Hier is wat te serveren met zeevruchten koken zodat u de beste bijgerechten kunt vinden voor uw heerlijke zeevruchtenfeest! Op deze lijst vind je Cajun-favorieten, Zuiderse troostmaaltijden en nog veel meer. Probeer een paar verschillende recepten en stel een episch diner met zeevruchten samen!
Beste bijgerechten voor zeevruchten koken
Ik hou van een goed Cajun-zeevruchten koken met verschillende vers zee-eten en veel boter. Krab, mosselen, langoesten, garnalen, kokkels, noem maar op, ik gooi het in de pot!
Hoewel de zeevruchten ongetwijfeld de ster van de show zijn, is geen enkele maaltijd compleet zonder een paar lekkere bijgerechten. Hieronder staan enkele van de beste recepten om te serveren bij het koken van zeevruchten, ongeacht wat er in de pot zit!
Ga naar:
- Beste bijgerechten voor zeevruchten koken
- Wat is een zeevruchten kook
- 1. Oven Knoflookbrood
- 2. Koolsla
- 3. Gestoomde maïskolven
- 4. Getrokken boter
- 5. Rode bonen en rijst
- 6. Geroosterde sperziebonen
- 7. Aardappelpuree
- 8. Hush-puppy's
- 9. Geroosterde okra
- 10. Zure room maïsbrood
- 11. Gerookte Goudse Mac en Kaas
- 12. Gevulde eieren
- 13. Babyaardappeltjes uit de Airfryer
- 14. Caesarsalade
- 15. Gebakken bonen
- 16. Koriander-limoenrijst
- 17. Tweekleppige schelpdierensoep
- 18. Boterzwemkoekjes
- 19. Verse fruitsalade
- 20. Geroomde maïs
- 21. In spek gewikkelde Jalapeno-poppers met roomkaas
- Tips voor het kiezen van wat te serveren bij een zeevruchtenkook
- 🦐 🐟 🦞 Meer Zeevruchten Recepten
- 📖 Receptkaart
- Wat te serveren met zeevruchten Kook: in spek gewikkelde Jalapeno-poppers (+ meer ideeën voor bijgerechten!)
- Ingrediënten VS GebruikelijkMetrisch
- Instructies
- Opmerkingen
- 💬 Recensies
Wat is een zeevruchten kook
Een zeevruchten kook (ook wel een low country kook of een Cajun kook genoemd) omvat het koken van een verscheidenheid aan zeevruchten met groenten en kruiden allemaal samen in een grote pot.
Typisch wordt een zeevruchtenkook geserveerd als een gemeenschappelijke maaltijd voor een grote groep mensen. Het is een prominente zuidelijke traditie, vooral in kustplaatsen, en is een favoriete keuze voor allerlei soorten feesten!
Een zeevruchten kook omvat meestal schaaldieren zoals garnalen, krab, langoesten (ook bekend als rivierkreeft of crawdads), en soms mosselen of kokkels. Andere ingrediënten kunnen maïskolven, aardappelen, worstjes zijn (zoals andouille of rookworst), en uien. De exacte combinatie van ingrediënten kunnen variëren op basis van regio en persoonlijke voorkeur.
1. Oven Knoflookbrood
Er gaat niets boven het opsnuiven van al die perfect gekruide bouillon van zeevruchten met geroosterd brood! Als je het thuis maakt, heb je volledige controle over hoe krokant je maakt je lookbrood.
2. Koolsla
Coleslaw is zo'n beetje een nietje bijgerecht overal waar zeevruchten worden geserveerd. De koele, romige en knapperige textuur maakt het een geweldige optie voor warme zomerdagen!
3. Gestoomde maïskolven
Sommige mensen koken de maïs graag samen met de zeevruchten, maar het is ook geen schande om het ernaast te stomen! Wanneer je je mais apart stoomt, kun je hem personaliseren met jouw favoriet kruidenmengsels.
4. Getrokken boter
Als je het mij vraagt, een grote partij getrokken boter is een must bij elke kook van zeevruchten. Krabpoten, crawdads, kokkels, garnalen, het smaakt allemaal nog lekkerder met een beetje extra boter!
5. Rode bonen en rijst
Rode bonen en rijst is a Creoolse klassieker, dus natuurlijk past het perfect bij zeevruchten. Het is een stevig bijgerecht dat hartig, bevredigend en vullend is, dus het is een goede keuze als je maar een paar kanten wilt serveren.
6. Geroosterde sperziebonen
Geroosterde sperziebonen zijn een geweldige manier om wat toe te voegen groene groente aan je zeevruchten kook. Voeg een scheutje citroen toe bovenop de sperziebonen als aanvulling op al die geweldige zeevruchten!
7. Aardappelpuree
Aardappelpuree is een zuidelijke favoriet, en ze zijn super makkelijk te bereiden. Je kunt ze boterachtig en hartig maken, of honing en warme kruiden toevoegen om ze zoeter te maken!
8. Hush-puppy's
Deze krokant gefrituurde balletjes van maïsmeel worden meestal geserveerd met zeevruchten, dus ze lijken op een voor de hand liggende keuze voor een zeevruchten kook! Ondergedompeld in tartaar- of cocktailsaus zijn ze net zo lekker!
9. Geroosterde okra
Okra is een veelgebruikt bijgerecht in de Cajun- en Creoolse keuken en zou perfect passen bij een berg gekookte zeevruchten! Als je haast hebt, kun je altijd nog een zak pakken diepgevroren gepaneerde okra in de airfryer en kook ook krokant!
10. Zure room maïsbrood
Maïsbrood is klassiek comfortvoedsel en dit maisbrood met room is een van de meest sappige en lekkerste maisbrood dat je ooit zult proberen. De afgeroomde maïs geeft het een subtiele zoetheid dat is moeilijk te weerstaan!
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
11. Gerookte Goudse Mac en Kaas
Als je op zoek bent naar een bijgerecht waar alle gasten over zullen praten, dan zal deze gerookte gouda mac and cheese de klus klaren. Het is rijk en romig met een subtiele rooksmaak dat zal iedereen secondenlang laten klauteren!
12. Gevulde eieren
Als het op feesten aankomt, zijn gevulde eieren altijd een publiekslieveling voorgerecht. Zeevruchten koken is vaker wel dan niet een feest, dus kom maar op met de zelfgemaakte deviled eggs!
13. Babyaardappeltjes uit de Airfryer
Terwijl aardappelen in de pan met zeevruchten kunnen worden gekookt, is het net zo gemakkelijk om een paar krieltjes in je heteluchtfriteuse te gooien! De binnenkant van deze hapklare aardappelen blijft lekker luchtig terwijl de buitenkant heerlijk krokant wordt.
14. Caesarsalade
Als je ooit een Caesarsalade met garnalen hebt gehad, dan weet je hoe lekker Caesar dressing smaakt bij zeevruchten! Het is een makkelijk en licht voorgerecht dat genoeg ruimte overlaat voor al het heerlijke eten dat komen gaat.
15. Gebakken bonen
Als ik aan cookouts denk, denk ik aan a grote pan gebakken bonen rondgaan! Mijn gebakken bonen bevatten rundergehakt en spek, dus ze zijn super smaakvol en o zo bevredigend!
16. Koriander-limoenrijst
Soms wil je het gewoon simpel houden, en als dat het geval is, is een grote pot koriander-limoenrijst altijd voldoende. De citrus smaak vormt een mooie aanvulling op de zeevruchten en iedereen geniet van rijst!
17. Tweekleppige schelpdierensoep
Alsof een epische kookervaring met zeevruchten nog niet genoeg is, kun je echt indruk maken op je gasten door met wat te beginnen zelfgemaakte schelpdierensoep helemaal opnieuw! Het recept is makkelijker dan je zou denken, vergeet alleen de crackers niet.
18. Boterzwemkoekjes
Deze donzige karnemelk zwemkoekjes kan worden geserveerd met boter of jam, of je kunt ze in al die heerlijke visbouillon dopen! Zet ze gewoon op tafel en kijk hoe ze verdwijnen.
19. Verse fruitsalade
Deze fruitsalade is gemaakt met een regenboog van vers fruit in een zoete citrusdressing. Het is een leuke manier om het rijke en hartige te contrasteren (misschien zelfs pittig) smaken van een zeevruchten koken!
20. Geroomde maïs
Als je de voorkeur geeft aan maïs 'van de kolf', zul je dol zijn op deze klassieke geroomde maïs! Het is klaar om te eten in slechts 15 minuten, en ook al is het gemaakt van een groente, het lijkt altijd een speciale traktatie.
21. In spek gewikkelde Jalapeno-poppers met roomkaas
Pittige jalapenos, gezouten spek en zachte en romige roomkaas komen samen om de perfecte balans van smaken! Ongeacht de gelegenheid, in spek gewikkelde jalapeno's met roomkaasvulling zijn altijd een hit.
Tips voor het kiezen van wat te serveren bij een zeevruchtenkook
Als u probeert de perfecte bijgerechten voor uw volgende zeevruchten kook, zijn hier een paar dingen om in gedachten te houden. U zult de smaak van uw kruiden willen overwegen en welke extra groenten u al bij de zeevruchten wilt koken!
- Aanvullende smaken: Zeevruchten passen perfect bij citrus- en kruidenaroma's. Een kant van citroenpartjes om uit te knijpen of een verse kruidensalade zijn beide geweldige keuzes.
- Zetmeelrijke kanten: Een zetmeelrijk bijgerecht kan helpen om de heerlijke gekruide bouillon van de zeevruchten te absorberen. Je kunt nooit fout gaan met brood, maisbrood of koekjes!
- Houd het klassiek: Als uw zeevruchtenkok Cajun of Creools geïnspireerd is, overweeg dan om traditionele zuidelijke kanten te serveren, zoals collard greens, okra, of rode bonen en rijst.
- Koel en romig: Als je van zeevruchten met een kick houdt, zijn koele en romige bijgerechten een geweldige manier om de hitte in evenwicht te houden. Probeer iets lichts en verfrissends, zoals een komkommer azijn salade of een romige fritesdip!
- Dippende Sauzen: Vergeet de dipsauzen niet! Tartaarsaus, cocktailsaus of een simpele citroen boter kan uw zeevruchten kook naar een hoger niveau tillen.
Ik hoop met deze recepten en tips; je kunt een geweldige zeevruchten aan de kook brengen zal je niet snel vergeten! Reageer hieronder wat voor soort zeevruchten je graag toevoegt aan je zeevruchten kookt!
🦐 🐟 🦞 Meer Zeevruchten Recepten
- Zeevruchtensoep met gerookte zalm - Deze romige en heerlijke zeevruchtensoep zit boordevol malse stukjes gerookte zalm!
- New England Lobsterrolletjes - Wat is er niet zo dol op romige kreeftensalade op een geroosterd broodje?
- Spaanse zeevruchtenpaella - Spaanse paella met zeevruchten zal zeker indruk maken op diners en date-avonden!
- Gebakken Zeeduivel - Als je nog nooit zeeduivel hebt geprobeerd, zal deze malse en boterachtige gebakken zeeduivel je uit het water blazen!
- Romige Zeevruchtenpasta - De liefhebbers van zeevruchten in je leven zullen geobsedeerd zijn door deze superrijke en romige pasta met zeevruchten!
- Oesters Rockefeller - Als u op zoek bent naar een adembenemend voorgerecht, stelt de oesters van Rockefeller nooit teleur!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Wat te serveren met zeevruchten Kook: in spek gewikkelde Jalapeno-poppers (+ meer ideeën voor bijgerechten!)
Ingrediënten
- 12 Medium jalapenos
- 8 oz roomkaas (1 8-ounce blok roomkaas, verzacht, op kamertemperatuur)
- 1 eetlepel citroensap
- 1 kop cheddar kaas (versnipperd)
- ½ theelepel uien poeder
- ¼ theelepel elk, zout en peper (proeven)
- 12 plakjes spek (gebruik standaard spek in plaats van dik gesneden spek)
Instructies
- Verwarm je oven voor op 425°F (218 ° C) en smeer een ovenschaal in met antiaanbakspray.
- Om de jalapenos te bereiden, wast u ze en snijdt u ze in de lengte doormidden. Gooi de zaden en de ribben weg. *Voor de presentatie houd ik graag de steel op de jalapenos en snijd hem doormidden als ik de jalapenos doormidden snijd.
- Doe de zachte roomkaas en het citroensap in een middelgrote mengkom en pureer ze samen. Voeg vervolgens de geraspte cheddarkaas, uienpoeder en zout en peper toe en roer om te combineren.
- Vul elke jalapenohelft met het roomkaasmengsel, niet te veel, anders lopen ze over tijdens het koken. Ik probeer ze net tot aan de randen of iets erboven te vullen.
- Snijd elk plakje ontbijtspek in de lengte doormidden om twee dunne reepjes te maken. Wikkel een reepje spek om elk van de jalapenopoppers en zet ze vast met tandenstokers.
- Leg de jalapenopoppers in je voorbereide ovenschaal en bak op 425°C (218 ° C) gedurende 10-15 minuten of tot het spek krokant en bruin is.
- Haal je jalapeno poppers uit de oven en serveer meteen, ze zullen erg heet zijn!
Opmerkingen
- Het werken met roomkaas op kamertemperatuur maakt het gemakkelijk om de ingrediënten voor de vulling met elkaar te mengen. Zorg ervoor dat je je roomkaas ongeveer 30 minuten voordat je begint op het aanrecht zet!
- Kleinere jalapeno's zijn het beste omdat ze gemakkelijker in spek te wikkelen zijn.
- Als je bang bent dat het spek loskomt, steek dan een tandenstoker in beide uiteinden van de jalapeno.
- Bewaren: Laat de jalapenopoppers afkoelen en plaats ze vervolgens in een enkele laag in een luchtdichte bewaardoos. Zet maximaal 3 dagen in de koelkast.
- Invriezen: Vries eerst de volledig afgekoelde in (of ongebakken) jalapeno poppers in een enkele laag op een bakplaat. Nadat ze zijn ingevroren, doe je ze in een stevige diepvrieszak en vries je ze maximaal 2 maanden in. Ontdooi een nacht in de koelkast alvorens opnieuw op te warmen.
- Opwarmen: verwarm overgebleven jalapenopoppers opnieuw in de oven op 375˚F (190˚C) gedurende 8-12 minuten.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties