Macaroni met zure room en kaas is het ultieme comfortfood dat de romige rijkdom van mac and cheese combineert met de pittigheid van zure room! Het is een snel recept van 20 minuten dat zowel bij kinderen als volwassenen een hit is. Serveer het als bijgerecht, of voeg wat lekkere mix-ins toe en maak er het hoofdgerecht van!
Pittige zure room Mac & Cheese Recept
Ik ben dol op het uitproberen van nieuwe soorten macaroni en kaas, en deze romige macaroni met zure room is een van mijn favorieten aller tijden! De combinatie van pittige zure room en rijke cheddarkaas zorgt voor een uniek en heerlijk smaak die moeilijk te weerstaan is.
Je kunt zelfs de cheddarkaas vervangen door je favoriete kaas, en de resultaten zullen even smakelijk zijn! Het is geweldig go-to mac en cheese recept om in je achterzak te bewaren voor de volgende keer dat je een snel bijgerecht nodig hebt.
Ga naar:
🥘 Macaroni met zure room en kaasingrediënten
De korte lijst met ingrediënten is nog een reden om van deze supergemakkelijke mac en kaas te houden! De paneermeel-topping is volledig optioneel, maar voegt wel een mooie knapperige textuur toe.
Zure Room Macaroni & Kaas
- Elleboog Macaroni - Een doos of zak elleboogmacaroni van 1 pond (gekookt, uitgelekt, gespoeld).
- Zure room - 1 kopje zure room.
- Boter - ¼ kopje boter of een boter vervanger.
- Zout peper - ½ theelepel zout en peper of meer naar smaak.
- Knoflook poeder - ½ theelepel knoflookpoeder.
- Cheddar kaas - 2 kopjes vers geraspte cheddar kaas (*zie notities).
Optionele topping voor gebakken Mac & Cheese
- Paneermeel - ½ kopje gewone paneermeel of Panko paneermeel.
- Parmezaanse kaas - ¼ kopje geraspte Parmezaanse kaas.
- Boter - 3 eetlepels gesmolten boter.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe Mac & Cheese met zure room te maken
Deze snel recept in 3 stappen blijkt elke keer weer de romigste en lekkerste mac and cheese! Pak om te beginnen je meetgerei, een grote pan, een kaasraspset en een rubberen spatel.
Dit recept maakt ongeveer 6 porties als het als bijgerecht wordt geserveerd of 4 stevige porties indien geserveerd als hoofdgerecht!
Zure Room Macaroni & Kaas
- Kook de pasta. Kook 1 pond macaroni-noedels volgens de instructies op de verpakking. Verminder de kooktijd met 1-2 minuten voor al dente pasta. Haal van het vuur als je klaar bent en spoel af in koud water, en doe de macaroni terug in je pan.
- Smelt boter en zure room. Voeg 1 kopje zure room, ¼ kopje boter en kruiden toe aan je pasta (½ theelepel zout, peper en knoflookpoeder). Roer door laag vuur tot de boter gesmolten is.
- Voeg kaas toe en serveer. Haal van het vuur en voeg 2 kopjes geraspte cheddarkaas toe, roer tot gesmolten, serveer dan meteen.
Optionele topping voor gebakken Mac & Cheese
- Mengen. Meng in een kleine mengkom ½ kopje paneermeel, Parmezaanse kaas en gesmolten boter. Mix tot de boter is opgelost bedekt de droge ingrediënten.
- Bakken. Strooi het paneermeelmengsel over de gecombineerde zure room mac & cheese in een ovenschaal. Bak eent 350°F (175 ° C) 25-30 minuten tot de kaassaus bubbelt en de topping goudbruin is.
- Dienen. Haal uit de oven en serveer direct.
Je kunt deze mac and cheese serveren als bijgerecht bij soepen, salades, sandwiches, geroosterd vlees en meer! Probeer er wat krokant doorheen te mengen airfryer spek or geraspte kip om er een maaltijd van te maken! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Elke kop geraspte cheddar kaas is ongeveer 4 ons.
- Bekijk mijn bericht op de beste kaas voor macaroni en kaas voor meer smakelijke kaascombinaties die je kunt proberen!
- Vers geraspte kaas is altijd de beste keuze bij het maken van mac en kaas. De in de winkel gekochte pakjes geraspte kaas bedekken de kaas met cellulose om vocht te blokkeren, waardoor de kaas niet zo gemakkelijk smelt.
- Ik voeg graag een snufje paprika toe of gemalen mosterd om de rijke en romige smaak van de macaroni aan te vullen.
- Het aantal optionele mix-ins je zou kunnen proberen is eindeloos! Blokjes ham, stukjes krabvlees, ingelegde jalapenos, spek en diepvrieserwten zijn geweldige manieren om dit recept je eigen te maken!
- Ik raad niet aan om in te vriezen deze macaroni en kaas omdat de saus op basis van zure room zal gaan scheiden. Als u op zoek bent naar een diepvriesvriendelijke mac en kaas, probeer dit dan eens mac en kaas zonder meel!
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
🥡 Opslaan en opwarmen
Laat de restjes volledig afkoelen voordat je ze in een luchtdichte bak doet. Koel voor tot 3-4 dagen.
Opwarmen van Macaroni met zure room en kaas
Verwarm afzonderlijke porties in de magnetron. Grote porties kan worden opgewarmd in de oven op 350 ° F (175 ° C) gedurende 10-15 minuten.
❓ Veelgestelde vragen
Ja, u kunt gebruiken verschillende soorten kaas om zure room mac en kaas te maken. Andere populaire keuzes dan cheddar zijn Gouda, Swiss, American en Monterey Jack. Je kunt ook experimenteren met verschillende combinaties van kazen om je unieke smaak te creëren.
Ja, je kunt zure room mac en kaas van tevoren maken. Bereid het gerecht zoals aangegeven, laat het afkoelen en bewaar het in een luchtdichte bak in de koelkast. Als je klaar bent om te serveren, verwarm je de mac en kaas in de oven tot ze warm zijn!
Jij kan! Om deze macaroni en kaas glutenvrij te maken, hoef je alleen maar glutenvrije pasta te gebruiken. De overige ingrediënten kunnen blijven zoals ze zijn.
😋 Meer Pasta Bijgerechten
- Pastasalade Met Italiaanse Dressing - Deze gekoelde pastasalade is een verfrissende zomerfavoriet!
- Roomkaas Pasta - Deze rijke en romige pasta kan worden geserveerd als bijgerecht of in combinatie met je favoriete eiwit als hoofdgerecht!
- Knoflook Parmezaanse kaas Angel Hair Pasta - Voeg wat knoflookkruid toe aan je eettafel met deze engelenhaarpasta die gemakkelijk te maken en moeilijk te weerstaan is!
- Parmezaanse Orzo - Parmezaanse kaas orzo is rijk en romig zoals risotto maar nog makkelijker te maken!
- Beboterde Noedels - Soms zijn de eenvoudige recepten het lekkerst, en met een kom beboterde eiernoedels zit je nooit fout!
- Teriyaki-noedels - Deze zoete en hartige teriyaki-noedels zorgen ervoor dat je binnen enkele seconden terugkomt!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Zure Room Macaroni En Kaas
Ingrediënten
Zure Room Macaroni & Kaas
Optionele topping voor gebakken Mac & Cheese
- ½ kop gewoon paneermeel (of Panko paneermeel)
- ¼ kop Parmezaanse kaas (versnipperd)
- 3 eetlepel boter (gesmolten)
Instructies
Zure Room Macaroni & Kaas
- Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Verminder de kooktijd met 1-2 minuten voor al dente pasta. Haal van het vuur als je klaar bent en spoel af in koud water en doe dan terug in je pan.
- Voeg de zure room, boter en kruiden toe aan je pasta (zout, peper, knoflookpoeder). Roer op laag vuur tot de boter gesmolten is.
- Haal van het vuur en voeg de geraspte cheddarkaas toe, roer tot het gesmolten is en dien onmiddellijk op.
Optionele topping voor gebakken Mac & Cheese
- Meng in een kleine mengkom de paneermeel, Parmezaanse kaas en gesmolten boter. Meng totdat de boter de droge ingrediënten heeft bedekt.
- Strooi het paneermeelmengsel over de gecombineerde zure room mac & cheese in een ovenschaal. Bak op 350 ° F (175 ° C) 25-30 minuten tot het borrelt en de topping goudbruin is.
- Haal uit de oven en serveer direct.
Opmerkingen
- Elke kop geraspte cheddarkaas is ongeveer 4 ons.
- Bekijk mijn post op de beste kaas voor macaroni en kaas voor meer smakelijke kaascombinaties die je kunt proberen!
- Vers geraspte kaas is altijd de beste keuze bij het maken van mac and cheese. De in de winkel gekochte pakjes geraspte kaas bedekken de kaas met cellulose om vocht te blokkeren, waardoor de kaas niet zo gemakkelijk smelt.
- Ik voeg graag een snufje paprikapoeder of gemalen mosterd toe om de rijke en romige smaak van de macaroni aan te vullen.
- Het aantal optionele mix-ins dat je zou kunnen proberen is eindeloos! Blokjes ham, stukjes krabvlees, ingemaakte jalapenos, spek, diepvrieserwten, er zijn zoveel geweldige manieren om dit recept je eigen te maken!
- Ik raad het niet aan om deze macaroni en kaas in te vriezen, omdat de saus op basis van zure room dan begint te scheiden. Als u op zoek bent naar een diepvriesvriendelijke mac en kaas, geef dit dan mac en kaas zonder meel een poging!
- Bewaren: Laat de restjes volledig afkoelen voordat u ze in een luchtdichte container doet. Zet maximaal 4 dagen in de koelkast.
- Opwarmen: afzonderlijke porties opwarmen in de magnetron. Grote porties kunnen worden opgewarmd in de oven op 350°F (175 ° C) gedurende 10-15 minuten.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Kimberly zegt
Gemakkelijke en heerlijke Mac en kaas!
Dank je!
Marie zegt
Dit is verreweg het beste recept dat ik online heb gezien voor Mac And Cheese❗️
Ik heb altijd al een eenvoudig recept gewild met mijn favoriete "zure room"
Bedankt voor het delen❗️
Merci Beaucoup 😀