Deze gebakken zeeduivel is gemakkelijk te koken, voedzaam en zal zeker indruk maken op al uw dinergasten met hoe heerlijk het is! Het heeft echt een smaak die doet denken aan kreeft, daarom is het zo populair! Koppel het met mijn citroen botersaus or getrokken boter voor een snel diner met zeevruchten!
Recept voor in de oven gebakken zeeduivel
Als je nog nooit van zeeduivel hebt gehoord, het is een stevige en zoete witvis die opvallend veel op kreeft lijkt! Ze hebben zowel een textuur als een smaak die zeer vergelijkbaar met elkaar.
Zeeduivel is echter veel goedkoper! Als je meer wilt weten over deze verrukkelijke vis, bekijk dan mijn artikel dat de vraag kan beantwoorden: wat is zeeduivel?
Ga naar:
🥘 Gebakken Zeeduivel Ingrediënten
Je kunt zeeduivel misschien niet vinden in je plaatselijke supermarkt, dus check out gespecialiseerde supermarkten of een vismarkt. Al het andere staat waarschijnlijk al in je voorraadkast!
- Zeeduivel - 1 pond zeeduivel.
- Olijfolie - ½ eetlepel extra vierge olijfolie.
- Zout peper - ½ theelepel van zowel zout als peper.
- Paprika - ½ theelepel paprika.
- Uien poeder - ¼ theelepel uienpoeder.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe zeeduivel te bakken
Deze vis is extreem vergevingsgezind als je het per ongeluk een haar te lang kookt, is het dus extra makkelijk te maken! Zorg om te beginnen dat je een bakplaat en een paar maatlepels hebt.
Als je meer wilt dan 4 filets zeeduivel, je kunt altijd meer dan een pond vis krijgen!
- Voorverwarmen. Verwarm je oven voor op 400 ° F. (205 ° C) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Bereid de vis voor. Spoel de zeeduivel van 1 pond af en dep je filets droog met keukenpapier. Bestrijk de vis aan alle kanten licht met ½ eetlepel olijfolie. Breng op smaak met ½ theelepel zout, peper en paprikapoeder, en ¼ theelepel uienpoeder.
- Bakken. Bak in het midden van het middenrek van je oven op 400 ° F (205 ° C) gedurende 12-15 minuten, afhankelijk van de dikte van je zeeduivelfilet (*zie toelichting).
- Dienen. Zodra de filets zijn gekookt tot een minimale interne temperatuur van 145 ° F (65 ° C) haal ze uit de oven en serveer direct.
Ik hou ervan om mijn gebakken zeeduivel te combineren met wat even voedzame bijgerechten voor een goed afgeronde, smakelijke en gezonde maaltijd! Voeg mijn geweldige toe citroen botersaus of dip het in getrokken boter voor een heerlijk diner. Combineer het met wat in honing geroosterde eikelpompoen en bloemkool mac en kaas voor een heerlijke combinatie. Genieten van!
💭 Tips en opmerkingen
- Als uw zeeduivelfilets variëren aanzienlijk in grootte, zorg ervoor dat de kleinere filets tijdens het koken op gaarheid controleren, zodat ze uit de oven kunnen worden gehaald terwijl de grote klaar zijn met koken.
- Opslaan: Zet de restjes maximaal 2 dagen in een luchtdichte bak in de koelkast. Ik raad niet aan om gekookte zeeduivel in te vriezen.
- Opwarmen: Bij het opwarmen van vis is het belangrijk om een lage temperatuur te gebruiken om uitdroging te voorkomen. Bak je zeeduivel in een voorverwarmde oven op 275 ° F (140 ° C) gedurende ongeveer 15 minuten.
❓ Hoe smaakt zeeduivel?
Simpel gezegd, het is smaakt naar kreeft! Het is een stevig, wit vlees met een milde en lichtzoete smaak. Echt, het is heerlijk!
❓ Is zeeduivel een goede vis om te eten?
Zeeduivel is ongelooflijk gezond! Om te beginnen bevat het weinig calorieën en vet, terwijl het toch een geweldige bron van magere eiwitten is. Daarnaast bevat het veel essentiële vitamines en mineralen zoals selenium en fosfor!
❓ Is zeeduivel giftig?
Nee! Er ging een gerucht dat zeeduivel giftig is door een incident waarbij: kogelvis werden ten onrechte als zeeduivel bestempeld en aan het publiek verkocht. Als je het niet weet, kan kogelvis extreem giftig zijn als het niet op de juiste manier wordt bereid.
Echter, echte zeeduivel is helemaal niet giftig!
🐟 Meer smakelijke visrecepten
- Gegrilde Zwaardvis
- Gegrilde Mahi Mahi
- Gebakken Tonijnsteaks
- Gegrilde Tandbaars
- Zalm Met Dillesaus
- Met Krab Gevulde Zalm
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Gebakken Zeeduivel
Ingrediënten
- 1 lb zeeduivel
- ½ eetlepel olijfolie (extra vierge)
- ½ theelepel elk, zout en peper
- ½ theelepel paprika
- ¼ theelepel uien poeder
Instructies
- Verwarm je oven voor op 400 ° F. (205 ° C) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Spoel de zeeduivel af en dep de filets droog met keukenpapier. Bestrijk de vis aan alle kanten licht met olijfolie. Kruid met peper, zout, paprikapoeder en uienpoeder.
- Bak in het midden van het middenrek van je oven op 400 ° F (205 ° C) gedurende 12-15 minuten, afhankelijk van de dikte van je zeeduivelfilet.
- Zodra de filets zijn gekookt tot een minimale interne temperatuur van 145 ° F (63 ° C) uit de oven halen en direct serveren.
Opmerkingen
- Als uw zeeduivelfilets aanzienlijk in grootte verschillen, controleer dan of de kleinere filets gaar zijn tijdens het koken, zodat ze uit de oven kunnen worden gehaald terwijl de grote gaar zijn.
- Bewaren: Plaats restjes maximaal 2 dagen in een luchtdichte bak in de koelkast. Ik raad niet aan om gekookte zeeduivel in te vriezen.
- Opwarmen: Bij het opwarmen van vis is het belangrijk om een lage temperatuur te gebruiken om uitdroging te voorkomen. Bak je zeeduivel in een voorverwarmde oven op 275 ° F (140 ° C) gedurende ongeveer 15 minuten.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Richard Adams zegt
Lieve Angela;
Ik ben een THUISKEF.......voor mijn vrouw Diane. Ze houdt van kreeft, maar ik koop geen kreeftenstaarten voor $ 24.99 pond.
Ze houdt niet van vis, ZOOOOOOO. Ik wil dat ze een open geest houdt.
Ik heb zojuist je bonnetje klaargemaakt om 7 uur op 30-11-16. Niemand is thuis.
HET IS GEWELDIG!
Ik neem een aantal monsters mee naar mijn werk, voor mijn collega's.
Ik heb een groothandelscontract met een plaatselijk vismagazijn en het minimumbedrag dat ik kan verdienen is 10 pond voor $ 5.99 per pond!
Ik groet ook een stuk van 6 ml in EVOO, boter en gehakte knoflook met 10 garnalen! Ik heb beide gerechten genageld! Ik ga asperges en witte wijn doen!
Bedankt
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Klinkt geweldig Richard, bedankt voor het delen!
Katherine zegt
Hetelucht of conventionele oven?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Altijd conventionele oven tenzij vermeld als convectie (ik heb beide). Bedankt voor het vragen!