Maisbrood met zure room is een heerlijk en supervochtig bijgerecht, perfect om bij elke gelegenheid met het gezin te delen! Als je deze zelfgemaakte maisbrood met zure room eenmaal hebt gemaakt, wil je nooit meer een maisbroodmix gebruiken! Door de krokante gouden randen en het zachte, boterachtige midden van deze maisbrood wil iedereen seconden!
Beste recept voor zure room maïsbrood
Maisbrood met zure room is een uitstekend bijgerecht voor vakantiediners of wekelijkse gezinsmaaltijden. Zijn snel te maken, vol van smaak en perfect om te delen!
Maïsbrood kan soms superdroog uitkomen. Als je zure room toevoegt (of zure room vervanger) je krijgt een zachte, boterachtige en vochtig centrum elke keer!
Ga naar:
🥘 Ingrediënten voor zure room maïsbrood
De ingrediëntenlijst bestaat voornamelijk uit standaard inhoud van pantry, maar misschien moet je wat maïsmeel gaan eten. Geloof me, het is het zo waard, je zult nooit meer een doos maïsbrood willen gebruiken!
- maïsmeel - 2 kopjes maïsmeel. Zowel gele maïsmeel als witte maïsmeel zijn erg lekker!
- Meel voor alle doeleinden - 2 kopjes bloem voor alle doeleinden, lepel en geëgaliseerd.
- Suiker - 1⅓ kopje kristalsuiker (*zie toelichting).
- Zout - 1 theelepel zout.
- Bakpoeder - 1 theelepel bakpoeder.
- Zure room - 2 kopjes zure room.
- Boter - 1 kopje boter (gesmolten en afgekoeld).
- Eieren - 4 grote eieren, op kamertemperatuur is het beste.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je zure room maïsbrood
Zure room maisbrood is verrassend? gemakkelijk en snel te maken na wat licht voorbereidend werk! Pak een 9X13 ovenschaal, mengkom en maatbekers om aan de slag te gaan.
Dit recept maakt Presenteren 16! Het is perfect om te delen met het gezin of een andere bijeenkomst.
- Voorbereiden en voorverwarmen. Om te beginnen, verwarm je oven voor op 350 ° F (175 ° C). Vet je 9x13 ovenschaal licht in met boter of bakspray met antiaanbaklaag.
- Meng droge ingrediënten. Voeg in een grote kom je 2 kopjes maïsmeel, 2 kopjes bloem, 1⅓ kopje suiker, 1 theelepel zout en 1 theelepel bakpoeder toe. Roer voorzichtig om je droge ingrediënten op te nemen.
- Natte ingrediënten toevoegen. Voeg de 2 kopjes zure room, 1 kopje gesmolten en afgekoelde boter en 4 grote eieren toe. Roer tot goed gecombineerd.
- Bakken. Giet het mengsel in uw voorbereide ovenschaal en bak in de voorverwarmde oven op 350 ° F (175 ° C) gedurende 30-35 minuten, of totdat een tandenstoker of caketester die in het midden van het maïsbrood is gestoken er schoon uitkomt.
- Dienen. Haal de maisbrood na het bakken uit de oven en serveer terwijl het warm is.
Maisbrood met zure room is een uitstekende keuze als a bijgerecht tot vrijwel elke maaltijd. Ik serveer het graag bij onze Texaanse chili or rundergehakt stoofpot! Genieten!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Als je dat liever hebt uw maïsbrood aan de niet-zo-zoete kant is, kunt u altijd de hoeveelheid suiker verminderen en aanpassen aan uw voorkeurssmaak.
- Voor lekkere maisbroodmuffins, giet het beslag in een muffinvorm en bak ongeveer 25 minuten!
- Niet te lang bakken je maisbrood, dat resulteert in droog maisbrood!
- Als je geen zure room hebt, je kunt het vervangen door wat yoghurt of een van onze zure room vervangers!
🥡 Opslaan
Bedek en bewaar alle overgebleven maïsbrood bij kamertemperatuur voor 2-3 dagen. *Het is niet nodig om in de koelkast te bewaren, zelfs niet met de toevoeging van zure room.
Maisbrood invriezen
Om te bevriezen, wikkel het stevig in plasticfolie en plaats het in een stevige opbergtas. Bewaar in de vriezer voor tot 3 maanden en laat het een paar uur op het aanrecht ontdooien voordat je het serveert.
❓ Veelgestelde vragen
Zure room voegt een pittige smaak toe en extra vocht! Het is absoluut een belangrijk ingrediënt voor een perfect maisbrood!
Nee, je hoeft geen overgebleven maisbrood in de koelkast te bewaren als er zure room in zit. Je kunt het bij kamertemperatuur bewaren voor 2-3 dagen!
Ja, dat kan zeker! Als je geen fan bent van zure room of vergeet om wat in de winkel te halen, kun je het vervangen door veel verschillende opties! Bekijk mijn artikel op zure room vervangers.
😋 Meer maïsrecepten
- Geroomde Maïs Maïsbrood- Probeer de volgende keer dit zoete en smakelijke recept voor maïsbrood bij je stoofpot of chili!
- Gegrilde Maïskolven- Een perfecte en smakelijke kant om te maken voor uw volgende BBQ-bijeenkomst!
- Zuidelijke gebakken maïs- Dit recept is zo snel en gemakkelijk te maken als je een bijgerecht nodig hebt voor een snel diner!
- Mexicaanse Cornbread Braadpan- Een hartig en heerlijk diner klaar in minder dan een uur!
- Gerookte Maïskolven- Een ongelooflijk eenvoudig bijgerecht boordevol rokerige smaak!
- Jiffy Maïs Ovenschotel- Een super vochtige mais ovenschotel met zure room en gesmolten boter, jammie!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Zure Room Maisbrood
Ingrediënten
- 2 kopjes maïsmeel
- 2 kopjes meel voor alle doeleinden
- 1⅓ kopjes suiker (*zie toelichting)
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel zuiveringszout
- 2 kopjes zure room
- 1 kop boter (gesmolten en gekoeld)
- 4 grote eieren
Instructies
- Om te beginnen, verwarm je oven voor op 350 ° F (175 ° C). Vet je 9x13 ovenschaal licht in met boter of bakspray met antiaanbaklaag.
- Voeg in een grote kom je maïsmeel, bloem, suiker, zout en bakpoeder toe. Roer voorzichtig om je droge ingrediënten op te nemen.2 kopjes maïsmeel, 2 kopjes All-purpose Flour, 1⅓ kopjes suiker, 1 theelepel zout, 1 theelepel zuiveringszout
- Voeg de zure room, gesmolten en afgekoelde boter en grote eieren toe. Roer tot alles goed gemengd is.2 kopjes zure room, 1 kop boter, 4 grote eieren
- Giet het mengsel in uw voorbereide ovenschaal en bak in de voorverwarmde oven op 350 ° F (175 ° C) gedurende 30-35 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden van het maïsbrood is gestoken er schoon uitkomt.
- Eenmaal gebakken, haal het maïsbrood uit de oven en serveer terwijl het warm is.
Apparatuur die u nodig heeft
Opmerkingen
- Als u de voorkeur geeft aan een minder zoete kant van uw maïsbrood, kunt u altijd de hoeveelheid suiker verminderen en aanpassen aan uw voorkeurssmaak.
- Voor lekkere maïsbroodmuffins, giet het beslag in een muffinvorm en bak ongeveer 25 minuten!
- Bak je maisbrood niet te lang, dat resulteert in droog maisbrood!
- Als je geen zure room hebt, kun je deze vervangen door wat yoghurt of een van onze zure room vervangers!
- Bewaren: Bedek en bewaar alle overgebleven maïsbrood bij kamertemperatuur gedurende 2-3 dagen. *Het is niet nodig om in de koelkast te bewaren, zelfs niet met de toevoeging van zure room.
- Om in te vriezen: Wikkel stevig in plasticfolie en plaats in een vriezer-veilige opbergtas. Bewaar in de vriezer voor maximaal 3 maanden en laat het een paar uur op het aanrecht ontdooien voordat je het serveert.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: