontbijt maken waard om te delen.
Dit eenvoudige recept produceert maar liefst 8 porties en duurt heel weinig moeite doen. Daarom is het perfect voor als je druk bezig bent met entertainment, zoals op kerstochtend, maar het is ook gemakkelijk te bereiden omdat de restjes opwarmen als een droom!
Ga naar:
🥘 Ingrediënten
Als je net als ik bent en ontbijtworst graag in de vriezer bewaart, dan ben je heb waarschijnlijk alle ingrediënten bij de hand! Zo niet, dan is het gewoon een kwestie van snel naar de winkel gaan.
- 1 pond ontbijtworst - Ik geef de voorkeur aan worstenbroodjes of chubs in Jimmy Dean-stijl omdat het in meerdere smaken verkrijgbaar is, zoals heet, salie, esdoorn of normaal (allemaal heerlijk).
- 12 grote eieren - Om de eieren naar te brengen kamertemperatuur snel zet ik ze in een kom met warm water terwijl ik de worst bruin en de oven voorverwarm.
- ¾ kopje volle melk - Half & half of zware room zal ook werken.
- 1 theelepel Zout - Denk eraan dat de worst zout is, dus als u meer zout toevoegt, doe dit dan met mate.
- ¼ theelepel Uien poeder - U kunt dit weglaten als u gesauteerde ui of gedroogde gehakte ui gebruikt (*zie toelichting).
- 1 kopje cheddarkaas - Scherpe cheddar is het beste en moet worden geraspt en vervolgens in 2 gelijke porties worden verdeeld.
*Bekijk zeker de onderstaande receptenkaart voor ingrediënten, hoeveelheden & instructies!*
🔪 Stapsgewijze instructies
Het lijkt misschien veel, maar deze ontbijtschotel met worst en kaas is dat wel ongelooflijk eenvoudig. Pak een 9x13 ovenschaal, een koekenpan, een garde en een grote mengkom!
- Bak de worst bruin. In een koekenpan of koekenpan op middelhoog vuur, bruin 1 pond ontbijtworst. zodra er zijn geen sporen van roze, haal het van het vuur en zet het opzij om iets af te koelen.
- Voorverwarmen. Verwarm ondertussen je oven voor op 350 ° F (175 ° C) en vet of spuit een ovenschaal van 9x13 licht in met antiaanbaklaag.
- vliegenmepper. Klop in een grote mengkom de 12 grote eieren. Giet dan in ¾ kopje volle melk, breng op smaak met 1 theelepel zout en ¼ theelepel uienpoeder en klop opnieuw tot licht en zacht.
Laagjes, bakken en serveren
- Laag. Doe ¾ van de gebruinde ontbijtworst in je ovenschaal. Bedek het met ½ van de geraspte cheddar en giet dan al het eimengsel erover.
- Bakken. Plaats de braadpan in de oven, onbedekt, en 30 minuten bakken. Haal het dan uit de oven, voeg de resterende ½ cheddar kaas toe en strooi het laatste beetje gekookte worst erover.
- Smelten. Zet je braadpan terug in de oven en bak een extra 15 minuten, tot de kaas gesmolten is en het ei helemaal gaar is.
- Opdienen. Haal je braadpan uit de oven, snijd in plakjes en serveer meteen.
Deze braadpan met worst en kaas is extra lekker met wat salsa of hete saus! Zijn een maaltijd op zich, maar als je het met wat hebt geserveerd pannenkoeken, je zult niemand horen klagen! Genieten van!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Voeg wat gebakken ui toe! Als je de voorkeur geeft aan ui in plaats van uienpoeder, gebruik dan een scheutje olijfolie en fruit wat witte ui op middelhoog vuur en voeg dan de worst toe aan de pan met de ui terwijl deze bruin wordt. Als alternatief kan gedroogde gehakte ui worden toegevoegd terwijl u de worst bruint.
- Wacht met het toevoegen van peper! Indien peper gewenst is, voeg deze dan bij het opdienen toe. Zwarte peper kan eieren een onsmakelijke grijze kleur geven als ze worden toegevoegd voordat ze gaar zijn.
- Hoe bewaart u: Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast tot 4-5 dagen, of vries tot 2 maanden in.
- Opwarmen: Verwarm individuele plakjes in de magnetron in stappen van 30 seconden tot ze heet zijn. Om de hele braadpan op te warmen, bedek het met folie en plaats het in de oven op 350 ° F (175 ° C) ongeveer 20 minuten.
🍳 Meer ontbijtrecepten!
- Bisquick Koffie Taart
- Blad Pannenkoeken
- Kielbasa Zwitserse Omelet
- Zure Room Roerei
- Prime Rib Eggs Benedict
- Zuurdesem Franse Toast
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Worst Ei & Kaas Ontbijt Braadpan
Ingrediënten
- 1 lb ontbijt worst (Jimmy Dean-stijl worstenbroodjes of -chubs, gebruik Hot, Sage, Maple of Regular)
- 12 grote eieren (op kamertemperatuur)
- ¾ kop volle melk (of half & half, of slagroom)
- 1 theelepel zout
- ¼ theelepel uien poeder
- 1 kop cheddar kaas (bij voorkeur scherpe cheddar, geraspt - verdeeld in 2 gelijke porties)
Instructies
- Begin met het bruinen van de gemalen ontbijtworst in een koekenpan of koekenpan op middelhoog vuur. Kook tot er geen sporen van roze meer zijn, haal dan van het vuur en zet opzij om iets af te koelen.1 pond ontbijtworst
- Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C) en vet of spuit een ovenschaal van 9x13 licht in met antiaanbaklaag.
- Klop in een grote kom de dozijn eieren, giet de melk erbij en breng op smaak met zout en uienpoeder. Klop opnieuw tot het licht en luchtig is.12 grote eieren, ¾ kopje volle melk, 1 theelepel zout, ¼ theelepel uienpoeder
- Laag de braadpan beginnend met ¾ van de gebruinde ontbijtworst gegarneerd met ½ van de geraspte cheddar of scherpe cheddar kaas. Giet het losgeklopte eimengsel over de worst en kaas.1 kopje cheddar kaas
- Bak de eierschotel 30 minuten, verwijder en bedek de gedeeltelijk gekookte eieren met de resterende kaas en strooi het laatste beetje gekookte worst erover.
- Keer terug naar je oven en bak nog eens 10-15 minuten tot de eieren volledig gaar zijn en de kaastopping volledig is gesmolten.
- Haal uit de oven en serveer direct.
Notes
- Indien gewenst kan er om te beginnen een scheutje olijfolie opgewarmd worden. Bak ½ kopje in blokjes gesneden gele of zoete ui als je het wilt toevoegen, kook dan de gemalen worst met de gebakken ui. Als alternatief kan gedroogde gehakte ui worden toegevoegd terwijl u de worst bruint.
- Breng op smaak met versgemalen zwarte peper bij het serveren, omdat de peper je eieren een zeer onaantrekkelijke grijze kleur kan geven (indien toegevoegd voor het koken).
- Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast tot 4-5 dagen, of vries tot 2 maanden in.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: