Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 van 1-beoordeling
Beste Chili-recepten (15+ hartige en heerlijke chili-variaties om vandaag te maken!)
Chili-recepten zijn een geliefd hoofdgerecht in de wereld van comfortfood vanwege hun hartige en smaakvolle combinatie van ingrediënten! Van klassieke zelfgemaakte rundvleeschili tot regionale variaties zoals Texas- of Cincinnati-chili, de term chili omvat een breed scala aan recepten! Vind hier het beste van het beste!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Voeg de 2 kopjes water en 1¼ pond mager rundergehakt naar een grote pan. Breek het vlees zoveel mogelijk in stukjes en breng aan de kook.
Laat langzaam koken tot het vlees gaar en mals is (ongeveer 30 minuten), verbreek het in een fijne textuur terwijl het kookt. Schep eventueel vet van de bovenkant en gooi het weg.
Toevoegen 1 grote witte ui, 8 oz tomatensaus, 1 eetlepel appelciderazijn, 2 theelepel knoflook, 2 eetlepel chilipoeder, ½ theelepel gemalen kaneel, ½ theelepel gemalen komijn, ½ theelepel zout, ½ theelepel suiker, ¼ theelepel gemalen piment, ¼ theelepel gemalen kruidnagel, ¼ theelepel cayennepeper, ⅛ theelepel gemalen zwarte peper, ½ oz ongezoete bakchocolade en 1 heel laurierblad. Roer om te combineren.
Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat onder af en toe roeren 1 ½ uur pruttelen.
Haal van het vuur en laat iets afkoelen. Serveer indien gewenst over hotdogs of dunne spaghettinoedels.
Opmerkingen
Er is een officiële 'gids' voor hoe Skyline Chili zijn Cincinnati-chili serveert. 2-way is gewoon spaghetti gegarneerd met chili. 3-way is spaghetti en chili gegarneerd met cheddarkaas. 4-way is spaghetti, chili, kaas en bonen OF uien. Ten slotte is 5-way spaghetti, chili, kaas, bonen en uien! Oestercrackers zijn een extra favoriete topping.
Voeg naar behoefte een scheutje water toe, of haal de chili van het vuur zodra deze is ingedikt.
Cincinnati-chili is niet waterig zoals soep of dik zoals traditionele chili. In plaats daarvan zou het een consistentie moeten zijn die lijkt op pastasaus van rundergehakt, zoals bolognese.
Indien gewenst kan een staafmixer of aardappelstamper worden gebruikt om de chili tot een superfijne en 'zachte' consistentie te krijgen.
Cincinnati chili smaakt de volgende dag nog lekkerder! Voor de beste smaak, laat het een nacht afkoelen en in de koelkast staan. Dan opwarmen en serveren!
Bewaren: Laat de chili afkoelen tot kamertemperatuur en plaats hem vervolgens maximaal 4 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
Invriezen: Zodra de chili is afgekoeld, doe je hem in een stevige diepvrieszak en vries je hem plat op een bakplaat in om hem gemakkelijk te kunnen bewaren. Ontdooi bevroren chili een nacht in de koelkast en geniet er binnen 6 maanden van.
Opwarmen: Voeg overgebleven chili toe aan een grote pan op middelhoog vuur en kook gedurende 15 minuten, af en toe roerend, tot het is opgewarmd.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
beste chili-recepten, beste chili-recepten met bonen, beste no-bean chili-recepten, Cincinnati Chili, troostvoedselrecepten, gehaktrecepten, Hot Dog Chili, hoe je de beste chili maakt, No Bean Chili
Type cursus Rundvleesgerechten, Copycat-recepten, dinerrecepten, soeprecepten