Chili-recepten zijn een geliefd hoofdgerecht in mijn huis en in de wereld van comfortfood vanwege hun hartige en smaakvolle combinatie van ingrediënten! Er is alles, van zelfgemaakte rundvleeschili tot regionale variaties zoals Texas- of Cincinnati-chili. Ik heb het werk gedaan door het te proberen populairste recepten om het beste van het beste te vinden, zodat u dat niet hoeft te doen!
Als je op zoek bent naar een chili-recept zonder chilipoeder, maak dan je favoriet met een van mijn handige recepten vervangingsmiddelen voor chilipoederBekijk hier wat te serveren met chili voor mijn favoriete bijgerechtsuggesties!
Ga naar:
- 1. Cincinnati Chili
- 2. Dutch Oven-chili
- 3. Chili Con Carne
- 4. Zelfgemaakte chili
- 5. Texaanse Chili
- 6. Hertenvlees Chili
- 7. Entrecote Chili
- 8. Crockpot Chili
- 9. Chili-Mac
- 10. Chili Honden
- 11. Chili Dog-braadpan
- 12. Chili met korte rib
- 13. Gemalen varkensvlees-chili
- 14. Witte kip-chili
- 15. Bizon Chili
- 💭 Tips voor het maken van de beste chili
- 📖 Receptkaart
- Beste Chili-recepten (15+ hartige en heerlijke chili-variaties om vandaag te maken!)
- Ingrediënten VS GebruikelijkMetrisch
- Instructies
- Opmerkingen
- 💬 Recensies
Of ik nu trek heb in de pittige warmte van klassieke chili con carne of de romige rijkdom van witte kip chili, een kom chili is altijd een schot in de roos. Nu is die herfst in volle gang; Ik vond dit het perfecte moment om mijn verhaal te delen beste chili-recepten voor een heerlijke familiemaaltijd!
Ik voeg altijd een heleboel ingrediënten toe maak een ENORME batch van chili om dagenlang eindeloze restjes en maaltijden te hebben! Vries de helft in en bewaar ook voor later!
1. Cincinnati Chili
Cincinnati-chili is een huidige obsessie van mij. Er is zoiets eenvoudigs en toch zo geniaals in het serveren van chili en kaas op een berg spaghetti! Elke keer dat ik zin heb comfort eten, deze chili is het eerste recept dat in je opkomt.
2. Dutch Oven-chili
Dutch Oven Chili is een stevig en smaakvol chili die doet denken aan rustiek buiten koken. Het bevat veel verse groenten en bonen, dus er is een grote verscheidenheid aan texturen en smaken!
3. Chili Con Carne
Chili Con Carne, of "Chili met vlees" in het Spaans bestaat het uit gemalen of in blokjes gesneden rundvlees, bruine bonen, tomaten en een smaakvolle mix van kruiden. Mijn recept heeft een lichte kick, maar je kunt het hitteniveau altijd aanpassen door de pittige ingrediënten naar jouw smaak aan te passen!
4. Zelfgemaakte chili
Als je op zoek bent naar een klassieker rundvlees en bonen chili, mijn zelfgemaakte chili is een familierecept dat ik te vaak heb gemaakt om te kunnen tellen. U kunt zelfs de ingrediënten en/of smaakmakers aanpassen aan uw smaak; dit is een geweldig basischilirecept om op voort te bouwen!
5. Texaanse Chili
In tegenstelling tot de meeste andere chili's heeft Texas chili absoluut geen bonen! Deze op vlees gerichte chili heeft een robuuste smaak met een goede hoeveelheid warmte.
Verzacht het met een schepje zure room, een royale portie geraspte kaas en crackers!
6. Hertenvlees Chili
Of je nu een jager bent of er een jager in je leven bent, hertenvlees zorgt voor een deel van de lekkerste chili! Het wordt laag en langzaam gestoofd met een robuuste mix van kruiden en specerijen, zodat de wildsmaak een smakelijke hint is en niet overweldigend!
7. Entrecote Chili
Chili is een van mijn favorieten overgebleven prime rib-recepten die ik maak met mijn vakantiebraadstukken! Ik heb instructies voor de kookplaat bijgevoegd, evenals de stappen om het in je oven, Instant Pot of crockpot te maken!
8. Crockpot Chili
Omdat de smaak van chili alleen maar beter wordt naarmate hij kookt, is het het perfecte recept om zelf te maken langzaam fornuis! Deze crockpot-chili met 3 bonen is mijn favoriete recept voor koude doordeweekse dagen, omdat ik hem kan laten staan en vergeten tot etenstijd!
9. Chili-Mac
Chili combineren met macaroni met kaas is een geweldige manier om je restjes opnieuw te gebruiken. Soms maak ik de chili speciaal voor dit pastagerecht omdat mijn familie er zo dol op is!
10. Chili Honden
Een paar keer per jaar krijg ik een enorme trek in chili-honden, en ze stellen nooit teleur! Kook er een paar je favoriete hotdogs (Ik hou van alle rundvleeshotdogs), doe ze in broodjes en schep er wat chili over!
Meer informatie over de beste chili voor het maken van chilihonden op mijn andere pagina!
11. Chili Dog-braadpan
Dit favoriete recept voor kinderen bevat alle componenten van klassieke chilihonden, maar is eenvoudig te maken braadpan! Je hebt maar 4 ingrediënten nodig: hotdogs, chili, halvemaanbroodjes en heel veel kaas!
>>>Zie Al mijn recepten Hier!<<<
12. Chili met korte rib
Sappige en malse korte ribben kunnen langzaam worden gestoofd om een rijk en vlezig vlees te creëren Chili-meesterwerk! Het resultaat is een chili met een smaakdiepte die werkelijk buitengewoon is!
13. Gemalen varkensvlees-chili
Gemalen varkensvlees-chili biedt een smakelijke twist van de gebruikelijke rundvlees-, kip- of kalkoenchilis. Varkensvlees heeft een savoile en subtiel zoete smaak dat zorgt voor een van de lekkerste chili die je ooit zult proberen (echt, misschien ga je nooit meer terug naar rundvlees)!
14. Witte kip-chili
Kipchili is een lichter alternatief voor traditionele rode rundvleeschili. Het is milder en romiger, maar heeft dat nog steeds stevig comfort food-gevoel waar ik naar verlang van een goede kom chili!
15. Bizon Chili
Bison-chili is een gezondere en enigszins speelse variant op het klassieke chili-recept, en het is een van mijn persoonlijke favorieten geworden. Mager en rijk van smaakgemalen bizonvlees voegt een unieke diepte toe aan de chili, waardoor je van elke hap kunt genieten!
💭 Tips voor het maken van de beste chili
Als er iets is dat ik heb geleerd in al mijn jaren dat ik chili maakte, dan is het dat een geweldige chili neerkomt op goede ingrediënten en geduld. Hier zijn een paar dingen die u moet weten voordat u aan de slag gaat
- Gebruik goede ingrediënten: Mager gehakt van hoge kwaliteit is een goede keuze om overtollig vet te minimaliseren. Als u rundvlees met een hoger vetgehalte gebruikt, zorg er dan voor dat u het overtollige vet afvoert en gebruik indien mogelijk altijd verse groenten en kruiden.
- Bruin vlees en bak groenten: Bruin het vlees voordat u het aan de pot toevoegt om de smaak te verbeteren. Fruit de uien en knoflook tot ze zacht en aromatisch zijn. Rooster verse chilipepers om hun smaak naar voren te brengen voordat je ze aan de chili toevoegt.
- Langzaam koken: Voor de beste chili moet je hem low and slow koken. Laat het minimaal een uur of zelfs langer sudderen, zodat de smaken zich kunnen vermengen.
- Bonen: Terwijl sommige mensen chili zonder bonen verkiezen, houden anderen van bonen vanwege de textuur en toegevoegde eiwitten. Zie de beste bonen voor chili hier! *Ik spoel bonen uit blik altijd af om overtollig zout en zetmeel te verwijderen.
- Maak het van tevoren: Chili smaakt vaak de volgende dag nog lekkerder. Maak het van tevoren en laat het een nacht in de koelkast staan, zodat de smaken zich kunnen vermengen.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Beste Chili-recepten (15+ hartige en heerlijke chili-variaties om vandaag te maken!)
Ingrediënten
- 2 kopjes water
- 1¼ lb mager rundergehakt
- 1 Groot witte ui (in blokjes gesneden - of gebruik gele ui, bewaar wat om te serveren)
- 8 oz tomatensaus
- 1 eetlepel appelcider azijn
- 2 theelepel knoflook (fijngehakt)
- 2 eetlepel Chili poeder
- ½ theelepel gemalen kaneel
- ½ theelepel gemalen komijn
- ½ theelepel zout
- ½ theelepel suiker
- ¼ theelepel gemalen piment
- ¼ theelepel gemalen kruidnagels
- ¼ theelepel Cayenne peper
- ⅛ theelepel grond zwarte peper
- ½ oz ongezoete bakchocolade (ongeveer ¼ van een vierkant chocolade)
- 1 geheel laurierblad
Instructies
- Voeg de 2 kopjes water en 1¼ pond mager rundergehakt naar een grote pan. Breek het vlees zoveel mogelijk in stukjes en breng aan de kook.
- Laat langzaam koken tot het vlees gaar en mals is (ongeveer 30 minuten), verbreek het in een fijne textuur terwijl het kookt. Schep eventueel vet van de bovenkant en gooi het weg.
- Toevoegen 1 grote witte ui, 8 oz tomatensaus, 1 eetlepel appelciderazijn, 2 theelepel knoflook, 2 eetlepel chilipoeder, ½ theelepel gemalen kaneel, ½ theelepel gemalen komijn, ½ theelepel zout, ½ theelepel suiker, ¼ theelepel gemalen piment, ¼ theelepel gemalen kruidnagel, ¼ theelepel cayennepeper, ⅛ theelepel gemalen zwarte peper, ½ oz ongezoete bakchocolade en 1 heel laurierblad. Roer om te combineren.
- Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat onder af en toe roeren 1 ½ uur pruttelen.
- Haal van het vuur en laat iets afkoelen. Serveer indien gewenst over hotdogs of dunne spaghettinoedels.
Opmerkingen
- Er is een officiële 'gids' voor hoe Skyline Chili zijn Cincinnati-chili serveert. 2-way is gewoon spaghetti gegarneerd met chili. 3-way is spaghetti en chili gegarneerd met cheddarkaas. 4-way is spaghetti, chili, kaas en bonen OF uien. Ten slotte is 5-way spaghetti, chili, kaas, bonen en uien! Oestercrackers zijn een extra favoriete topping.
- Voeg naar behoefte een scheutje water toe, of haal de chili van het vuur zodra deze is ingedikt.
- Cincinnati-chili is niet waterig zoals soep of dik zoals traditionele chili. In plaats daarvan zou het een consistentie moeten zijn die lijkt op pastasaus van rundergehakt, zoals bolognese.
- Indien gewenst kan een staafmixer of aardappelstamper worden gebruikt om de chili tot een superfijne en 'zachte' consistentie te krijgen.
- Cincinnati chili smaakt de volgende dag nog lekkerder! Voor de beste smaak, laat het een nacht afkoelen en in de koelkast staan. Dan opwarmen en serveren!
- Bewaren: Laat de chili afkoelen tot kamertemperatuur en plaats hem vervolgens maximaal 4 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
- Invriezen: Zodra de chili is afgekoeld, doe je hem in een stevige diepvrieszak en vries je hem plat op een bakplaat in om hem gemakkelijk te kunnen bewaren. Ontdooi bevroren chili een nacht in de koelkast en geniet er binnen 6 maanden van.
- Opwarmen: Voeg overgebleven chili toe aan een grote pan op middelhoog vuur en kook gedurende 15 minuten, af en toe roerend, tot het is opgewarmd.
Voeding
Oorspronkelijk gepubliceerd op 2 november 2023
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties