Als u een vervanger voor gemalen kruidnagel, bekijk deze lijst met alle beste opties om kruidnagel te vervangen en toch het perfecte gerecht te hebben! Of je nu geen gemalen kruidnagel meer hebt of gewoon iets anders wilt proberen, ik heb genoeg ideeën om uit te kiezen. Het is niet nodig om naar de winkel te rennen als je een van deze alternatieven al in je kruidenkast hebt!
Beste vervanger voor gemalen kruidnagel
Gemalen kruidnagel is de poedervorm van hele kruidnagel. Kruidnagel is een warme bakkruiden en worden vaak gebruikt in zowel zoete als hartige recepten. Of het gerecht nu warm of koud wordt geserveerd, gemalen kruidnagel heeft een manier om het op een goede manier te verwarmen!
Kruidnagel wordt vaak gebruikt in smoothies, currygerechten, taarten en marinades. Als je recept gemalen kruidnagel nodig heeft, maar je bent op, kun je de volgende kruiden vervangen door een: even bevredigende smaak!
Ga naar:
- Beste vervanger voor gemalen kruidnagel
- 1. Hele kruidnagel
- 2. Piment
- 3. Nootmuskaat
- 4. kaneel
- 5. kardemom
- 6. Katjes
- 7. Pompoentaartkruiden
- 8. Appeltaartkruiden
- 9. Steranijs
- 10. Venkel
- 11. Vijfkruidenpoeder
- 💭 Je beste vervanger voor gemalen kruidnagel kiezen
- 🌿 Meer handige kruidenvervangingen!
- 📖 Receptkaart
- 💬 Recensies
1. Hele kruidnagel
Hele kruidnagels kunnen gemakkelijk worden vervangen door gemalen kruidnagel, omdat ze in wezen hetzelfde zijn maar in verschillende vormen. Je kunt de hele kruidnagel tot gemalen kruidnagel malen met een molen of ze in hun geheel toevoegen.
Dit geeft je gerecht dezelfde smaak, maar het is kan de textuur veranderen een beetje. Omdat hele kruidnagels onaangenaam kunnen zijn, wilt u ze misschien voor het serveren uit de laatste schaal zeven.
Gebruik minder hele kruidnagel bij het vervangen van gemalen kruidnagel, versgemalen hele kruidnagels zullen veel smaakvoller zijn. Begin met een 1:3-verhouding van hele kruidnagels, dus 1 theelepel hele kruidnagels voor elke 3 theelepels gemalen kruidnagel die in een recept worden gevraagd.
2. Piment
Piment is vaak gecombineerd met kruidnagel in veel gerechten herkennen zoveel mensen het in combinatie met kruidnagel in gerechten als gebakken appels, malse borst en kruidencakes.
Dit kruid kan heel of gemalen zijn, maar ik beveel gemalen piment aan bij het vervangen van gemalen kruidnagel omdat ze gelijkmatig kunnen worden gemeten.
Gebruik piment in een 1:1-substitutie voor gemalen kruidnagel.
3. Nootmuskaat
Nootmuskaat is een andere warme specerij die een van de meest vergelijkbare smaken, vergelijkbaar met gemalen kruidnagel. De smaak is bitterzoet met hints van nootachtigheid. Het kan worden gebruikt in elk recept dat gemalen kruidnagel vereist, inclusief taarten, drankjes, stoofschotels, marinades, sauzen en soepen.
Gebruik nootmuskaat in een 1:1-substitutie voor gemalen kruidnagel.
4. kaneel
Kaneel is mijn favoriete specerij. Ik consumeer het elke dag, vaak op meerdere manieren. Gemalen kaneel kan zijn toegevoegd aan koffie, smoothies, rijst, vleesgerechten, soepen en nog veel meer!
Kaneel is een geweldige vervanger voor gemalen kruidnagel, vooral omdat het vaak een nietje is in de keuken van elke chef-kok!
Gebruik kaneel in een 1:1-substitutie voor gemalen kruidnagel.
5. kardemom
Kardemom is een unieke specerij die misschien niet zo algemeen bekend is bij mensen vanwege zijn flink prijskaartje, maar het is een ander warm bakkruid dat een geweldig alternatief kan zijn voor gemalen kruidnagel. Het is een smakelijke toevoeging aan zowel zoete als hartige recepten, een van mijn favorieten is zelfgemaakte curry!
Je kunt kardemom gebruiken in een 1:1-substitutie voor gemalen kruidnagel, maar het is het lekkerst in combinatie met kaneel (of nootmuskaat). Gebruik ½ theelepel kaneel en kardemom, of kardemom met nootmuskaat, om 1 theelepel gemalen kruidnagel te vervangen.
6. Katjes
Foelie is een heel interessant kruid zoals het is technisch een onderdeel van nootmuskaat. De gemalen foelie die we in onze recepten gebruiken, is de buitenste schil of het omhulsel rond het nootmuskaatzaad (dat is gedroogd en verkocht in zijn geheel of gemalen).
De nootmuskaatvrucht is een steenvrucht, dus de eigenlijke foelielaag is om de pit gewikkeld en het lijkt erop dat het allemaal gewoon het zaad kan zijn. Wie heeft het uitgedroogd en geprobeerd gebruiken bij een specerij is ronduit geniaal.
Gebruik gemalen foelie in een verhouding van 1: 1 om gemalen kruidnagel te vervangen in elk recept, zoet of hartig.
7. Pompoentaart Kruid
Pompoentaartkruid is eigenlijk een mix van kruiden, zonder pompoen! Pompoentaartkruid bestaat zelfs uit kaneel, nootmuskaat, gember, piment en kruidnagel.
Deze blend is robuust en perfect voor elk recept dat om gemalen kruidnagel vraagt. Voeg pompoentaartkruiden toe aan donuts, ijskoffie, curry of lamsgerechten.
Gebruik pompoentaartkruiden in een 1:1-substitutie voor gemalen kruidnagel.
8. Appeltaartkruiden
Net als mijn smakelijke pompoentaartkruid, my fantastische appeltaart kruidenmix werkt wonderwel in elk recept dat gemalen kruidnagel vereist. Dit klassieke hoofdbestanddeel van appeltaarten combineert kaneel, nootmuskaat, piment, kardemom en een aantal optionele ingrediënten, waaronder gemalen kruidnagel en gemalen gember.
Gebruik appeltaartkruiden in een 1:1-substitutie voor gemalen kruidnagel.
9. Steranijs
Steranijs is beide geurig en heerlijk. Het wordt aan veel recepten over de hele wereld toegevoegd omdat het een veelgebruikt kruid is in de culinaire ruimte.
Steranijs is warm en mild, met een vleugje zoethout. Het lijkt veel op kruidnagel en kan heel of gemalen worden gebruikt.
Gebruik steranijs in een 1:1-substitutie voor gemalen kruidnagel.
10. Venkel
Venkel is een geweldige vervanger van gemalen kruidnagel omdat het een gewaagde smaak dat is gemakkelijk te onderscheiden en voegt een diepe laag verrukking toe!
Het is eigenlijk een lid van de wortelfamilie, maar het is smaakt erg op elkaar tot kruidnagel en anijs. Als je venkel als specerij gebruikt, zorg er dan voor dat je venkelzaad of gemalen venkelzaad gebruikt.
Gebruik gemalen venkelzaden in een 1:1-substitutie voor gemalen kruidnagel.
11. Vijfkruidenpoeder
Vijfkruidenpoeder is een mix van kruiden zoals kruidnagel, kaneel, venkel, steranijs en peperkorrels. Deze melange is warm en nootachtig met een gedurfde zoethoutsmaak waar de meeste mensen dol op zijn bij het koken van iets met kruidnagel of venkel.
Chinees vijfkruidenpoeder staat ook bekend om zijn kurkuma, kardemom en nootmuskaat, waardoor het perfect is voor curry- en rijstgerechten.
Gebruik vijfkruidenpoeder in een 1:1-substitutie voor gemalen kruidnagel.
💭 Je beste vervanger voor gemalen kruidnagel kiezen
Hoewel geen twee kruiden precies hetzelfde smaken, zijn er veel kruiden door elkaar gebruikt kunnen worden om een gerecht te versterken. Zolang je vergelijkbare kruiden met gelijke profielen gebruikt, moet je gerecht een smaakbereik hebben dat net zo lekker is als wanneer de originele kruiden worden gebruikt!
Ben je ooit uit gemalen kruidnagel geweest en heb je een ander kruid ervoor in de plaats gebruikt? Ik hoor graag welke specerij je hebt gekozen en hoe het is geworden in de reacties hieronder!
🌿 Meer handige kruidenvervangingen!
- Vervanging van gemalen mosterdpoeder
- Pompoentaart Kruidenvervanger
- Vervanging van kerriepoeder
- Italiaanse kruidenvervanger
- Nootmuskaatvervanger
- Garam Masala-vervanger
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Beste vervanging voor gemalen kruidnagel: piment (+ meer geweldige alternatieven!)
Ingrediënten
- ⅓ theelepel hele kruidnagels
- 1 theelepel gemalen piment
- 1 theelepel gemalen nootmuskaat
- 1 theelepel gemalen kaneel
Instructies
- Gebruik hele kruidnagels (en maal ze fijn met een kruidenmolen of vijzel en stamper) en verminder de hoeveelheid tot ⅓ van de hoeveelheid gemalen kruidnagel in je recept. Gebruik dus voor elke 1 eetlepel gemalen kruidnagel 1 theelepel versgemalen hele kruidnagel.
- Gebruik piment, nootmuskaat en de gemakkelijk verkrijgbare kaneel in een gelijke verhouding van 1: 1 om gemalen kruidnagel in elk recept te vervangen.
Opmerkingen
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties