Deze geroomde maïs is een romig, snel en eenvoudig plantaardig bijgerecht dat smaakt alsof het de hele dag heeft geduurd! Het is in slechts 15 minuten klaar om van te genieten en is een volledig beginnersvriendelijk recept. Bovendien is het zo onweerstaanbaar lekker dat je familie er voor elke gelegenheid om zal vragen!
Gemakkelijke zelfgemaakte geroomde maïs
Beweeg over ingeblikte afgeroomde maïs, dit zelfgemaakte versie komt samen in slechts 15 minuten en smaakt fantastisch! Het is zo ontzettend romig en zoet dat het lekker genoeg is om een plekje op je bord te verdienen Dankzegging tafel, terwijl het ook gemakkelijk genoeg is om op elk moment van het jaar van te genieten!
Vertrouw me als ik zeg dat dit gerecht een van je gaat worden nieuwe favoriete manieren om van maïs te genieten. Bovendien hoef je niet eens te wachten tot maïs in het seizoen is, want dit gerecht is net zo lekker wanneer het wordt gemaakt met maïs uit de diepvries of uit blik!
Ga naar:
🥘 Geroomde Maïs Ingrediënten
De kans is groot dat je waarschijnlijk de meeste hiervan hebt gemeenschappelijke ingrediënten al thuis! Als je geen slagroom bij de hand hebt, zou ik de reis naar de winkel maken om wat te pakken, want dat is wat deze maïs zo ongelooflijk romig maakt!
- Maïs - 20 ons bevroren maïs die is ontdooid. Natuurlijk is dit gerecht net zo lekker als je het vers of uit blik gebruikt (en uitgelekt) maïs!
- Zware room - 1 kopje slagroom. Dit is het geheime ingrediënt voor extra rijke en romige mais!
- Suiker - 2 eetlepels witte kristalsuiker om een vleugje zoetheid toe te voegen.
- Boter - 2 eetlepels boter voor een rijke smaak.
- Zout - 1 theelepel zout naar smaak.
- Pepper - ¼ theelepel gemalen zwarte peper naar smaak.
- Melk - ½ kopje volle melk.
- Patent Bloem - 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden om de saus in te dikken.
- Parmezaanse kaas - ¼ kopje vers geraspte Parmezaanse kaas (of meer als je wilt) om te fungeren als een perfecte finishing touch!
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe geroomde maïs te maken
Het enige dat dit recept kost, is een beetje mixen, dus dat is het ook volledig beginnersvriendelijk! Je bent klaar om te gaan als je eenmaal een grote koekenpan, een kleine mengkom en een houten lepel hebt.
Het is niet nodig om het recept te verdubbelen, want dan zijn er al 8 porties. Zijn genoeg voor het hele gezin genieten!
- Combineer en verwarm. Meng in een grote koekenpan op middelhoog vuur 20 ons ontdooide maïs, 1 kopje zware room, 2 eetlepels kristalsuiker, 2 eetlepels boter, 1 theelepel zout en ¼ theelepel peper. Kok, af en toe roeren tot de boter helemaal gesmolten is.
- Klop meel. Klop in een kleine kom de ½ kop volle melk en 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden tot een romig geheel er blijven geen klonten over. Dit zal fungeren als verdikkingsmiddel voor de romige saus.
- Saus dikker maken. Giet de combinatie van melk en bloem al roerend in de koekenpan met de maïs. Doorgaan met roer constant tot het mengsel dikker wordt en de maïs heet is.
- Voeg kaas toe. Haal de koekenpan van het vuur, voeg ¼ kopje geraspte Parmezaanse kaas toe en roer tot het gesmolten is.
- Opdienen. Dien onmiddellijk warm op. Indien gewenst kunt u er extra Parmezaanse kaas over strooien.
Serveer deze heerlijk romige mais erbij boterkruid Rhodos rolls, Thanksgiving geroosterde kalkoen en Dauphinoise aardappelen! Dit is zo'n veelzijdig bijgerecht dat het echt overal bij geserveerd kan worden! Genieten van!
💭 Tips en opmerkingen
- Hoewel dit recept ontdooide bevroren maïs vereist, je kunt het ruilen voor ingeblikte of verse maïs! Je hebt ongeveer 4 grote korenaren nodig (elk zou 1 kopje gesneden maïs of ongeveer 5 ons per kopje moeten opleveren).
- Ik raad aan om volle melk te gebruiken, maar je kunt ook makkelijk 2% melk gebruiken als je dat liever hebt!
- Als je wat extra kaas wilt, strooi er bij het serveren nog wat Parmezaanse kaas over!
🥡 Opslaan en opwarmen
Laat je roommaïs volledig afkoelen voordat je hem in een luchtdichte verpakking doet en in de koelkast bewaart tot 3 dagen.
Geroomde Maïs Opwarmen
Verwarm eventuele restjes op de kookplaat opnieuw middelhoog vuur of in de magnetron.
❓ Veelgestelde vragen
Geroomde maïs bevat maïskorrels die zijn gekookt en soms zijn gemengd voordat er meer maïs aan wordt toegevoegd. Hierdoor ontstaat een heerlijk romig gerecht in plaats van alleen op zichzelf staande kernels.
Geroomde mais is een ongelooflijk veelzijdig bijgerecht dat goed samengaat met heel veel verschillende bijgerechten en voorgerechten! Combineer het met aardappelen, groenten en vlees voor een verzorgde maaltijd!
Probeer het met wat Crockpot BBQ beef shortribs, Aardappelpureeof sperziebonen amandel!
Ja! Voel je vrij om de bevroren zakken maïs te ruilen voor verse of ingeblikte maïs. Het maakt niet uit welke je kiest, dit recept is zeker helemaal heerlijk!
🌽 Meer Maïs Recepten
- Zure Room Maisbrood - Deze maisbrood is zoet, vochtig en perfect voor elke gelegenheid!
- Geroomde Maïs Maïsbrood - Voor een extra speciaal gerecht kun je deze zelfgemaakte maïsroom in dit maisbroodrecept gebruiken!
- Zuidelijke gebakken maïs - Voor dit snelle en smakelijke bijgerecht heb je maar een handvol ingrediënten nodig!
- Mexicaanse maïs beignets - Deze smakelijke maïsbeignets kunnen worden gemaakt met verse of bevroren maïs!
- Romige Gebakken Maïs - Dit zoete en romige maïsgerecht is gemakkelijk te maken en je hele gezin zal er dol op zijn!
- Gegrilde Maïskolven - Probeer deze klassieke maïskolf eens voor een eenvoudig maar heerlijk bijgerecht!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Afgeroomde maïs
Ingrediënten
- 20 oz bevroren maïs (ontdooid)
- 1 kop slagroom
- 2 eetlepel suiker
- 2 eetlepel boter
- 1 theelepel zout (proeven)
- ¼ theelepel grond zwarte peper (proeven)
- ½ kop volle melk
- 2 eetlepel meel voor alle doeleinden
- ¼ kop Parmezaanse kaas (vers geraspt, of meer naar smaak)
Instructies
- Meng in een grote koekenpan op middelhoog vuur je maïs, slagroom, suiker, boter, zout en peper. Kook, af en toe roerend, tot de boter volledig is gesmolten.
- Klop in een kleine kom de volle melk en bloem voor alle doeleinden tot er geen klontjes meer zijn.
- Giet de combinatie van melk en bloem al roerend in de koekenpan met de maïs. Blijf constant roeren tot het mengsel dikker wordt en de mais heet is.
- Haal de koekenpan van het vuur, voeg de geraspte Parmezaanse kaas toe en roer tot het gesmolten is.
- Serveer direct terwijl het heet is.
Opmerkingen
- Terwijl dit recept ontdooide bevroren maïs vereist, kun je het ruilen voor ingeblikte of verse maïs! Je hebt ongeveer 4 grote korenaren nodig (elk zou 1 kopje gesneden maïs moeten opleveren, of ongeveer 5 ons per kopje).
- Ik raad aan om volle melk te gebruiken, maar je kunt ook makkelijk 2% melk gebruiken als je daar de voorkeur aan geeft!
- Als je wat extra kaas wilt, strooi er dan wat meer Parmezaanse kaas over bij het serveren!
- Bewaren: Laat je geroomde maïs volledig afkoelen voordat je hem in een luchtdichte verpakking doet en maximaal 3 dagen in de koelkast bewaart.
- Opwarmen: verwarm eventuele restjes op de kookplaat op middelhoog vuur of in de magnetron.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Lisa zegt
Heb dit zojuist gemaakt met gegrilde sint-jakobsschelpen geweldig!!!! Ik gebruikte overgebleven gegrilde maïskolven en voegde een mooie rokerige smaak toe!