Magnetron roerei zijn een snelle en gemakkelijke manier om een luchtige en heerlijke kom eieren voor het ontbijt te maken. Ga je gang en voeg al je favoriete mix-ins toe voor wat extra smaak. Deze eieren zijn klaar om van te genieten minder dan 5 minuten.
Voeg wat toe zuurdesem wentelteefjes en Airfryer Bevroren Worst Links or snel magnetronspek voor een compleet ontbijt.
Ga naar:
Het gebruik van je magnetron om roerei te maken is een van mijn favorieten ontbijt hacks. Het is belachelijk eenvoudig en je hoeft geen enkele smaak op te offeren.
Zorg ervoor dat je de eieren alleen in kleine stappen terwijl u ze tussen elke sessie door klopt. Dit is de toets tot lichte en donzige roereieren.
Als je graag geniet van lekkere eieren als ontbijt, bekijk dan al mijn favorieten ontbijtrecepten met eieren!
🥘 Ingrediënten
Deze eenvoudig ingrediënt lijst is alles wat je nodig hebt! Je kunt natuurlijk ook alle mix-ins toevoegen die je lekker vindt!
- Eieren - 4 eieren.
- Half half - 2 eetlepels half & half. Ik gebruik liever vetrijke zuivel omdat dat het beste kookt, maar je kunt het ook vervangen door een niet-zuivel alternatief (*zie toelichting).
- Zout - ⅛ theelepel zout, naar smaak aangepast.
- Boter (Optioneel) - 1 eetlepel boter voor extra rijkdom.
- Cheddar kaas (optioneel) - ¼ kopje geraspte cheddarkaas, indien gewenst.
- Pepper - ⅛ theelepel gemalen zwarte peper, naar smaak aangepast.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je roerei in de magnetron
De sleutel tot pluizige eieren is: zorg ervoor dat je ze roert elke 30 seconden.
Het enige dat je hier nodig hebt, is een kom en een garde (of vork).
Hiermee maak je genoeg lekkere roerei voor 2 mensen.
- Breek de eieren. Breek je 4 eieren in een magnetronbestendige mengkom. Voeg de 2 eetlepels half en half en ⅛ theelepel zout toe (*zie toelichting). Klop tot grondig gecombineerd.
- Magnetron. Zet de kom in de magnetron en kook de eieren 30 seconden op hoog vermogen. Verwijder de kom en gebruik een garde om de eieren te kloppen schraap de zijkanten van de kom. Voeg het klontje boter van 1 eetlepel toe als u dit gebruikt (*zie toelichting).
- Herhaal de cyclus. Doe de eieren terug in de magnetron en herhaal de cyclus van verwarmingssessies van 30 seconden, waarbij u de eieren tussendoor roert. Je kunt dit maximaal 2½ minuut doen, of totdat de eieren de gewenste consistentie hebben bereikt. Voeg ¼ kopje geraspte cheddarkaas toe aan de laatste cyclus van 30 seconden, indien gebruikt.
- Dienen. Als je klaar bent, haal je de eieren uit de magnetron en voeg je ⅛ theelepel peper toe. Roer om te combineren en direct serveren.
Check mijn bericht op wat te serveren met roerei? voor nog meer ideeën! Genieten van!
💭 Tips en opmerkingen
- Kies voor vetrijke zuivel: Zuivelproducten met een hoger vetgehalte leveren meestal betere resultaten op, vooral als ze in de magnetron worden bereid. Volle melk is ook een goede optie.
- Niet-zuivelalternatieven: Voor degenen die de voorkeur geven aan niet-zuivelproducten, wordt ongezoete soja- of amandelmelk aanbevolen voor het behoud van een optimale smaak.
- Kruiden met peper: Wacht met het toevoegen van peper tot nadat de eieren gekookt zijn om te voorkomen dat hun kleur verandert in een onaantrekkelijk grijs.
- Smaak verbeteren met boter: Voor een rijkere smaak kunt u overwegen een klontje boter toe te voegen na het eerste kookinterval van 30 seconden.
- Creatieve variaties: Geef uw gerecht een extra dimensie door ingrediënten als geraspte kaas, spek, ham, paprika, spinazie, basilicum of jalapeños toe te voegen voor een heerlijke variatie op het klassieke recept.
❓ Veelgestelde vragen
Een magnetron gebruiken om eieren te koken is: 100% veilig. Deze roereieren zijn net zo veilig om te consumeren als alle roereieren die u op uw kookplaat had kunnen maken.
Eieren kunnen om verschillende redenen in de magnetron exploderen. Ten eerste, als u een volledig intact ei in de magnetron probeert te zetten (ongekraakt), zal het ontploffen. Daarom moet u bij het pocheren van eieren in de magnetron een veiligheidsspeld gebruiken om prik een klein gaatje in de schaal zodat de stoom kan ontsnappen.
Voor eieren die al zijn gebroken, kan hetzelfde gebeuren vanwege de dooier. Als je een ei in de magnetron zet waarbij het membraan rond de dooier niet gebroken is, kan het exploderen. Zorg ervoor dat u Klop je eieren grondig voor het magnetronen!
Verrassend genoeg kunnen eieren op een heleboel verschillende manieren in de magnetron worden gekookt! Zolang je ze op de juiste manier kookt, zijn ze helemaal veilig en lekker!
U kunt uw magnetron gebruiken om eieren te roereien, pocheren, hard te koken en zelfs te 'bakken'! Neem gewoon de nodige voorzorgsmaatregelen om voorkom dat je eieren ontploffen (alsof je een gat in de schaal prikt).
🍳 Meer eierrecepten
- Chorizo en eieren - Dit smakelijke recept combineert eieren en chorizo voor een alles-in-één maaltijd.
- Gebakken Eieren - Dit eiergerecht is eenvoudig, klassiek en heerlijk lekker.
- Entrecote Eggs Benedict - Als je wat eieren wilt voor de brunch, probeer dan deze smakelijke Benedictus met prime rib.
- Gebakken Bologna en Egg Sandwich - Dit heerlijke ontbijtbroodje neemt je mee terug naar je kindertijd.
- Instant Pot Hardgekookte Eieren - Het gebruik van uw Instant Pot om hardgekookte eieren te maken is zoveel gemakkelijker dan water koken op het fornuis.
- Gevulde Eieren - Dit populaire voorgerecht is perfect voor feestjes, speldagen, borrels en de feestdagen.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Magnetron Roerei
Ingrediënten
Instructies
- In een magnetronbestendige mengkom kraak je 4 eieren. Voeg de 2 eetlepels half en half en ⅛ theelepel zout (*zie toelichting). Klop tot alles goed is gecombineerd.
- Plaats de kom in de magnetron en kook de eieren op hoog vermogen gedurende 30 seconden. Verwijder de kom en gebruik een garde om de eieren te kloppen. Zorg ervoor dat u de zijkanten van de kom schraapt. Voeg het klopje toe 1 eetlepel boter, als u (*zie toelichting).
- Doe de eieren terug in de magnetron en blijf de cyclus van verwarmingssessies van 30 seconden herhalen en tussendoor de eieren roeren. Je kunt dit maximaal 2½ minuut doen, of totdat de eieren de gewenste consistentie hebben bereikt. Voeg de versnipperde toe ¼ kopje cheddarkaas naar de laatste cyclus van 30 seconden, indien gebruikt.
- Als je klaar bent, haal je de eieren uit de magnetron en voeg je ze toe ⅛ theelepel peper. Roer om te combineren en serveer onmiddellijk.
Opmerkingen
- Ik gebruik graag zuivel met een hoger vetgehalte, omdat dat het beste kookt (vooral in de magnetron). Je zou ook volle melk kunnen gebruiken.
- Als je een niet-zuivelalternatief wilt gebruiken, raad ik aan om ongezoete soja- of amandelmelk te gebruiken voor de beste smaak.
- Voeg geen peper toe totdat de eieren gaar zijn, omdat de eieren dan een onsmakelijk grijze kleur krijgen.
- Als je een extra rijke smaak wilt, voeg dan een klontje boter toe na de eerste cyclus van 30 seconden!
- Voor een aantal smakelijke variaties, probeer wat geraspte kaas, spek, ham, paprika, spinazie, basilicum of jalapenos toe te voegen!
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Becky hout zegt
Magnetron roerei. Houd op deze manier beter van ze dan in een koekenpan. Ze komen er zo mooi en donzig uit en ik zal ze vanaf nu op deze manier repareren. Bedankt.