Deze gele aardappelpuree zijn gemakkelijk in een mum van tijd op te kloppen, gebruiken slechts een handvol ingrediënten en zijn ongelooflijk lekker! Ze vormen het perfecte bijgerecht voor al je favoriete maaltijden! Geloof me, je hele gezin zal dol zijn op deze romige en smaakvolle aardappelpuree!
Makkelijke gele aardappelpuree
Ik hou ervan hoe veelzijdig aardappelen zijn - ze kunnen voor een verscheidenheid aan verschillende gerechten worden gebruikt en passen overal goed bij! Voor dit recept gebruik ik lekkere gele aardappelen!
Gele aardappelen zijn wasachtiger dan de meer zetmeelrijke soorten zoals roodbruin. Ze hebben een van nature boterachtige smaak en pureren tot een romige consistentie!
Ga naar:
🥘 Ingrediënten Gele Aardappelpuree
Dit recept gebruikt alleen 4 simpele ingrediënten! Kies gewoon je favoriete gele aardappelen en je bent klaar om te beginnen!
- Aardappelen - 2 pond gele aardappelen die zijn gewassen en in vieren gesneden.
- Zout - 2 eetlepels zout, naar smaak.
- Zware room - 1½ kopje slagroom.
- Boter - ½ kopje boter, in blokjes van 1 eetlepel gesneden. Verdeel ze in 3 porties: 3 eetlepels, 3 eetlepels en 2 eetlepels.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je gele aardappelpuree
De sleutel tot deze romige aardappelpuree is ervoor te zorgen dat je slagroom warm is! Het enige wat je nodig hebt is een pan en een aardappelpers!
Met dit recept maak je genoeg aardappelpuree voor 5 porties.
- Bereid de aardappelen voor. Voeg in een grote pot je 2 pond in vieren gesneden aardappelen toe en bedek ze met 1 tot 2 inch koud water en breng vervolgens royaal op smaak met 2 eetlepels zout.
- Koken. Breng het water aan de kook en kook de aardappelen tot ze gemakkelijk kunnen worden doorboord met een vork, ongeveer 20-25 minuten. Eenmaal gekookt, giet de aardappelen af.
- Verbrand de room. Voeg uw 1½ kopje zware room toe aan een kleine steelpan en breng het aan de kook (*zie toelichting).
- Pureer de aardappelen. Terwijl u wacht tot uw room kookt, drukt u ondertussen uw aardappelen door een aardappelrijder (*zie toelichting).
- Meng room en boter. Voeg onmiddellijk ⅓ portie van de hete slagroom en de eerste 3 eetlepels boter toe en meng dit door de aardappelen. Herhaal dit proces nog 2 keer met de resterende slagroom en boter, mix tot de boter is gesmolten en alles zit goed in elkaar.
- Dienen. Proef je aardappelen en voeg zo nodig zout toe. Bestrooi met versgemalen zwarte peper en serveer direct.
Deze aardappelpuree past goed bij heel veel verschillende gerechten! Probeer ze met wat airfryer met spek gewikkelde varkenshaas en Velveeta mac en kaas! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Het schillen van uw aardappelen is optioneel, maar ze zijn veel gemakkelijker om door je rijstmachine te lopen als ze geschild zijn.
- Gebruik 1 eetlepel zout in uw water per elke 1 pond gekookte aardappelen voor een aardappelpureerecept om smaak toe te voegen.
- Voor meer informatie over hoe je je crème snel kunt verbranden, bekijk mijn bericht over kokende melk voor aardappelpuree!
- Doe aardappelen nooit in een keukenmachine of blender, omdat het te ruw is en je aardappelpuree plakkerig en kleverig maakt.
🥡 Opslaan en opwarmen
Eens helemaal cool, bewaar je aardappelen maximaal 4 dagen in een afgesloten bak in de koelkast.
Vries uw aardappelen in porties van één maat in voor maximaal 2 maanden. Bekijk mijn gids op aardappelpuree invriezen.
Gele aardappelpuree opwarmen
Verwarm je aardappelpuree op de kookplaat op laag vuur. Voor meer tips en trucs, bekijk mijn artikel over de beste methoden voor het opwarmen van aardappelpuree.
❓ Veelgestelde vragen
Ja! Terwijl zetmeelrijke aardappelen luchtige aardappelpuree maken, zijn gele aardappelen geweldig voor het maken van een mooie romige kom aardappelpuree! Bekijk mijn gids op de beste aardappelen voor aardappelpuree!
Als je aardappelpuree gomachtig is, komt dat omdat je ze te veel hebt bewerkt tijdens het pureren of mengen. Het is belangrijk om je aardappelen net genoeg te pureren om de juiste consistentie te krijgen en dan te stoppen.
Ja! Dit is een geweldige manier om uw aardappelen voor te kruiden voor een smaakvol eindresultaat!
🥔 Makkelijke Aardappel Bijgerechten
- Ranch Geroosterde Aardappelen - Dit aardappelbijgerecht gebruikt maar 3 simpele ingrediënten!
- Uiensoep Mix Geroosterde Aardappelen - Pak een pakje uiensoepmix en je bent klaar om deze heerlijke geroosterde aardappelen te maken!
- Geroosterde Aardappelen & Uien - Geroosterde aardappelen en uien zijn eenvoudig te bereiden en passen goed bij een breed scala aan maaltijden!
- Duitse Aardappelsalade - Duitse aardappelsalade gebruikt geen mayonaise zoals Amerikaanse aardappelsalade, probeer het eens!
- Instant Pot Aardappelpuree - Breek je Instant-pot tevoorschijn voor een paar belachelijk gemakkelijke aardappelpuree!
- Aardappelen O'Brien - Deze heerlijke aardappelen zijn gebakken met paprika en uien!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Gele Aardappelpuree
Ingrediënten
Instructies
- Voeg in een grote pan uw in vieren gesneden aardappelen toe en bedek ze met 1 tot 2 inch koud water en breng vervolgens royaal op smaak met zout.
- Breng het water aan de kook en kook de aardappelen tot ze gemakkelijk kunnen worden doorboord met een vork, ongeveer 20-25 minuten. Giet de aardappelen af als ze gaar zijn.
- Voeg je slagroom toe aan een kleine steelpan en breng het aan de kook (*zie toelichting).
- Terwijl u wacht tot uw room kookt, drukt u ondertussen uw aardappelen door een aardappelpers (*zie toelichting).
- Voeg onmiddellijk ⅓ portie van de hete slagroom en de eerste 3 eetlepels boter toe en meng dit door de aardappelen. Herhaal dit proces nog 2 keer met de resterende slagroom, mix tot de boter is gesmolten en alles goed is opgenomen.
- Proef je aardappelen en voeg zout toe als dat nodig is. Bestrooi met versgemalen zwarte peper en serveer direct.
Opmerkingen
- Het schillen van je aardappelen is optioneel, maar ze zijn veel gemakkelijker om door je rijstmachine te lopen als ze geschild zijn.
- Gebruik voor elk aardappelpureerecept 1 eetlepel zout in uw water per 1 pond gekookte aardappelen om smaak toe te voegen.
- Voor meer informatie over hoe je je room snel kunt verbranden, bekijk mijn bericht over kokende melk voor aardappelpuree!
- Doe aardappelen nooit in een keukenmachine of blender, omdat het te ruw is en je aardappelpuree plakkerig en kleverig maakt.
- Bewaren: Als de aardappelen volledig zijn afgekoeld, kunt u ze maximaal 4 dagen in een afgesloten bak in de koelkast bewaren.
- Invriezen: Vries uw aardappelen in porties van één maat in voor maximaal 2 maanden. Bekijk mijn gids op aardappelpuree invriezen.
- Om op te warmen: Verwarm uw aardappelpuree op de kookplaat op laag vuur. Voor meer tips en trucs, bekijk mijn artikel over de beste methoden voor het opwarmen van aardappelpuree.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties