Oven gebakken eieren zijn ongelooflijk eenvoudig te maken en ze zijn een heerlijk smakelijke aanvulling op elk ontbijt of brunch! Als de eiwitten net gestold zijn maar de dooier nog romig en vloeibaar is, is het tijd om er wat tijm en verse Parmezaanse kaas over te strooien en smullen maar! Eieren bakken is misschien wel je nieuwe favoriete manier om keer op keer heerlijke eieren te koken!
Eenvoudig recept voor gebakken eieren
Elk recept dat me helpt tijd besparen in de ochtend is een blijvertje, en dit eenvoudige recept voor gebakken eieren is een van mijn favorieten. Ik vind het heerlijk dat ze in een schaaltje bakken, zodat je ze gewoon zo op tafel kunt zetten een elegante toevoeging tot elk ontbijt- of brunchspread!
Het is ook geweldig dat je niet boven een koekenpan hoeft te zweven. Om nog maar te zwijgen over de blanken elke keer perfect gebakken en het midden blijft eigeel en heerlijk!
Ga naar:
🥘 Gebakken Eieren Ingrediënten
Als u wilt upgrade je eieren, de optionele tijm en Parmezaanse kaas zijn zo'n lekkere toevoeging. Als je van je eieren houdt, gewoon Jane, is dat ook goed!
- Olijfolie - 1 theelepel extra vierge olijfolie.
- Eieren - 6 grote eieren op kamertemperatuur (*zie toelichting).
- Zout peper - theelepel elk, meer of minder naar smaak.
- Verse tijm (Optioneel) - Voor garnering.
- Parmezaanse kaas (Optioneel) - Vers geraspte Parmezaanse kaas om aan het einde van het koken over te strooien.
*Bekijk zeker de onderstaande receptenkaart voor ingrediënten, hoeveelheden & instructies!*
🔪 Hoe gebakken eieren te maken
De sleutel tot dit recept is je eieren eruit halen op het juiste moment. Het enige wat je nodig hebt is een bakplaat en vormpjes (of je favoriete gerecht voor het bakken van de eieren)!
Dit gebakken eierrecept zal opleveren Presenteren 2! Verdubbel of verdrievoudig het recept als u een grotere menigte moet voeden.
- Voorbereiden. Verwarm je oven voor op 375 ° F. (190 ° C) Smeer vervolgens je vormpjes of ovenschalen royaal in met 1 ½ theelepel olijfolie, of spuit ze in met anti-aanbakspray. EEN liberaal bedrag van olie zal voorkomen dat de eieren blijven plakken.
- Breek de eieren. Breek van je 6 eieren 2-3 eieren in elke schaal of schaal (*zie toelichting).
- Bakken. Plaats je met ei gevulde schaaltjes (of gerechten) op een bakplaat en 375 ° F (190 ° C) gedurende 7-15 minuten, afhankelijk van hoeveel eieren en de grootte van je gerecht.
- Seizoen en top. Wanneer klaar (*zie toelichting), haal de eieren uit de oven en breng ze op smaak met ¼ theelepel zout en peper. Voeg desgewenst de optionele tijm, Parmezaanse kaas of andere toppings toe.
Voor een heerlijk ontbijt of brunch spread, serveer je gebakken eieren met wat frambozen pannenkoeken of een karnemelk vanille pannenkoeken die al met Countr werken zelfgemaakte bosbessensiroop. Vergeet de koffie niet! Genieten van!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Te beginnen met kamertemperatuur eieren verkorten de kooktijd en zorgen ervoor dat de eieren gelijkmatig garen.
- Mijn gebakken eieren werden per 3 gekookt, en meestal kost het wat minder kooktijd als ik maar 2 eieren kook (10-12 minuten), of slechts 1 ei (7-10 minuten).
- Haal je eieren uit de oven als ze er een beetje gaar uitzien. Ze gaan door met "carryover cooking", zelfs als ze uit de oven komen, en zullen mooi opstijven voor het opdienen.
- Eieren kunnen in veel verschillende gerechten gebakken worden. Bak een enkel ei in de muffinvormpjes van een muffinvorm of een klein ramekin- of custardbakje (minder dan 4 inch) bak 2 eieren in een 4-6 inch schaal of ovenvaste schaal, en maximaal 3 eieren in een 6-inch of grotere ovenvaste koekenpan of schaal.
🥡 Opslaan
Plaats eventuele overgebleven gebakken eieren in een luchtdichte verpakking in de koelkast voor maximaal 4-5 dagen. Zorg ervoor dat je de eieren volledig laat afkoelen voordat je ze opbergt. U kunt gebakken eieren ook maximaal 3 maanden invriezen in een diepvriesdoos of Ziplock-bewaarzak.
Gebakken eieren opwarmen
Verwarm je overgebleven eieren op een magnetronbestendig bord in Stappen van 30 seconden tot het naar wens is opgewarmd (tot 2 minuten). U kunt bevroren gebakken eieren 4-5 minuten in de magnetron zetten.
>>>>Bekijk al mijn recepten HIER<<<
❓ Veelgestelde vragen
Gebakken eieren zijn geweldig om te combineren met al je favoriete ontbijtproducten! Voor hartige ontbijtkanten, sommige ontbijt worstof magnetron spek zou heerlijk zijn. Bovendien kun je ze gebruiken om een ontbijt sandwich met gebakken eieren! Als je een zoete kant bij het ontbijt wilt, probeer dan mijn airfryer kaneelbroodjes or 's nachts wentelteefjes bakken!
Gebakken eieren worden ook wel 'shirred eggs' genoemd. Ze werden oorspronkelijk gesmokte eieren genoemd, naar het soort gerecht waarin gebakken eieren werden gekookt - een gegratineerde schotel die een shirrer wordt genoemd.
Ja! Als je maaltijden wilt bereiden of van tevoren wat gebakken eieren wilt maken, kun je ze tot 3 maanden invriezen! Laat de eieren volledig afkoelen voordat je ze in een luchtdichte verpakking of stevige opbergtas doet.
🍳 Meer smakelijke eierrecepten
- Instant Pot Hardgekookte Eieren - Het koken van hardgekookte eieren in de Instant Pot levert keer op keer een perfect zachte dooier en mals eiwit op!
- Zure Room Roerei - Als je nog nooit roerei gemaakt met zure room hebt geprobeerd, dan zul je genieten van hoe luchtig en vochtig de eieren blijken te zijn!
- Eier salade - Deze heerlijke eiersalade is lekker op zichzelf of een uitstekende basis voor op een broodje!
- Gevulde Eieren - Deze gevulde eieren zijn een klassiek en licht voorgerecht dat ongelooflijk gemakkelijk te maken is!
- Gordon Ramsay Roerei - Als je een fan bent van Gordon Ramsay, dan moet je dit copycat-recept proberen dat luchtige en romige roerei maakt!
- Hash Brown Eierdopjes - Deze heerlijke hash brown eierdopjes zijn het perfecte on-the-go ontbijt voor drukke ochtenden!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Gebakken Eieren (Ongelooflijk Gemakkelijk Elke Dag Ontbijt!)
Ingrediënten
- 1 ½ theelepel olijfolie (extra vierge)
- 6 grote eieren (op kamertemperatuur)
- ¼ theelepel elk, zout en peper (proeven)
- verse tijm (Optioneel)
- Parmezaanse kaas (optioneel, vers geraspt)
Instructies
- Verwarm je oven voor op 375 ° F. (190 ° C) bestrijk vervolgens uw ramekins of ovenschalen royaal met olijfolie, of bestrijk ze met een antiaanbakspray. Een ruime hoeveelheid olie voorkomt dat de eieren gaan plakken.1 ½ theelepel olijfolie
- Breek 2-3 eieren per schaaltje of schaaltje. *Zie notities.6 grote eieren
- Plaats de met eieren gevulde schaaltjes of schaaltjes op een bakplaat en bak op 375 ° F (190 ° C) 7-15 minuten, afhankelijk van het aantal eieren en de grootte van je gerecht.
- Haal ze uit de oven als ze klaar zijn, breng op smaak met zout en peper en garneer met de gewenste toppings.¼ theelepel elk, zout en peper, verse tijm, Parmezaanse kaas
Opmerkingen
- Beginnen met eieren op kamertemperatuur zal de kooktijd verkorten en ervoor zorgen dat de eieren gelijkmatig garen.
- Mijn gebakken eieren waren met 3 tegelijk gekookt, en meestal kost het wat minder kooktijd als ik maar 2 eieren kook (10-12 minuten), of slechts 1 ei (7-10 minuten).
- Haal je eieren uit de oven als ze er nog niet gaar uitzien. Ze gaan door met "carryover-cooking", zelfs buiten de oven, en zullen mooi worden opgezet voordat ze worden geserveerd.
- Eieren kunnen in veel verschillende gerechten gebakken worden. Bak een enkel ei in de muffinvormpjes van een muffinvorm of een klein ramekin- of custardbakje (minder dan 4 inch), bak 2 eieren in een ovenschaal of ovenvaste schaal van 4-6 inch en maximaal 3 eieren in een ovenbestendige koekenpan of schaal van 6 inch of groter.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Tegen Joan R. zegt
Ik heb een paar plakjes spek aan mijn ontbijt toegevoegd, geweldig recept.
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Klinkt geweldig!