Deze Kerstbrunch recepten bevatten zoete en hartige brunchideeën die uw vakantie nog magischer zullen maken! Niets zegt Kerstmis als een gedeelde maaltijd tussen familie, en met deze recepten zullen ze van elke hap genieten. Je zult er zo dol op zijn dat je ze jaar na jaar wilt maken!
Ga naar:
- Beste ideeën voor kerstbrunch
- Feestdagen Brunch Recepten
- 1. Broodpudding met kaneelbroodjes
- 2. Appeltaart Franse Toast Braadpan
- 3. Cracker Barrel Hashbrown-braadpan
- 4. Appelciderpannenkoeken
- 5. Worst Ei & Kaas Ontbijt Braadpan
- 6. Gebakken eieren
- 7. Gebakken Denver-omelet
- 8. Aardbeien Karnemelk Pannenkoeken
- 9. Worst Hash Brown Ontbijtbraadpan
- 10. Wentelteefjes bakken
- 11. Chocoladepannenkoeken
- 12. Maraschino-kersenkoffiecake
- 13. Entrecote Eggs Benedict
- 14. Omeletbroodje
- 15. Zuurdesem wentelteefjes
- 🎅 Meer kerstrecepten
- 📖 Receptkaart
- Kerstbrunch Recepten: Prime Rib Eggs Benedict (+Meer recepten waar je familie dol op zal zijn!)
- Ingrediënten VS GebruikelijkMetrisch
- Instructies
- Opmerkingen
- 💬 Recensies
Beste ideeën voor kerstbrunch
Als jouw familie is zoals de mijne, dan is de eerste orde van zaken op kerstochtend verzamelt zich rond de boom om cadeautjes te openen. Pas als al het inpakpapier is verdwenen, realiseren we ons hoe hongerig we zijn!
Ik klaag niet, ons late ontbijt opent de deur voor al deze dingen fantastische brunchrecepten! Tegen die tijd, een middag mimosa or peperkoek eierpunch cocktail is volkomen redelijk terwijl we allemaal rond de tafel zitten om samen van een maaltijd te genieten.
Feestdagen Brunch Recepten
Deze brunchrecepten zijn beproefde favorieten van mijn familie tot die van jou. Of je nu van je brunch houdt zoet of hartig, er is voor elk wat wils!
Als je wat eerder op de dag van je kerstmaaltijd geniet, of je van plan bent om een menigte te bedienen, kijk dan eens naar mijn Recepten voor ovenschotels voor kerstontbijt!
1. Broodpudding met kaneelbroodjes
Met Kerstmis breken we de extra speciaal brood pudding! Je kunt overgebleven, in de winkel gekochte of vers gemaakte gebruiken kaneelrollen om deze versie te maken.
Alsof kaneelbroodjes nog niet lekker genoeg zijn, worden deze in stukjes gesneden en geweekt in een romige zoete vla dan gebakken. Dit is een recept waarvan je een familietraditie wilt maken.
2. Appeltaart Franse Toast Braadpan
Deze brunch ovenschotel is net zo dromerig en toegeeflijk zoals het klinkt. Iedereen houdt van appeltaart en iedereen houdt van wentelteefjes, dus waarom de twee niet combineren?
Je kan zelfs maak deze braadpan kerstavond dus klaar voor de volgende dag. Doe het gewoon in de oven, snijd het in plakjes en serveer!
3. Cracker Barrel Hashbrown-braadpan
Serveer je favoriete brunchgerechten met een kant van deze heerlijke hashbrown ovenschotel. De krokante aardappelpartjes zijn omhuld met een onweerstaanbare combinatie van gesmolten kaas, zure room en crème van kippensoep.
Het smaakt identiek naar de Cracker Barrel-versie. Misschien zelfs beter!
4. Appelciderpannenkoeken
Appelcider is een Kersttraditie en deze feestelijke pannenkoeken zitten vol met diezelfde gekruide appelsmaak! Ze worden zelfs afgemaakt met zachte, kaneelgebakken appels en een ronduit hemelse karamelappelsiroop.
Je zou kunnen ga helemaal los en serveer wat zelfgemaakte appelcider toch naast deze pannenkoeken. 'Dit is het seizoen!
5. Worst Ei & Kaas Ontbijt Braadpan
Deze stevige braadpan is gemaakt met al je ontbijt favorieten in een makkelijk te snijden schaal! Het is hartig en cheesy en het houdt je vol tot etenstijd.
Deze braadpan kan gemakkelijk van tevoren worden samengesteld om tijd te besparen op eerste kerstdag.
6. Gebakken eieren
Als je wat eieren aan je brunchspread wilt toevoegen, zijn deze gebakken eieren een gemakkelijke manier om dat te doen! Gebakken eieren zijn nog steeds romig in het midden, maar het wit is perfect gestold, het is echt de beste manier om van eieren te genieten.
Ze zijn niet alleen makkelijk te maken, ze zien er ook nog eens uit zo elegant wanneer gebakken in een decoratieve ramekin. Het is een geweldige lifehack voor het samenstellen van een gastronomisch ogende brunchspread.
7. Gebakken Denver-omelet
Een luchtig gebakken omelet is een geweldige optie voor een menigte voeden op Kerstdag. Het is gevuld met gebakken uien, hartige stukjes ham, paprika en natuurlijk veel kaas.
Deze gebakken omelet kan van tevoren worden gemaakt dus je stopt hem gewoon in de oven als je klaar bent voor de brunch!
8. Aardbeien Karnemelk Pannenkoeken
Romige en zoete crêpes van karnemelk met aardbeien zorgen ervoor dat elke maaltijd aanvoelt als een bijzondere gelegenheid. Om nog maar te zwijgen, dit prachtige Franse ontbijt is in slechts 15 minuten klaar om te eten.
De karnemelk pannenkoeken zijn zo licht en teder met een subtiele zoetheid die perfect wordt aangevuld met verse aardbeien en slagroom.
9. Worst Hash Brown Ontbijtbraadpan
Als je trek hebt troosteten, deze hashbrown-ontbijtpan met worst zal de plek raken. Het combineert alles wat je zou willen van een volledig landontbijt en bakt het in een bevredigende braadpan!
Jij hebt hartige worst, eiwitrijke eieren, gesmolten kaas en knapperige aardappelpartjes, wat wil je nog meer?
10. Wentelteefjes bakken
Verspil geen tijd met het maken van individuele sneetjes wentelteefjes als je genoeg kunt maken voor het hele gezin in één gerecht! Zijn super luchtig en het snijdt als een droom.
A scheutje ahornsiroop en wat vers fruit of slagroom maakt dit een brunch om nooit te vergeten!
11. Chocoladepannenkoeken
Kinderen en volwassenen zullen dolblij zijn als ze een stapel van deze rijke chocoladepannenkoeken op hun bord zien! Ik heb zelfs een recept voor mijn heerlijke chocolade ganache siroop als je een familie van chocoladeliefhebbers hebt.
Ik vind het heerlijk om mijn chocoladepannenkoeken te bedekken met marshmallows. Het is als warme chocolademelk die je kunt eten!
12. Maraschino-kersenkoffiecake
De sappige stukjes van Maraschino kers in deze koffiecake zal je familie van elke hap genieten. Het is zacht en kruimelig met een onweerstaanbare topping van streusel en een kaneelrimpeltje dwars door het midden.
Koffie taart is klassiek brunchtarief, maar ik beloof je dat je nog nooit zo'n koffiecake hebt gehad!
13. Entrecote Eggs Benedict
Neem de restjes van je prime rib op kerstavond en verander ze in een onvergetelijke Eggs Benedict! Fluweelzachte hollandaisesaus, mals gesneden prime rib en een perfect gepocheerd ei geeft uw gasten het gevoel alsof ze in een 5-sterrenrestaurant zijn.
Als je nog nooit Eggs Benedict hebt gemaakt, maak je geen zorgen. Dit recept begeleidt je bij elke stap.
14. Omeletbroodje
Perfect gezette eieren opgerold rond gesmolten cheddar en stukjes hartige ham, jammie! Jij kan snij het en serveer het met je favoriete brunchkanten.
1 omeletrol is voldoende maar liefst 12 porties, dus er is genoeg voor uitgebreide familie.
15. Zuurdesem wentelteefjes
Als je deze zuurdesem wentelteefjes eenmaal hebt geprobeerd, ga je nooit meer terug naar dun gesneden brood. Het brood absorbeert de smaken van rijke esdoorn en vanille zonder drassig te worden.
Zuurdesem voegt een toe licht 'pittig' element dat helpt echt om de toegevoegde zoetheid in evenwicht te brengen. Het is ook net zo lekker met je favoriete toppings van wentelteefjes!
🎅 Meer kerstrecepten
- Recepten voor Feesttaarten - De meest smaakvolle en feestelijke taarten om deze vakantie met je familie te delen.
- Nutter Butter Sneeuwmannen - Deze schattige koekjessneeuwmannen zullen een rage zijn op je volgende kerstfeest!
- Peperkoek Huis Lijm - Je peperkoekhuisje gaat tot ver in het nieuwe jaar mee met dit recept voor de stevigste eetbare lijm!
- Geroosterde Lamsrack - Organiseer een onvergetelijk kerstdiner door een perfect gebakken lamsrack te serveren.
- Eierpunch Crème Brulee - Een heerlijke custard met een zoete gekarameliseerde topping boordevol eierpunchsmaak.
- Strooi Crinkle Cookies - Deze eenvoudig te maken kerstkoekjes versieren zichzelf!
Deze kerstbrunchrecepten zijn hier om u te helpen een magische ochtend voor u en uw dierbaren te beleven. Laat me weten welke recepten jij op je vakantiemenu hebt staan door hieronder een reactie achter te laten!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Kerstbrunch Recepten: Prime Rib Eggs Benedict (+Meer recepten waar je familie dol op zal zijn!)
Ingrediënten
Hollandaise saus
- ½ kop slagroom
- 4 Groot eidooiers
- 1 ½ eetlepel citroensap
- 1 theelepel Dijon mosterd (Optioneel)
- 1-2 snuifjes Cayenne peper (Optioneel)
- ½ kop ongezouten boter (gesmolten)
- elk, zout en peper (proeven)
Eggs Benedict
- 1 eetlepel witte azijn
- 8 Groot eieren (vers is het lekkerst)
- 4 Engelse muffins (gesplitst)
- 1 lb prime rib gebraden (geportioneerd in 2 ons per Engelse muffin)
- 1 eetlepel olijfolie (een klein scheutje, extra vierge)
- verse peterselie (of bieslook, fijngesneden)
- paprika (proeven)
Instructies
Hollandaisesaus maken
- Maak een waterbad door ongeveer 1 cm water toe te voegen aan een pan en een roestvrijstalen of glazen kom te plaatsen die erin past zonder het water aan te raken. Breng het water aan de kook.
- Giet de slagroom, eidooiers, citroensap, eventueel mosterd en eventueel cayennepeper in de kom. Laat het mengsel koken boven het kokende water en blijf constant kloppen tot het dik genoeg is om de achterkant van een lepel te bedekken. Het moet minstens 160 ° F . zijn (71 ° C).
- Zet het vuur laag. Druppel de gesmolten boter langzaam in de kom, onder voortdurend roeren.
- Haal van het vuur en breng op smaak met peper en zout. Doe de hollandaise over in een nieuwe schaal en dek deze af om hem warm te houden. Opzij zetten.
Gepocheerde eieren maken
- Breng 3-4 inch water en azijn aan de kook in een grote koekenpan. Breek de eieren één voor één in het kokende water, maar niet meer dan 4 eieren tegelijk (je doet 2 batches).
- Laat de eieren koken tot de eiwitten gestold zijn maar de dooier nog vloeibaar is (meestal 3-4 minuten). Haal de eieren met een schuimspaan uit het water en leg ze op een met keukenpapier beklede plaat. Herhaal met de resterende eieren.
Bereid Engelse Muffins en Prime Rib
- Rooster muffins in een broodrooster of op een bakplaat onder de grill, tot de bovenkant goudbruin is.
- Snijd overgebleven prime rib in dunne reepjes die gemakkelijk over je Engelse muffins kunnen worden gevouwen. Verhit een koekenpan of grillpan op middelhoog vuur met een klein scheutje olijfolie (extra vierge) tot de olie begint te glinsteren.
- Verwarm de entrecote-porties kort aan elke kant, ongeveer 1 minuut per stuk, net genoeg om het overgebleven vlees volledig op te warmen.
Stel Eggs Benedict samen
- Leg een plakje prime rib op de helft van de Engelse muffin. Beleg vervolgens de prime rib met een gepocheerd ei en breng op smaak met peper en zout. Schep hollandaise over de bovenkant van elk ei. Garneer met verse peterselie of bieslook en een snufje paprikapoeder.
Opmerkingen
- Verse eieren werken het beste voor stroperij, omdat ze zich minder snel in het water verspreiden.
- Zout het water voor dit recept niet, dan zullen de eieren meer uitlopen.
- Als u met oudere eieren werkt, pocheer dan één voor één. Creëer een draaikolk door een houten lepel te gebruiken om het water te laten ronddraaien en het ei precies in het midden te laten vallen (dit voorkomt dat ze zich verspreiden).
- Om hollandaisesaus opnieuw op te warmen in de magnetron in stappen van 10 seconden op 50% vermogen, telkens roerend, tot het warm is.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties