Deze kokosroomtaart heeft een boterachtige korst, dikke en romige custard, een zoete slagroom topping en geroosterde kokosvlokken! Het is een smakelijk tropisch dessert dat ongelooflijk gemakkelijk te bereiden is en zeker een van je nieuwe favoriete lekkernijen zal worden! Je kunt het helemaal zelf maken of ervoor kiezen om een paar in de winkel gekochte ingrediënten te gebruiken om het nog eenvoudiger te maken!
Eenvoudig recept voor kokosroomtaart
Een boterachtige en schilferige korst, romige kokosvulling, opgeklopte topping en zoete kokosvlokken - wat wil je nog meer? Want hoe lekker en onweerstaanbaar deze kokosroomtaart is, dat is hij echt moeilijk te geloven hoe eenvoudig het is om te maken!
In feite geef je maar ongeveer uit 25 minuten eigenlijk in de keuken om deze taart helemaal opnieuw te bereiden. De rest van de tijd wordt doorgebracht met wachten terwijl het afkoelt in de koelkast!
Ga naar:
🥘 Kokosroomtaart Ingrediënten
U kunt ervoor kiezen maak deze hele taart helemaal opnieuw van begin tot eind (die ik volledig aanbevelen!) Of, als je wat meer gemak wilt, kun je wat in de winkel gekochte slagroom en taartbodem pakken.
- Kokosnoot vlokken - 1 kopje gezoete kokosvlokken, verdeeld in porties van ¼ kopje en ¾ kopje.
- Kokosmelk - 1½ kopje volle kokosmelk.
- Zware room - 1½ kopje slagroom.
- Suiker - ¾ kopje suiker.
- maïzena - ⅓ kopje maizena.
- Eieren - 2 grote eieren, losgeklopt.
- Zout - ¼ theelepel zout.
- Vanille - 1 theelepel puur vanille-extract.
- Taartkorst - 1 botertaartbodem, gebakken en afgekoeld. Uitchecken mijn recept hier (het maakt een dubbele korst, dus je hebt maar de helft van het recept nodig), of gebruik een in de winkel gekocht korstje. Bak het en laat het dan afkoelen.
- Slagroom - 1 kop slagroom. Zie mijn recept voor gestabiliseerde slagroom of gebruik in de winkel gekochte bevroren opgeklopte topping (ontdooid).
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Kokosroomtaart maken
Hoewel de taart zelf technisch gezien niet kan worden gebakken, raad ik het wel aan het roosteren van de kokosnoot voor de beste resultaten. Alles wat je nodig hebt is een bakplaat, een middelgrote pan, je maatbekers, een houten lepel en een taartvorm.
Dit recept maakt een taart van 9 inch, waar je in kunt snijden Presenteren 8.
Bereid de kokosnoot en korst voor (als je helemaal opnieuw maakt)
- Rooster de kokosnoot. Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C) en verspreid ¼ kopje (24 gram) van de kokosvlokken op een bakplaat. Bak ongeveer 5 minuten, af en toe roeren, en leg het dan opzij. *U kunt ook op middelhoog vuur roosteren in een droge koekenpan. Eenmaal geroosterd, doe ze onmiddellijk in een schone kom, zodat ze uit de hete koekenpan zijn.
- Bak de korst. Om deze kokosroomtaart helemaal opnieuw te maken, heb je 1 9-inch taartbodem nodig (ofwel in de winkel gekocht in de pan, of in de winkel gekochte broodjes, of zie mijn recepten voor alle botertaartkorst of mijn beste taartdeeg).
Maak de kokosroomvulling
- Sudderen. Meng in een middelgrote pot 1½ kopjes (355 milliliters) van zowel kokosmelk als slagroom, ¾ kopje (150 gram) suiker, ⅓ kopje (43 gram) maizena, 2 grote eieren (100 gram), en ¼ theelepel (1.5 gram) van zout. Zet de pot erop middelhoog vuur en breng het op een laag pitje. Kook, onder regelmatig roeren, tot het mengsel begint te verdikken (15-20 minuten).
- Roeren. Haal de pan van het vuur en roer er ¾ kopje (72 gram) van kokosnoot (het gedeelte dat niet geroosterd was) en 1 theelepel (5 milliliters) vanille-extract.
Koel en serveer
- Kilte. Giet de vulling in je voorbereide botertaartbodem. Bedek de schaal met plasticfolie en dan breng het over naar de koelkast en laat minstens 4 uur afkoelen, of tot het stevig is.
- Opdienen. Top de taart met 1 kopje slagroom en de geroosterde ¼ kopje (24 gram) van kokosnoot. Snijd en serveer onmiddellijk en plaats ongebruikte porties terug in de koelkast.
🍴 Wat te serveren met kokosroomtaart
Deze kokosroomtaart is een spectaculair dessert alles op zich! Zet het ernaast limoentaart, bosbessentaart en slagroomtaart met bramen op je desserttafel om je gasten echt te verbazen! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Dit recept kun je maken helemaal vanaf nul met behulp van my botertaart korst recept en zelfgemaakt gestabiliseerde slagroom recept! Natuurlijk kunnen in de winkel gekochte ingrediënten worden gebruikt om deze taart extra eenvoudig te maken.
- Ga je gang en bak je taartbodem voordat je aan de slag gaat. Zo heeft het voldoende tijd om af te koelen tot kamertemperatuur voordat je de vulling toevoegt.
- Ik gebruikte een traditionele all-butter taartbodem, maar je kunt de smaken ook mixen door a Graham cracker korst of een andere Alternatief voor taartbodem.
- Je taart moet minstens 4 uur afkoelen zodat het goed kan uitharden en stevig genoeg wordt om te snijden. Dit is een geweldig dessert om de avond voordat je het nodig hebt te maken, zodat het een nacht in de koelkast kan afkoelen!
🥡 Opslaan
Bewaar je kokosroomtaart maximaal 5 dagen afgedekt in de koelkast.
Kokosroomtaart invriezen
Deze taart kan goed worden ingevroren, maar je moet hem eerst invriezen voordat je de opgeklopte topping toevoegt. Bedek de taart stevig met plasticfolie, gevolgd door aluminiumfolie. Vries voor tot 3 maanden en laat de taart een nacht in de koelkast ontdooien voordat je de slagroom en geroosterde kokos toevoegt. Voor het beste resultaat bereidt u uw taart in een wegwerpbare aluminium taartvorm.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Ja! Sterker nog, ik beschouw kokosroomtaart als een perfect dessert om vooraf te maken omdat het tijd nodig heeft om volledig in te stellen! Bereid je taart de avond voordat je hem nodig hebt, zodat hij 's nachts volledig stevig kan worden in de koelkast. Voeg de volgende dag gewoon je opgeklopte topping toe en je bent klaar om te gaan!
Als je vulling vloeibaar is, zelfs nadat je tijd hebt gehad om te koelen in de koelkast, ben je waarschijnlijk niet lang genoeg gekookt op de kookplaat. Zorg ervoor dat je het kookt, onder regelmatig roeren, tot het begint te verdikken (dit zou tussen de 15 en 20 minuten moeten duren).
Als dat niet het probleem was, vergeet dan niet de maïzena toe te voegen, aangezien dit het belangrijkste ingrediënt is om de vulling dikker te maken.
Elk type slagroomtaart (degenen die zijn gemaakt met zuivel en eieren) moet altijd in de koelkast worden bewaard. Als u het toch op kamertemperatuur moet laten staan (bijvoorbeeld als je het op een feestje serveert), zorg dat het binnen 2 uur terug in de koelkast gaat.
🍬🍰🍨 Meer Desserts zonder bakken
- Pompoen Cheesecake Zonder Bakken - Zoete kwarktaart met pompoensmaak is perfect voor de feestdagen.
- No-Bake Aardbeienroomtaart - Graham-crackers, gelatine, aardbeien en slagroom topping vormen dit prachtige dessert.
- No-Bake bosbessen-cheesecake - Een ongelooflijk romige cheesecake die slechts 30 minuten voorbereidingstijd kost.
- Pindakaas No-Bake Cookies - Klassieke no-bake koekjes die boordevol pindakaas zitten.
- Magnetron Pindakaas Fudge - Met slechts 4 ingrediënten en een paar minuten heb je in een mum van tijd een rijke fudge.
- Mexicaanse Pralinen - Een traktatie van 10 minuten met zoete pecannoten die volledig verslavend is.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Kokosroomtaart
Ingrediënten
- 1 kop kokosnoot vlokken (gezoet, verdeeld in porties van ¼ kopje en ¾ kopje)
- 1½ kopjes kokosmelk (volledig vet)
- 1½ kopjes slagroom
- ¾ kop suiker
- ⅓ kop maïzena
- 2 Groot eieren (geslagen)
- ¼ theelepel zout
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 botertaart korst (gebakken en gekoeld, zie recept of koop uit de winkel)
- 1 kop gestabiliseerde slagroom (zie recept of gebruik in de winkel gekochte bevroren slagroom topping)
Instructies
- Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C) en verspreid ¼ kopje van de 1 kop kokosvlokken op een bakplaat. Bak ongeveer 5 minuten, af en toe roerend, en zet het opzij. *U kunt ook op middelhoog vuur roosteren in een droge koekenpan. Eenmaal geroosterd, doe ze onmiddellijk in een schone kom, zodat ze uit de hete koekenpan zijn.
- Meng in een middelgrote pot 1½ kopjes kokosmelk, 1½ kopjes slagroom, ¾ kopsuiker, ⅓ kopje maizena , 2 grote eieren en ¼ theelepel zout. Zet de pan op middelhoog vuur en laat het zachtjes sudderen. Kook, onder regelmatig roeren, tot het mengsel begint te verdikken (15-20 minuten).
- Haal de pan van het vuur en roer er ¾ kopje kokosnoot (het gedeelte dat niet geroosterd was) en 1 theelepel vanille-extract.
- Giet de vulling in je voorbereide 1 botertaartbodem. Dek de schaal af met plastic folie en zet hem dan in de koelkast en laat hem minstens 4 uur afkoelen, of tot hij stevig is.
- Bedek de taart met 1 kop gestabiliseerde slagroom en de geroosterde ¼ kop kokosnoot. Snijd en dien onmiddellijk op.
Opmerkingen
- Je kunt dit recept helemaal zelf maken door mijn botertaart korst recept en zelfgemaakt gestabiliseerde slagroom recept! Natuurlijk kunnen in de winkel gekochte ingrediënten worden gebruikt om deze taart extra eenvoudig te maken.
- Ga je gang en bak je taartbodem voordat je begint. Zo heeft het voldoende tijd om af te koelen tot kamertemperatuur voordat je de vulling toevoegt.
- Ik gebruikte een traditionele all-boter taartbodem, maar je kunt de smaken ook mixen door een Graham cracker korst of een andere Alternatief voor taartbodem.
- Je taart moet minstens 4 uur afkoelen, zodat hij goed kan opstijven en stevig genoeg wordt om te snijden. Dit is een geweldig dessert om de avond voordat je het nodig hebt te maken, zodat het een nacht in de koelkast kan afkoelen!
- Bewaren: Bewaar je kokosroomtaart maximaal 5 dagen afgedekt in de koelkast.
- Invriezen: deze taart kan goed worden ingevroren, maar je moet hem eerst invriezen voordat je de opgeklopte topping toevoegt. Bedek de taart stevig met plasticfolie gevolgd door aluminiumfolie. Bevries maximaal 3 maanden en laat de taart een nacht in de koelkast ontdooien voordat je de slagroom en geroosterde kokos toevoegt. Voor het beste resultaat bereidt u uw taart in een wegwerpbare aluminium taartvorm.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties