karnemelk taart is een Zuid-klassiek dessert gevuld met een zoete vla-achtige vulling met een romige textuur en licht pittige smaak! Deze eenvoudige taart is eenvoudig zelf te maken, zelfs als je geen ervaren bakker bent. Je kunt het gekoeld of op kamertemperatuur serveren, het is een heerlijk dessert voor elke gelegenheid!
Recept voor ouderwetse karnemelktaart
Karnemelk is het belangrijkste ingrediënt in deze heerlijke, toch ongelooflijk eenvoudig, taart. De romige vla-achtige vulling heeft een vage smaak van de karnemelk die de zoetheid van de taart prachtig in evenwicht houdt.
Je hebt geen speciaal bakgereedschap of vaardigheden nodig om een perfecte karnemelktaart. Het is eenvoudig, lief en moeilijk te verknoeien!
Ga naar:
🥘 Ingrediënten voor karnemelktaart
voor zo'n heerlijke taart, het vereist niet te veel ingrediënten. De meeste staan waarschijnlijk al in je keuken!
- Taartkorst - 1 9 "gebak taartbodem. Zie mijn recept of gebruik in de winkel gekocht als je dat liever hebt!
- Boter - ½ kopje boter verzacht op kamertemperatuur.
- Suiker - 1 ¼ kopje witte kristalsuiker.
- Bloem voor alle doeleinden - 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden.
- Zout - ¼ theelepel zout.
- Nootmuskaat - ⅛ theelepel gemalen nootmuskaat.
- Eieren - 3 grote eieren op kamertemperatuur.
- Karnemelk - 1 kopje karnemelk (op kamertemperatuur). In een mum van tijd kun je een karnemelkvervanger hoewel echte karnemelk de meest klassieke resultaten zal opleveren.
- Citroensap - 1 eetlepel citroensap, vers of uit fles.
- Vanille-extract - 1 theelepel vanille-extract. Gebruik pure vanille voor het beste resultaat.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe karnemelktaart te maken
Het enige wat je hoeft te doen is de vulling maken, de taart bakken en laten afkoelen. Makkelijker kan het niet! Je hebt een taartvorm van 9 inch, een mengkom, een siliconen spatel en je meetgerei nodig.
1 taart maakt ongeveer Presenteren 8, en het smaakt de volgende dag nog beter als de smaken de tijd hebben gehad om samen te smelten in de koelkast!
- Voorbereiden. Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175°C/gasmerk 4). Plaats een 9-inch taartbodem in een taartvorm en zet apart.
- Roomboter en suiker. Klop in een grote mengkom ½ kopje (114 gram) boter en 1¼ kopjes (250 gram) suiker tot een gladde en romige massa.
- Maak de vulling. Voeg 3 eetlepels (22.5 gram) bloem voor alle doeleinden, ¼ theelepel (1.5 gram) zout, ⅛ theelepel (0.25 gram) van gemalen nootmuskaat en 3 grote eieren op kamertemperatuur en klop tot een gladde massa. Meng vervolgens 1 eetlepel (15 milliliters) citroensap, 1 kopje (236 milliliter) karnemelk en 1 theelepel (5 milliliter) vanille tot grondig gecombineerd.
- Vul de taart. Giet de taartvulling in de voorbereide taartbodem en plaats de taart op een bakplaat.
- Bakken. Plaats je taart in het midden van het middelste rek van je oven en bak op 350 ° F (175°C/gasmerk 4) gedurende 50-60 minuten. De bovenkant moet lichtbruin zijn en het midden moet grotendeels gestold zijn.
- Koel. Breng je karnemelktaart over naar een koelrek om af te koelen tot kamertemperatuur (ongeveer 1 uur) voor het serveren.
🍴 Wat te serveren met karnemelktaart
You heb niets nodig om deze taart te serveren, hoewel a klodder slagroom vult het altijd mooi aan. Bekijk zeker ook eens mijn andere makkelijke dessertrecepten meer zorgeloos bakken! Genieten van!
💭 Tips en opmerkingen
- Als je geen karnemelk hebt, je kunt een karnemelkvervanger. Haal een maatbeker van 1 kopje tevoorschijn en voeg 1 eetlepel toe beide citroensap of witte azijn. Vul de beker voor de rest met melk. Roer voorzichtig en laat het 5 minuten staan. Het zal een beetje schiften en een karnemelkachtige textuur ontwikkelen, die dan kan worden gebruikt in plaats van karnemelk in dit recept (hoewel echte karnemelk de beste resultaten zal opleveren).
- Als de randen van je taartbodem bruin worden te snel de taart voor de rest van de baktijd afdekken met folie of een taartbodemschild.
- Je kunt zien dat je taart gaar is wanneer de bovenkant lichtbruin is en het midden van de taart nog een beetje wiebelt. Het zal blijven stollen terwijl het afkoelt. Je kunt een tandenstoker in het midden steken, als deze er bijna schoon uit komt is je taart klaar.
🥡 Opslaan en opwarmen
Bedek de overgebleven taart goed met plasticfolie of folie en zet hem in de koelkast tot 3 dagen.
Om karnemelktaart in te vriezen, wikkel je het in plasticfolie en plaats je het in een grote diepvrieszak of -container. Ontdooi een nacht in de koelkast voor het eten en geniet binnen 2 maanden.
Karnemelktaart opwarmen
Karnemelktaart is koud heerlijk. Als je je taart liever warm hebt, kun je een plakje ongeveer 30 seconden in de magnetron doen.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Karnemelktaart is een geweldige taart om van tevoren te bakken, want koud geserveerd is hij heerlijk! Je kunt het ook op het aanrecht zetten om op kamertemperatuur te komen als je dat liever hebt. Bak je taart 1-2 dagen van tevoren, laat hem afkoelen, wikkel hem stevig in plasticfolie en zet hem in de koelkast tot hij klaar is om te serveren.
Schaaktaart is verdikt met maïsmeel en mist de lichte smaak die karnemelktaart heeft. Beide kunnen koud of op kamertemperatuur geserveerd worden. Bekijk mijn schaaktaart recept hier!
De taartvulling moet een interne temperatuur van 180 hebben°F (82°C) wanneer het klaar is. Zo niet, dan zal het vloeibaar zijn omdat het onvoldoende gebakken is. Het heeft ook voldoende tijd nodig om af te koelen voordat het wordt aangesneden, zodat de taart kan opstijven.
🤠 Meer zuidelijke klassiekers
- Zuidelijke Garnalen & Grits - Shrimp & Grits is klassiek comfortfood dat kan worden genoten bij het ontbijt, de lunch of het diner!
- Zuidelijke Gekonfijte Zoete Aardappelen - U hoeft niet te wachten op een feestdag om dit zoete zuidelijke bijgerecht te serveren!
- Zuidelijke gebakken macaroni en kaas - Deze macaroni heeft maar liefst 3 verschillende soorten kazen!
- Zuidelijke Koolsalade - Een verfrissend romig recept voor koolsalade dat op zichzelf of op sandwiches kan worden geserveerd!
- Zuidelijke gebakken maïs - Boterachtige mais gebakken met krokant spek! Het is eenvoudig en lekker!
- Gumbo-soep - Een stevige gumbosoep met kip, andouilleworst en garnalen!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Karnemelkpastei
Ingrediënten
- 1 9" botertaart korst
- ½ kop boter (verzacht, op kamertemperatuur)
- 1 ¼ kop suiker
- 3 eetlepel meel voor alle doeleinden
- ¼ theelepel zout
- ⅛ theelepel nootmuskaat
- 3 Groot eieren (op kamertemperatuur)
- 1 eetlepel citroensap
- 1 kop karnemelk (op kamertemperatuur)
- 1 theelepel vanille-extract
Instructies
- Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175°C/gasmerk 4). Plaats 1 9 "botertaart korst in een taartvorm en zet opzij.
- Klop in een grote mengkom de ½ kopje boter en 1 ¼ kopje suiker tot het glad en romig is.
- Voeg de 3 eetlepel bloem voor alle doeleinden, ¼ theelepel zout, ⅛ theelepel nootmuskaat en 3 grote eieren en klop tot een gladde massa. Meng vervolgens de 1 eetlepel citroensap, 1 kopje karnemelk en 1 theelepel vanille-extract tot het grondig is gecombineerd.
- Giet de taartvulling in de voorbereide taartbodem en plaats de taart op een bakplaat.
- Plaats je taart in het midden van het middelste rek van je oven en bak op 350 ° F (175°C/gasmerk 4) gedurende 50-60 minuten. De bovenkant moet lichtbruin zijn en het midden moet grotendeels gestold zijn.
- Breng je karnemelktaart over naar een koelrek om af te koelen tot kamertemperatuur (ongeveer 1 uur) voor het serveren.
Opmerkingen
- Als je geen karnemelk hebt, kun je een karnemelkvervanger. Haal een maatbeker van 1 kopje tevoorschijn en voeg 1 eetlepel toe beide citroensap of witte azijn. Vul de beker voor de rest met melk. Roer voorzichtig en laat het 5 minuten staan. Het zal een beetje schiften en een karnemelkachtige textuur ontwikkelen, die dan kan worden gebruikt in plaats van karnemelk in dit recept (hoewel echte karnemelk de beste resultaten zal opleveren).
- Als de randen van je taartbodem te snel bruin worden, bedek de taart dan met folie voor de rest van de baktijd.
- Je kunt zien dat je taart gaar is als de bovenkant lichtbruin is en het midden van de taart nog een beetje wiebelt. Het zal blijven stollen terwijl het afkoelt. Je kunt een tandenstoker in het midden steken, als deze er bijna schoon uit komt is je taart klaar.
- Bewaren: Bedek de overgebleven taart goed met plasticfolie of folie en zet hem maximaal 3 dagen in de koelkast. Om karnemelktaart in te vriezen, wikkel je het in plasticfolie en plaats je het in een grote diepvrieszak of -container. Ontdooi een nacht in de koelkast voor het eten en geniet binnen 2 maanden.
- Om op te warmen: Karnemelktaart is heerlijk koud. Als je je taart liever warm hebt, kun je een plakje ongeveer 30 seconden in de magnetron doen.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Véronique Collard zegt
Het kan een partij zijn van blanke d'œufs en neige avant de les incorporer à la pâte
"Kun je een deel van het eiwit stijf kloppen voordat je het in het beslag verwerkt?"
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Oui, battre les blancs d'œufs hanger omgeving 4 minuten à feu moyen-vif avant de les incorporer à la garniture.
"Ja, klop de eiwitten ongeveer 4 minuten op middelhoog vuur voordat je ze door de vulling vouwt."