Oven gebakken eieren zijn ongelooflijk eenvoudig te maken en een heerlijk smakelijke aanvulling op elk ontbijt of brunch! Als de eiwitten net zijn gestold maar de dooier nog romig en vloeibaar is, is het tijd om een vleugje tijm en verse Parmezaanse kaas erover te strooien en erin te graven!
Eenvoudig recept voor gebakken eieren
Elk recept dat me helpt tijd besparen in de ochtend is een blijvertje, en dit eenvoudige recept voor gebakken eieren is een van mijn favorieten. Ik vind het geweldig dat ze in een schaaltje bakken, zodat je ze gewoon op tafel kunt zetten als een elegante toevoeging tot elk ontbijt- of brunchspread!
Het is ook geweldig dat je niet boven een koekenpan hoeft te zweven. Om nog maar te zwijgen over de blanken elke keer perfect gebakken en het midden blijft eigeel en heerlijk!
Ga naar:
🥘 Ingrediënten
Als u wilt upgrade je eieren, de optionele tijm en Parmezaanse kaas zijn zo'n lekkere toevoeging. Als je van je eieren houdt, gewoon Jane, is dat ook goed!
- Olijfolie - 1 theelepel extra vierge olijfolie.
- Eieren - 6 grote eieren op kamertemperatuur (*zie toelichting).
- Zout peper - theelepel elk, meer of minder naar smaak.
- Verse tijm (Optioneel) - Voor garnering.
- Parmezaanse kaas (Optioneel) - Vers geraspte Parmezaanse kaas om aan het einde van het koken over te strooien.
*Bekijk zeker de onderstaande receptenkaart voor ingrediënten, hoeveelheden & instructies!*
🔪 Stapsgewijze instructies
De sleutel tot dit recept is je eieren eruit halen op het juiste moment. Het enige wat je nodig hebt is een bakplaat en vormpjes (of je favoriete gerecht voor het bakken van de eieren)!
- Voorbereiden. Verwarm je oven voor op 375 ° F. (190 ° C) Bestrijk vervolgens uw ramekins of ovenschalen royaal met 1 ½ theelepel olijfolie, of spuit ze in met antiaanbakspray. EEN liberaal bedrag van olie zal voorkomen dat de eieren blijven plakken.
- Breek de eieren. Breek van je 6 eieren 2-3 eieren in elke schaal of schaal (*zie toelichting).
- Bakken. Plaats je met ei gevulde schaaltjes (of gerechten) op een bakplaat en 375 ° F (190 ° C) gedurende 7-15 minuten, afhankelijk van hoeveel eieren en de grootte van je gerecht.
- Seizoen en top. Wanneer klaar (*zie toelichting), haal de eieren uit de oven en breng ze op smaak met ¼ theelepel zout en peper. Voeg desgewenst de optionele tijm, Parmezaanse kaas of andere toppings toe.
Voor een heerlijk ontbijt of brunch spread, serveer je gebakken eieren met wat frambozen pannenkoeken of een karnemelk vanille pannenkoeken die al met Countr werken zelfgemaakte bosbessensiroop. Vergeet de koffie niet! Genieten van!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Beginnend met eieren op kamertemperatuur zal de kooktijd verkorten en ervoor zorgen dat de eieren gelijkmatig garen.
- Mijn gebakken eieren waren met 3 tegelijk gekookt, en meestal kost het wat minder kooktijd als ik maar 2 eieren kook (10-12 minuten), of slechts 1 ei (7-10 minuten).
- Haal je eieren uit de oven als ze eruit zien enigszins ondergekookt. Ze gaan door met "carryover-cooking", zelfs buiten de oven, en zullen mooi worden opgezet voordat ze worden geserveerd.
- Eieren kunnen in veel verschillende gerechten gebakken worden. Bak een enkel ei in de muffinvormpjes van een muffinvorm of een klein ramekin- of custardbakje (minder dan 4 inch), bak 2 eieren in een ovenschaal of ovenvaste schaal van 4-6 inch en maximaal 3 eieren in een ovenbestendige koekenpan of schaal van 6 inch of groter.
🍳 Meer smakelijke eierrecepten
- Instant Pot Hardgekookte Eieren
- Zure Room Roerei
- Eier salade
- Gevulde Eieren
- Gordon Ramsay Roerei
- Hash Brown Eierdopjes
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Gebakken Eieren (Ongelooflijk Gemakkelijk Elke Dag Ontbijt!)
Ingrediënten
- 1 ½ theelepel olijfolie (extra vierge)
- 6 grote eieren (op kamertemperatuur)
- ¼ theelepel elk, zout en peper (proeven)
- verse tijm (Optioneel)
- Parmezaanse kaas (optioneel, vers geraspt)
Instructies
- Verwarm je oven voor op 375 ° F. (190 ° C) bestrijk vervolgens uw ramekins of ovenschalen royaal met olijfolie, of bestrijk ze met een antiaanbakspray. Een ruime hoeveelheid olie voorkomt dat de eieren gaan plakken.1 ½ theelepel olijfolie
- Breek 2-3 eieren per schaaltje of schaaltje. *Zie notities.6 grote eieren
- Plaats de met eieren gevulde schaaltjes of schaaltjes op een bakplaat en bak op 375 ° F (190 ° C) 7-15 minuten, afhankelijk van het aantal eieren en de grootte van je gerecht.
- Haal ze uit de oven als ze klaar zijn, breng op smaak met zout en peper en garneer met de gewenste toppings.¼ theelepel elk, zout en peper, verse tijm, Parmezaanse kaas
Notes
- Beginnen met eieren op kamertemperatuur zal de kooktijd verkorten en ervoor zorgen dat de eieren gelijkmatig garen.
- Mijn gebakken eieren waren met 3 tegelijk gekookt, en meestal kost het wat minder kooktijd als ik maar 2 eieren kook (10-12 minuten), of slechts 1 ei (7-10 minuten).
- Haal je eieren uit de oven als ze er nog niet gaar uitzien. Ze gaan door met "carryover-cooking", zelfs buiten de oven, en zullen mooi worden opgezet voordat ze worden geserveerd.
- Eieren kunnen in veel verschillende gerechten gebakken worden. Bak een enkel ei in de muffinvormpjes van een muffinvorm of een klein ramekin- of custardbakje (minder dan 4 inch), bak 2 eieren in een ovenschaal of ovenvaste schaal van 4-6 inch en maximaal 3 eieren in een ovenbestendige koekenpan of schaal van 6 inch of groter.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: