Deze Kerst bijgerecht recepten aanvulling op elk hoofdgerecht en zal uw vakantievieringen echt onvergetelijk maken! Er zijn romige aardappelpuree, donzige broodjes, smakelijke ovenschotels en klassiek kerstcomfortvoedsel! Het is nooit te vroeg om met menuplanning te beginnen!
Beste kerstbijgerechten
Sommige mensen kijken uit naar de Kerst hoofdgerecht, maar zelf ben ik een beetje een bijgerechtfanaat! Hier zijn een paar van de favoriete vakantierecepten van mijn familie die elk jaar minstens één keer moeten verschijnen. (Als het niet voor Kerstmis is, bijv Dankzegging)!
Vergeet niet er een paar toe te voegen makkelijke kerstdesserts voor uw menuplanning!
Ga naar:
- Beste kerstbijgerechten
- 1. Tweemaal gebakken aardappelen
- 2. Aardappel Dauphinoise
- 3. Campbell's Green Bean Casserole
- 4. Eenvoudig vullen
- 5. Instant Pot Aardappelpuree
- 7. Groene Boon Amandel
- 8. Balsamico geroosterde spruitjes
- 9. Esdoorn Gekonfijte Yams
- 10. Instant Pot Au Gratin-aardappelen
- 11. Bacon Cheddar Groene Bonen Braadpan
- 12. Gele aardappelpuree
- 13. Fondant aardappelen
- 14. Spek Roomkaas Aardappelpuree
- 15. Gekonfijte Yams uit de slowcooker
- 16. Haverbroodjes
- 17. Worstvulling
- 18. Mirliton
- 19. Geroosterde Parmezaanse Aardappelpuree
- 20. Boterkruid Rhodos-broodjes
- 21. Mierikswortelsaus
- 22. In spek gewikkelde asperges
- 23. Aardappelpuree
- 24. Au Jus
- 25. Gekonfijte Wortelen
- 💭 Tips voor het kiezen van de beste bijgerechten voor Kerstmis
- 📖 Receptkaart
- Beste recepten voor kerstbijgerechten: 25+ vakantiefavorieten om te proberen!
- 💬 Recensies
Of je nu een professional bent in het organiseren van kerstdiners en feestdagenfeesten of het dit jaar voor het eerst probeert, je zult zeker mijn ultieme gids voor het plannen van Kerstmis een hulp! Vergeet niet om ontdooi uw entrecote veilig vroeg ook!
1. Tweemaal gebakken aardappelen
Tweemaal gebakken aardappelen bieden een heerlijke draai aan traditioneel gebakken aardappelen! De aardappelschillen worden gevuld met romige, met kaas gevulde aardappelpuree en gebakken tot ze knapperig zijn aan de buitenkant en luchtig van binnen!
Als je wat hebt overgebleven ham vanaf kerstavond, meng het door je aardappelvulling!
2. Aardappel Dauphinoise
Dit is rijk en weelderig Bijgerecht van Franse aardappel is makkelijker te maken dan je denkt. Het moeilijkste is het in dunne plakjes snijden van de aardappelen.
Leg vervolgens je gesneden aardappelen in laagjes rijke mix van boter, room en kaas, en bakken!
3. Campbell's Green Bean Casserole
Deze populaire vakantie comfortfood brengt mij terug naar de kerstfeesten als kind. De krokant gebakken uien, crème van champignonsoep, en sperziebonen uit blik zijn pure nostalgie.
Het is nu net zo lekker en herinnert je eraan dat je soms geen rommel maakt met een klassieker!
4. Eenvoudig vullen
Deze eenvoudig vullingsrecept is een van mijn favoriete bijgerechten om mee te nemen naar Thanksgiving en Kerstmis bijeenkomsten! Kant-en-klare vulblokjes besparen voorbereidingstijd en smaken toch heerlijk!
5. Instant Pot Aardappelpuree
De Instant Pot is een van mijn favoriete hulpmiddelen aller tijden voor het maken van aardappelpuree! Ze zijn rijk en romig van binnen minder dan 30 minuten, en je snelkookpan doet al het harde werk!
7. Groene Boon Amandel
In plaats van gewoon gebakken sperziebonen, verhoog ze met boter, knoflook en amandelen voor een verrukkelijke crunch! Het is een klassiek Frans recept dat elegantie en smaak toevoegt met heel weinig extra werk!
8. Balsamico geroosterde spruitjes
Spruitjes zijn een geweldige manier om groenten en kleur toe te voegen aan je kerstdinerbord. Het pittige glazuur van honing en balsamicoazijn en knapperige karamelisering op de bladeren geven ze veel smaak!
>>>>Bekijk al mijn recepten HIER<<<
9. Esdoorn Gekonfijte Yams
Ahornsiroop is een van mijn favoriete manieren om yams te zoeten, omdat de combinatie van smaken goddelijk is! Vervolgens gooi ik er wat pecannoten door voor knapperig en hartig, zout spek om de zoetheid in evenwicht te brengen!
10. Instant Pot Au Gratin-aardappelen
Instant gegratineerde aardappelen zijn snel en bevredigend en bieden romige, kaasachtige goedheid in recordtijd! Dit recept is altijd een publiekstrekker!
11. Bacon Cheddar Groene Bonen Braadpan
Krokant spek en gesmolten cheddar kaas transformeer een klassieke groene bonenschotel!
12. Gele aardappelpuree
Gele aardappelpuree is zo boterachtig en soepel, en ze smaken heerlijk bij elk eiwit (jus of niet)!
13. Fondant aardappelen
Fondant aardappelen zijn zo rijk en boterachtig dat ze praktisch in je mond smelten!
14. Spek Roomkaas Aardappelpuree
Roomkaas voegt rijkdom toe, en de spek voegt een hartig, zoute smaak dat is moeilijk te verslaan!
15. Gekonfijte Yams uit de slowcooker
Bespaar kostbare ovenruimte door uw gekonfijte yams in uw oven te koken crockpot (en het is zoveel makkelijker)!
16. Haverbroodjes
Deze zachte en luchtige haverrollen hebben een subtiel zoete en nootachtige smaak dat draagt bij aan de gezelligheid van het kerstdiner!
17. Worstvulling
Varkensworst, appels en veenbessen geven mijn worstvulling de perfecte balans tussen smaak en smaakweet en hartig smaken!
18. Mirliton
Een klassieker Creools bijgerecht gemaakt met chayotepompoen, garnalen, ham en paneermeel dat lijkt op vulling (en de moeite waard om te vertakken)!
19. Geroosterde Parmezaanse Aardappelpuree
Deze luchtige aardappelpuree is tot in de perfectie geroosterd met een knapperige korst Parmezaanse korst bovenop!
20. Boterkruid Rhodos-broodjes
Rhodes-broodjes zijn handig en heerlijk! Ze kunnen tot gebruik in de vriezer worden bewaard; laat ze dan rijzen en bestrijk ze met kruidenboter, en bakken!
21. Mierikswortelsaus
De gedurfde, pittige kick van mijn zelfgemaakte mierikswortelsaus voegt een romige smaak toe aan elk kerstgebraad! Het is perfect voor prime rib!
22. In spek gewikkelde asperges
Asperges inpakken spek verandert het van een saaie groene groente in een bijgerecht dat de kersttafel waardig is!
23. Aardappelpuree
Sommige jaren voeg ik kaneel en honing toe aan mijn zoete aardappelpuree. Andere jaren blijf ik bij zout, peper en boter om ze hartig te houden!
24. Au Jus
Een kant van au jus voor jou Kerstgebraad geeft het een extra vlezige smaak, en als het op de aardappelpuree terechtkomt, het zij zo!
25. Gekonfijte Wortelen
Zelfs de kinderen zullen er geobsedeerd door zijn supermals en zoet bruine suiker gekonfijte wortelen!
💭 Tips voor het kiezen van de beste bijgerechten voor Kerstmis
Als het gaat om het kiezen van de perfecte kerstbijgerechten voor uw gezin zijn er een paar dingen waarmee u rekening moet houden. Volg deze richtlijnen om uw ideale dinermenu voor de feestdagen samen te stellen:
- Breng texturen en smaken in evenwicht: Als uw hoofdgerecht rijk en zwaar is, breng het dan in evenwicht met lichtere, frissere kanten. Of, als uw hoofdgerecht aan de lichtere kant is, zorg er dan voor dat u een paar rijke of hartige bijgerechten heeft.
- Vertrouwenstraditie: Veel gezinnen hebben er één (of een stel) Kerstbijgerecht dat ieder jaar wordt geserveerd. Het is altijd een veilige gok om te beginnen met familiefavorieten en daar uw menu omheen samen te stellen!
- Denk na over voorbereiding en kooktijd: Meestal is de ovenruimte beperkt. Kies voor bijgerechten die op de kookplaat kunnen worden gemaakt, koud kunnen worden geserveerd of van tevoren kunnen worden bereid en opgewarmd.
- Voeg een variëteit toe: Het perfecte bord bestaat uit een mix van zetmeelrijke gerechten (zoals aardappelen, brood of rijst), eiwitten en groenten.
- Oefenrondje: Als u van plan bent een nieuw recept te maken, kunt u dit het beste van tevoren uitproberen, zodat u op eerste kerstdag geen ongelukken krijgt!
*Heb je een favoriet kerstbijgerecht die niet op de lijst stond? Vertel me er alles over in de reacties hieronder!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Beste recepten voor kerstbijgerechten: 25+ vakantiefavorieten om te proberen!
Ingrediënten
- 6 medium zoete aardappelen (geschild en in blokjes)
- ½ kop slagroom (op kamertemperatuur)
- ½ kop boter (verzacht, op kamertemperatuur)
- 1 snuifje elk, zout en peper (proeven)
- ¼ kop honing (optioneel - of gebruik ahornsiroop of bruine suiker - *zie opmerking)
- ¼ theelepel kaneel (Optioneel)
- ⅛ theelepel gemalen kruidnagels (Optioneel)
- ⅛ theelepel nootmuskaat (Optioneel)
Instructies
- Om te beginnen, vul een grote pan met water, voeg zout toe en breng het aan de kook.
- Terwijl u wacht tot het water kookt, kunt u uw zoete aardappelen bereiden door ze te schillen en in blokjes te snijden. Zorg ervoor dat ze ongeveer even groot zijn voor een gelijkmatige bereiding (*zie toelichting).6 middelgrote zoete aardappelen
- Voeg zodra het kookt de zoete aardappelen toe, zet het vuur laag tot middelhoog en laat sudderen tot ze gaar zijn (Ongeveer 20-30 minuten). Giet vervolgens de aardappelen af en doe ze terug in je pot of doe ze over in een schone kom.
- Gebruik een aardappelstamper, vork of aardappelpuree om te beginnen met het pureren van uw zoete aardappelen (*zie toelichting). Voeg langzaam de room en boter op kamertemperatuur toe tot je de gewenste consistentie hebt bereikt.½ kopje slagroom, ½ kopje boter
- Voeg vervolgens het zout en peper toe, evenals de optionele honing (of siroop/bruine suiker), kaneel, kruidnagel en nootmuskaat. Roer voorzichtig om te combineren tot de boter volledig is gesmolten en alle ingrediënten goed zijn opgenomen.1 snuifje elk, zout en peper, ¼ kopje honing, ¼ theelepel kaneel, ⅛ theelepel gemalen kruidnagel, ⅛ theelepel nootmuskaat
- Eenmaal gecombineerd, serveer onmiddellijk.
Apparatuur die u nodig heeft
Opmerkingen
- Een andere mogelijkheid om deze zoete aardappelen te koken is om ze in hun geheel in de oven te roosteren en dan de binnenkant eruit te scheppen! Dit helpt om een natuurlijk extra rijke smaak toe te voegen.
- Als je deze in een mum van tijd moet maken, kun je de aardappelen ook in de magnetron koken! De mijne duurt meestal ongeveer 5-8 minuten op hoog vermogen.
- In plaats van de honing kun je ook een combinatie van ⅛ kopje ahornsiroop en ⅛ kopje bruine suiker!
- Als je bang bent dat je zoete aardappelpuree te zoet is naar jouw smaak, begin dan met het toevoegen van slechts de helft van de honing en pas het dan aan naar jouw smaak.
- Om de vakantiesmaken echt naar voren te laten komen, kun je de kruiden vervangen door ½ theelepel wat lekkers pompoen taart kruiden!
- Je kunt deze puree van zoete aardappelen zo grof of romig laten als je wilt! Ik gebruik bij voorkeur een aardappelstamper om mijn aardappelen te pureren, maar je kunt ook een vork of aardappelstamper gebruiken als je wilt. Doe aardappelen echter nooit in een blender of keukenmachine, want dan worden ze kleverig en plakkerig!
- Bewaren: Doe de restjes in een luchtdichte bak en bewaar deze maximaal 4 dagen in de koelkast.
- Om in te vriezen: Als de puree eenmaal volledig is afgekoeld, kunt u uw aardappelpuree in porties van één maat in een vriesbestendige container bewaren voor maximaal 6 maanden. Na gebruik een nacht in de koelkast ontdooien.
- Om op te warmen: U kunt korte uitbarstingen van 20 seconden in de magnetron gebruiken of ze opwarmen op middelhoog vuur in een kleine pan op het fornuis om uw aardappelen op te warmen.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties