Deze gebakken ranchkarbonades zijn een ongelooflijk heerlijke en gemakkelijk te maken hoofdgerechtmaaltijd waarvoor slechts een paar eenvoudige ingrediënten nodig zijn! Varkenskarbonades zijn bedekt met extra vergine olijfolie en een pakje Hidden Valley droge ranchmix voordat de oven ze tot smakelijke, sappige perfectie bakt. Dit gerecht is ideaal voor elk druk doordeweeks diner!
Combineer met mijn beboterde erwten en wortels, gele aardappelpureeof brocolli & kaas,
Ga naar:
Verhoog hiermee uw dinermenu met varkensvlees pittige en sappige karbonades perfect gekruid met een droog ranchmixpakket, zout, peper en paprika! Dit eenvoudige recept duurt slechts 10 minuten om te bereiden, en dan neemt de oven het over.
Het resultaat zijn smaakvolle karbonades die zelfs de meest kieskeurige eters zullen imponeren. Geloof me, als je ze eenmaal zelf hebt geprobeerd, voeg je dit gerecht snel toe aan je gerechten go-to-lijst recepten voor hoofdgerechten!
🥘 Ingrediënten
Ik hou ervan om pakjes droge ranchmix bij de hand te houden om gemakkelijke maaltijden zoals deze te maken! Het beste aan dit recept is dat je zoveel smaak krijgt met slechts een paar eenvoudige ingrediënten.
- Ranch mix - 1 pakje Hidden Valley Ranch droge mix pakket. 1 pakje is gelijk aan 1 ounce.
- Zout peper - ⅛ theelepel van elk, zout en peper, naar smaak.
- Paprika - 1 snufje paprikapoeder of gebruik a paprika vervanger.
- Varkenskoteletten - 1 pond karbonades. U kunt varkenslende met been, zonder been of dik gesneden karbonades gebruiken.
- Olijfolie (Optioneel)- 1 eetlepel extra vergine olijfolie, optioneel maar zeer aan te raden.
- Peterselie (Optioneel)- 1 eetlepel gehakte peterselie of een peterselie vervanger voor garnering.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe je varkenskarbonades maakt
Het echt makkelijker kan niet dan deze smakelijke karbonades die slechts 10 minuten voorbereidend werk vergen voordat de oven het werk overneemt! Je hebt een bakplaat, een kleine mengkom, maatlepels, een vleesthermometer en een siliconen garde nodig om te beginnen.
Een pond karbonades zal rondkomen Presenteren 4! Er is genoeg voor iedereen om van te genieten, vooral als je een paar bijgerechten maakt.
- Voorbereiden. Verwarm je oven voor op 450 ° F. (232 ° C) en regel a omrande bakplaat met aluminiumfolie.
- Kruiden mengen. Combineer het 1 pakket Hidden Valley Ranch droge mixpakket en kruiden (⅛ theelepel elk, zout en peper, 1 snufje paprika) in een kleine mengkom. Gebruik een klop om te mengen de kruiden goed door.
- Breng varkensvlees op smaak. Smeer 1 pond karbonades in met 1 eetlepel olijfolie (bij gebruik), strooi dan het kruidenmengsel erover beide kanten van de karbonades. Leg de karbonades op je voorbereide bakplaat. Gebruik eventueel een rooster om de karbonades op te leggen.
- Koteletten koken. Bak op 450 ° F (232 ° C) For 16-20 minuten of totdat de karbonades een interne temperatuur van 145 ° F hebben bereikt (63 ° C) zoals gelezen door een digitale vleesthermometer.
- Rusten & serveren. Haal de karbonades uit de oven en laat ze gaar worden rust 5 minuten voor het opdienen. Garneer met gehakte verse 1 eetlepel peterselie, indien gebruikt.
Deze sappige karbonades passen goed bij een grote verscheidenheid aan bijgerechten; bekijk mijn bericht op wat te serveren met karbonades?. Veel plezier!
💭 Tips en opmerkingen
- Ik gebruikte 1½ pond in het midden gesneden karbonades met been, ongeveer ¾ inch dik, voor mijn ranch-karbonades. Als u dikke karbonades gebruikt, hebben deze extra tijd in de oven nodig.
- Hoewel olijfolie optioneel is in dit recept, Ik raad het ten zeerste aan om het te gebruiken, zodat de kruiden gemakkelijker aan de karbonades blijven kleven. Het zal er ook voor zorgen dat je karbonades gelijkmatig bruin worden in de oven.
- Volg dit handige schema om het gewenste niveau van gaarheid te bereiken. Zorg ervoor dat u een vleesthermometer gebruikt om te controleren of de karbonades een interne temperatuur van ten minste 145 ° F bereiken (63 ° C).
- Medium-zeldzaam: 145-150°F (63-66°C)
- Medium: 150-155°F (66-68°C)
- Half doorgebakken: 155-160°F (68-71°C)
- Goed gedaan: 160 ° F (71 ° C)
🥡 Opslaan en opwarmen
Plaats uw restjes in een luchtdichte container of plastic opbergzak met de overtollige lucht eruit. Bewaar in uw koelkast voor maximaal 3-4 dagen.
Bevriezen
Wikkel je karbonades in plastic huishoudfolie en een laag aluminiumfolie. Bewaar vervolgens in een vriezerbestendige container of zware diepvrieszak in uw vriezer voor maximaal 3 maanden. Ontdooi een nacht in uw koelkast voordat u het opnieuw opwarmt.
Opwarmen
Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C) en leg je karbonades in een ovenschaal. Sprenkel wat water of bouillon over de karbonades en bak ze gaar 10-15 minuten of totdat het naar wens is verwarmd.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
De kooktijd voor het bakken van karbonades in de oven is afhankelijk van de dikte van de karbonades en het gewenste niveau van gaarheid. Over het algemeen zou het tussen moeten duren 16-20 minuten bij 450 ° F (232 ° C). Het is belangrijk om altijd een vleesthermometer te gebruiken bij het koken van varkensvlees om er zeker van te zijn dat ze op zijn minst gaar zijn tot een interne temperatuur van 145°F (63 ° C), die medium-rare zal zijn.
Ja! Als u uw karbonades van tevoren wilt bereiden, kunt u ze kruiden en maximaal XNUMX minuten in de koelkast bewaren in een luchtdichte doos of opbergzak. 24 uur kunt opladen. Als u dan klaar bent om te koken, verwarm dan uw oven voor en kook zoals hierboven aangegeven!
Als dit is gebeurd, heb je de karbonades misschien te gaar gemaakt. Te lang koken is een van de meest voorkomende redenen waarom karbonades taai worden. Als ze te lang worden gekookt, kunnen ze uitdrogen en taai worden. Voel je vrij om je karbonades na 16 minuten te controleren om te zien of ze gaar zijn; zo niet, dan is een paar minuten langer alles wat nodig is.
🥓🥩 Meer geweldig Varkensvlees Recepten
- Instant Porketta Roast - Dit gemakkelijke en heerlijke gebraad zit vol met Italiaanse smaak van mijn zelfgemaakte porketta-kruiden!
- Varkenshaas uit de slowcooker - Een alles-in-één maaltijd die ongelooflijk eenvoudig te bereiden is voordat je slowcooker het overneemt!
- Moo Shu-varkensvlees - Een snel Chinees gerecht met reepjes mals varkensvlees en groenten in een hartige saus!
- Dublin vertroetelen - Een klassieke, stevige Ierse stoofpot met worst, varkensvlees en malse aardappelen!
- Hamsteaks - Dit varkensvleesgerecht met 3 ingrediënten kan op elk moment van de dag worden genoten!
- Slow Cooker Varkensribeye Gebraad - Een eenvoudige en moeiteloze manier om een sappig en mals hoofdgerecht van varkensvlees te krijgen!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Gebakken Ranch Varkenskoteletten
Ingrediënten
- 1 pakket Hidden Valley Ranch droog mixpakket (1 pakje is gelijk aan 1 ounce)
- ⅛ theelepel elk, zout en peper (proeven)
- 1 snuifje paprika
- 1 lb varkenskoteletten (met been, zonder been varkenslende, of dik gesneden karbonades)
- 1 eetlepel olijfolie (optioneel, extra vierge)
- 1 eetlepel peterselie (optioneel, gehakt voor garnering)
Instructies
- Verwarm je oven voor op 450 ° F. (232 ° C) en bekleed een omrande bakplaat met aluminiumfolie.
- Combineer de 1 pakje Hidden Valley Ranch droge mix pakket en kruiden (⅛ theelepel elk, zout en peper, 1 snufje paprika) in een kleine mengkom. Gebruik een garde om de kruiden goed te mengen.
- Vacht 1 pond karbonades Met 1 eetlepel olijfolie (bij gebruik)en strooi het kruidenmengsel over beide kanten van de karbonades. Leg de karbonades op je voorbereide bakplaat. Gebruik eventueel een rooster om de karbonades op te leggen.
- Bak op 450 ° F (232 ° C) gedurende 16-20 minuten of totdat de karbonades een interne temperatuur van 145°F hebben bereikt (63 ° C) zoals gelezen door een digitale vleesthermometer.
- Haal de karbonades uit de oven en laat ze 5 minuten rusten voordat je ze serveert. Garneer met gehakt vers 1 eetlepel peterselie, indien gebruikt.
Opmerkingen
- Ik heb er 1 gebruikt½ pond van In het midden gesneden karbonades met bot, ongeveer ¾ inch dik, voor mijn varkenskarbonades van de boerderij. Als u dikke karbonades gebruikt, hebben deze extra tijd in de oven nodig.
- Hoewel olijfolie optioneel is in dit recept, raad ik je ten zeerste aan om het te gebruiken, zodat de kruiden gemakkelijker aan de karbonades blijven kleven. Het zal er ook voor zorgen dat je karbonades gelijkmatig bruin worden in de oven.
- Volg deze handige tabel om het gewenste niveau van gaarheid te bereiken. Zorg ervoor dat u een vleesthermometer gebruikt om te controleren of de varkenskarbonades een interne temperatuur van ten minste 145 ° F (63 ° C).
- Medium-zeldzaam: 145-150°F (63-66°C)
- Medium: 150-155°F (66-68°C)
- Half doorgebakken: 155-160°F (68-71°C)
- Goed gedaan: 160 ° F (71 ° C)
- Opslaan: Plaats uw restjes in een luchtdichte container of plastic opbergzak met de overtollige lucht eruit. Bewaar in uw koelkast voor maximaal 3-4 dagen.
- Om in te vriezen: Wikkel je karbonades in plastic huishoudfolie en vervolgens een laag aluminiumfolie. Bewaar vervolgens tot 3 maanden in een diepvriesbestendige container of zware diepvrieszak in uw vriezer. Ontdooi een nacht in uw koelkast voordat u het opnieuw opwarmt.
- Opwarmen: Verwarm je oven voor op 350 ° F (175 ° C) en leg je karbonades in een ovenschaal. Sprenkel wat water of bouillon over de karbonades en bak ze 10-15 minuten of tot ze naar wens zijn opgewarmd.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties