Schaak taart is een basisdessert uit het Zuiden dat heerlijk zoet, rijk, romig en boterachtig is, waardoor het perfect is voor elke gelegenheid! Dit eenvoudige recept met één kom is gemakkelijk onder de knie te krijgen en ongelooflijk lekker! Ga je gang en voeg het toe aan je receptendoos en je zult niet teleurgesteld zijn!
Eenvoudig Chess Pie-recept
Iedereen weet dat ik van maken hou desserts, Maar pies behoren tot mijn favorieten! Deze schaaktaart is dat specifiek zo simpel om te maken dat het perfect is voor iedereen, of je nu een beginner bent of een doorgewinterde bakker.
Het is lekker genoeg om je waardig te zijn vakantie bijeenkomsten, maar ook makkelijk genoeg om zonder enige reden te maken! U hoeft geen fruit te hakken of meringue te bereiden - gewoon mixen en bakken!
Ga naar:
🥘 Ingrediënten voor schaaktaart
Als je überhaupt van bakken houdt, dan waarschijnlijk wel heb deze ingrediënten al! U kunt voor het gemak een in de winkel gekochte korst gebruiken of een zelfgemaakte taartbodem maken.
- Botertaartkorst - 1 botervlaaibodem. Je kunt deze korst gemakkelijk zelf maken of een in de winkel gekochte korst gebruiken.
- Suiker - 1½ kopje suiker.
- Boter - ½ kopje gesmolten boter.
- Melk - ¼ kopje melk op kamertemperatuur. Het gebruik van ingrediënten op kamertemperatuur is ideaal bij het bakken om ervoor te zorgen dat uw taart gelijkmatig bakt.
- maïsmeel - 3 eetlepels maïsmeel.
- Citroensap - 1½ eetlepel citroensap.
- Patent Bloem - 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden.
- Azijn - 1 eetlepel witte azijn.
- Vanille - 1 theelepel vanille-extract.
- Zout - ¼ theelepel zout.
- Eieren - 4 grote eieren op kamertemperatuur.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe schaaktaart te maken
Deze taart wordt het een makkie om te maken, het maakt niet uit hoeveel bakervaring je hebt! Voor deze taart heb je een deegroller, een taartplaat van 9 inch, wat aluminiumfolie, een mengkom, een garde en een draadkoelrek nodig.
Een 9-inch taart is gelijk aan 8 porties. Als je een extra grote groep bedient, ga je gang en maak er twee!
Korst bereiden
- Verwarm. Om te beginnen, verwarm je oven voor op 375 ° F (190 ° C).
- Rol je korst uit. Bestuif uw werkoppervlak licht met bloem en gebruik een deegroller om uw 1 taartbodem uit te rollen in een cirkel van 12 cm. Breng de korst vervolgens over naar een taartplaat van 9 inch. Krimp of knip de randen bij zoals gewenst, en plaats het dan 20 minuten in de vriezer.
- Dok. Dock de korst door ongeveer 8-10 keer met een vork over het hele oppervlak te prikken.
- Par-bak. Bekleed de korst met bakpapier of aluminiumfolie en vul deze met taartgewichten of bonen. Bak het 10-12 minuten in de oven, of tot de randen droog zijn. Verwijder de folie en de taartgewichten en bak nog eens 2-3 minuten, of tot de taart gaar is randen zijn licht gebruind. Haal de korst uit de oven.
Bereid de vulling voor
- Meng suiker en boter. Voeg in een middelgrote mengkom 1½ kopje kristalsuiker en ½ kopje gesmolten boter toe en klop tot gecombineerd.
- Voeg de overige ingrediënten toe. Voeg vervolgens 3 eetlepels maïsmeel, 1 eetlepel bloem, ¼ kopje melk, ¼ theelepel zout, 1 eetlepel azijn, 1½ eetlepel citroensap en 1 theelepel vanille toe. Roer tot gecombineerd en klop dan de 4 eieren erdoor.
- Giet in de korst. Giet het mengsel voorzichtig in de bereide taartbodem.
- Bakken. Plaats de taart in de hete oven en verlaag dan onmiddellijk de temperatuur tot 350°F (XNUMX°F).175 ° C). Bak gedurende 45-50 minuten of tot de taart is gestold. Na ongeveer 20 minuten kan het bedek de taart met een stuk folie om te voorkomen dat het te bruin wordt.
- Coole. Haal de gebakken taart uit de oven en laat hem volledig afkoelen op een rooster (ongeveer 2 uur).
Ik weet zeker dat je gasten dat zullen doen eet deze hele taart binnen de kortste keren! Je kunt het natuurlijk altijd serveren met een klodder slagroom Als je dat wil. Genieten van!
💭 Tips en opmerkingen
- Blind bakken van de korst helpt om ervoor te zorgen dat het niet drassig wordt van de custardvulling.
- Een in de winkel gekochte korst gebruiken is een geweldige manier om tijd te besparen! Ik hou echter altijd van de zelfgemaakte toets van het maken van mijn eigen taartbodem. Mijn botertaart korst past perfect bij deze taart!
- Roer een kopje geraspte kokosnoot in het vulmengsel voor een smakelijke kokosvariant!
🥡 Opslaan
Bewaar je schaaktaart afgedekt en in de koelkast voor tot 3 dagen.
Laat je taart bevriezen om te bevriezen volledig afkoelen. Wikkel het vervolgens stevig in plasticfolie, gevolgd door een laag aluminiumfolie, en bewaar het maximaal 3 maanden in de vriezer.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Schaaktaart en karnemelk taart hebben een vergelijkbare lijst met ingrediënten en een vulling op basis van vla. Kortom, de belangrijkste verschil is karnemelk zelf! Dit zure ingrediënt vermindert de zoetheid en verandert de consistentie van de taart.
Zorg ervoor dat je je taart bakt tot hij stevig is en niet meer wiebelt. De interne temperatuur moet 180°F (82 ° C). Als je taart er nog steeds nat uitziet, laat hem dan in de oven en zet hem uit. Houd de ovendeur open terwijl deze afkoelt en hard wordt.
Schaaktaart moet in eerste instantie volledig afkoelen (over 2-4 uur) op kamertemperatuur. Het kan echter tot 24 uur op kamertemperatuur blijven. Daarna moet je schaaktaart wel in de koelkast bewaard worden.
🥧 Meer heerlijke taartrecepten
- Appel-veenbessentaart - Door appels en veenbessen te combineren, ontstaat een zoete maar toch scherpe taart die ongelooflijk lekker is!
- Zoete Aardappeltaart - Deze zuidelijke klassieker is perfect voor feestelijke feestdagen!
- Chocolade Pompoentaart - Voeg een draai toe aan deze klassieke taart door een chocoladevariant te maken!
- Bosbessen taart - Een dubbele taartbodem zit boordevol zoete, verse bosbessen voor een fantastische zomertaart!
- Granny Smith Appeltaart - Een klassieke appeltaart boordevol Granny Smith-appels!
- Pecan Pie - Verbazingwekkend zoet en onweerstaanbaar, deze pecantaart is een traditioneel Zuiders hoofdgerecht!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Schaak Taart
Ingrediënten
- 1 botertaart korst (of in de winkel gekochte korst)
- 1½ kopjes suiker
- ½ kop boter (gesmolten)
- ¼ kop melk (kamertemperatuur)
- 3 eetlepel maïsmeel
- 1½ eetlepel citroensap
- 1 eetlepel meel voor alle doeleinden
- 1 eetlepel witte azijn
- 1 theelepel vanille-extract
- ¼ theelepel zout
- 4 Groot eieren
Instructies
Korst bereiden
- Om te beginnen, verwarm je oven voor op 375 ° F (190 ° C).
- Bestuif uw werkoppervlak licht met bloem en gebruik een deegroller om uw taartbodem uit te rollen in een cirkel van 12 cm. Breng de korst vervolgens over naar een taartplaat van 9 inch. Krimp of knip de randen naar wens bij en plaats het vervolgens 20 minuten in de vriezer.
- Dock de korst door ongeveer 8-10 keer met een vork over het hele oppervlak te prikken.
- Bekleed de korst met bakpapier of aluminiumfolie en vul deze met taartgewichten of bonen. Bak het 10-12 minuten in de oven, of tot de randen droog zijn. Verwijder de folie en de taartgewichten en bak nog eens 2-3 minuten, of tot de randen lichtbruin zijn. Haal de korst uit de oven.
Bereid de vulling voor
- Voeg in een middelgrote mengkom je kristalsuiker en gesmolten boter toe en klop tot gecombineerd.
- Voeg vervolgens de maïsmeel, bloem, melk, zout, azijn, citroensap en vanille toe. Roer tot een geheel en klop dan de eieren erdoor.
- Giet het mengsel voorzichtig in de voorbereide taartbodem.
- Plaats de taart in de hete oven en verlaag dan onmiddellijk de temperatuur tot 350°F (XNUMX°F).175 ° C). Bak gedurende 45-50 minuten of tot de taart is gestold. Na ongeveer 20 minuten kun je de taart afdekken met een stuk folie om te voorkomen dat hij te bruin wordt.
- Haal de gebakken taart uit de oven en laat hem volledig afkoelen op een rooster (ongeveer 2 uur).
Opmerkingen
- Het blind bakken van de korst helpt ervoor te zorgen dat deze niet drassig wordt door de custardvulling.
- Het gebruik van een in de winkel gekocht korstje is een geweldige manier om tijd te besparen! Ik hou echter altijd van de zelfgemaakte toets van het maken van mijn eigen taartbodem. Mijn botertaart korst past perfect bij deze taart!
- Roer een kopje geraspte kokosnoot door het vulmengsel voor een smakelijke kokosvariant!
- Bewaren: Bewaar uw schaaktaart afgedekt en maximaal 3 dagen in de koelkast.
- Invriezen: Laat je taart volledig afkoelen. Wikkel het vervolgens stevig in plasticfolie, gevolgd door een laag aluminiumfolie, en bewaar het maximaal 3 maanden in de vriezer.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties