Mijn gemakkelijk te maken bosbessen-cheesecake zonder te bakken is alle verrukkingen van gewone cheesecake zonder dat er baktijd voor nodig is! Zijn een eenvoudig dessertrecept dat iedereen kan maken, met de meest romige vulling en tonnen verse bosbessensmaak!
Mijn no bake blueberry cheesecake heeft een romige vulling, vol rijpe, verse bosbessen en wordt geserveerd in een verbazingwekkend boterachtige graham cracker korst!
Kaastaart is een van mijn favoriete desserts, maar ik ben niet altijd een fan van kieskeurig bakken! Ik heb niet altijd de tijd voor het gebruikelijke waterbad en de lange baktijd.
Mijn super makkelijk te maken bosbessen cheesecake is klaar in minder tijd en smaakt net zo waanzinnig lekker!
Ga naar:
Deze cheesecake heeft een rijke, romige, luchtige vulling gemaakt van roomkaas en Cool Whip en in een mum van tijd bij elkaar gebracht! Ik vouw er een eenvoudige, gezoete bosbessenvulling in die slechts een vleugje kaneel heeft voor een ongelooflijke smaak.
Vervolgens wordt het allemaal in een boterachtige zelfgemaakte crackerkorst uit Graham gegoten en gekoeld totdat het perfect is uitgehard. Het is het perfecte makkelijke dessert om te maken voor familiediners, verjaardagen, potlucks of echt altijd!
❤️ Waarom je dit recept geweldig zult vinden!
Super romig! Roomkaas en Cool Whip combineren om te maken de romigste no bake vulling ooit!
Makkelijk te bereiden! Het vereist alleen 30 minuten voorbereiding om deze restaurantwaardige cheesecake te maken!
Iedereen kan het! Zelfs als je een bent eerste keer bakker, maak je deze cheesecake moeiteloos!
🥘 Ingrediënten
Deze geweldige bosbessen cheesecake gebruikt mijn makkelijke bosbessentaart vulling. Je kunt de taartvulling van tevoren maken en bewaren voor eenvoudige dessertrecepten zoals deze!
Graham Cracker Korst
- 1 ½ kopje Graham Cracker Crumbs – Dit is gelijk aan ongeveer 10 graham crackers als je ze met de hand maalt of een keukenmachine gebruikt om ze te malen.
- 3 eetlepels Suiker – U kunt ook gebruik maken van bruine suiker om de korst te maken!
- 7 eetlepels Boter – Smelt de boter om te mengen met de graham cracker kruimels. ik gebruik graag zout boter voor dit recept.
*Bekijk alles wat je moet weten over zelf maken Graham cracker korst helemaal opnieuw hier!
Bosbessentaartvulling
- 1 kopje bosbessen - Je kunt gebruiken verse of bevroren bosbessen voor dit recept.
- ¼ kopje suiker - Granulaat witte suiker is alles wat we hier nodig hebben!
- 1 eetlepel Maïszetmeel – Maïszetmeel helpt om verdikken en binden de taartvulling.
- 1 snufje gemalen kaneel – Gewoon een beetje om belicht alle heerlijke bosbessensmaken.
- 1 snufje Zout – gewoon een snufje zout helpt de smaken in balans te brengen!
- ½ eetlepel Citroensap – Ik raad het gebruik vers geperst citroensap, maar je kunt hier ook citroensap uit flessen gebruiken.
Cheesecake Vulling
- 16 ons Roomkaas - Dit komt overeen met 2 8-ounce blokjes roomkaas. Ze moeten worden verzacht tot kamertemperatuur (zie toelichting).
- 8 ons Cool Whip - Ik adviseer ook de Cool Whip 30 minuten uitzetten ontdooien alvorens te mengen.
- ½ kopje suiker - Een beetje suiker helpt al perfect zoeten de cheesecake vulling!
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Stapsgewijze instructies
Je hebt een 9-inch springvorm om deze no bake blueberry cheesecake makkelijk te serveren! Kun je geen springvorm vinden? Voel je vrij om een in de winkel gekochte crackerkorst uit Graham te gebruiken (*zie notities).
Graham Cracker Korst
- Meng ingrediënten. Meng in een middelgrote mengkom 1 ½ kopje graham cracker kruimels en 3 eetlepels suiker. Voeg vervolgens 7 eetlepels gesmolten boter toe en gebruik een vork om te combineren, zorg ervoor dat de gesmolten boter gelijkmatig door het kruimelmengsel wordt verdeeld. Als het klaar is, wordt de textuur moet als nat zand zijn & klontert gemakkelijk in je handen.
- Druk in de pan.Zodra de korstingrediënten zijn gecombineerd, voegt u het mengsel toe aan een 9-inch springvorm. U wilt druk het stevig in de pan en ongeveer 2 inch aan de zijkanten. Vries 15 minuten in of zet 1 uur in de koelkast voor het vullen. * Zie de Graham cracker korst recept voor details en hulp!
Bosbessentaartvulling
- Meng ingrediënten voor de vulling. Meng in een grote pan 1 kopje verse of bevroren, uitgelekte bosbessen, ¼ kopje kristalsuiker, 1 eetlepel maizena, 1 snufje gemalen kaneel, 1 snufje zout en ½ eetlepel vers geperst citroensap.
- Laat sudderen om in te dikken. Laat 5 minuten zachtjes koken, haal van het vuur en zet opzij. *Zie mijn bosbessentaart vulling voor meer specifiek om deze smakelijke topping te maken met verse, bevroren of wilde bosbessen!
Cheesecake Vullen & Montage
- Maak cheesecake vulling. Om de cheesecake te maken, klop je eerst 16 ons verzachte roomkaas op kamertemperatuur en ½ kopje suiker tot het helemaal glad is. Dan, voorzichtig invouwen de bosbessenvulling, gevolgd door 8 ons Cool Whip tot het luchtig en gelijkmatig verdeeld is.
- Overbrengen naar korst. Zodra de vulling grondig is gecombineerd, brengt u het cheesecake-mengsel over naar de voorbereide, gekoelde korst. Dan, zet de cheesecake minimaal 4 uur in de koelkast voordat je het serveert.
- Laat los en serveer. Om je no-bake bosbessen cheesecake te serveren, maak de zijkanten van de springvorm voorzichtig los en til de ring voorzichtig weg. Snijd, en serveer!
Mijn romige no bake blueberry cheesecake is een van de gemakkelijkste desserts ooit! Ik serveer deze geweldige cheesecake graag als toetje met extra's van het heerlijke bosbessen vulling rechts bovenop.
Je kunt het ook serveren met een klodder heerlijke, slagroom! Geniet!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Zorg ervoor dat je de roomkaas en Cool Whip 30 minuten klaarzet voordat je begint! Het is belangrijk om ze op kamertemperatuur te brengen, zodat ze gemakkelijker te combineren zijn met de vulling.
- Verdubbel de bessenvulling om over de cheesecake te serveren! Je kunt de vulling vers laten of koken volgens mijn recept voor bosbessentaartvulling.
- Heb je weinig tijd en gebruik je liever een in de winkel gekochte crackerkorst uit Graham? Verminder de vulling met de helft en bedek je cheesecake met de resterende portie Cool Whip en bessen bij het serveren.
- Gebruik een glas om het persen van de korst gemakkelijker te maken! Ik gebruik graag een drinkglas of maatlepel om de korst eruit te drukken. Dit zorgt voor een stevigere, meer verpakte korst en spaart ook je vingers!
🥡 Opslaan
Bewaar deze no bake blueberry cheesecake na het serveren in de koelkast, afgedekt met plastic vershoudfolie voor tot 5 dagen!
Ik raad aan om de cheesecake niet langer te laten staan dan terwijl het wordt geserveerd omdat de vulling kan gaan smelten en mogelijk bederven.
Invriezen No Bak Blueberry Cheesecake
Om de houdbaarheid van deze prachtige cheesecake te verlengen, kun je hem invriezen! Laat het in de springvorm en wikkel het in plastic huishoudfolie, een deel van de huishoudfolie op het oppervlak drukken; ijskristallen te voorkomen.
Wikkel vervolgens de hele cheesecake in een vel aluminiumfolie en vries in voor tot 1 maand! Als je klaar bent om de cheesecake te serveren, laat hem dan een nacht in de koelkast ontdooien.
🫐 Andere geweldige bosbessenrecepten
- Bosbessen taart
- Bosbessen Witte Chocolade Scones
- Bosbessen Roomkaas Scones
- Bosbessen Muffin Brood
- Banaan Bosbessen Muffins
❓ Veelgestelde vragen
Nee sorry! Het invriezen van no-bake cheesecakes is niet aanbevolen om je cheesecake set en klaar om te serveren. U kunt echter overgebleven porties invriezen zodra de cheesecake volledig is uitgehard.
Ik gebruik Cool Whip graag om de vulling te maken, gewoon omdat het maakt het vullen zo makkelijk! Indien gewenst kunt u echter gemakkelijk een gelijke hoeveelheid slagroom.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
No Bak Blueberry Cheesecake
Ingrediënten
Graham Cracker Korst
- 1 ½ kopjes Graham cracker kruimels (ongeveer 10 graham crackers als je ze handmatig vermaalt of een keukenmachine gebruikt)
- 3 eetlepel suiker (of bruine suiker)
- 7 eetlepel boter (gezouten, gesmolten)
Bosbessentaartvulling
- 1 kop bosbessen
- ¼ kop suiker
- 1 eetlepel maïzena
- 1 snuifje gemalen kaneel
- 1 snuifje zout
- ½ Eetlepel citroensap
Cheesecake Vulling
- 16 oz roomkaas (2 8-ounce stenen, bij kamertemperatuur- *zie toelichting)
- 8 oz Coole zweep (*zie toelichting)
- ½ kop suiker
Instructies
Graham Cracker Korst
- Meng in een middelgrote mengkom de graham cracker kruimels en suiker. Voeg vervolgens de gesmolten boter toe en gebruik een vork om te combineren, zorg ervoor dat de boter door het kruimelmengsel wordt verdeeld.1 ½ kopje graham cracker kruimels, 3 eetlepels suiker, 7 eetlepel boter
- Voeg, eenmaal gecombineerd, het korstmengsel toe aan een springvorm van 9 cm. *Zet 15 minuten in de vriezer of zet een uur in de koelkast voordat je ze vult.
Bosbessentaartvulling
- Meng in een grote pan bosbessen, suiker, maizena, kaneel, zout en citroensap.1 kopje bosbessen, ¼ kopje suiker, 1 eetlepel maizena, 1 snufje gemalen kaneel, 1 snufje zout, ½ eetlepel citroensap
- Laat 5 minuten zachtjes koken, haal van het vuur en zet opzij.
kwarktaart
- Om de cheesecake te maken, klop je de roomkaas en de suiker tot een gladde massa. Spatel er dan de bosbessenvulling door, gevolgd door de Cool Whip totdat het gelijkmatig verdeeld is.16 oz roomkaas, 8 oz koele zweep, ½ kopje suiker
- Eenmaal grondig gecombineerd, breng het cheesecake-mengsel over naar de voorbereide, gekoelde korst. Zet de cheesecake 4 uur in de koelkast voordat je hem serveert.
- Om uw niet-gebakken bosbessen-cheesecake te serveren, maakt u de zijkanten van de springvorm voorzichtig los en tilt u voorzichtig de ring op. Snijd, en serveer.
Apparatuur die u nodig heeft
Opmerkingen
- Zet roomkaas op en laat afkoelen 30 minuten voordat je begint, zodat ze allebei op kamertemperatuur kunnen komen. Dit maakt het makkelijker om mee te werken.
- Verdubbel de bessenvulling om, indien gewenst, meer bessen te serveren over de niet-gebakken bosbessen-cheesecake-plakken.
- Als alternatief kunt u gebruiken zelfgemaakte bosbessentaart vulling of uw favoriete in de winkel gekochte merk.
- Heb een winkel gekocht Graham cracker korst? Verminder de vulling met de helft en bedek je cheesecake met de resterende portie Cool Whip en bessen bij het serveren.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
priscilla poh zegt
Ik zag dat je no-bake cheesecake zonder gelatine is toegevoegd, dus ik denk dat hij zal beginnen te smelten als je hem naar een vriend brengt.
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Ja, inderdaad, zonder de gelatine zou het tijdens het transport gekoeld bewaard moeten worden. Het zal ook afhangen van hoe lang je reis is. Een korte rit met de AC op hoog zou geen probleem moeten zijn. 🙂
Bakker zegt
In de winkel gekochte korst?
1 halve bosbessenvulling verkleinen of vasthouden?
2 set 4 uur
3 voeg wat resterende koele zweep en bessen toe?
Verminder ik de helft van de vulling en gebruik ik deze met de helft van de koele zweep die niet bij de roomkaas past?
Sorry, de resterende koele zweep en bessen werpen me af.
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Het lijkt erop dat je de notities leest voor alternatieven, zie de receptenkaart, want deze bevat specifieke hoeveelheden voor elke stap om deze no-bake blueberry cheesecake te maken.
Je KUNT een in de winkel gekochte korst gebruiken (en dan heb je maar de HELFT van de vulling nodig).
Gebruik alle bosbessenvulling om dit recept te maken zoals het is.
Ja, laat de geassembleerde cheesecake 4 uur in de koelkast afkoelen voordat je hem serveert.
Er zijn geen overgebleven bessen of Cool Whip als je het recept maakt zoals het is (zonder een in de winkel gekochte korst).
Hoop dat dat helpt! Laat het me weten als je andere vragen hebt, bedankt!