Hier is wat te serveren bij schelvis die de delicate, schilferige textuur en lichtzoete smaak van deze smakelijke witte vis zal complementeren! Van de beste plantaardige bijgerechten Met aardappelen en andere zetmeelrijke bijgerechten kunnen deze recepten worden gemengd en gecombineerd om een uitgebalanceerd diner met zeevruchten te creëren. Alles op deze lijst is even eenvoudig als heerlijk.
Als je wat meer wilt vis recepten, probeer mijn gebakken zeeduivel, gegrilde zwaardvisof ovengebakken meerval.
Ga naar:
- 1. Gebakken zoete aardappelfrietjes
- 2. Gebakken Asperges
- 3. Courgettebeignets
- 4. Broccoli-bloemkoolsalade
- 5. Slow Cooker Geroosterde Aardappelen
- 6. Sperziebonen Amandel
- 7. Rijstpilaf
- 8. Wortelen met bruine suikerglazuur
- 9. Zuidelijke Koolsla
- 10. Aziatische komkommersalade
- 11. Airfryer Gebakken Aardappelen
- 12. Caesarsalade
- 13. Citroenbotersaus
- 14. Aardappelkroketten
- 15. Gremolata
- 💭 Tips voor het kiezen van de beste kanten voor schelvis
- 📖 Receptkaart
- Wat te serveren met schelvis: gebakken zoete aardappelfrietjes (+ nog 15 smakelijke bijgerechten!)
- Ingrediënten VS GebruikelijkMetrisch
- Instructies
- Opmerkingen
- 💬 Recensies
Elke liefhebber van zeevruchten kan de zachte en lichtzoete smaak ervan waarderen schelvis (plus het zorgt voor heerlijk fish & chips). Een maaltijd is echter slechts zo lekker als het voorgerecht en de bijgerechten samen - dus hier zijn een paar van de beste kanten die gegarandeerd een aanvulling vormen op deze smakelijke witte vis!
1. Gebakken zoete aardappelfrietjes
Krokant van buiten en luchtig van binnen: gebakken zoete frietjes zijn altijd een smaakvolle bijgerecht bij vis. Je kunt er zelfs een snelle kant van maken zoete aardappelfrituursaus om te dippen!
2. Gebakken Asperges
Gebakken asperges zijn snel, gemakkelijk en altijd heerlijk bij witte vis. Eigenlijk kun je met geen enkele fout gaan asperge recepten! Je zou het er zelfs mee kunnen overtreffen fluweelzachte kaassaus in combinatie met schelvis!
3. Courgettebeignets
Ondanks dat ze gemaakt zijn met courgette, zijn deze beignets super lekker met een bevredigende crunch! Je kunt ze combineren met je favoriete dipsauzen, maar ze zijn op zichzelf net zo heerlijk met een snufje zout!
4. Broccoli-bloemkoolsalade
Deze romige en pittige broccoli-bloemkoolsalade voegt een grote knel op elk bord vis. Je kunt het zelfs van tevoren maken en tot gebruik in de koelkast bewaren!
5. Slow Cooker Geroosterde Aardappelen
Deze slowcooker-aardappelen worden laag en langzaam gekookt met een heerlijke mix van boter, knoflook en kruiden tot ze perfect gaar zijn. Als je geen tijd hebt voor de crockpot, kun je die natuurlijk ook maken in de oven geroosterde aardappelen te!
6. Sperziebonen Amandel
Je kunt schelvis erbij serveren sperziebonen recept, hoewel ik dol ben op de toegevoegde crunch van de amandelen in de amandeline van sperziebonen. Het recept is snel en gemakkelijk en toch elegant genoeg om bij speciale gelegenheden te serveren.
7. Rijstpilaf
Rijstpilaf is een stap hoger een eenvoudige kant van rijst. De combinatie van rijst en orzo-pasta gekookt met bouillon, boter en uien geeft het een smaak die moeilijk te verslaan is!
8. Wortelen met bruine suikerglazuur
De caramellisering Van deze malse wortels geniet je van elke hap. Het is mooi in balans door de zoete en milde smaak van schelvis, vooral in combinatie met een groene groente!
>>>Zie Al mijn recepten Hier!<<<
9. Zuidelijke Koolsla
Koolsla is een klassieke bijgerecht voor vrijwel elke vis, of deze nu gegrild, geschroeid, geroosterd, gerookt of gebakken is! Zijn koel en knapperig, maar toch romig en verfrissend - de perfecte keuze voor zomerse zondagse diners.
10. Aziatische komkommersalade
Een andere lichte en verfrissende kant die je kunt combineren met schelvis is deze eenvoudige Aziatische komkommersalade. De dikke plakken van knapperige komkommer worden gegooid in een sesam-sojasausvinaigrette, dus aan smaak geen gebrek!
11. Airfryer Gebakken Aardappelen
De airfryer is de makkelijkste weg om perfect gekookte gebakken aardappelen te maken die knapperig worden aan de buitenkant en luchtig blijven aan de binnenkant. Je kunt ze simpel houden met boter, zout en peper, of ze vullen met je favoriet gepofte aardappel toppings!
12. Caesarsalade
Een kleine Caesarsalade met zelfgemaakte dressing is een uitstekend bijgerecht of voorgerecht bij zeevruchten. Het is snel en gemakkelijk, maar stelt nooit teleur!
13. Citroenbotersaus
Een motregen van lcitroenbotersaus over een vers gekookte schelvisfilet gaat het van heerlijk tot uitzonderlijk! Als een deel van de boterachtige goedheid op je aardappelen, rijst of groenten terechtkomt, het zij zo!
14. Aardappelkroketten
Aardappelkroketten maak je door te frituren aardappelpuree (gemengd met een paar andere ingrediënten) tot ze goudbruin en knapperig zijn. De textuur vormt een mooi contrast met de zachte schilferigheid van de vis, en ze zijn altijd vullend en bevredigend!
15. Gremolata
Gremolata is een smaakmaker gemaakt met Italiaanse peterselie. De geurige, citroenachtige, knoflookachtige smaak past perfect bij witte vis en zorgt ervoor dat elke maaltijd gastronomisch aanvoelt!
💭 Tips voor het kiezen van de beste kanten voor schelvis
Schelvis heeft een milde, lichtzoete smaak. Daarom volgen hier enkele tips om u te helpen bij het kiezen van de beste bijgerechten.
- Groenten toevoegen. Sommige groenten voegen niet alleen een prachtige kleur toe aan je maaltijd, maar ze voegen ook heel veel voedingsstoffen toe. Probeer uw vis te combineren met broccoli, sperziebonen, spruitjes of een andere groene groente die u lekker vindt.
- Citrus toevoegen. De zuurgraad en frisse smaak van citrusvruchten gaan prachtig samen met de milde smaak van schelvis. Citroenpartjes zijn een klassieke keuze, maar je kunt ook een citrussaus maken (zoals mijn citroenbotersaus!)
- Voeg een salade toe. Een frisse tuinsalade met een lichte dressing is altijd een uitstekend bijgerecht bij vis. Een eenvoudige gemengde groene salade met balsamicovinaigrette of een Caesarsalade is makkelijk te maken en smaakt heerlijk.
- Probeer een zetmeel. Als je wilt dat je maaltijd meer vullend is, probeer dan een zetmeelrijk bijgerecht toe te voegen (zoals aardappelen, pasta of rijst!)
Nu je weet wat je erbij moet serveren, kun je schelvis een vast onderdeel van je dinerplannen maken! Wat zijn jouw favoriete manieren om schelvis te bereiden? Laat het me weten in de reacties hieronder!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Wat te serveren met schelvis: gebakken zoete aardappelfrietjes (+ nog 15 smakelijke bijgerechten!)
Ingrediënten
- ¼ theelepel elk, zout en peper (proeven)
- ¼ theelepel knoflook poeder
- ¼ theelepel uien poeder
- ¼ theelepel paprika (optioneel, of gerookte paprika)
- 4 Groot zoete aardappelen (geschild en in dunne staafjes gesneden)
- 2 eetlepel bakolie
Instructies
- Verwarm je oven voor op 425 ° F. (220°C/gasmerk 7) en bekleed een bakplaat met bakpapier. (Als je extra knapperige frietjes wilt, kun je deze direct op de bakplaat bakken, *zie opmerking).
- Voeg de kruiden toe aan een kleine kom en roer om te combineren. (¼ theelepel elk, zout en peper, ¼ theelepel knoflookpoeder, ¼ theelepel uienpoeder, en de optionele ¼ theelepel paprikapoeder )
- Snijd de geschilde 4 grote zoete aardappelen Verdeel ze in luciferstokjes als je dat nog niet hebt gedaan, en spreid ze vervolgens in een enkele laag uit op de voorbereide bakplaat. Besprenkel ze ermee 4 grote zoete aardappelen en gooi om te coaten.
- Strooi het kruidenmengsel al roerend over de zoete aardappelen, zodat ze gelijkmatig bedekt zijn. Leg ze vervolgens op het middelste rek in de oven en bak ze 15 minuten op 425 ° F (220°C/gasmerk 7).
- Draai de frietjes na 15 minuten om en plaats ze terug in de oven om nog eens 10 minuten te bakken of totdat ze het gewenste knapperigheidsniveau hebben bereikt. Serveer warm met je favoriete dipsauzen.
Opmerkingen
- Voor superkrokante zoete frietjes laat je de luciferstokjes 30 minuten in ijswater weken en dep je ze vervolgens droog. Voeg ze toe aan een mengkom of ritssluitingszak met 2 theelepels maïzena en schep ze door elkaar. Bak direct op de bakplaat volgens de instructies.
- Om deze in de airfryer te maken, bak je ze in een gelijkmatige laag op 380 ° F (195 °C) gedurende 6 minuten, draai dan om en kook nog eens 5-6 minuten. Je moet in batches werken, maar op deze manier worden ze prachtig knapperig zonder extra olie!
- Deze kruidenmix zorgt voor zoute en hartige zoete frietjes. Je kunt dit recept volgen met kaneelsuiker voor een zoetere variant.
- Je overgebleven zoete aardappelfrietjes kun je in een hersluitbare zak of luchtdichte verpakking maximaal 4 dagen in de koelkast bewaren.
- Om te bevriezen, legt u uw gekookte en afgekoelde zoete frietjes op een met bakpapier beklede bakplaat en plaatst u deze in de vriezer. Laat ze 1-2 uur invriezen, en dan kun je ze overbrengen naar een Ziploc-diepvrieszak, zodat je ze gemakkelijk kunt opbergen. Binnen drie maanden te gebruiken en ontdooien voor het opwarmen is niet nodig.
- Verwarm je zoete aardappelfrietjes opnieuw in de oven of in een airfryer voor het beste resultaat. Verwarm ze in de oven opnieuw op een bakplaat 425 ° F (220°C/gasmerk 7) 10 minuten en draai halverwege. Verwarm ze in de airfryer op 350 ° F (175 ° C) gedurende 5 minuten, waarbij u de mand halverwege opent en schudt.
Voeding
Oorspronkelijk gepubliceerd op 26 september 2023
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties