Chocolade pompoentaart is een zoete, rijke en heerlijke variant op ieders favoriete klassieke pompoentaartrecept! Het bevat alles wat je weet en leuk vindt aan traditionele pompoentaart, maar zit boordevol decadente chocoladesmaak! Neem deze taart mee naar je volgende vakantiebijeenkomst en iedereen komt meteen terug!
Beste Chocolade Pompoentaart
Ik hou van de feestdagen, herfst smakenen alle smakelijke lekkernijen die ik deze tijd van het jaar mag maken! Ik ben altijd op zoek naar nieuwe manieren om heerlijke wendingen toe te voegen aan klassiekers die we allemaal kennen en waar we van houden.
Dit recept is jouw traditionele pompoentaart, behalve dat het boordevol rijke chocolade zit! Het is decadent, overheerlijk en volledig onweerstaanbaar!
Ga naar:
Of je nu een professional bent in het organiseren van Thanksgiving-diners en vakantiefeesten of het dit jaar voor het eerst probeert, je zult zeker mijn ultieme gids voor het plannen van Thanksgiving een hulp! Vergeet niet om Laat uw vakantiekalkoen veilig ontdooien vroeg ook!
🥘 Ingrediënten, vervangingen en opmerkingen van chocolade-pompoentaart
Als u een gewone bakker, heb je waarschijnlijk al een groot deel van deze ingrediënten in huis! Zo niet, dan zijn dit allemaal veelvoorkomende artikelen die u bij uw plaatselijke supermarkt kunt kopen.
- Botertaartkorst - 1 botertaart korst. Een Graham cracker korst is een andere geweldige optie, of je kunt een in de winkel gekochte korst gebruiken.
- Chocolate Chips - 1½ kopje halfzoete chocoladeschilfers.
- Boter - ¼ kopje boter of gebruik een botervervanger.
- Suiker - ¼ kopje kristalsuiker.
- Bruine suiker - ¼ kopje verpakte lichtbruine suiker of gebruik een bruine suikervervanger.
- Zout - ¼ theelepel zout.
- Pompoentaart Kruid - 2½ theelepels pompoen taart kruiden. Bekijk mijn zelfgemaakte mix of gebruik je eigen mix.
- Pompoen puree - Een blikje pompoenpuree van 15 ounce (*zie toelichting).
- Verdampte melk - Een blikje verdampte melk van 12 ons.
- Eieren - 3 grote eieren op kamertemperatuur of een ei vervanger.
- Vanille - 1 theelepel vanille-extract of een vervanging van vanille-extract.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je chocoladepompoentaart
Deze chocolade-pompoentaart is zo simpel als maar mixen en bakken! Het enige wat je nodig hebt zijn wat mengkommen en een taartvorm!
Dit recept levert er één op 9-inch taart.
Stap 1: Voorverwarmen. Zet om te beginnen uw ovenrek op de laagste stand en verwarm het voor op 425 ° F (215°C/gasmerk 7).
Stap 2: Korst. Rol je 1 taartbodem in een taartvorm en opzij zetten.
Stap 3: Smelt de chocolade. Voeg je 1½ kopjes toe in een hittebestendige kom (270 gram) van chocoladestukjes en ¼ kopje (57 gram) van boter. Magnetron bij halve kracht gedurende 30 seconden, roer, dan nog 30 seconden in de magnetron en roer. Herhaal dit proces totdat de chocoladeschilfers bijna volledig zijn gesmolten en roer dan krachtig tot het mooi en glad is.
Stap 4: Meng ingrediënten. In een grote mengkom, mengen samen uw ¼ kopje (50 gram) suiker, ¼ kopje (55 gram) bruine suiker, ¼ theelepel (1.5 gram) zout en 2½ theelepel (4.25 gram) van pompoentaartkruiden.
Stap 5: Roeren. Voeg vervolgens in dezelfde kom uw 15 ounces toe (425.24 gram) pompoenpuree, 12 ons (340 milliliter) van verdampte melk en 1 theelepel (5 milliliter) van vanille-extract. Roer en voeg dan de 3 eieren toe (150 gram) en roer of klop tot een gladde massa.
Stap 6: Chocolade toevoegen. Voeg de gesmolten chocoladeschilfers toe en roer tot alles goed gemengd is, zorg ervoor dat u de randen en de bodem van de mengkom schraapt. Breng de vulling over mengsel aan je taartbodem.
Stap 7: Bakken. Bak op 425 ° F (215°C/gasmerk 7) gedurende 15 minuten en verlaag vervolgens de temperatuur tot 350°F (175°C/gasmerk 4) en bak nog eens 50 minuten of totdat de randen stevig zijn en alleen het midden nog zichtbaar is een beetje wiebelig wanneer verplaatst. *Deze taart zal 'dome' zijn.
Stap 8: Koel. Haal uit de oven en laat toe volledig afkoelen voor het serveren.
Deze zoete taart is perfect voor elke chocoladeliefhebber! Serveer je chocolade-pompoentaart met wat zelfgemaakt slagroom. Veel plezier!
💭 Tips en opmerkingen
- Ik gebruik mijn botertaart korst voor taarten zoals deze. Echter, mijn Graham cracker korst is een andere geweldige optie! Je kunt natuurlijk ook een in de winkel gekochte taartbodem gebruiken.
- Libby's merk pompoen is mijn favoriet voor gebruik in recepten omdat het een laag vochtgehalte heeft. Dit betekent dat je vulling niet te vloeibaar wordt en goed kan uitharden.
- Daarnaast kunt u een dubbele boiler gebruiken methode om uw chocoladeschilfers boven een pan op de kookplaat te smelten.
🥄 Maak vooruit opties
Je kunt deze taart maken De dag van te voren u van plan bent om het te dienen. Dit geeft het voldoende tijd om in de koelkast op te zetten voor de beste consistentie en mooie plakjes!
🥡 Opslaan
Deze taart moet volledig worden afgekoeld om goed te kunnen stollen. Als je wat overhoudt, bewaar de taart dan in de koelkast 4-5 dagen na het maken ervan.
Invriezen van chocolade-pompoentaart
Je kunt de chocolade-pompoentaart invriezen door hem stevig in plasticfolie en aluminiumfolie te wikkelen, of door een luchtdichte verpakking te gebruiken. In de vriezer blijft het maximaal 1 maand. Ontdooi je taart in de koelkast voordat je hem serveert.
Voor meer tips en trucs, bekijk mijn ultieme gids over hoe pompoentaart te bevriezen!
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Zeker! Dit recept vraagt om halfzoete chocoladeschilfers. Maar ik wed dat het ook geweldig zou smaken met donkere chocolade!
Voor dit recept heb je pompoen uit blik nodig (Ik hou van Libby's merk). Ingeblikte pompoen is gewoon pompoen puree, terwijl pompoentaartvulling suiker en kruiden heeft toegevoegd, dus het zou heel zoet zijn!
Slagroom, chocoladeschaafsel of een snufje kaneel zijn dat wel populaire toppings. Je kunt ook creatief aan de slag met karamelsaus, gehakte noten of een scheutje gesmolten chocolade.
🦃 Meer Thanksgiving-desserts
- Pompoen Streusel Repen - Deze zoete repen zitten boordevol pompoensmaak en zijn gegarneerd met een heerlijke havermoutstreusel!
- Pompoenbroodje - Dit prachtige dessert heeft een pompoencake die is opgerold met een zoete vulling.
- Pompoenvlaai - Voor een elegante pompoentraktatie, bekijk dit recept voor zoete pompoenvlaai!
- Gebakken Appels - Deze gebakken appels zijn een geweldige traktatie die gemakkelijk te maken is!
- Granny Smith Appeltaart - Voor een klassieke appeltaart, bekijk dit Granny Smith appeltaartrecept!
- Blackberry Pie-repen - Deze repen zijn gemakkelijk te serveren, geweldig voor een groep en boordevol alle smaken van een bramentaart!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Chocolade Pompoentaart
Ingrediënten
- 1 botertaart korst (gebruik mijn recept - *zie opmerking)
- 1½ kopjes halfzoete chocoladeschilfers
- ¼ kop boter (halve stok)
- ¼ kop suiker
- ¼ kop licht bruine suiker (Ingepakt)
- ¼ theelepel zout
- 2 ½ theelepel pompoen taart kruiden (probeer mijn recept uit of gebruik je favoriete merk)
- 15 oz pompoen puree (een blikje van 15 ounce - *zie opmerking)
- 12 oz verdampte melk (een blik van 12 ounce)
- 3 Groot eieren (op kamertemperatuur)
- 1 theelepel vanille-extract
Instructies
- Zet om te beginnen uw ovenrek in de laagste stand en verwarm het voor op 425 ° F (215 ° C).
- Rol je taartbodem in een taartvorm en zet apart.
- Voeg in een magnetronbestendige kom je chocoladeschilfers en boter toe. Magnetron op half vermogen gedurende 30 seconden, roer, dan nog 30 seconden in de magnetron en roer. Herhaal dit proces totdat de chocoladeschilfers bijna volledig zijn gesmolten en roer dan krachtig tot het mooi glad is.
- Meng in een grote mengkom je suiker, bruine suiker, zout en pompoentaartkruiden.
- Voeg vervolgens in dezelfde kom je pompoenpuree, verdampte melk en vanille-extract toe. Roer, voeg dan de eieren toe en roer of klop tot een gladde massa.
- Voeg de gesmolten chocolade toe en roer tot alles goed gemengd is, zorg ervoor dat je de randen en de bodem van de kom schraapt. Breng het vulmengsel over naar je taartbodem.
- Bak op 425 ° F (215 ° C) gedurende 15 minuten en verlaag dan de temperatuur tot 350°F (175 ° C) en bak nog eens 50 minuten of totdat de randen zijn gestold en het midden slechts een klein beetje wiebelt wanneer het wordt verplaatst. *Deze taart zal 'dome'
- Haal voor het serveren uit de oven en laat volledig afkoelen.
Opmerkingen
- Ik gebruik mijn botertaart korst voor taarten zoals deze. Echter, mijn Graham cracker korst is een andere geweldige optie! Je kunt natuurlijk ook een in de winkel gekochte taartbodem gebruiken.
- Libby's merkpompoen is mijn favoriet voor gebruik in recepten omdat het een laag vochtgehalte heeft. Dit betekent dat je vulling niet te vloeibaar wordt en goed kan uitharden.
- Bovendien kunt u een methode met dubbele ketel gebruiken om uw chocoladeschilfers boven een pan op de kookplaat te smelten.
- Opslaan: Bewaar je taart na het maken 4-5 dagen in de koelkast.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties