Deze 's nachts Franse toast bakken is een fantastische ontbijtoptie voor als je een grote groep mensen ontvangt! Je kunt al het voorbereidende werk de avond ervoor doen, dus 's ochtends hoef je het alleen nog maar in de oven te zetten! Gedrenkt met een rijk eimengsel, kaneel en bruine suiker - dit is een ontbijt dat niet zal teleurstellen!
Makkelijk recept voor Franse Toast 's nachts
Ik serveer deze wentelteefjes graag als ik gasten van buiten de stad heb. Ik kan het helemaal voorbereid krijgen en klaar om te gaan de avond ervoor en dan gewoon 's ochtends bakken!
Wat de reden ook is, deze wentelteefjes zijn een echte traktatie voor elke gelegenheid. Het zal zeker een hit worden bij al uw gasten!
Ga naar:
🥘 Overnight French Toast Bake Ingredienten
Dit recept gebruikt standaard ingrediënten voor wentelteefjes. Zorg ervoor dat je brioche, stokbrood of zuurdesembrood gebruikt voor de beste resultaten!
- brioche - 1 briochebrood, in plakken van 1 inch dik gesneden. Stokbrood en zuurdesem zijn ook geweldige opties!
- Boter - 6 eetlepels gesmolten boter.
- Bruine suiker - ⅓ kopje lichtbruine suiker, verpakt.
- Kaneel - 2 theelepels gemalen kaneel, verdeeld in twee gelijke porties.
- Eieren - 12 grote eieren die losgeklopt zijn.
- Melk - 1 kopje melk.
- Zware room - ½ kopje slagroom.
- Vanille - 1 eetlepel vanille-extract.
- Ahornsiroop - 2 eetlepels ahornsiroop.
- Zout - 1 snufje zout.
- Rozijnen (optioneel) - ⅓ kopje rozijnen, sultanarozijnen of gedroogde kersen indien gewenst.
- Walnoten (optioneel) - ⅓ kopje gehakte walnoten of pecannoten, indien gewenst.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je een nachtelijke wentelteefjes
Deze wentelteefjes zijn bijna helemaal op voorbereid voor het slapengaan, het enige wat je 's ochtends hoeft te doen is het in de oven bakken! Ga je gang en pak een bakplaat met een grote rand (of lasagne pan), een mengkom en een siliconen garde!
Met dit recept maak je 8 porties, dus dat is het ook genoeg voor het hele gezin!
De avond ervoor
- Snijd en droog het brood. Snijd uw 1 brood in 1-inch dikke sneetjes (indien nog niet gesneden) en laat het drogen op het aanrecht voor een paar uur. U kunt het ook in een 300°F (145 ° C) oven gedurende 10 minuten (let goed op zodat je het brood niet bruint of roostert).
- Pan klaarmaken. Voeg in een lasagnepan of een bakplaat met een grote rand 6 eetlepels gesmolten boter, ⅓ kopje bruine suiker en de eerste helft van je kaneel (1 theelepeltje). Goed mengen en dan verdeel het mengsel over de hele bodem van de pan.
- Brood plaatsen. Leg je sneetjes brood op de beboterde pan.
- Eieren kloppen. Klop in een mengkom 12 eieren los.
- Voeg ingrediënten toe. Voeg vervolgens 1 kopje melk, ½ kopje slagroom, 1 eetlepel vanille-extract, 2 eetlepels ahornsiroop en een snufje zout toe. Klop tot goed gecombineerd.
- voor. Giet voorzichtig de helft van je eiermengsel over de bovenkant van je sneetjes brood. Dan, draai de plakjes om van het brood erover en giet de resterende helft van het eimengsel. *Je kunt ook elk sneetje brood in het eimengsel dopen en in je pan of op je bakplaat leggen. Giet het resterende eimengsel over de sneetjes brood als ze klaar zijn.
- Beleg toevoegen. Bestrooi de wentelteefjes met de optionele ⅓ kopje walnoten en/of rozijnen (bij gebruik) en de resterende 1 theelepel kaneel.
- Kilte. Bedek de bakplaat met plastic folie en plaats het een nacht in de koelkast.
In de ochtend
- Koel verwijderen. Haal de bakplaat uit de koelkast en laat deze ongeveer op het aanrecht staan 20-30 minuten voor het bakken.
- Verwarm. Verwarm ondertussen je oven voor op 350 ° F (175 ° C).
- Bakken. Plaats de wentelteefjes in de voorverwarmde oven en bak 30 minuten (het brood niet bruin maken).
- Opdienen. Haal uit de oven en serveer onmiddellijk met ahornsiroop, jam, verse bessen en/of slagroom.
Je kunt je wentelteefjes serveren met huisgemaakt slagroom, geroosterde bessen, of zelfs wat lekkers toffee saus! Natuurlijk, ahornsiroop en poedersuiker zijn ook geweldige opties. Genieten van!
💭 Angela's tips en receptnotities
- 2 eetlepels ahornsiroop kan indien gewenst worden verwisseld voor ½ theelepel esdoornextract.
- Ik gebruikte mijn Wilton lasagnepan, die 14.5 x 11 x 2 inch meet.
- Nadat je het ei hebt ingeschonken over het brood, je ziet wat eieren op de pan. Maak je geen zorgen, het brood zal het mengsel langzaam opnemen terwijl het een nacht afkoelt.
- Voel je vrij om je favoriete melk te gebruiken in dit recept. Zelfs niet-zuivelproducten zoals amandelmelk en havermelk werken goed!
🥡 Opslaan en opwarmen
Wikkel je wentelteefjes in plasticfolie en bewaar het in een afgesloten container maximaal 3 dagen in de koelkast.
Om te bevriezen, plaatst u een stuk perkamentpapier tussen elk sneetje wentelteefjes en wikkelt u het vervolgens stevig in plasticfolie gevolgd door aluminiumfolie. Plaats het vervolgens in een grote zak met ritssluiting en vries het in voor tot 3 maanden.
Wentelteefjes opwarmen
Je kunt je wentelteefjes op de kookplaat op middelhoog vuur opwarmen, of je kunt ze terug in de oven doen, afgedekt met folie, bij 350°F (175 ° C) gedurende 5-10 minuten. Verwijder de folie tijdens de laatste 2 minuten van het bakken.
❓ Veelgestelde vragen
Als u uw brood te dun hebt gesneden (of voorgesneden brood gebruikt dat te dun was), kan uw wentelteefje vochtig zijn. Bovendien wilt u voorkomen dat het brood bruin wordt tijdens het bakken van uw toast, omdat dit betekent dat de buitenkant te snel gekookt terwijl de binnenkant nog niet klaar was.
Sla ten slotte het drogen van uw brood niet over! Als je het een paar uur niet wilt laten staan, kun je het altijd in de oven doen op 300°F (145 ° C) gedurende maximaal 10 minuten.
Briochebrood is mijn favoriete keuze voor het maken van wentelteefjes! Stokbrood, zuurdesem en challah zijn echter ook allemaal geweldige opties!
Als u vooruit plant, plaatst u gewoon al uw sneetjes brood op een rooster en laat u het de hele nacht op het aanrecht zitten! Zorg ervoor dat je gedroogd brood gebruikt, zodat het niet drassig wordt. Als u weinig tijd heeft, kunt u het brood in de oven plaatsen op 300°F (145 ° C), maar let erop dat het niet bruin of geroosterd wordt.
☀️ Zoete ontbijtrecepten
- Appel Cider Donuts - Deze gemakkelijke donuts gebruiken gekookte appelcider voor de smaak en worden vervolgens gerold in zoete kaneelsuiker!
- Wafels - Dit klassieke wafelrecept is perfect voor elke dag van de week!
- Appeltaart Franse Toast Braadpan - Alle smakelijke smaken van zowel appeltaart als wentelteefjes komen samen in deze verslavende ontbijtschotel!
- Blad Pannenkoeken - Deze pannenkoeken zijn snel, makkelijk en perfect voor het serveren van een grote groep!
- Appel Bananenbrood - Dit heerlijke brood zit boordevol appels en bananen voor een lekker ontbijt, lunch of tussendoortje!
- Bosbessen Roomkaas Scones - Perfect voor een on-the-go ontbijt, deze scones zitten boordevol verse bosbessen!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Overnight French Toast Bakken
Ingrediënten
- 1 brood brioche (gesneden, of stokbrood of zuurdesem)
- 6 eetlepel boter (gesmolten)
- ⅓ kop licht bruine suiker (Ingepakt)
- 2 theelepel gemalen kaneel (verdeeld in 2 gelijke delen)
- 12 grote eieren (geslagen)
- 1 kop melk
- ½ kop slagroom
- 1 eetlepel vanille-extract
- 2 eetlepel ahornsiroop
- 1 snuifje zout
- ⅓ kop rozijnen (optioneel, of sultanarozijnen, of gedroogde kersen)
- ⅓ kop walnoten (optioneel, of pecannoten, gehakt)
Instructies
De nacht ervoor
- Snijd je brood in plakken van 1 cm dik (indien nog niet gesneden) en laat het een paar uur op het aanrecht drogen. U kunt het ook in een 300°F (145 ° C) 10 minuten in de oven (let goed op zodat u het brood niet bruint of roostert).1 brioche
- Voeg in een lasagnepan of een groot omrande bakplaat je gesmolten boter, bruine suiker en de eerste helft van je kaneel toe. Roer goed door en verdeel het mengsel dan over de hele bodem van de pan.6 eetlepel boter, ⅓ kopje lichtbruine suiker, 2 teaspoon ground cinnamon
- Leg je sneetjes brood op de beboterde pan.
- Klop in een mengkom je eieren los.12 grote eieren
- Voeg vervolgens de melk, slagroom, vanille-extract, ahornsiroop en zout toe. Klop tot goed gecombineerd.1 kopje melk, ½ kopje slagroom, 1 eetlepel vanille-extract, 2 eetlepel ahornsiroop, 1 snufje zout
- Giet voorzichtig de helft van je eiermengsel over de bovenkant van je sneetjes brood. Draai vervolgens de sneetjes brood om en giet de resterende helft van het eiermengsel erover. *Je kunt ook elk sneetje brood in het eimengsel dopen en in je pan of op je bakplaat leggen. Giet het resterende eimengsel over de sneetjes brood als ze klaar zijn.
- Bestrooi de wentelteefjes met de optionele walnoten en/of rozijnen (bij gebruik) en de resterende kaneel.⅓ kopje rozijnen, ⅓ kopje walnoten, 2 teaspoon ground cinnamon
- Bedek de bakplaat met plasticfolie en plaats deze een nacht in de koelkast.
In de ochtend
- Haal de bakplaat uit de koelkast en laat hem voor het bakken ongeveer 20-30 minuten op het aanrecht staan.
- Verwarm ondertussen je oven voor op 350 ° F (175 ° C).
- Plaats de wentelteefjes in de voorverwarmde oven en bak gedurende 30 minuten (het brood niet bruin maken).
- Haal uit de oven en serveer direct met ahornsiroop, jam, verse bessen en/of slagroom.
Apparatuur die u nodig heeft
Opmerkingen
- 2 eetlepels ahornsiroop kan worden geruild voor ½ theelepel esdoornextract indien gewenst.
- Ik gebruikte mijn Wilton lasagne-pan, die 14.5 x 11 x 2 inch meet.
- Nadat je het ei over het brood hebt gegoten, zie je wat eieren op de pan. Maak je geen zorgen, het brood zal het mengsel langzaam opnemen terwijl het een nacht afkoelt.
- Voel je vrij om je favoriete melk in dit recept te gebruiken. Zelfs niet-zuivelproducten zoals amandelmelk en havermelk werken goed!
- Om te bewaren: Wikkel je wentelteefjes in plasticfolie en bewaar het vervolgens maximaal 3 dagen in een afgesloten bak in de koelkast.
- Om in te vriezen: leg een stuk bakpapier tussen elk sneetje wentelteefjes en wikkel het strak in plasticfolie en vervolgens in aluminiumfolie. Plaats het vervolgens in een grote zak met ritssluiting en vries het maximaal 3 maanden in.
- Om op te warmen: U kunt uw wentelteefjes opwarmen op de kookplaat op middelhoog vuur, of u kunt het terug in de oven doen, afgedekt met folie, op 350 ° F (175 ° C) gedurende 5-10 minuten. Verwijder de folie tijdens de laatste 2 minuten van het bakken.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties