Deze chocoladetaart is een ongelooflijk rijk en decadent dessert dat zeker het meest populaire onderdeel van elke maaltijd zal zijn! Chocoladepuddingvulling, een schilferige korst en gladde slagroom maken deze traktatie tot iets unieks. Het is zo lekker dat je familie er voor elke speciale gelegenheid om zal vragen!
Beste recept voor chocoladetaart
Ik ben een grote fan van chocolade (zijn we dat niet allemaal?) Van dubbele chocolate chip cookies naar chocolade cake, ik ben er dol op en ben altijd zo opgewonden om een nieuw recept vol chocolade met je te delen!
Deze chocoladetaart is perfect voor iedereen die ergens trek in heeft zoet en decadent. Met een romige chocoladevulling en een schilferige, boterachtige korst, zul je echt niet teleurgesteld worden.
Ga naar:
Zorg ervoor dat je meer van mijn delicious bekijkt chocolade recepten hier!
🥘 Ingrediënten Chocoladetaart
Met een combinatie hiervan gemeenschappelijke bakingrediënten, heb je in een mum van tijd een rijke chocoladetaart! U kunt een in de winkel gekochte korst gebruiken voor extra gemak. Of zweep mijn zelfgemaakte boterkorst voor een taart dat is helemaal vanaf nul gemaakt.
Chocoladetaart
- Botertaartkorst - 1 taartbodem. Je kunt mijn hOmemade beste taartdeeg recept hier of gebruik je favoriete merk uit de winkel.
- Suiker - 1½ kopjes witte kristalsuiker.
- Cacaopoeder - 3 eetlepels ongezoet cacaopoeder, gezeefd.
- Boter - 4 eetlepels gesmolten boter.
- Eieren - 2 grote eieren, losgeklopt.
- Verdampte melk - ¾ kopje verdampte melk.
- Vanille - 2 theelepels puur vanille-extract.
- Zout - ¼ theelepel zout.
Slagroom topping
- Volle slagroom - 1 kopje koude zware slagroom.
- Banketbakkerssuiker - 2 eetlepels poedersuiker.
- Vanille - 1 theelepel puur vanille-extract.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe chocoladetaart te maken
Deze chocoladetaart is helemaal beginnersvriendelijk! Alles wat je nodig hebt is een taartvorm, je keukenmixer, wat taartgewichten en een siliconen spatel.
Dit recept maakt een 9-inch chocoladetaart.
Maak de chocoladetaart
- Verwarm. Verwarm uw oven voor op 350 ° F (175°C/Gasstand 4).
- Rol de korst uit. Plaats je 1 botertaartkorst in een 9-inch taartvorm en trim en krimp de randen naar wens. Maak de bodem van de korst lichtjes vast met een vork en bekleed de bodem met bakpapier. Vul de taart met taartgewichten (of gedroogde bonen).
- Voorbakken. Bak de korst voor in de oven op 350°F (175°C/Gasstand 4) gedurende 10 minuten. Dan, verwijder de taartgewichten en bakpapier en bak nog 5 minuten (het moet droog zijn maar nog niet bruin van kleur). Haal de korst uit de oven en leg deze opzij.
- Mix. Klop ondertussen met uw keukenmixer de 1½ kopjes (300 gram) suiker, 3 eetlepels (15 gram) ongezoet cacaopoeder, 4 eetlepels (56 gram) boter, 2 grote eieren (100 gram), ¾ kopjes (177 milliliters) koffiemelk, 2 theelepels (10 milliliters) vanille-extract en ¼ theelepel (1.5 gram) van zout tot VOLLEDIG glad. Als je de spatel uit de kom haalt, moet het beslag in linten vallen, niet in eierbrokjes.
- Bakken. Giet de vulling in de korst en bak het in de oven op 350 ° F (175°C/Gasstand 4) gedurende 45 minuten, of totdat de vulling rond de randen is gestold, maar de centrum is nog steeds een beetje wiebelig. * Gebruik halverwege het bakken een taartschild of aluminiumfolie om de korst te bedekken om te voorkomen dat deze te bruin wordt.
- Coole. Haal de taart uit de oven en laat hem volledig afkoelen op een rooster.
Bereid de opgeklopte topping voor
- Toevoegen. Plaats 1 kopje (237 milliliters) zware slagroom, 2 eetlepels (16 gram) banketbakkerssuiker en 1 theelepel (5 milliliters) vanille-extract in de kom van je keukenmixer.
- . Klop op hoge snelheid tot er zich zachte pieken vormen.
- Opdienen. Je kunt de opgeklopte topping op je afgekoelde taart smeren of spuiten. Serveer onmiddellijk.
🍴 Wat te serveren met chocoladetaart
Indien gewenst kunt u uw slagroom Voor sommigen slagroom! Natuurlijk een bolletje vanille lekkere crème zal het gemakkelijk naar een hoger niveau tillen! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- ¾ kopje verdampte melk is gelijk aan 6 ons per taart.
- Je cacaopoeder zeven zal helpen om alles goed door elkaar te mengen.
- De sleutel tot het maken van deze chocoladetaart zorgt ervoor dat alle ingrediënten volledig met elkaar vermengd zijn. Als dat niet het geval is, kunnen ze uit elkaar gaan en een loopneus vormen. Bij het kloppen van je vulling is het doel om alles door elkaar te mengen totdat het uniform is, niet om lucht op te nemen.
- Terwijl een botertaartkorst typisch is voor deze taart zouden andere heerlijke opties een zijn Oreo koekjesbodem or Graham cracker korst! Zie meer van mijn Alternatieven voor taartbodems in dit artikel.
- Je taart zal steeds dikker worden omhoog als het afkoelt. Het is klaar om uit de oven te worden gehaald als de randen stevig zijn, maar het midden is nog wiebelig.
🥡 Opslaan
Bewaar je chocoladetaart 2-3 dagen afgedekt in de koelkast.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Ja! Je kunt deze taart van begin tot eind helemaal klaarmaken en daarna een nachtje in de koelkast bewaren. Ik zou wachten met het toevoegen van de opgeklopte topping tot het moment van serveren, maar je kunt het ook een nacht in de koelkast bewaren als je wilt.
Zeker! Zorg ervoor dat het volledig is afgekoeld en dan kun je het stevig in plasticfolie en folie wikkelen. Bewaar het maximaal 3 maanden in de vriezer. Ik zou het echter invriezen zonder de opgeklopte topping en het toevoegen als je taart ontdooid is in de koelkast.
De sleutel tot deze chocoladetaart is ervoor te zorgen dat al je ingrediënten volledig met elkaar vermengd zijn. Zorg ervoor dat je je vulling klopt totdat alles uniform is.
🥧 😋 🍒 Beste Taart Recepten
- Banana Cream Pie - Romige vla is gelaagd met verse plakjes banaan.
- Aardbei Rabarber Taart - Zoete en pittige taart met verse rabarber en aardbeien.
- Kokosroomtaart - Boterachtige korst is gevuld met romige kokosvla en vervolgens afgewerkt met opgeklopte topping.
- Schaak Taart - Een zuidelijke taart die romig, heerlijk en eenvoudig te bereiden is.
- Chocolade Pompoentaart - Een toegeeflijke draai aan een vakantieklassieker.
- Bosbessen taart - Schilferige taartbodem en zelfgemaakte bosbessentaartvulling - wat is er beter?
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Chocoladetaart
Ingrediënten
Chocoladetaart
- 1 botertaart korst (zie recept of gebruik winkelkorst)
- 1½ kopjes suiker
- 3 eetlepel ongezoet cacaopoeder (gezeefd)
- 4 eetlepel boter (gesmolten)
- 2 Groot eieren (geslagen)
- ¾ kop verdampte melk
- 2 theelepel vanille-extract
- ¼ theelepel zout
Slagroom topping
- 1 kop volle slagroom (verkoudheid)
- 2 eetlepel banketbakkerssuiker
- 1 theelepel vanille-extract
Instructies
Maak de chocoladetaart
- Verwarm je oven voor op 350 ° F (175°C/Gasstand 4).
- Plaats je 1 botertaartbodem in een 9-inch taartvorm en trim en krimp de randen zoals gewenst. Maak de bodem van de korst lichtjes vast met een vork en bekleed de bodem met bakpapier. Vul de taart met taartgewichten (of gedroogde bonen).
- Bak de korst voor in de oven op 350°F (175°C/Gasstand 4) gedurende 10 minuten. Verwijder vervolgens de taartgewichten en het bakpapier en bak nog 5 minuten (het moet droog zijn, maar nog niet bruin van kleur). Haal de korst uit de oven en leg deze opzij.
- Klop ondertussen met je keukenmixer de 1½ kopjes suiker, 3 eetlepel ongezoet cacaopoeder, 4 eetlepel boter, 2 grote eieren, ¾ kopje verdampte melk, 2 theelepel vanille-extract en ¼ theelepel zout tot VOLLEDIG glad. Als je de peddel uit de kom haalt, moet het beslag in linten vallen en niet in eierbrokjes.
- Giet de vulling in de korst en bak het in de oven op 350 ° F (175°C/Gasstand 4) gedurende 45 minuten, of totdat de vulling rond de randen is gestold maar het midden nog een beetje wiebelig is. * Gebruik halverwege het bakken een taartschild of aluminiumfolie om de korst te bedekken om te voorkomen dat deze te bruin wordt.
- Haal de taart uit de oven en laat hem volledig afkoelen op een rooster.
Bereid de opgeklopte topping voor
- plaats 1 kopje zware slagroom, 2 eetlepel banketbakkerssuiker en 1 theelepel vanille-extract in de kom van je keukenmixer.
- Klop op hoge snelheid tot er zich zachte pieken vormen.
- Je kunt de opgeklopte topping op je afgekoelde taart smeren of spuiten. Serveer onmiddellijk.
Opmerkingen
- ¾ kopje verdampte melk is gelijk aan 6 ons per taart.
- Het zeven van je cacaopoeder zal helpen om alles goed door elkaar te mengen.
- De sleutel tot het maken van deze chocoladetaart is ervoor te zorgen dat alle ingrediënten volledig met elkaar vermengd zijn. Als dat niet het geval is, kunnen ze uit elkaar gaan en een loopneus vormen. Bij het kloppen van je vulling is het doel om alles door elkaar te mengen totdat het uniform is, niet om lucht op te nemen.
- Terwijl een botertaartkorst typisch is voor deze taart, zijn andere heerlijke opties een Oreo koekjesbodem or Graham cracker korst! Zie meer van mijn Alternatieven voor taartbodems in dit artikel.
- Je taart zal tijdens het afkoelen steeds dikker worden. Het is klaar om uit de oven te worden gehaald als de randen stevig zijn maar het midden nog wiebelig is.
- Bewaren: Bewaar je chocoladetaart 2-3 dagen afgedekt in de koelkast.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Angela Webb zegt
Dit is mijn nieuwe bestemming voor chocoladetaart. 😍😍😍😍