Deze makkelijk te maken Prime Rib Chili maakt gebruik van heerlijk malse stukjes prime rib gebraden restjes en mijn zelfgemaakte chili kruidenmix! Voeg wat gebakken ui en knoflook, in blokjes gesneden tomaten en tomatensaus en drie soorten bonen toe voor een heerlijk overgebleven prime rib chili-diner!
Deze stevige chili is perfect voor die restjes - of het nu gaat om prime rib, rosbief of steak!
Mijn familie en ik zijn grote fans van zelfgemaakte chili! Ik weet het, je kunt het niet zeggen, want ik heb hier op de blog geen genereuze selectie chili-recepten opgebouwd. Nog.
Ik heb echter mijn huisgemaakt chilikruidenpoeder recept al jaren op de blog. Mijn makkelijke zelfgemaakte chilimix is de basis voor een willekeurig aantal smakelijke chili smaak- en ingrediëntencombinaties!
Ga naar:
🥘 Ingrediënten
Dit geweldige steakhouse-chili combineert mijn favoriete chili-kruiden met je perfecte medium-rare prime rib-restjes voor een niet van deze wereld chili!
- Olijfolie - of je favoriete bakolie, om Fruit de basisingrediënten en laat je chili beginnen!
- Ui - in blokjes gesneden ui maakt deel uit van het trio van ingrediënten die de basissmaken zijn. Witte en gele ui kunnen beide worden gebruikt voor chili-recepten, zelfs een rode ui werkt als je dat bij de hand hebt!
- Knoflook - gehakte knoflook is een ander deel van het trio dat zal zijn de basis voor je chili.
- jalapeno - Ik gebruik een paar jalapenos in mijn chili, maar het aantal kan worden verlaagd als je bang bent dat de chili pittig is. Laat de jalapenos helemaal weg voor een milde chili!
- Au Jus en / of rundvleesbouillon - dat heerlijke au jus die je hebt genoten met je prime rib gebraden werkt uitzonderlijk goed voor het toevoegen van vleessmaak aan deze chili. Gebruik het in combinatie met runderbouillon om de benodigde hoeveelheid te maken, of gebruik gewoon runderbouillon om de prime rib chili te maken!
- tomaten - een mengeling van in blokjes gesneden tomaten, tomatenpuree en tomatensaus worden gebruikt om deze hartige chili te maken!
- Chili bonen - Ik hou echter van een chili met 3 bonen wanneer ik mijn chili maak, bruine bonen en zwarte bonen zijn de meest gebruikte chilibonen. Voeg pintobonen, marinebonen, geweldige noordelijke bonen en zelfs kikkererwten toe voor een verscheidenheid aan bonen in je chili!
- Prime Rib - de rijke, vlezige smaak van perfect geroosterde prime rib complimenteert deze chili zo geweldig!
Moet ik Prime Rib Roast Restjes gebruiken
Natuurlijk niet! Dit is een geweldig chili-recept te gebruiken met vrijwel elk vlees! Probeer het met gebruind rundergehakt of gemalen kalkoen.
Of je kunt andere restjes gebruiken! Overgebleven stoofpot, restjes rosbief, overgebleven gerookte chuck gebraden, en overgebleven steak (vooral een biefstuk met goed vet marmering zoals een ribeye) zullen allemaal werken in dit klassieke comfort food gerecht!
💭 Tips en opmerkingen bij recepten
- Pas kruiden naar wens aan na het sudderen de chili. Zo worden alle smaken gecombineerd.
- Het spannender maken! Voeg wat rode pepervlokken toe voor wat extra pit.
🔪 Stapsgewijze instructies
Dit is een buitengewoon eenvoudig diner om te maken! De instructies voor mijn kookplaat worden hier gegeven, maar ik heb ook een routebeschrijving voor je chili koken in de oven, Crockpot of slowcooker en Instant Pot of snelkookpan in de onderstaande receptenkaart!
Bak en combineer Chili-ingrediënten
- Verhit de olijfolie en de pan in een grote soeppan of Nederlandse oven tot middelhoog vuur. Voeg de in blokjes gesneden ui, de gehakte knoflook en de in blokjes gesneden jalapeno toe aan de verwarmde olie en sauteer gedurende 2 - 3 minuten. Kook tot de uien zo gaar zijn als je zou willen, of tot de gebakken groenten geurig zijn.
- Voeg de tomatenblokjes, tomatenpuree, tomatensaus, au jus en runderbouillon in de soeppan.
- Giet je chilibonen af en spoel ze afen doe ze vervolgens in de soeppan.
- Voeg als laatste de chili-kruidenmix toe en roer om alle ingrediënten te combineren.
Laat Chili sudderen en Prime Rib opwarmen
- Breng je gecombineerde chili-ingrediënten aan de kook en zet het vuur laag. Dek af en kook op laag vuur en laat 30 minuten sudderen, af en toe roeren.
- Voeg de gesneden prime ribstukken toe aan je sudderende chili. Roer en dek af. Blijf nog 10 - 15 minuten sudderen of tot het vlees is opgewarmd.
- Haal van het vuur en serveer onmiddellijk. Garneer met kaas, zure room, groene uien of koriander. Veel plezier!
🥡 Opslaan en opwarmen
Chili-restjes bewaren en invriezen
Overgebleven chili kan heel goed worden bewaard in zowel de koelkast als de vriezer! Plaats volledig afgekoelde chili in een luchtdichte verpakking en bewaar deze maximaal 3-4 dagen in de koelkast.
Om je overgebleven prime rib-chili in te vriezen, moet je ervoor zorgen dat de chili volledig is afgekoeld. Breng de chili over in een luchtdichte verpakking laat ongeveer XNUMX cm ruimte tussen de chili en het deksel van de container voor uitbreiding. Chili kan ook goed worden ingevroren in een plastic diepvrieszak met ritssluiting.
Doe de chili in je diepvrieszak en knijp zoveel mogelijk overtollige lucht eruit. Leg de in zakken verpakte chili op een bakplaat om plat in de vriezer te leggen zodat je ze gemakkelijk kunt bewaren.
Als je op zoek bent naar wat je kunt doen met overgebleven prime rib, bekijk dan mijn pagina met al mijn lekkernijen prime rib overgebleven receptideeën!
📋 Recept
Prime Rib Chili
Ingrediënten
- 2 eetlepel olijfolie (extra vierge)
- 1 witte ui (gehakt)
- 2-3 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 2 jalapenos (zaden verwijderd en in blokjes gesneden)
- 2 pond overgebleven prime rib (in blokjes of hapklare stukjes gesneden - of ribeye steak)
- 1 ½ kop prime rib rode wijn au jus (zie recept - of gebruik runderbouillon)
- 15 oz gesneden tomaten (1 kan)
- 8 oz tomatenpuree (1 klein blikje)
- 15 oz tomatensaus (1 kan)
- 30 oz bruine bonen (2 blikken uitgelekt en gespoeld)
- 15 oz zwarte bonen (1 blik uitgelekt en gespoeld)
- 2 porties huisgemaakte chili kruidenmix (zie recept - of gebruik 2 in de winkel gekochte kruidenpakketten)
Instructies
Fornuis Prime Rib Chili
- Verhit een grote soeppan met olijfolie tot middelhoog vuur. Fruit de gesnipperde ui, knoflook en jalapeno tot ze zacht en geurig zijn, of ongeveer 2-3 minuten.
- Voeg de tomatenproducten (tomatenblokjes, tomatenpuree en tomatensaus) toe en au jus of runderbouillon.
- Voeg je bruine bonen en zwarte bonen toe.
- Voeg de chili kruidenmix en roer om alle ingrediënten te combineren. Breng de chili aan de kook, roer en zet het vuur laag.
- Laat het 30 minuten sudderen, af en toe roeren. Voeg de prime rib toe en laat 10-15 minuten sudderen, of tot het geheel is opgewarmd.
Dutch Oven Prime Rib Chili
- Bak en monteer je chili zoals hierboven aangegeven, en breng dan aan de kook.
- Breng over naar je voorverwarmde oven op 325 graden F (163 graden C) en laat de chili 30-35 minuten afgedekt koken. Voeg de gesneden prime rib toe en zet hem nog eens 10-15 minuten in de oven of tot hij goed is opgewarmd.
Crockpot Prime Rib Chili
- Voeg de ingrediënten toe aan je crockpot of slowcooker, minus de gesneden prime rib. Verhit op laag vuur en kook 6-8 uur, tot de ui, knoflook en jalapeno gaar zijn. * Als u de ui, knoflook en jalapeno sauteert voordat u ze toevoegt, kan de kooktijd worden teruggebracht tot 4-6 uur op laag vuur.
- Verwijder het deksel, voeg de gesneden prime rib toe en roer om te combineren. Dek af en verwarm nog eens 15-20 minuten, of tot de prime ribdelen zijn opgewarmd.
Instant Pot Prime Rib Chili
- Zet je Instant Pot op de SAUTE-functie. Voeg de olijfolie toe, verdeel de olie over het hele bodemoppervlak van de pan en laat de binnenpan opwarmen. Voeg de ui, knoflook en jalapeno toe en bak tot ze zacht en geurig zijn, of ongeveer 2-3 minuten.
- Gebruik een ½ kopje runderbouillon om de binnenpan te blussen en gebruik een houten lepel of spatel om eventuele gebruinde stukjes uit de pan te schrapen.
- Voeg de overige ingrediënten toe, minus de gesneden prime rib. Roer om te combineren.
- Dek het deksel af en sluit het af, draai de ontluchtingsknop tijdens het koken dicht. Kook gedurende 10 minuten op HOGE DRUK, en laat de chilipeper op natuurlijke wijze druk laten ontsnappen.
- Verwijder voorzichtig het deksel, voeg de gesneden prime rib toe en zet je Instant Pot 3-5 minuten terug in de SAUTE-stand of totdat het vlees is opgewarmd.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Sharla P. zegt
Dit was zo goed, zelfs nadat de restjes prime rib een week in de koelkast hadden gezeten!