Dit snel en gemakkelijk citroenbotersaus voor vis is een geweldige manier om wat extra smaak toe te voegen aan elk visdiner! Het geheim van deze saus zit in de rijke, gebruinde boter. Met een beetje knoflook, citroensap en peterselie zorgt het voor een uitgebalanceerde citroenbotersaus voor vis of iets anders waar je wat smaak aan wilt toevoegen!
Makkelijke Citroenbotersaus
Deze eenvoudige citroenbotersaus is een snelle manier om elk visdiner aan te kleden. Het duurt maar 5 minuten om op het fornuis op te zwepen, maar het maakt een wereld van verschil wanneer het aan elk gerecht wordt toegevoegd!
De rijke bruine boter is de sleutel tot het maken van een heerlijke saus van restaurantkwaliteit thuis. De volgende keer er staat vis op het menu probeer deze citroenbotersaus eens en je zult zien wat ik bedoel!
🥘 Ingrediënten
Je hebt alleen nodig 4 ingrediënten voor deze eenvoudige saus. Misschien heb je ze al in je keuken!
- Boter - 4 eetlepels.
- Verse peterselie - 1 eetlepel, gehakt.
- Knoflook - 1 theelepel fijngehakt.
- Citroensap - ½ eetlepel.
*Bekijk zeker de onderstaande receptenkaart voor ingrediënten, hoeveelheden & instructies!*
🔪 Hoe maak je citroenbotersaus voor vis
De 'nootachtig' aroma van de bruinboter is de gemakkelijkste manier om te weten wanneer het klaar is! Het enige wat je nodig hebt zijn maatlepels, steelpan en garde of lepel.
- Smelt de boter. Doe 4 eetlepels boter in een pan op middelhoog vuur en laat smelten.
- Bak de boter bruin. Klop of roer terwijl de boter kookt. Houd het op het vuur tot het goudbruin is met een licht 'nootachtig' aroma (ongeveer 3 minuten).
- Voeg de overige ingrediënten toe. Voeg 1 theelepel knoflook toe en roer 30 seconden. Haal van het vuur en meng ½ eetlepel citroensap en 1 eetlepel peterselie erdoor. Zet opzij tot klaar voor gebruik.
Probeer je saus op wat gegrilde tandbaars of voor een snel en gemakkelijk diner, gebruik je saus om wat aan te kleden airfryer zalm! Deze botersaus is ook lekker besprenkeld met groenten. Geniet!
💭 Tips en opmerkingen
- De citroenbotersaus zal 20-30 minuten schenkbaar zijn nadat het van het vuur is gehaald.
- Een portie is 1 eetlepel van citroenbotersaus.
- Het opslaan van: Koel ongebruikte saus tot 1 week in een luchtdichte verpakking of diepgevroren tot 3 maanden. Opwarmen in de magnetron in stappen van 10 seconden.
Welke vissen kunnen het beste worden geserveerd met citroen-knoflookbotersaus?
De meeste witte vis zal heerlijk smaken bij citroen-knoflookbotersaus. Een paar van mijn favorieten zijn kabeljauw, tandbaars, snapper of tilapia!
Kan ik zeevruchten koken in mijn citroen-knoflookbotersaus?
Ja. Kook op a laag sudderen ergens tussen slechts een paar minuten en maximaal 6-8 minuten (afhankelijk van het soort zeevruchten), regelmatig roeren.
Kan ik room aan deze saus toevoegen?
Je kunt room toevoegen om een romige knoflooksaus met citroenboter te maken. De crème moet zijn langzaam naar binnen gezwaaid na het citroensap zodat het niet schift. Begin met 1 eetlepel, proef en voeg eventueel meer toe.
😋 Meer Lekkere Sauzen!
- Toffeesaus
- Tzatziki Saus
- Kipvleugelsaus
- Hawaiiaanse BBQ-saus
- Kaassaus voor Broccoli
- Appelcider Cranberrysaus
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Citroenbotersaus voor vis
Ingrediënten
- 4 eetlepel boter
- 1 eetlepel verse peterselie (gehakt)
- 1 theelepel knoflook (fijngehakt)
- ½ eetlepel citroensap
Instructies
- Smelt de boter in een kleine steelpan op middelhoog vuur.
- Klop of roer regelmatig tot de boter goudbruin begint te worden en een licht 'nootachtig' aroma heeft (ongeveer 3 minuten).
- Voeg de knoflook toe en roer 30 seconden. Haal vervolgens de pan van het fornuis en meng het citroensap en de peterselie erdoor. Zet opzij tot klaar voor gebruik.
Opmerkingen
- De citroenbotersaus kan 20-30 minuten worden gegoten nadat hij van het vuur is gehaald.
- Een portie is 1 eetlepel citroenbotersaus.
- Bewaren: Bewaar ongebruikte saus tot 1 week in een luchtdichte verpakking of tot 3 maanden in de vriezer. Opwarmen in de magnetron in stappen van 10 seconden.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Marit zegt
Geen probleem, maar het is gemakkelijk.
Sirve para el pescado frito?...gracias
"Ik heb het nog niet gekookt, maar het tinca. Het is makkelijk.
Is het goed voor gebakken vis?...bedankt"
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Sí, es delicioso para mojar pescado frito. ¡Onvruchtbaar!
"Ja, het is heerlijk om gebakken vis in te dippen. Smakelijk!"
Anoniem zegt
Très bonne saus met poisson dorée européen
"Zeer goede saus bij Europese gouden vis"
Carmela zegt
Questa salsa al burro e buona per mettere sulla baccalà la accada fatta con tarallo sbriciolato mandorle en poi messa questa salsa posa bene
Carmela zegt
Ciao vorrei sapere anche io se la salsa al burro la posso usare sulla baccalà con briciole di tarallo and nocciole grazie
"Hallo, ik zou ook graag willen weten of ik de botersaus kan gebruiken op kabeljauw met tarallokruimels en hazelnoten, bedankt"
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Sì, sembra meraviglioso!
"Ja, dat klinkt heerlijk!"
Marvin zegt
Ik gebruikte deze geweldige botersaus voor gebakken heilbot, ik zou het goed vinden met bijna elke vis. Simpel en lekker bedankt!
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Bedankt Marvin! Ik ben het ermee eens, het zou geweldig zijn met elke vis (maar ik vind het het lekkerst met witte vis).