Hier is wat te serveren met asperges? zodat je optimaal kunt genieten van deze heerlijke lentegroente! Van gegrild vlees tot romige risotto, er zijn tal van smakelijke opties om uit te kiezen! Als je een aspergefanaat bent, ben je hier aan het juiste adres!
Wat past bij asperges
Asperges zijn ongelooflijk veelzijdige en heerlijke groente dat is net zo thuis in een gastronomisch restaurant als aan de familietafel. Als je een bundel asperges bij de hand hebt en je je afvraagt wat je ermee moet maken, kun je met geen van deze recepten fout gaan!
Van hartige braadstukken tot romige mac en kaas, ik heb al mijn favoriete recepten verzameld om te combineren met asperges op één plek! Het is echt een groente die naar behoefte omhoog of omlaag kan worden gekleed om bij de gelegenheid te passen.
Ga naar:
- Wat past bij asperges
- 1. Gegrilde Chuck Roast
- 2. Mac & Cheese met zure room
- 3. Champignonroomkarbonades
- 4. Kippenschotel van een miljoen dollar
- 5. Airfryer Shake & Bake Kip
- 6. Risotto met kipspek
- 7. Gebakken korte ribben zonder botten
- 8. Romige pasta met zeevruchten
- 9. Ranch-varkenskarbonades
- 10. Gepocheerde kreeftenstaarten
- 11. Varkensvlees Picknick Gebraden
- 12. Gebakken kippendijen zonder botten
- 13. Parmezaanse kaas Orzo
- 14. Gebraden kapoen
- 15. Hamburger Hashbrown Ovenschotel
- Tips om te kiezen wat te serveren met asperges
- 😋 🍽️ Aspergerecepten om te proberen
- 📖 Receptkaart
- Wat te serveren met asperges: Gegrilde Chuck Roast (+Meer smakelijke recepten!)
- Ingrediënten VS GebruikelijkMetrisch
- Instructies
- Opmerkingen
- 💬 Recensies
Voordat je gaat koken, moet je zeker mijn post gewijd aan bekijken hoe asperges te koken! Probeer er wat bovenop te doen fluweelzachte kaassaus voor een extra smaakvol vegetarisch bijgerecht!
1. Gegrilde Chuck Roast
Deze sappige gegrilde varkenshaas is dat wel mals en perfect gekruid. Het past goed bij asperges in welke vorm dan ook, maar mijn persoonlijke favoriet is om het bij het vlees op de grill te gooien!
2. Mac & Cheese met zure room
De ultra-rijke en romige smaak van deze mac and cheese is de perfecte manier om de aardse en licht bittere smaak van asperges in evenwicht te brengen. Zure room voegt een lichte scherpte toe aan de mac en kaas die de smaken prachtig aanvult!
3. Champignonroomkarbonades
Dit 30 minuten durende karbonaderecept is rijk en romig champignonsaus gemaakt met crème van champignonsoep! Een kant van asperges voegt een mooie kleuraccent toe aan het bord en maakt de maaltijd perfect af.
4. Kippenschotel van een miljoen dollar
Voor familiediners is deze braadpan met kip van een miljoen dollar altijd een goede keuze. Het heeft een krokante Ritz cracker topping je zult dol zijn op, en sommige asperges zijn een geweldige manier om extra groenten op te nemen!
5. Airfryer Shake & Bake Kip
Deze shake & bake-kip is net de versie die je je herinnert als kind, maar dan zo veel gemakkelijker (en sneller) maken! De knapperige coating is een favoriet van het hele gezin en altijd een hit bij de kinderen.
6. Risotto met kipspek
Risotto met kipbacon is romig zoals de meeste risotto, maar met de toegevoegde hartige smaken van malse kip en zoute bacon! Het smaakt naar Zuiders comfort in een kom! Een kant van malse groene asperges is de perfecte manier om wat groenten aan je maaltijd toe te voegen.
7. Gebakken korte ribben zonder botten
Deze gebakken shortribs zonder been zijn zo heerlijk mals en gemakkelijk te bereiden. Ze hebben slechts 3 ingrediënten nodig om te maken, dus ze zijn een geweldige optie om zonder gedoe te combineren met je asperges.
8. Romige pasta met zeevruchten
Liefhebbers van zeevruchten zullen geobsedeerd zijn door deze decadente pasta met zeevruchten die niet eenvoudiger te maken is. Het is klaar in slechts 30 minuten, en een snelle kant van asperges maakt de maaltijd prachtig af!
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
9. Ranch-varkenskarbonades
Varkenskarbonades van welke soort dan ook kunnen worden gecombineerd met asperges, maar deze varkenskarbonades van de boerderij zijn een persoonlijke favoriet! Ze hebben maar een beetje olijfolie nodig, een pakje droge ranch mix, een paar eenvoudige smaakmakers en ongeveer 30 minuten tijd.
10. Gepocheerde kreeftenstaarten
Gepocheerde kreeftenstaarten zijn een elegant voorgerecht dat is perfect voor speciale gelegenheden! Ze hebben slechts ongeveer 20 minuten nodig om te bereiden en de boterachtige smaak zal de asperges heerlijk aanvullen.
11. Varkensvlees Picknick Gebraden
Deze smelt-in-je-mond mals varkensgebraad is gemaakt met slechts 3 ingrediënten! De oven doet al het harde werk, dus jij hoeft je alleen maar zorgen te maken over het opkloppen van je asperges.
12. Gebakken kippendijen zonder botten
Gebakken kippendijen zonder botten zijn een tijdloos recept die je keer op keer kunt maken. Experimenteer met verschillende smaakmakers op de kip en de asperges om jouw favoriete smaakcombinaties te vinden!
13. Parmezaanse kaas Orzo
Als u op zoek bent naar een vegetarische optie om te combineren met asperges, deze Parmezaanse kaas stelt nooit teleur! Je zou ook mijn heerlijk kunnen proberen citroen asperges orzo dat heeft de asperges gemengd recht in!
14. Gebraden kapoen
Kapoen is een sappige en rijkelijk smaakvolle vogel met een meer delicate smaak dan kip, waardoor het geweldig is voor speciale gelegenheden! Zoals kip, de knapperige huid en sappig vlees van geroosterde kapoen smaakt heerlijk bij asperges.
15. Hamburger Hashbrown Ovenschotel
Met een stevig diner zoals deze hamburger hashbrown braadpan, is het leuk om een lichter bijgerecht zoals asperges aan te bieden. Deze braadpan is altijd een hit bij zowel kinderen als volwassenen!
Tips om te kiezen wat te serveren met asperges
Bij het kiezen hoe u uw asperges bereidt en wat je ernaast kunt serveren, zijn er een paar belangrijke dingen om in gedachten te houden. Kruiden, sauzen en de kookmethode die u kiest, kunnen het verschil maken!
- Aanvullen met proteïne: Asperges zijn een geweldige manier om wat groene groenten aan je bord toe te voegen, en niets past beter bij groene groenten dan eiwitten. Het past goed bij veel verschillende eiwitten, waaronder kip, rundvlees, zeevruchten, varkensvlees en zelfs tofu.
- Evenwichtige smaken: Als je hoofdgerecht vrij rijk of zwaar is, kan de frisse, ietwat bittere smaak van asperges voor een mooie balans zorgen. Een smeuïge pastaschotel of een sappige steak passen bijvoorbeeld perfect bij eenvoudig bereide asperges.
- Kook methode: Ik kook mijn asperges het liefst op dezelfde manier als het hoofdgerecht, indien mogelijk. Gegrild vlees smaakt bijvoorbeeld heerlijk bij gegrilde asperges. Je kunt asperges braden, in de lucht bakken, bakken, sauteren en in de pan bakken!
- Kruiden: Overweeg de smaken die in uw hoofdgerecht worden gebruikt. Heeft je hoofdgerecht bijvoorbeeld een citroenachtige smaak, voeg dan wat verse citroenrasp toe aan je asperges!
- Saus Combinaties: Er zijn veel sauzen die heerlijk smaken bij asperges, van kaassaus tot hollandaise of een reductie van balsamicoazijn! Als je hoofdgerecht een saus bevat, overweeg dan hoe de smaken zullen trouwen (of gebruik helemaal geen saus op de asperges)!
😋 🍽️ Asperge Recepten Proberen
- Gebakken Asperges - Dit snelle en gemakkelijke recept voor gebakken asperges past bij bijna alles!
- Kaasachtige Gebakken Asperges - Als je deze super kaasachtige en romig gebakken asperges eenmaal hebt geprobeerd, wil je nooit meer anders!
- Gebakken Spek Verpakte Asperges - Alles smaakt beter als het in spek is gewikkeld, inclusief asperges!
- Airfryer Asperges - Misschien wel de gemakkelijkste en meest handsfree manier om in een oogwenk perfect bereide asperges te maken!
- Gerookte asperges - Rook je deze zomer vlees, doe er dan wat asperges bij!
- Gebakken asperges en kerstomaatjes - Cherrytomaatjes voegen een vleugje smaak toe aan deze gemakkelijk gebakken asperges!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Wat te serveren met asperges: Gegrilde Chuck Roast (+Meer smakelijke recepten!)
Ingrediënten
- 2-3 lb chuck gebraden
- 1 eetlepel appelcider azijn (Optioneel)
- 2 eetlepel steak kruiden (of mijn kruiden voor alle doeleinden, of mijn entrecote wrijven)
Instructies
- Pat je 2-3 pond gebraden vlees droog, borstel dan met de optionele 1 eetlepel appelciderazijn (of olie). Kruid rijkelijk met 2 eetlepel steakkruiden (of je favoriete smaakmaker) aan alle kanten van het gebraad.
- Laat het gekruide gebraad een uur op kamertemperatuur komen om de kou weg te nemen en laat de kruiden in het vlees trekken.
- Maak de roosters schoon en smeer ze in met olie en verwarm vervolgens je grill voor middelhoog vuur (375-450°F/191°-232°C).
- Grill het gekruide stoofvlees en draai het elke 5 minuten om tot de gewenste gaarheid is bereikt. Controleer de interne temperatuur op het dikste punt van het gebraad met een direct afleesbare thermometer.
- 10 minuten rusten, losjes afgedekt met een stuk aluminiumfolie. Snijd tegen de stroom in bij het serveren.
Opmerkingen
- Als u de optionele appelciderazijn niet wilt gebruiken, kunt u uw favoriete frituurolie gebruiken. Kies voor olie met een neutrale smaak en een hoog rookpunt.
- Het gebraad kan desgewenst een nacht in de koelkast worden 'drooggepekeld' met alleen de kruiden. Zoals het is, met appelciderazijn en kruiden, zal de ACV helpen om de hardere vezels van een braadstuk af te breken als je het een nacht laat marineren.
- Zie mijn gids voor grilltemperatuur voor de beste temperaturen om je grill op te verwarmen.
- Zie mijn rundvlees interne temperaturen om de gewenste gaarheid van uw gegrilde varkenshaas te kennen.
- Vergeet niet dat er tijdens de rusttijd sprake zal zijn van overdracht van koken. U kunt verwachten dat de interne temperatuur met 5°F zal stijgen.
- Bewaren: Eenmaal afgekoeld, kunt u uw gegrilde varkenshaas in een luchtdichte verpakking doen en deze maximaal 4 dagen in de koelkast bewaren.
- Om in te vriezen: Wikkel je braadstuk stevig in folie en plaats het in een Ziploc-diepvrieszak. Je kunt er het beste van genieten binnen 4 maanden. Ontdooi het een nacht in de koelkast voordat je het weer opwarmt.
- Opwarmen: plaats het gebraad (gesneden of niet) in een ovenschaal en dek deze af met een deksel of folie. Bak op 350°F (175°C) gedurende 20-30 minuten.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties