Deze gemakkelijke vulling is een hoeksteenrecept voor het Thanksgiving-diner, vakantiemaaltijden, en het hele jaar door ongelooflijk smakelijke familiediners! Klassieke ingrediënten zoals bleekselderij, ui en kant-en-klare vullingblokjes worden gecombineerd met smakelijke kruiden om zoveel gerechten te complimenteren!
Een smaakboost voor een heerlijk, klassiek bijgerecht voor Thanksgiving en feestdagen!
Als het gaat om Dankzegging, vulling is ongetwijfeld een publiekslieveling. Helaas is het vrij arbeidsintensief. Met dit recept breng je de feestdagen zonder gedoe naar elke avond van het jaar!
Mijn recept voor eenvoudige vulling duurt 5 minuten om samen te trekken en slechts 40 minuten om te koken. Weinig tijd maar wel zin in wat vakantiewaardig eten?
Koop een rotisserie-kip, doe de vulling in de oven en spruitjes in de airfryer alles voor minder dan 10 minuten voorbereidingstijd. Is het het waard? Zonder twijfel!
Ga naar:
Alle typische ingrediënten maak dit traditioneel: gele ui, knoflook, selderij, vullingblokjes, boter.
Maar u zult uw gasten verrassen en verrassen met een extra speciale toevoeging: Provençaalse kruiden! Het is een melange boordevol kruiden uit Frankrijk die een beetje zoetheid toevoegt aan dit anders hartige culturele icoon.
❤️ Waarom je dit recept geweldig zult vinden!
Unieke smaken! De toevoeging van Herbes de Provence staat niet in je gemiddelde vullingrecept! Deze kruiden passen ook uitstekend bij uw kalkoen!
Eenvoudige stappen! Geen ingewikkelde ingrediënten of kooktechnieken!
Het is snel! Slechts 5 minuten voorbereidingstijd! Er zijn tv-diners die langer duren!
🥘 Ingrediënten
De meeste van deze ingrediënten zijn gemakkelijk genoeg te vinden, maar er is één unieke specerij. Herbs de Provence maken dit speciaal en kunnen worden gekocht of thuis gemaakt.
- ½ kopje boter - Boter zorgt voor een rijke, heerlijke smaak die de bovenkant bruin maakt en alles rijk en verbazingwekkend maakt.
- 2 ribbetjes Selderij - Voegt een diepte van smaak en wat textuur toe aan veel verschillende gerechten!
- 1 grote gele ui - Terwijl andere uien in een mum van tijd kunnen worden gebruikt, heeft de gele variëteit een geweldige smaak die zoeter wordt tijdens het koken.
- 1 eetlepel gehakte knoflook - Vers of in een pot zal werken.
- 1 eetlepel Provençaalse kruiden - Dit is een kruidenmengsel dat veel voorkomt in de Provence in het zuidoosten van Frankrijk.
- Zout peper (proeven) - Voeg zoals altijd zo veel of een beetje van deze toe als je wilt!
- 17 ons vulling kubussen - Kies je favoriete merk van deze kleine broodvierkantjes.
- 2 kopjes Kippenbouillon - Dit is een ander ingrediënt dat je in de winkel kunt kopen of kunt maken van de overgebleven botten van een rotisserie of vogel uit een ander recept.
*Bekijk zeker onderstaande receptenkaart voor ingrediënten, hoeveelheden & instructies!*
🔪 Stapsgewijze instructies
Trouw aan zijn naam, eenvoudig vullen is precies dat...gemakkelijk. Je hebt maar twee pannen en een ovenschaal nodig, dus je hoeft ook niet de hele avond op te ruimen!
Fruit Uien, Selderij & Knoflook
1 2 3 4
- Verwarm je oven voor. Zet je oven op 350℉ (175 ℃).
- Smelt de boter. Verhit ½ kopje boter in een grote pan op middelhoog vuur.
- Voeg vervolgens groenten en kruiden toe. Gooi 2 ribben gesneden bleekselderij, 1 grote in blokjes gesneden gele ui en 1 eetlepel gehakte knoflook in de boter. Bak gedurende 3 tot 4 minuten. Ze moeten zacht zijn. Voeg 1 eetlepel toe Provençaalse kruiden samen met wat zout en peper (proeven). Roer tot het gemengd is.
Combineren met Vulling Blokjes & Bak
5 6 7 8
- Combineer met opvulblokjes. Haal de pan van het vuur en doe er 17 ons vulblokjes in. Mix tot de boter alles bedekt.
- Verwarm de bouillon. Nu is het tijd om een pan tevoorschijn te halen en 2 kopjes kippenbouillon aan de kook te brengen. Dit kan ook in een magnetronbestendige maatbeker in de magnetron. Giet het dan over de vulling en meng goed.
- Bakken. Verplaats de vulling van de kom naar een ingevette 9x13” ovenschaal en kook gedurende 25 tot 30 minuten.
- Koel en serveer. Haal je vulling uit de oven en laat hem iets afkoelen voordat je hem serveert.
Geniet van deze geweldige Amerikaanse kant met gebruikelijk Thanksgiving-eten voor een fantastische lunch of diner. Garneer eventueel met verse kruiden. Genieten van!
💭 Angela's tips en receptnotities
- De vulling is klaar als de bovenkant goudbruin is. Het grootste deel van de vloeistof moet worden geabsorbeerd. Test dit door een vork op de bodem van de ovenschaal te steken en deze opzij te trekken. Er mogen geen plassen vloeistof zijn.
- Om een knapperige en toch zachte dressing te krijgen, hoeft u niet alle bouillon in één keer toe te voegen. Om te voorkomen dat het brood alle vloeistof in één keer opneemt en papperig wordt, voegt u tijdens het koken ½ kopje tot 1 kopje per keer bouillon toe. Wacht tot de bouillon is opgenomen voordat je meer toevoegt. Hierdoor kan een deel van het brood roosteren voordat het vloeistof opneemt.
- Bedek de ovenschaal tijdens het koken met folie voor een zachtere textuur, onbedekt voor een knapperige bovenkant. Voor die zachte, donzige textuur, vang de stoom door de vulling tijdens het koken te bedekken. Haal de laatste 10 minuten de folie eraf om wat kleur toe te voegen. Hieruit volgt dat voor een knapperigere textuur, de folie de hele tijd weglaat. Als je het ergens tussenin leuk vindt, bedek en onthul dan naar believen.
- Sla de stap waar je de groenten kookt niet over. Dit zorgt er niet alleen voor dat de groenten meer smaak vrijgeven, maar het garandeert ook dat ze gaar zijn. Niemand wil knapperige groenten in een vullingrecept. Zorg dat ze zacht zijn voordat je ze aan de ovenschaal toevoegt.
- Boter is ook de sleutel tot een goede textuur. Zelfs als je dit gezonder probeert te maken, sla de boter dan niet over. Sommigen zouden zeggen dat de knapperige randen die het aan de zijkanten van de pan creëert het beste zijn! Het is ook van vitaal belang voor het creëren van de rijke smaak die we allemaal kennen en waar we van houden.
- Vulling die te nat of te droog is, kan worden gerepareerd. Als het te nat is, zet het dan onafgedekt terug in de oven en bak het een paar minuten per keer totdat een deel van het vocht is verdampt of is opgenomen. Als het te droog is, voeg dan wat warme bouillon toe, roer het door en zet het terug in de oven. Controleer het om de paar minuten totdat het het gewenste vochtniveau heeft bereikt.
🥡 Opslaan en opwarmen
Deze snelle en gemakkelijke vulling is houdbaar voor tot 4 dagen in de koelkast als u wat over heeft. Bedek je gerecht met vulling goed met aluminiumfolie of plasticfolie, of doe de restjes in een luchtdichte verpakking voor blijvende versheid.
Bewaar ze in de vriezer voor maximaal 1 maand voor de beste smaak. Doe ze in een luchtdichte trommel. Ontdooi bevroren restjes een nacht in de koelkast voordat u ze weer opwarmt.
Gemakkelijke vulling opwarmen
Om op te warmen, plaats de vulling in een ovenvaste schaal en kook ongeveer 30 minuten - of tot de gewenste temperatuur - op 350℉ (175 ℃). Dek af met folie en voeg wat extra boter of bouillon toe als je van een zachtere vulling houdt.
😋 Meer recepten die bij vulling passen
❓ Veelgestelde vragen
Technisch gezien heeft vulling zijn naam gekregen omdat het in de holte was gestopt van een kalkoen terwijl het kookte, en dressing werd apart gekookt.
Tegenwoordig gebruiken degenen die in het zuiden en delen van het Midwesten wonen de laatste term, terwijl de meeste andere delen van het land de eerste gebruiken. Zoals het blijktIn de jaren 1850 besloten zuiderlingen dat het gebruik van de term 'vulling' grof was en 'aankleden' omarmde.
Hoewel je misschien een voorkeur hebt voor het een of het ander, denk ik dat we het er allemaal over eens zijn ze zijn redelijk uitwisselbaar, ongeacht hoe sterk dit gerecht kan variëren, afhankelijk van uw plaats in het land.
Ja. Zeer droog, oud brood is nog beter. U kunt sandwichbrood, dinerbroodjes, koekjes, enz. gebruiken. Houd er rekening mee dat ongelijke stukken de kooktijd een beetje kunnen veranderen. Zolang je goed kijkt, zou het in ongeveer dezelfde tijd samen moeten komen.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Eenvoudig vullen
Ingrediënten
- ½ kop boter
- 2 ribben selderij (in blokjes gesneden)
- 1 grote gele ui (in blokjes gesneden)
- 1 eetlepel fijngehakte knoflook
- 1 eetlepel Provençaalse kruiden (winkel gekocht of gebruik mijn recept)
- elk, zout en peper (proeven)
- 17 oz vulling kubussen (je favoriete merk)
- 2 kopjes kippen bouillon (verwarmde)
Instructies
- Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C).
- Voeg in een grote pan op middelhoog vuur de boter toe en laat deze smelten.½ kopje boter
- Zodra de boter is gesmolten, voeg je de ui, selderij en knoflook toe en bak je tot ze zacht zijn of ongeveer 3-4 minuten. Voeg de kruiden toe en roer door de gebakken groenten.2 ribben bleekselderij, 1 grote gele ui, 1 eetlepel gehakte knoflook, 1 eetlepel provencaalse kruiden, elk, zout en peper
- Haal van het vuur en voeg de vullingblokjes toe. Roer om met de boter te bedekken en meng gelijkmatig met de gebakken ui, selderij en knoflook.17 oz vulblokjes
- Verwarm de kippenbouillon in een pan op het fornuis tot het net begint te koken, of verwarm in een magnetronbestendige maatbeker in de magnetron. Combineer met het vullingmengsel.2 vormt kippenbouillon
- Breng over naar een ingevette 9x13 ovenschaal en bak op 350 ° F (175 ° C) gedurende 25-30 minuten.
- Haal uit de oven en laat een paar minuten afkoelen voordat je het serveert.
Apparatuur die u nodig heeft
Notes
- Als alternatief kan uw volledig gecombineerde vulling vóór het braden in uw kalkoen worden gestopt.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: